Jaké je nejchutnější jídlo na Ukrajině?

Současný pobyt návštěvníků v hotelové hale je povolen maximálně jedné osobě na 10 metrů čtverečních obslužné plochy.

Osoby mohou navštěvovat hotely a pobývat v nich (mimo hotelový pokoj) pouze tehdy, mají-li nasazený respirátor nebo obličejovou masku (včetně podomácku vyrobené roušky), která má zakrytý nos a ústa.

Hoteloví hosté jsou povinni dodržovat vzdálenost 1.5 metru.

Doporučuje se provést online check-in předem, abyste se vyhnuli frontám při check-inu do hotelu.

Stravování v hotelech je zajišťováno formou rozvozu jídel na pokoje po předchozí objednávce nebo v hotelových restauracích umístěných uvnitř nebo na volném prostranství, za předpokladu, že mezi sedadly u sousedních stolů je vzdálenost minimálně 1.5 metru.

U stolu nesmí zůstat více než 4 klienti (kromě dětí do 14 let). Pokud tyto tabulky nejsou odděleny speciálním oddílem;

Samoobsluha není povolena.

Reklamační řád
Veřejná nabídka

VisitUkraine.Today je servisní portál pro turisty cestující po Ukrajině a Ukrajince, kteří plánují cestovat do zahraničí.

• Na portálu si můžete objednat následující produkty/služby:
• • zdravotní pojištěnípro vstup na Ukrajinu s krytím vojenských rizik;
• • turista, zdravotní pojištění opustit zemi;
• • právnické poradenství (odborná podpora v otázkách víz a migrace);
• • zelená karta — povinné pojištění vozidla pro cesty do zahraničí

Pro zadání objednávky je nutné vyplnit elektronický formulář a provést platbu, poté Vám bude vyplněný doklad o pojištění zaslán na zadaný email do 30 minut.

• Stránky také obsahují potřebné a nejaktuálnější informace o:
• • pravidla pro překračování ukrajinských hranic cizími občany;
• • pravidla pro vstup Ukrajinců do 200 zemí světa za účelem turistiky, práce (podnikání), vzdělávání nebo imigrace;
• • vízové ​​informace.

Všechny informace o zdroji jsou denně aktualizovány a jsou prezentovány ve třech jazycích – ukrajinštině, angličtině a ruštině.

K dispozici je zákaznická podpora (anglicky mluvící) – online chaty (09 hodin denně) a call centrum (00:21-00:XNUMX kyjevského času) – pokud potřebujete objasnění poskytovaných informací nebo rychlou pomoc při řešení problémů a nedorozumění souvisejících k zadání objednávky.

• Portál byl vyvinut celoukrajinskou organizací Visit Ukraine.
• VisitUkraine je veřejné sdružení, které od roku 2018 propaguje a popularizuje ukrajinský cestovní ruch na domácím i zahraničním trhu, ale válka si udělala vlastní úpravy. Nyní pracujeme na informační frontě.

• Kromě portálu nápovědy jsme vytvořili několik dalších projektů:
• Navštivte Ukrajinu Tours – to je největší online databáze zájezdů na Ukrajině pro každý vkus.
• Navštivte Ukraine Merch – vlastenecké oblečení a doplňky s celosvětovou dodávkou.
• Spolupráce – spolupráce a integrace reklamy s projekty Visit Ukraine a Visit World.
• Vstupenky na Ukrajinu– nákup jízdenek na několik druhů dopravy – autobusy, vlaky (na Ukrajině a v Evropě) a lety (v Evropě)
• Navštivte hotel Ukrajina — vyhledávač, kde si můžete snadno a levně zarezervovat hotel v řadě měst na Ukrajině.
• Navštivte Ukrajinu Darujte je charitativní projekt, kde se pořádají sbírky na podporu Ukrajinců a potřeb armády. Kdokoli může přispět libovolnou částkou pohodlným způsobem z kteréhokoli koutu světa. Pojďme společně přiblížit vítězství!

25 % výtěžku z prodeje věnujeme ozbrojeným silám Ukrajiny a pomoci ukrajinským uprchlíkům.

1. NEVLÁDNÍ ORGANIZACE “VISIT UKRAINE”

1. 01012, Kyjev, ul. Maidan Nezalezhnosti, budova 2, kancelář 814-A
2. 01001, Kyjev, Krestovy Lane, 8/9
3. Kód EDRPOU 41805188
4. Tel: +380939724145
5. [Email chráněn]

Spolupráce s průvodci a touroperátory

Visit Ukraine je servisní portál, kde každý uživatel může získat aktuální informace o vstupu na Ukrajinu pro občany více než 200 zemí a také si zakoupit rozšířené pojištění válečných rizik, jízdenky na vlak/autobus/letadlo, značkové zboží a objednat si trezor turné po Ukrajině.

Nyní máme největší banku zájezdů na Ukrajině a plánujeme ji rozšířit!

Nabízíme spolupráci průvodcům a touroperátorům, kteří provádějí zájezdy po Ukrajině.
Totiž bezplatné umístění vašich zájezdů na náš web.

Pro více informací o spolupráci prosím vyplňte formulář a náš manažer vás bude kontaktovat!

Jaké doklady o COVID musíte mít nyní u sebe při vstupu na Ukrajinu?

Od 1. července 2023 ukrajinské úřady zrušily karanténu a další omezení zavedená kvůli pandemii COVID-19. Od nynějška pro vstup na Ukrajinu nepotřebujete předkládat doklad o očkování, negativní výsledek PCR testu ani nosit ochrannou masku.

Je bezpečné navštívit Ukrajinu během války?

V poslední době se počet zahraničních cestovatelů na Ukrajině zvýšil. Stát navštěvují za různými účely: dobrovolnictví, účast na humanitárních programech, natáčení reportáží nebo dokumentů, založení firmy a podobně. Na Ukrajině zatím nejsou žádná 100% bezpečná města. A přestože se hlavní boje soustřeďují ve východní a jižní části Ukrajiny, celá země je vystavena pravidelným raketovým útokům.

Jaká bezpečnostní doporučení existují před cestou na Ukrajinu?
Zde je několik důležitých tipů:

• Vytvářejte elektronické kopie všech dokumentů a ukládejte je do svého elektronického zařízení, abyste k nim měli vždy přístup.

• Zjistěte si předem čas zákazu vycházení v regionu, kam jedete.

• Nainstalujte si do smartphonu aplikaci „Air Raid“ a jakmile obdržíte signál, okamžitě jděte do nejbližšího krytu. Je také nutné jednat, pokud na ulici uslyšíte odpovídající signál.

• Při výběru hotelu zvažte dostupnost protileteckých krytů.
• Informujte rodinu a přátele o své trase a buďte s nimi v kontaktu.
• Uzavřete si zdravotní pojištění s rozšířeným krytím.
Musí cizinci svůj pobyt na Ukrajině registrovat?

Ne, pokud váš pobyt v zemi není delší než 90 dní. Pokud cizinec přijede na dobu delší než 90 dnů, pak potřebuje povolení k přechodnému nebo trvalému pobytu a také registraci v místě pobytu.

Mohu vstoupit na Ukrajinu s propadlým povolením k pobytu?

Ano. Cizinci (kromě občanů Ruské federace) a osoby bez státní příslušnosti mají právo vstoupit a legálně pobývat na Ukrajině, pokud mají povolení k dočasnému nebo trvalému pobytu, které vypršelo nebo je předmětem výměny po 24. únoru 2022.

Jak vstoupit na Ukrajinu s domácími mazlíčky?

V současné době se vstup na Ukrajinu s domácími mazlíčky řídí zjednodušeným postupem. Majitelé zvířat musí celním úřadům poskytnout následující dokumenty:

• Evropský veterinární pas nebo veterinární osvědčení;
• doklad o aktuálním očkování proti vzteklině;
• doklad o čipování zvířete.
Jak vjet na Ukrajinu vlastním autem se zahraniční registrací?

Cizí občané mohou dovážet na území Ukrajiny automobily se zahraniční SPZ výhradně pro vlastní potřebu. K překročení hranice v autě se zahraniční registrací jsou potřeba následující dokumenty:

• mezinárodní pas;
• řidičský průkaz;
• doklad o registraci vozidla s platným pojištěním;
• mezinárodní karta pojištění vozidla „Zelená karta“.

Je důležité, aby se: cizí státní příslušníci s povolením k pobytu na Ukrajině mohou dovézt auto se zahraničními SPZ pro vlastní potřebu po písemném prohlášení a zaplacení cla.

Co se stane s cizinci a osobami bez státní příslušnosti, kteří nemají povolen vstup na Ukrajinu?

Cizinci a osoby bez státní příslušnosti, kterým není povolen vstup na Ukrajinu, při pokusu o vstup na Ukrajinu na kontrolním stanovišti přes státní hranici Ukrajiny nepřekročí státní hranici Ukrajiny a vrátí se co nejdříve do státu, ze kterého přijeli, resp. stát, který vydal cestovní pas. Není-li možné okamžitě vrátit cizince nebo osobu bez státní příslušnosti, nachází se až do návratu na kontrolním stanovišti přes státní hranici Ukrajiny.

Co dělat, když bylo přijato rozhodnutí o zákazu vstupu na Ukrajinu?

Pokud se při pokusu o pasovou kontrolu na ukrajinské hranici dozvíte o zákazu vstupu na Ukrajinu, měli byste je zdvořile požádat o předání rozhodnutí o odmítnutí překročení hranice s uvedením konkrétního důvodu zákazu vstupu. Proti rozhodnutí o zákazu vstupu se lze odvolat do 30 dnů ode dne, kdy se s ním seznámil. Hádat se s pohraničníky nebo porušovat pravidla pobytu na kontrolním stanovišti je přísně zakázáno, jinak se na vás může vztahovat správní odpovědnost. Měli byste pamatovat na pravidla pobytu na kontrolním stanovišti.

Ukrajinská kuchyně se formovala po mnoho staletí. Na celém území moderní Ukrajiny zůstává zcela homogenní jak v sortimentu produktů, tak ve způsobech jejich zpracování.

Některá jídla se rozšířila i mezi ostatní národy, zejména slovanské (východní a západní).

Zeměpisné a klimatické podmínky života ukrajinského lidu byly zpočátku tak rozmanité, že umožňovaly vytvářet smíšenou stravu (stejně jako rostlinnou a živočišnou). Ale i přes příznivé podmínky pro lov, rybolov, chov zvířat a rostlinnou výrobu až do počátku XNUMX. století byly masité pokrmy lidmi považovány za sváteční.

Národní jídla Ukrajiny podléhají kombinovanému tepelnému zpracování, což je způsobeno zvláštnostmi ukrajinského domova. Po mnoho staletí se jídlo vařilo v peci, která připomínala uzavřený ohniště. Jídlo se ukázalo šťavnaté a chutné. Při přípravě pokrmů se jídlo nejprve vaří nebo smaží a poté se dusí nebo peče.

Ukrajina je známá nejen borščem a sádlem. Přestože má společné rysy, kuchyně má regionální charakteristiky. Ukrajinská kuchyně zasytí a rychle obnoví nejen fyzické, ale i psychické síly. Podívejme se na některá z těchto jídel.

Boršč

Tradiční první chod, kterým se návštěvníci vždy dočkají. V kuchařkách najdete přes 50 receptů na boršč, v každém regionu se připravuje jinak. A každá hospodyňka tomu dává svou vlastní „chuť“. Bohatý boršč s masem, ochucený sádlem. Postní verze s fazolemi nebo houbami. Místo masa můžete dát ryby. Kromě tradiční řepy, brambor, zelí, rajčat, mrkve, cibule si Ukrajinci do boršče přidávají, co mají rádi! Některé recepty dokonce obsahují jablka, sušené ovoce a sušené švestky. K boršči se často podávají knedlíky s česnekem.

Salo

Pokud si nepamatujete sádlo, pak nemá smysl mluvit o ukrajinské kuchyni. Salo a boršč jsou všechny ukrajinské. Receptů na solení sádla je mnoho. Nejjednodušší je nasekat česnek, smíchat s pepřem, se směsí nastrouhat sádlo a nechat tři dny v lednici. Můžete přidat aromatické koření. Chlebíček se sádlem se dělá třeba, když nejsou koblihy na boršč. Obecně platí, že sádlo je vždy na stole.

Záporoží kapustnyak

Tento pokrm vznikl mezi Záporožskými kozáky. Tradičně se připravovalo bohatě – s vepřovým masem a slaninou, kysaným zelím a jáhly. A to nad kouřovým ohněm, který pokrmu dodává zvláštní, lahodnou chuť a vůni. Receptů na zelí je spousta.

Studené

Jedná se o aspik vyrobený z různých druhů masa. Používá se jako svačina. Podáváme s křenem a hořčicí.

Domácí klobása

Na vánoční stůl se chystají domácí klobásy. Nejchutnější klobásy se nacházejí na Zakarpatí, pečou se ve venkovské peci, což jim dodává zvláštní vůni a pikantní chuť.

Varya Hutsul

Originální salát původem z Bukoviny. Vhodné na půst, protože neobsahuje maso, ale zasytí a chutná. Složení zahrnuje vařenou řepu, fazole, sušené švestky. Kořeněné slunečnicovým olejem.

Deruny Zhytomyr

V XNUMX. století se na území moderní Ukrajiny rozšířily brambory, které se začaly používat k přípravě prvních a druhých chodů, příloh k rybím a masitým pokrmům. Tato kořenová zelenina se sice pro Ukrajince nestala „druhým chlebem“ jako pro Bělorusy, ale našla široké uplatnění a bramboráky (jídlo z nastrouhaných brambor) jsou toho jasným potvrzením.

Ukrajinské Polesí je známé sklizní brambor a pokrmy z nich. V Korostenu v Žytomyrské oblasti je dokonce pomník derunu! Existuje mnoho druhů tohoto jídla: s masem, se sýrem, s houbami, s tvarohem.

polendwitz

Vyrobeno z vepřové nebo hovězí svíčkové. Marinuje se v kvasu, válí se v mouce, smaží se na másle a poté se peče v troubě nebo troubě, dokud se neuvaří. Polendvitsa se tradičně připravovala na Vánoce a Velikonoce. Moderní ženy v domácnosti používají citron místo kvasu a potírají jím kus masa.

Masové torzery

Hovězí nebo vepřové maso se utluče, náplň se položí na kus masa a zabalí se do rolády, která se sváže nití. Můžete smažit a pak dusit. V různých oblastech Ukrajiny se krucheniki připravují s různými náplněmi (rýže s cibulí, vejce, sušené meruňky, sušené švestky). Často se používá mletá houba. Pro vydatné volyňské krucheniki se nejprve maso dusí do poloviny, pak se na něj položí kousek sádla, navrch se zalije dušeným zelím a stočí se do zmíněné rolády.

Pečeme s houbami

Pečené brambory s houbami v hrncích se obvykle podávají ve všech ukrajinských restauracích. Připravují si ho i doma. Tento pokrm byste určitě měli ochutnat na západní Ukrajině, kde se podává s hříbky. Pečeně na huculský způsob je originální v tom, že bramborové placky, maso a houby jsou rozloženy ve vrstvách do hrnce. Pokrm podáváme se zakysanou smetanou.

Balení v Kyjevě

Připravují se z našlehaného kuřecího řízku, ve kterém je zabalený kousek másla. V sovětských restauracích byly velmi oblíbené, pak pro ně móda postupně odezněla. Ale i nyní můžete tento typický pokrm najít v kyjevských restauracích.

Candát v kyjevském stylu

Ryba zapečená s bramborem a sýrem. Chuť pokrmu závisí na omáčce, kterou pokrm při pečení přelijeme. Používá se zakysaná smetana-houbová nebo zakysaná smetanová omáčka s přídavkem krevet. Candáta na Kyjevský způsob si můžete objednat v hlavní restauraci „Spotykach“ nebo v síti restaurací „Kozyrnaya Karta“.

Zelí rolích

Toto jídlo se tradičně připravuje na svátky. Náplň (masová nebo zeleninová) se zabalí do kapustových listů. V Zakarpatí se věří, že když dívka ví, jak udělat malé zelí, rychleji se vdá a bude dobrou manželkou.

Poltavské knedlíky

Regionální jídlo regionu Poltava – knedlíky – se stalo tak známým, že obyvatelům tohoto regionu se říká “Poltavské knedlíky”. Knedlíky jsou s masem, játry, houbami a bez náplně. Pomník mísy byl postaven v Poltavě.

knedlíky

Knedlíky a knedlíky jsou kulinářské sestřenice. Knedlíky jsou součástí ukrajinského folklóru. Na rozdíl od knedlíků mohou být náplně knedlíků rozmanitější: zelenina, bobule, tvaroh.

Masuriki

Regionální pokrm typický pro Volyň. Jedná se o krůtí klobásy. Do mletého masa se přidávají vejce, strouhaný sýr, máslo, česnek a koření. Klobásy se tvoří a smaží na pánvi.

Palačinky ve stylu Černigov

Ukrajinská kuchyně má mnoho receptů na palačinky a palačinky, s náplní i bez ní. A zde je také obrovský prostor pro kulinářskou kreativitu. V oblasti Černihiv se ořechová náplň připravuje na palačinky (nalistniki) s mlékem, cukrem, rumem, pomerančovou kůrou a rozinkami. Podáváme s čokoládovou polevou.

Perekladenets

Pečení je důstojnou součástí ukrajinské kuchyně. Verguny, plyatski, perekladenets a další moučné výrobky jsou všeobecně milovány. Perekladenets je koláč z kynutého těsta, ve kterém se střídají vrstvy těsta a náplně. Připravuje se s mákem, ořechy, lesním ovocem a marmeládou. V jednom koláči můžete střídat několik náplní.

Dort “Kyjev”

Další ukrajinské vše (po boršči a sádle). To je kulinářská krása a pýcha země, její vizitka. Během sovětských let se „Kyjevský dort“ obvykle přivážel z Ukrajiny jako suvenýr. Původní receptura byla vyvinuta v továrně na výrobu cukrovinek v Kyjevě, která nyní patří koncernu Roshen. Podle pověsti na konci směny zapomněli dát bílky určené na sušenku do lednice a oschly. Skryli jsme chybu, rozhodli jsme se experimentovat a zahájili celý další proces. Tak se objevil dort, milovaný všemi generacemi nejen na Ukrajině.

Uzvar

Nealkoholický nápoj, kompot ze sušeného ovoce, do kterého se přidává med. Alternativně lze nápoj místo převaření vyluhovat. Uzvar se tradičně připravoval na Vánoce a další významné církevní svátky.

Ryazhenka

Fermentovaný mléčný nápoj, v podstatě jogurt. Recept je starý několik set let. Litr mléka se přivede k varu a poté se na mírném ohni vaří 1,5–2 hodiny. Poté se nádoba s mlékem vloží do dobře vyhřáté trouby (trouby) bez ohně asi na 2 hodiny. Poté by mělo mléko mírně vychladnout, přidá se k němu 1-2 lžíce zakysané smetany, nádoba se zabalí do teplého ručníku a nechá se až do rána. Po vychladnutí můžete pít.

Kissel

Existuje několik druhů tohoto starobylého nápoje. V zásadě se želé liší svou konzistencí – od hustého želé až po nápoj. Kissel může být vyroben z ovoce, bobulovin, rebarbory ​​nebo mléka. Například želé z bobulí se připravuje následovně. Bobule se rozemele na kaši, která se nalije do vroucí vody a přidají se celé bobule a cukr. Po varu se do směsi přidá škrob, zředěný odděleně v malém množství vody. Vše se promíchá a znovu přivede k varu, poté se okamžitě odstraní z ohně.

Mead

Historie nápoje začíná od dob Kyjevské Rusi. Rozšířil se na západní Ukrajině. Med se rozpustil v převařené vodě, přidaly se rozinky a směs se nechala při pokojové teplotě kvasit. Po dvou dnech byla filtrována a lahvována. Postupem času vzniklo poměrně dost druhů medoviny, včetně těch s přídavkem ethylalkoholu.

Kalinyk

Nápoj je starý několik století. V ukrajinském Polesí znali mnoho receptů na jeho přípravu. Podle jednoho z nich se bobule kaliny zalijí vroucí vodou, ve které se rozpustí cukr, pak se týden louhují v uzavřené nádobě, poté se nápoj filtruje a pije chlazený.

Spotykach

Jedná se o tinkturu připravenou s kořením a vodkou. Nápoj se objevil v XNUMX. století, jeho receptura se neustále zdokonalovala a v XNUMX. století dosáhl nápoj své nejlepší chuti. Vanilin, strouhaný muškátový oříšek a skořice se smíchají, zalijí se litrem vodky a louhují se dva týdny. Poté se směs filtruje, do výsledné kapaliny se nalijí dvě sklenice cukru. Všechno je zapáleno. Nápoj je třeba neustále míchat, po uvaření odstavíme, přikryjeme pokličkou a necháme vychladnout.

Není možné vyjmenovat a popsat všechna národní jídla a nápoje Ukrajiny v jednom materiálu. Je jich více než tisíc. Ale každý si může v tradiční kuchyni dané země najít něco, co ho překvapí a potěší. To vám přejeme!