Zelená zelenina Pro plný vývoj je vhodnější pěstovat na neutrální lehké hlinité nebo písčitohlinité půdě. Salát roste nejúspěšněji na kultivovaných nížinných rašeliništích. Pro výsadbu zelených plodin byste neměli používat čerstvý hnůj, protože to bude mít škodlivý vliv na chuť a prodejnost výsledných rostlin. To je důvod, proč plodiny, jako je hlávkový salát, dávají přednost následným účinkům hnoje a kompostu. Zelí nebo okurky jsou považovány za ideální předchůdce salátu, protože tyto plodiny vyžadují aplikaci organických hnojiv a důkladné vyčištění plochy od všech druhů plevelů. Při hnojení salátu je nutné vzít v úvahu strukturální rysy jeho kořenového systému. Za prvé, je to povrchní. A to už má výrazný vliv na strukturu půdy a úrodnost, kterou rostlina vyžaduje. Pro salátové plodiny je škodlivá i minimální kyselost půdy, proto je jejich hnojení fyziologicky kyselými hnojivy prostě nepřijatelné. Hlávkový salát je vhodné sázet na hlinitou nebo hlinitopísčitou půdu. Za optimální rozsah reakce půdní kyseliny se považuje pH 6,8 až pH 7,2.
Pokud mluvíme o vápnění, nedoporučuje se provádět jej přímo před setím salátu. Vápno se také aplikuje před výsadbou předchůdci této plodiny – před výsadbou salátu tedy uplyne dostatek času k částečné neutralizaci úrovně kyselosti půdy. Salát je rychle dozrávající, intenzivní plodina, která má tendenci spotřebovat relativně velké množství živin ve velmi krátkém čase. Pro informaci, doslova během dne může salát spotřebovat jeden a půl až dvakrát více živin než třeba červená řepa nebo zelí. Ale na druhou stranu hlávkový salát je plodina, která extrémně citlivě reaguje na zvýšené koncentrace hnojiv. Číselně řečeno, abyste získali úrodu deseti tun salátu, budete potřebovat minimálně dvaadvacet kilogramů dusíku, asi deset kilogramů fosforu a zhruba čtyřicet čtyři kilogramů draslíku.
| Suché minerální hnojivo Fasco Draslík 1kg Koupit | Dezoxidant Fasco dolomitová mouka 6kg Koupit | Organické suché hnojivo Fasko Kuřecí trus Koupit |
Tato plodina dobře reaguje na aplikaci dusíkatých hnojiv do půd, které jsou již obohaceny o základní živiny. Pokud je dusík aplikován v přebytku, vývoj rostlin bude téměř jistě inhibován. Jak již bylo zmíněno, kořenový systém rostliny není příliš vyvinutý, v důsledku čehož je vstřebávání fosforu salátem extrémně obtížné. Jsme tedy zodpovědní za aplikaci fosforečných hnojiv do půdy, i když půda již mobilní fosfor obsahuje v dostatečném množství. Dále se předpokládá potřeba předseťové aplikace fosforu v dávce deset kilogramů látky na hektar půdy. Vodítkem pro úpravu dávkování aplikovaného hnojiva jsou agrochemické indikátory. V tomto případě je lepší aplikovat hnojiva po částech.: např. aplikace poloviční dávky dusíku je možná ve dvou dávkách, nejlépe při zálivce. Pokud mluvíme o fosforo-draselných hnojivech, je jejich aplikace vhodnější při orbě. Aby bylo pěstování salátu co nejúspěšnější, doporučuje se používat i vysoce rozpustná koncentrovaná minerální hnojiva. Nezapomeňte, že růst salátu v kyselé půdě je ve skutečnosti nemožný. Výpočet dávkování vápnění se také provádí na základě ukazatelů kyselosti půdy.
