Obsah kalorií je energetická hodnota produktu, který tělo přijímá po strávení potravy. Množství energie, které naše tělo přijme, závisí na počtu kalorií v pokrmu. Existují však také „prázdné“ kalorie, zbytečné, které neobsahují potřebné prvky. Zdravé jídlo nám dodává nejen energii, ale také důležité živiny. K tomu je třeba se podívat nejen na tabulku obsahu bílkovin, tuků a sacharidů, ale také zjistit, jaké látky jsou v produktech obsaženy. Obsah kalorií není hlavním ukazatelem prospěšnosti jídla. Mezi vysoce kalorickými potravinami mohou být škodlivé i nezbytné pro vyváženou stravu. Kalorických jídel byste se vůbec neměli vzdávat, ale musíte znát jejich energetickou hodnotu, abyste je jedli střídmě a nepřibírali.
Olivový olej
Obsah kalorií – 884 kcal na 100 gramů Produkt je bohatý na zdravé tuky, ale pouhé dvě polévkové lžíce obsahují 238 kcal. Olivový olej je mnohem zdravější než slunečnicový, takže při výběru mezi nimi byste si na něj měli dát pozor, ale přidávejte ho s mírou a určitě s ním berte ohled při počítání kalorií.
Kokosový olej
Obsah kalorií – 862 kcal na 100 gramů Mastné kyseliny obsažené v kokosovém oleji aktivují procesy spalování tuků a snižují riziko srdečních onemocnění. Olej dále obsahuje betakaroten, vitamíny B, C, E, H a PP, dále draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, měď a mangan, železo, jód, fosfor a sodík. Produkt je velmi užitečný pro pokožku, vlasy, nehty a celé lidské tělo.
Makadamové ořechy
Obsah kalorií – 718 kcal na 100 gramů Makadamie je nejkaloričtější ořech. Je však bohatá na esenciální tuky, vitamíny a minerály. Ořech zlepšuje trávení, činnost srdce a normalizuje hladinu cukru v krvi. Makadamové ořechy jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů, které neutralizují prvky poškozující buňky.
Máslo
Obsah kalorií – 717 kcal na 100 gramů Skutečné máslo obsahuje spoustu vitamínů různých skupin: A, B, C, D, E a K, stejně jako Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. Některé z nich se s tuky lépe vstřebávají do krve. Pokud budete jíst ne více než 10-30 gramů oleje denně, můžete si udržet své srdce a cévy, žaludek a mozek zdravé po dlouhou dobu.
Pecan
Obsah kalorií – 691 kcal na 100 gramů Ořech je bohatý na nasycené mastné kyseliny, vlákninu, beta-karoten, fosfor, draslík, hořčík, vápník a vitamíny: cholin, PP, E, C, K, A, B1, B2, B5, B6, AT 9. Pekanové ořechy obohacují tělo o energii, normalizují hladinu cholesterolu v těle, pomáhají v boji s nadváhou a zlepšují metabolismus.
majonéza
Obsah kalorií – 680 kcal na 100 gramů Majonéza je jednou z těch vysoce kalorických potravin, kterým se vyhněte, bude dokonce prospěšné. Obsahuje obrovské množství stabilizátorů, emulgátorů, zvýrazňovačů chuti a trans-tuků, které zhoršují střevní mikroflóru.
Tlustá tkáň
Obsah kalorií – 613 kcal na 100 gramů Tresčí játra obsahují velké množství Omega-3 mastných kyselin, které snižují riziko srdečních onemocnění a hladinu cholesterolu, odstraňují záněty ve střevech a zlepšují činnost mozku. Jeden toast s tresčími játry k snídani tedy vaší postavě neuškodí, ale zdraví rozhodně zlepší.
Tmavá čokoláda
Obsah kalorií – 580 kcal na 100 gramů Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů, které obsahují theobromin. Tato látka urychluje metabolismus a pomáhá vstřebávat kompletní bílkoviny. Pokud chcete zhubnout, nemusíte se této sladkosti vzdávat, ale neměli byste sníst více než 30 gramů denně.
oříšek kešu
Obsah kalorií – 553 kcal na 100 gramů Kešu oříšky obsahují nenasycené mastné kyseliny Omega 6, Omega 9 a Omega 3, které jsou nezbytné pro správný metabolismus, ale nejsou produkovány tělem. Ořech také obsahuje tryptofan, který zlepšuje fungování nervového systému, vitamíny B, E, K, PP a také užitečné minerály: draslík, hořčík, zinek, selen, měď, železo, fosfor. Syrové kešu oříšky obsahují esenciální mastné aminokyseliny a 73 % denní hodnoty hořčíku, který je zodpovědný za svalové kontrakce. Nedostatek hořčíku může způsobit svalové křeče a křeče. Kešu protein se lépe a rychleji vstřebává s rostlinnými a mléčnými proteiny, takže pro větší přínos by měl být přidáván do různých pokrmů.
Bacon
Obsah kalorií – 541 kcal na 100 gramů Slanina obsahuje velké množství sodíku, který zvyšuje krevní tlak, proto by se měla jíst zřídka a v malých množstvích.
Chia semena
Obsah kalorií – 486 kcal na 100 gramů Chia je jednou z nejoblíbenějších superpotravin u žen. Jedná se o rostlinné produkty, které mají vysokou koncentraci živin, vysoký obsah esenciálních aminokyselin, minerálů, vitamínů a antioxidantů. Chia obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu, Omega-3, hořčík, vápník, tryptofan a fosfor. Omega 3 zabraňuje zánětlivým procesům, posiluje stěny cév, obnovuje hormonální hladinu a zlepšuje zrak, vápník posiluje kosti a zuby, fosfor zlepšuje paměť, tryptofan zlepšuje náladu a spánek. Odborníci na výživu doporučují konzumovat ne více než 15 gramů chia semínek denně pro hubnutí a zpevněné tělo.
Granola
Obsah kalorií – 471 kcal na 100 gramů Granola je vynikající snídaně, bohatá na vlákninu, ale běžná granola z obchodu také obsahuje cukr, který nepřidává žádné výhody, ale výrazně zvyšuje obsah kalorií v pokrmu. Takového zdravého produktu byste se neměli úplně vzdávat, ale je lepší si ho uvařit doma nebo si vybrat některou z nízkokalorických granol od Mr. Djemius NULA.
Salátové dresinky
Obsah kalorií – 440 kcal na 100 g. Každý salát se bezpochyby stane chutnějším s dresinkem, ale ne všechny jsou zdravé. Například nejoblíbenější omáčka Caesar obsahuje 400 kcal. To však neznamená, že musíte jíst saláty zcela bez dresinku. Můžete si ho vyrobit sami doma s jogurtem, hořčicí a bylinkami nebo použít naši nízkokalorickou omáčku.
Parmazán
Obsah kalorií – 431 kcal na 100 gramů Sýr je nasycený vápníkem, který je potřebný pro pevnost kostí a zubů, a vitamíny B, které zlepšují činnost nervového systému, stav pokožky a vlasů. A L-karnitin, který je obsažen v parmezánu, podporuje odbourávání tuků u mužů i žen.
sušené ovoce
- sušený banán – 346 kcal
- rozinky – 234 kcal
- sušené švestky – 231 kcal
- sušené meruňky – 215 kcal
Sušené ovoce je mnohem kaloričtější než běžné ovoce, protože z nich byla „vytlačena“ téměř všechna voda a jejich objem zabírají pouze živiny. Zároveň jsou však mnohem zdravější a zasytí více než běžné sladkosti.
avokádo
Obsah kalorií – 212 kcal na 100 gramů
Navzdory vysokému obsahu kalorií je avokádo jedním z nejzdravějších druhů ovoce na planetě. Obsahuje téměř celou sadu esenciálních mastných kyselin, které jsou potřebné pro normální funkci mozku.
Avokádo je navíc bohaté na draslík, který zlepšuje činnost srdce a ledvin.100 gramů ovoce obsahuje 14 % doporučené denní dávky draslíku, zatímco stejné množství banánu jen 10 %.
Výrobek obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá normalizovat váhu a zlepšuje funkci střev a také snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Ovoce obsahuje lutein, zeaxantin a karotenoidy, které pomáhají snižovat riziko vzniku zrakových onemocnění.
Avokádo obsahuje velké množství mannoheptulózy, přírodního monosacharidu, který zlepšuje stav nervové soustavy, snižuje únavu a ospalost.
Ovoce také zvyšuje výhody jiných produktů. Například v salátech avokádo zvyšuje vstřebávání živin tělem minimálně 2,5krát, maximálně 15krát.
Výkon
Ne všechny vysoce kalorické potraviny jsou škodlivé, protože hlavním kritériem užitečnosti není obsah kalorií, ale obsah živin.
I když držíte dietu, musíte si dávat pozor ne na vysokou energetickou hodnotu potravin, ale na nedostatek mikroprvků. Vyhýbejte se „prázdným“ kaloriím a dbejte nejen na nutriční hodnotu jídla, ale také na obsah živin potřebných pro tělo.
Také zdravé produkty z našeho seznamu lze použít pro kvalitní přibírání na váze.
