Jaké druhy rostlinné výroby existují?

Pěstované rostliny hrají v životě člověka nesmírně důležitou roli. Jejich pěstováním se zabývá jedno z hlavních odvětví zemědělství – rostlinná výroba. Jejím cílem je nejen zásobovat obyvatelstvo potravinami, ale také dodávat suroviny do farmaceutického, textilního, parfémového, krmivářského a dalšího průmyslu a také dodávat okrasné rostliny pro krajinářský design.

Hlavní průmysly

Polní hospodaření.
Pěstování zeleniny.
Ovocnářství.
Práce na zahradě.
Pěstování melounu.
Vinařství.
Lesnictví.
Polní hospodaření.
Mateřské hospodaření.
Výroba semen.
Pěstování květin.

Hlavní plodiny

Obiloviny
Do této skupiny rostlin patří pšenice, rýže, žito, pohanka, kukuřice, proso, ječmen a další plodiny. Jejich plodiny zabírají polovinu všech obdělávaných ploch a v některých zemích (například Japonsko) ještě více.
Luštěniny
Z hlediska spotřeby jsou na druhém místě za obilím. Hlavními plodinami jsou sója, fazole, hrách, fazole, čočka a další. Luštěniny kompenzují nedostatek bílkovin v lidských potravinách.
Technické údaje
Tato skupina zahrnuje škrobové a cukrové plodiny
- Škrobový
  Kořenové a hlízovité rostliny (brambory, sladké brambory, jamy, taro, maniok a další) poskytují lidem potravu, ale pro svůj zamýšlený účel jsou považovány za technické. Široké rozšíření rostlin z této podskupiny je vysvětleno jejich vysokou produktivitou, vynikajícími chuťovými a krmnými vlastnostmi a také všestranností použití.
- Cukoronosný
  Jsou hlavní surovinou pro výrobu cukru. Tato skupina zahrnuje cukrovou řepu a třtinu, cukrovou palmu, hrozny, kukuřici a některé další plodiny. Pro velkovýrobu cukru jsou zajímavé první dvě plodiny.
Éterické oleje a olejnatá semena
Patří sem rostliny, v jejichž semenech nebo plodech se ve velkém hromadí mastné a silice: arašídy, slunečnice, sezam, ricinový bob, řepka, hořčice, anýz, kmín, šalvěj, růže a další. Výsledné rostlinné oleje jsou nezbytné pro lidskou výživu. Kromě toho se používají jako suroviny při výrobě mýdla, parfémovém průmyslu, medicíně a technologii.
předení
Pěstují se pro rostlinná vlákna. Kromě vlákniny produkují některé přadleny semena bohatá na mastné oleje. Nejběžnějšími druhy jsou bavlna, len, kapok, juta, ramie, kenaf, konopí a sisal.
Krmit
Nepostradatelné při vytváření spolehlivé krmné základny pro chov hospodářských zvířat. V rostlinné výrobě se jedná o poměrně velkou skupinu plodin, která zahrnuje:
- píce (vikev, vojtěška, jetel);
- siláž (kukuřice, slunečnice);
- kořenová zelenina (mrkev, krmná řepa);
- melouny (meloun, dýně).
Zelenina
Zástupci této skupiny se vyznačují kosmopolisem. Dobře rostou a produkují obchodovatelné produkty téměř ve všech klimatických pásmech. První místo z hlediska objemu produkce zaujímá lilek, následovaný melouny a zelí. Kromě nich významný podíl připadá na dýně, cibuli, okopaniny a zelené plodiny.
Ovoce
V rámci této skupiny existuje 9 produkčních a biologických skupin:
- pomaceae;
- peckovina;
- bobule;
- maticové ložisko;
- olejnatá semena;
- tonikum a koření;
- citrusové plody;
- hroznové víno;
- heterogenní.

ČTĚTE VÍCE

Proč je pěstování bazalky tak náročné?

Rozvoj průmyslu

Zemědělství je jedním z nejstarších průmyslových odvětví na planetě. K dnešnímu dni existují různé formy farem zabývajících se pěstováním užitkových rostlin: od soukromých pozemků až po velké zemědělské komplexy.
V souvislosti s demografickým růstem a zvýšenou poptávkou po rostlinných surovinách ze strany průmyslu je naléhavá otázka zvyšování objemu rostlinných produktů. Řeší se zvýšením osevní plochy a zvýšením výnosu hlavních zemědělských plodin. Toho se dosahuje zlepšováním kvality půdy, používáním účinných zemědělských postupů a šlechtěním nových produktivních odrůd rostlin. Tyto problémy pomáhá řešit zemědělská vědní disciplína rostlinná výroba. Investice do vědy se více než vrátí zvýšením množství a kvality rostlinných produktů.

Zemědělské plodiny byly pro lidstvo důležité již od starověku. Od doby, kdy primitivní lidé objevili oheň a ocenili chuť vařených zrn, se zemědělství stalo alternativou ke sběru a lovu. Postupem času se pěstování různých druhů plodin stalo součástí agrobyznysu.

Zemědělská produktivita závisí na používání účinných postupů, přijetí nových technologií a identifikaci nejziskovějších plodin. V tomto ohledu jsou nepostradatelnými nástroji satelitní monitorování pole a software pro analýzu a interpretaci dat.

Zejména historické údaje nám umožňují identifikovat produktivní druhy plodin v regionu za posledních několik let. Doporučený sled střídání plodin a zónování polí pomáhá snižovat finanční náklady.

Druhy zemědělských plodin: Co je základem klasifikace

Masožravci tvrdí, že maso obsahuje všechny živiny, které lidé potřebují, a na jejich obranu se vede mnoho debat. Nicméně, úplná absence rostlin by byla pochybným přínosem minimálně ze tří důvodů:

Pro gurmány : Různé druhy plodin poskytují bohatou gastronomickou rozmanitost.
Pro jedlíky masa : Obilné krmné plodiny se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež.
Pro vegetariány : Rostliny jsou hlavním zdrojem živin. Čím více druhů plodin tedy konzumují, tím více užitečných prvků dostávají.

Rozvoj zemědělství a průmyslu šel za hranice pěstování různých druhů rostlin jako potravin a krmiv. Navíc, jakmile lidstvo uspokojilo potřebu jídla, začalo se brát ohled na estetickou hodnotu krajinářství. Rostliny se začaly používat k dekoraci v domácích interiérech a krajinném designu.

Druhy plodin klasifikovány podle toho, který faktor se používá pro diferenciaci:

období setí (zima nebo jaro);
původ rostlin (místních nebo dovezených);
pěstitelský účel.

ČTĚTE VÍCE

Jak jsou pistácie dobré pro játra?

Podle účelu pěstování se rozlišují tyto druhy plodin:

Jídlo – rostliny pro potravinovou potřebu obyvatelstva (pšenice, kukuřice, luštěniny, brambory, rajčata).
Krmivo (krmivo) – krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež (oves, řepa, travní plodiny na pastvu a výrobu sena nebo siláže).
Vláknité – závody na výrobu vláken používaných k výrobě oděvů a ložního prádla v průmyslu a domácnostech (konopí, bavlna, len, bambus).
Olejnatá semena – pro výrobu strojního paliva (řepka) a v potravinářském průmyslu. Nejběžnějšími plodinami pro výrobu jedlého oleje jsou slunečnice, olivovník, kukuřice).
Dekorativní – pro domácí interiérový a krajinářský design (zahrada nebo hrnkové květiny a keře).
Technické údaje – suroviny pro průmyslovou výrobu (kaučuk).

Tato klasifikace není přísně omezena: rostliny, které patří k jednomu druhu plodiny, mohou patřit k jinému. Jedinou výjimkou jsou snad poslední dvě kategorie. Některé průmyslové plodiny (kaučuk) nejsou jedlé, stejně jako zahradní květiny, které lahodí oku svou krásou, ale často jsou jedovaté.

Ve všech ostatních případech různé druhy plodin zahrnují stejné rostliny. Například pšenice a oves mohou být klasifikovány jako potravinářské a obilné krmné plodiny v závislosti na kvalitě zemědělského produktu. Lněná semínka jsou zdravou potravinářskou přísadou a vlákna se používají v textilním průmyslu. Cukrová třtina je zdrojem stolního cukru a alkoholu pro bioetanol. Některé rostliny jsou tedy potravinářské a technické zároveň.

V této části je třeba zmínit GMO potravinářské produkty jako zvláštní druh plodiny získané genetickým inženýrstvím. Takové rostliny jsou méně náchylné k chorobám, vyznačují se zvýšenou produktivitou a vyžadují méně hnojiv. Přínos těchto produktů pro lidstvo je však sporný, zatímco ekologické zemědělství má nepopiratelné výhody.

Zemědělské plodiny Ruska

Podle Státního statistického výboru Ruské federace činila obdělávaná plocha země v roce 2018 asi 80 milionů hektarů (s celkovou rozlohou Ruska 1709 XNUMX milionů hektarů). Většina zemědělských oblastí se nachází v evropské části země kvůli drsným klimatickým podmínkám severní zóny.

Nejběžnější pěstování slunečnice, jarní a ozimé pšenice, žita, ječmene, ovsa, krmných trav, slunečnice, sóji, cukrové řepy, brambor, ořechů, vinné révy, keřů bobulovin a ovocných stromů. Hlavními zemědělskými plodinami jsou obiloviny a luštěniny, olejnatá semena, technické plodiny a pícniny.

ČTĚTE VÍCE

Jaký je rozdíl mezi topolem a osinou?

Rosstat rozdělil strukturu osevních ploch podle druhu plodiny v roce 2018 takto:

obiloviny a luštěniny – 58,2 %;
krmivo – 20,2 %;
technické – 19,1 %;
olejnatá semena – 17,5 %.

Pouze 0,7 % bylo přiděleno na zeleninu z volné půdy. Obvykle se pěstují ve sklenících kvůli chladnému počasí.

EOSDA Crop Monitoring

Spravujte svá pole pomocí satelitních snímků s vysokým rozlišením – zjistěte změny rychle a přesně!

Technologie pro pěstování zemědělských plodin

Různé způsoby hospodaření vznikly před tisíci lety bez jakéhokoli vědeckého zdůvodnění. Bylo tedy zjištěno, že eroze půdy klesá při střídání okopanin s rostlinami, jejichž vrcholová část se konzumuje jako potrava.

Některé druhy plodin (například slunečnice nebo řepka) půdu vyčerpávají, proto se doporučuje po nich nechat pole ladem. Některé sekvence střídání plodin zvyšují výnosy. Například zelí roste rychleji po luštěninách. Později vědci zjistili, že k tomu dochází v důsledku fixace dusíku – vlastnosti luštěnin podílet se na procesu přeměny atmosférického dusíku na dusičnan amonný a obohacovat jím půdu. V důsledku tohoto pozorování se objevily alternativní typy osevních systémů, které zahrnují buď střídání plodin, nebo monokulturu. V souladu s tím zemědělci rok co rok zasejí nebo jinak

Další možnost je známá jako meziplodiny – současné společné setí několika druhů rostlin, které si vzájemně prospívají (například pšenice, kukuřice a sója, šest řádků od každého druhu).

Existuje jiný přístup ke klasifikaci technologií pro obdělávání půdy a hospodaření.

Orná soustava – výhradně rostlinná výroba (bez hospodářských zvířat).
Chov dobytka nebo chov zvířat – území jsou využívána výhradně jako pastviny.
Nomádské pastevectví podobně jako konvenční chov dobytka, ale v tomto případě pastýři přesouvají zvířata do nových oblastí bohatých na vegetaci a napajedlo.
smíšený systém zahrnuje současné využití půdy pro pěstování plodin a chov zvířat.
Samozásobitelské (konzumní) zemědělství splňuje nutriční potřeby farmářů a jejich rodin.
Farmaření na plantážích pěstuje na plantážích určité druhy plodin: čaj, koření, kávu atd.
Slash-and-shift systém praktikuje rozvoj nových území, když využívaná pole ztrácejí úrodnost. Tento přístup však nepodporuje udržitelnost životního prostředí.

ČTĚTE VÍCE

Kolik byste měli pít ženšenovou tinkturu?

Produktivita plodin a snížení nákladů

Půdy na polích se liší složením a infiltračními vlastnostmi. Proto by plodiny na nich měly být různé.

Historická analýza ukazuje, že v určitých oblastech produkují některé druhy plodin vyšší výnosy než jiné. Předpovědi počasí umožňují zemědělcům snížit náklady na zavlažování, když se očekávají srážky, nebo chránit sazenice před náhlým krupobitím nebo mrazem.

Aplikace hnojiv se stává přesnější a účinnější sledováním vývojových fází rostlin pomocí satelitního monitorování pole, které přesně určí problematické oblasti. Hubení škůdců se stává menším problémem, pokud si toho všimnete včas.

EOSDA Crop Monitoring – Váš spolehlivý partner

Zvláště terénní a satelitní monitoring je efektivní metodou, kterou úspěšně využívají přední zemědělské podniky. EOSDA Crop Monitoring je online platforma, která umožňuje inteligentně zvýšit produktivitu pěstování různých druhů plodin ve všech výše uvedených aspektech.

Snížení nákladů na farmy, zachování přírodních zdrojů a snížení znečištění ovzduší a vody jsou pádnými argumenty pro použití nástroje s četnými výhodami pro přesné a udržitelné zemědělství. Inovativní funkce vám dají vědět, kde, co, kdy a jak zasít a jak dosáhnout maximálního zisku s minimálním úsilím a náklady.

Tato příležitost má prvořadý význam při koordinaci polních prací na několika pozemcích s různými druhy plodin. Pro zemědělce je fyzicky obtížné zapamatovat si, co se na jednotlivých pozemcích pěstuje nebo kdy je nejlepší sázet a sklízet plodiny.

EOSDA Crop Monitoring usnadňuje vedení záznamů pomocí protokolu pole. Zemědělští specialisté navíc dostávají předem upozornění na možná rizika a mohou na ně adekvátně reagovat.

Různá stádia růstu dávají různé hodnoty vegetačních indexů. Různé indexy jsou vhodné pro různá vegetační období v různých fázích růstu, protože u některých rostlin biomasa lépe koreluje s určitými indexy. EOSDA Crop Monitoring poskytuje podrobné informace o střídání plodin, růstových fázích různých typů plodin a vegetačních indexech.

Program je užitečný nejen pro zemědělce, ale i pro další zájemce o informace o zemědělských procesech. Pojišťovací agenti mohou například snadno zkontrolovat, jaké druhy plodin se v posledních letech pěstovaly, a posoudit možná rizika špatného roku, pokud dojde k narušení střídání plodin a nesprávně zvolené posloupnosti druhů. Ať už zastupujete kteroukoli stranu, EOSDA Crop Monitoring vám dává osobní výhodu, že máte znalosti.

ČTĚTE VÍCE

Jaké bylinky jsou dobré pro zdraví?

O autorovi:

Vasily Cherlinka Výzkumník EOSDA

Vasily Cherlinka je doktor biologických věd se specializací na pedologii (nauka o půdě) a 30 let zkušeností v této oblasti. Studoval na strojní fakultě na Ukrajině a získal tituly v oboru zemědělské chemie, agronomie a půdních věd na Černovické národní univerzitě. Od roku 2018 Dr. Cerlinka konzultuje s EOSDA otázky půdoznalectví, agronomie a agrochemie.

Zjistěte více o pěstování plodin: