Pokud hledáte odrůdy a hybridy zelí pro skladování a moření, pak zvolte odrůdy s pozdním zráním. Hlavy některých z nich si dokážou uchovat svůj vzhled a chuť po dobu 6-8 měsíců. Sestavili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších odrůd.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Zelí je jedním z hlavních zdrojů minerálů a stopových prvků, ale i živin a vitamínů. Konzumuje se také čerstvý, ale častěji se používá k nakládání a nakládání. Chcete-li pěstovat zelí, které je odolné vůči různým chorobám, které bude dobře skladovatelné a neztratí své prospěšné vlastnosti, musíte si vybrat správnou odrůdu.
Připomeňme, že si budete muset vybrat pozdní odrůdy, jejichž hlavy se vyznačují dobrou udržovací kvalitou. Jsou husté, nebojí se jarních a podzimních mrazů a jsou schopny ležet i do příští sklizně. Jaké odrůdy a hybridy jsou uznávány jako jedny z nejlepších pro zimní skladování a solení?
Agresor F1
Jedná se o relativně nový, ale mnoha zahradníky již oblíbený hybrid. Téměř ve všech regionech vykazuje vysoké výnosy. Rostliny nevyžadují zvláštní péči a jsou odolné proti vadnutí fuzárií, napadení blechami brukvovitými a třásněnkami. Hlávky jsou husté, plochě kulaté, zarovnané, listy jsou žlutavě bílé, šťavnaté, s osvěžující vůní. Hlávky zelí lze skladovat poměrně dlouho, nepraskají ani v době zrání, ani při skladování. Toto zelí je skvělé na nakládání.
Amager 611
Odrůda je známá více než půl století a doporučuje se k výsadbě ve všech regionech kromě nejsevernějších. Zelí se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností a doporučuje se k zimnímu skladování, při kterém se jeho chuť jen zlepšuje. Zpočátku jsou listy hořké, ale na jaře hořkost zmizí a jsou šťavnaté. Hlavy jsou husté, zaoblené nebo ploché konvexní. Rostliny jsou odolné vůči černé hnilobě, ale často trpí cévní bakteriózou a vadnutím Fusarium.
Sněhurka
Odrůda získala svůj krásný a jemný název pro barvu vnitřních listů. První rostliny byly vypěstovány asi před 40 lety a od té doby je odrůda velmi oblíbená u zahradníků. Hlavní pěstitelskou oblastí jsou mírné klimatické zóny. Světle zelené hlávky zelí nepraskají a neztrácejí správný atraktivní tvar. Dobře tolerovaná dlouhodobá přeprava. Listy jsou šťavnaté, husté, s bohatou kyselou chutí. Rostliny jsou odolné vůči fusáriím a bakteriózám.
Valentina F1
Tento pozdně dozrávající hybrid tvoří vysoce kvalitní hlávky, které lze konzumovat po celou zimu. Dosahují střední velikosti, dobře se skladují a dlouho si zachovávají svůj tvar. Listy jsou šedozelené s mírným voskovým povlakem na okrajích. Zelí má příjemnou chuť a aktivně se používá k nakládání a jako přísada do různých jídel. Rostliny prakticky nejsou náchylné k Fusarium.
Женева F1
Tento pozdně dozrávající hybrid se vyznačuje modrozelenými hustými hlávkami ideálního tvaru. Zelí je skvělé pro pěstování na malých plochách a vyžaduje minimální péči. Zralé hlávky zelí se používají k nakládání, marinování, dušení, přípravě salátů atd. Výhody Ženeva F1 – odolnost vůči fusáriu a dobrá přepravitelnost: hlávky zelí snadno vydrží dlouhodobou přepravu a neztrácejí své vnější vlastnosti.
Zimování 1474
Odrůda je pozdní zrání, vysoce výnosná. Listová růžice je polorozložitá, mírně vystouplá. Listy jsou zaoblené, šedozelené, pokryté hustou vrstvou voskového povlaku. Hlávky zelí jsou kulaté ploché, husté, nepraskají. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Účel je univerzální. Ke konzumaci v čerstvém stavu se doporučuje od druhé poloviny zimy.
Odrůda je poměrně odolná vůči suchu, snadno snáší náhlé změny teploty. Hlavice vydrží teploty až -6°C. Rostlina je nenáročná na péči a nenáročná na složení půdy. Odrůda zřídka trpí kvetením. Tento problém se obvykle vyskytuje při pěstování plodiny ve stinné oblasti.
Сорт Zimování 1474 odolná vůči mnoha houbovým chorobám, ale náchylná k napadení hmyzími škůdci.
Produktivita
(kg od 1 mXNUMX)
Snadno zvládá výkyvy
teploty, vysoká vlhkost a sucho
kamenná hlava
kamenná hlava – vysoce výnosná pozdně dozrávající odrůda. Ve státním rejstříku od roku 2006, ale již získal velkou popularitu mezi letními obyvateli. Hlavními přednostmi odrůdy jsou odolnost vůči hlavním chorobám a pravidelně vysoké výnosy, dále výborná udržovací kvalita a přepravitelnost hlávek. K získání bohaté úrody jsou zapotřebí úrodné hlinité půdy. Na kyselé půdě zelí špatně roste.
Hlavy jsou ploché kulaté, velmi husté, odolné proti praskání. Vnější listy jsou šedozelené, na řezu – nažloutlé. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Odrůda se doporučuje jak ke zpracování, tak ke konzumaci v čerstvém stavu.
Kolobok F1
Tento hybrid dozrává pozdě. Předpokládá se, že pro úspěšné pěstování rostlin je zapotřebí úrodná půda. Hlavy jsou lehce nadprůměrné hmotnosti, pevné textury a odolné proti praskání. Barva vnějších listů je zelená, dužnina bílá, bez hořkosti, obsahuje kyselinu askorbovou a jednoduché cukry. Rostliny jsou odolné vůči bakterióze, fusáriu, bílé a šedé hnilobě. Toto zelí je často nabízeno k prodeji, protože neztrácí na atraktivitě ani po několika měsících skladování.
sláva
Tato odrůda se skládá ze dvou linií Sláva 1305 и Slava Gribovská 231, má velmi vysoký výnos a je skvělý pro pěstování v jižních oblastech. Tvar hlav je zaoblený nebo zaoblený plochý. Barva vnějších listů je světle zelená, na řezu – bílá.
Сорт sláva, na rozdíl od ostatních odrůd a hybridů našeho výběru nepatří do pozdní, ale do střední sezóny. Podle mnoha zahrádkářů je však v solení tak dobrý, že jej stále doporučujeme k pěstování.
Hlávky zelí se pohodlně přepravují, dlouho si zachovávají vynikající vzhled a jsou vhodné k nakládání a nakládání.
Tři hrdinové
Tři hrdinové – jedna z nejproduktivnějších odrůd zelí: při dodržení všech pravidel zemědělské techniky je možné nasbírat asi 1 kg z 40 m10! Plně odůvodňuje název odrůdy a velikost hlavy zelí – 15-XNUMX kg. Zelí se vyznačuje dobrou skladovatelností a přepravitelností, má vynikající chuťové vlastnosti, je vhodné ke konzumaci v čerstvém i zpracovaném stavu. Další výhodou odrůdy je její vysoká odolnost vůči mnoha chorobám.
Hlávky zelí jsou zaoblené nebo ploché, s malou vnitřní stopkou, nepraskají. Vnější čepele listů jsou šedozelené s jemným voskovým povlakem. Uvnitř hlavy jsou bílé, šťavnaté.
Pro výsadbu se doporučuje vybrat slunné místo s úrodnou půdou.
turečtina (turkizština)
Pozdně dozrávající odrůda německého výběru. Zralé zelí se konzumuje jak čerstvé, tak se používá k nakládání. Hlávky pravidelného kulatého tvaru, jak dozrávají, jsou tmavě zelené a nepraskají, chuť je příjemná a jemná. Odrůda zelí Turkis – jeden z rekordmanů z hlediska skladování. Rostliny jsou také odolné vůči bakterióze, fusáriu, paličníku a fosílii.
A jaké odrůdy a hybridy zelí, určené k dlouhodobému skladování, na vašem webu pěstujete? Podělte se o své preference v komentářích.
