Velké voňavé rajče je snad snem každého pěstitele rajčat. Jediný problém je, že výrobci semínek nám často slibují hory zlata, ale ve výsledku nás místo nich někdy čeká nemilé překvapení. Jaká odrůda rajčat pravděpodobně bude s velkými plody?
Tato otázka samozřejmě více trápí začínající pěstitele rajčat. Pro zkušené zahrádkáře jsou vysoce kvalitní rajčata již dlouho uvedena ve speciální kartotéce, jejíž tajné seznamy s námi občas sdílejí. V tomto článku odhalujeme tajemství největších odrůd rajčat od čtenářů Ogorod.ru.
Všechny fotografie a komentáře o rajčatech různých odrůd v tomto materiálu patří skutečným lidem. Nemusí se shodovat s reklamními fotografiemi a popisy odrůd nabízených výrobci osiv a zemědělskými firmami.
Rajčatová Batyanya
Odrůda rajčat Batyanya, foto Natalia Cassanelli
Neurčitá odrůda. V uzavřené půdě může dorůst až 2,2 m. Doba zrání je od 90 do 105 dnů. Při správné péči je hmotnost plodu 700 g a více. Rajčata jsou šťavnatá, vhodná jak pro raw použití, tak pro výrobu omáček a šťávy. Odrůda je vhodná i pro pěstování v chladných oblastech.
Rajče Belmonte (Belmonte)
Odrůda rajčat Belmonte, foto Ludmila Dee
Velmi vysoké a mohutné keře (nad 2 m), nejlépe rostou ve skleníku, vytvarujte je do dvou stonků. Rostliny nejsou náchylné k chorobám. Všechny plody jsou rovnoměrně velké, sladké. Ale od různých výrobců lze tuto odrůdu nalézt s plody červené a růžové barvy. Přes rozdíl v barvě se velikost rajčat nemění a dosahuje 800 g u prvních plodů a 500 g u posledních na keři.
Rajčatový bulharský zázrak
Odrůda rajčat Bulharský zázrak, foto Fjodor Titov
V zářivě růžových velkoplodých rajčatech je málo semen. Odrůda je velmi produktivní a odolná vůči nepřízni počasí. I v deštivém a chladném létě lze z keře nasbírat několik kilogramů ovoce a za příznivého počasí jde účet na desítky kilogramů. Roste v otevřené i uzavřené půdě, keře se tvoří do dvou stonků. Jediným negativem je, že semínka jsou někdy těsná.
Rajče Vaše Ctihodnosti
Kultivar rajčat Your Honor, foto Irina Pavliv
Ve skleníku rostou keře této odrůdy nad 2 m a na otevřeném terénu – až 1,5 m. Šťavnaté plody jsou dobré pro saláty, ale jejich kůže je poměrně hustá. V horkém létě budou sladké a za deštivého počasí – s kyselostí. Bez ohledu na teplotu jsou plody obrovské, i když téměř nedosahují deklarovaného kilogramu. Velikost plodů je ale zachována i na horních kartáčcích.
Tomato Star of Texas (Texas Star)
Odrůda rajčat Star of Texas, foto Geliu Namai
Odrůda uprostřed sezóny. Keř dorůstá až 2 m. Dvoubarevné, zralé plody jsou žlutorůžové, jejich průměrná hmotnost je 500-700 g. V chuti jsou ovocné tóny. Plody jsou dužnaté, dobré čerstvé i konzervované. Keř se doporučuje vytvořit ve dvou stoncích.
Slovo „bicolor“ (bicolore) označuje zeleninu, jejíž plody jsou zbarveny do dvou barev. Chovatelé vyvinuli tento druh zeleniny ne tak dávno. Za barvu těchto plodů je odpovědných několik pigmentů, které vytvářejí dvoubarevný „vzor“ na slupce a dužině.
Rajče zlaté hory Medeo
Odrůda rajčat Golden Mountains Medeo, foto Irina Rusakova
Střední sezóna dvoubarevná (barvy – oranžová a růžová) s kulatými nebo srdčitými plody o hmotnosti až 800 g. Rajčata jsou masitá, s minimálním počtem semen, nasládlé chuti. Doporučuje se vytvořit keře ne více než dva stonky.
Tomato Kazan místní
Odrůda rajčat Kazan local, foto Elena Grebennikova
Vysoká odrůda střední zralosti. Šťavnaté dužnaté plody se vyznačují plochým kulatým tvarem, červeno-malinovou barvou a nasládlou chutí. Ideální pro přípravu salátů. Odrůda je odolná vůči plísňovým a virovým infekcím.
Rajčatová kozí taška
Odrůda rajčat Goat bag, foto Nadezhda Mulyarchik
Vysoká odrůda střední sezóny. Plody jsou ve tvaru srdce, váží 500-700 g. Ale při správné péči mohou dosáhnout 950 g. Jasně červené, zaoblené nebo soudkovité, s hustou šťavnatou dužinou. Odrůda má dlouhou plodnou dobu.
Rajče Kosovo
Odrůda rajčat Kosovo, foto Oksana Mekhaniková
Mezisezónní odrůda, plody dozrávají asi 80 dní, keře dorůstají až 2,5 m. Doporučeno pro pěstování v interiéru. Plody jsou růžové, s minimálním počtem semen, masité a šťavnaté, nasládlé chuti. Keř je lepší vytvořit maximálně ze dvou stonků.
Medvěd rajský PEC žlutá
Odrůda rajčat Mishka PEC žlutá, foto Marina Basharova
„Mishki“ jsou různých barev a všechna tato rajčata produkují plody o hmotnosti 800-1000 g a existují i jedinečné až do 1,5 kg. Samozřejmě jen ty salátové, ale jedno rajče uživí dva lidi. Téměř neonemocní, plodí až do začátku října. Je lepší pěstovat ve vysokém skleníku, protože keře jsou velmi mohutné a potřebují prostor.
Růžové obří rajče
Růžová obří odrůda rajčat, foto Světlana Polupanová
Plody rostou velké, ale na keři jich není víc než tucet. Začínají dozrávat poměrně pozdě (oproti jiným), často praskají u stonku a velmi špatně se skladují. Vhodné pro výrobu salátů a šťáv, rostou jak ve skleníku, tak na otevřeném poli. Dá se vytvarovat do 2-4 stonků, ale musí se svázat.
Bizon z rajčatového cukru
Cukrové bizonové rajče, foto Kaire Tursk
Skleníkový indeterminant, odolný vůči plísňovým infekcím. Díky elastické pokožce dobře drží. V závislosti na zemědělské technologii mohou plody dosáhnout hmotnosti 600 g nebo více. Rajčata jsou ve tvaru srdce, malinové barvy, s kyselostí. Univerzální účel.
Rajčatový poklad Inků
Odrůda rajčat Treasure of the Incas, foto Tamara Gorelova
Semena jsou těsná (2-3 semena klíčí z 5), keře rostou velké, tvoří je do 2 stonků. Bohužel plody, ač velké, mají často nevýraznou chuť, s tvrdou bází a jemnou slupkou. Jsou dobré spíše pro svůj vzhled a neobvyklé skvrny v dužině než pro svou chuť.
Časovač sprintu rajčat
Odrůda rajčat Sprint Timer, foto Raisa Yavtushenko
Keře až 2,5 m, největší plody – více než 700 g. Tvoří keře v 1-2 stoncích a musí být vázány na podpěry. Plody jsou chutné, sladké a velmi bohaté. Z 20 keřů lze odstranit 8 kbelíků – a to není v dobrém létě limit.
Rajčatová růže Syzran
Odrůda rajčat Syzran Rose, foto Anatoly Silin
Plody jsou náchylné k praskání a nerovnoměrnému dozrávání, ale odrůda se dá pro jejich chuť odpustit. Keře ve skleníku dorůstají až 1,8 m, tvoří je 1-2 stonky, často zalévejte nebo mulčujte. Slupka plodů je tenká, snadno se poškodí, dužnina je cukernatá a velmi voňavá.
Klobouk z rajčat Monomakh
Odrůda rajčat Cap of Monomakh, foto Ekaterina Gorbachenok
Keře neurčitého typu, vysoké více než 1,5 m. Středně raná odrůda se zaoblenými, mírně zploštělými plody narůžovělého odstínu, s mírnou kyselostí. Průměrná hmotnost rajčete je minimálně 500 g, ale může být větší, když je formován do jedné stonky a dobré výživy. Plody jsou dlouhodobě skladovány, vhodné pro čerstvou spotřebu, pro výrobu rajčatové šťávy a kečupu.
Obří rajče Shuntuk
Obří odrůda rajčat Shuntuk, foto Margarita Zhevlakova
Začíná plodit jako první, končí již v chladu, přitom je velmi odolný vůči chorobám. Plody přibírají v průměru 600 g, jsou velmi chutné a voňavé. Zelená rajčata dobře dozrávají a keře lze pěstovat i ve volné půdě, pak však budou vysoké o něco více než 1 m.
Japonské krabí rajče
Odrůda rajčat japonský krab, foto Fjodor Titov
Odrůda zaujme nejen velikostí plodů, ale i jejich neobvyklým tvarem a výnosem. Jako mnoho velkoplodých rajčat ani tato rajčata nejsou příliš dlouhověká, je potřeba je rychle sníst nebo zpracovat, protože slupka je tenká. Dužnina je křehká, cukernatá, ale pokud není stopka správně ponechána, uprostřed vyroste hustá bílá tyčinka, která působí jako nezralá dužina. Na prvních kartáčích váží plody 700-900 g, pak se postupně zmenšují na 300 g.
Tipy pro pěstování velkoplodých rajčat
Máte rádi velká rajčata? Pak si přečtěte také rady zkušeného pěstitele rajčat Jurije Kuzminykha, jak kompetentně a bez extra námahy pěstovat obrovská rajčata.
Není snad zahradníka, který by nesnil o tom, že vypěstuje tu největší dýni, cuketu, rajčata nebo jinou zeleninu.
Odrůda nebo hybrid?
Ve skutečnosti jsou větší plody vždy šťavnatější a chutnější. Co určuje velkoplodost rajčete? Samozřejmě jde především o zpestření. Hybridní rajčata neprodukují plody této velikosti. Žádný takový úkol neexistuje. I když existují jednotliví zástupci, kteří dorůstají do velmi slušných velikostí.
Vše jasné. Vybrali jsme si velkoplodou odrůdu a začali pěstovat. Výsledek je ale často daleko od očekávání. Proč?
Nejprve o odrůdách. Mám několik rajčat, která mohou produkovat ovoce o hmotnosti blížící se 1 kg nebo více. Tento:
U těchto odrůd je zakomponována velkoplodost, což znamená, že výsledek bude záležet jen na vás a mně. Abyste dosáhli opravdu velkých výsledků, musíte kromě obvyklých doporučení pochopit tři body:
- Pokud dokážete vyvinout dobrý kořenový systém, pak je polovina bitvy již hotová.
- Sklizeň je třeba formovat.
- Bez kvalitní výživy nedosáhne rajče rozměrů deklarovaných výrobcem.
Správný vývoj kořenového systému
Nejprve se budeme zabývat kořenovým systémem. Zde musíte začít se sazenicemi a jít na vzestup, aby růst nových kořenů pokračoval neustále, bez zastavení.
Ve fázi sazenice je důležité pamatovat na sušení, protože v této době se kořeny snaží najít všechny kapky vlhkosti v šálku, což znamená, že rostou. Je také nutné provést dva až tři přesuny do prostornějších květináčů, jinak se růst kořene zpomalí a pak bude obtížnější dát nový impuls.
Při výsadbě do země je důležitá prohřátá půda, a to v maximální možné hloubce. Ve studené půdě (na jaře je i ve skleníku vždy chladno) je růst kořenů minimální a stonek pokračuje v růstu v teplém vzduchu a dochází k nerovnováze ve vývoji – vrchol předbíhá dno.
Nyní něco důležitého o zálivce, respektive o její absenci. Rajčata je třeba zalévat pouze jednou – během výsadby sazenic na trvalé místo, a pak byste měli zapomenout na konev. Jak vlhkost ustupuje z horních vrstev půdy, kořeny aktivně rostou jak do stran, tak dolů (opět, pokud je půda teplá, nevylezou do chladu a rostlina prostě začne vadnout).
Tvarování sklizně
Pro rajčata velkoplodých odrůd, zejména v nepříznivém jarním počasí, je charakteristické přetížení prvních kartáčů úrodou. To může vést k zastavení růstu kořenového systému, což nás zbaví naděje na bohatou a dlouhodobou plodnost keře.
Rezervy výnosu rajčat – jak je změnit ve svůj prospěch
Jak získat více rajčat než obvykle, aniž byste změnili počet keřů a velikost skleníku? Říká zkušený pěstitel rajčat Yuri Kuzminykh.
Abyste tomu zabránili, musíte na prvním kartáči ponechat pouze 3-4 plody a udělat to včas. Jakmile se na keři objeví malé vaječníky, bez lítosti odřízněte veškerý přebytek nůžkami.
Pochybujete o účinnosti této metody? Proveďte experiment:
- Zasaďte tři rostliny stejné velkoplodé odrůdy.
- Na první rostlině odstraňte celý vaječník na prvním kartáčku.
- U druhého odstraňte první i druhý kartáč.
- Třetí nechte tak, jak je.
- Podívejte se, která rostlina bude mít největší plody.
Rajčatová výživa
Nyní, když silný kořenový systém jako čerpadlo dodává rajčeti vláhu a výživu, zbývá udělat jen jediné, abyste získali velké a kvalitní plody. Co? Poskytněte rajčatům kompletní sadu živin.
Bez výživy totiž rostlina nebude mít co krmit a čím plnit plody, což znamená, že místo rajčete o hmotnosti 800 g získáte maximálně 300 g.
Schéma přeměny dusíku na živiny
Jakékoli ovoce jsou především bílkoviny, které se skládají z aminokyselin a vznikají pouze za přítomnosti dusíku. Právě v době růstu plodů by měl být keř aktivně krmen dusíkem a dalšími živinami. Bez aplikace komplexních hnojiv bude keř hladovět a nepřinese požadovaný výsledek.
Fáze vývoje rostliny rajčat – kdy a čím krmit rajčata
Zkušený pěstitel rajčat sdílí tajemství krmení rajčat v různých fázích jejich vývoje. Hnojte své rostliny správným způsobem!
Chcete se dozvědět více o rajčatech nebo sdílet své záznamy, problémy a pochybnosti? Přihlaste se k odběru naší skupiny amatérských pěstitelů rajčat a nezapomeňte si přečíst rady od Yuri Kuzminykha.
