Maso je vždy výživné, chutné a zdravé! Mezi masnými výrobky existují speciální druhy, které dokážou tělo maximálně obohatit svým blahodárným složením. Prozradíme vám jaké.
Speciální nabídka
Přečtěte si k tématu
Potraviny do postele aneb 22 silných afrodiziak
Postní menu: 22 skvělých receptů
Deset důvodů pro neustálý pocit hladu
15 skvělých receptů pro ty, kteří se postí
Jak jíst zdravě při půstu: tipy a triky
Půst: při hledání bílkovin a sacharidů
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, masné výrobky byly, jsou a zůstávají základem každodenní stravy většiny lidí. Maso obsahuje řadu esenciálních aminokyselin, minerálních látek a stopových prvků. A žádný jiný produkt, bez ohledu na to, jak moc by si ho vegetariáni přáli, nemůže plně nahradit maso.
Mezi rozmanitostí produktů však existují také druhy masa, které jsou svým složením nejužitečnější. Sdílíme výběr 10 nejzdravějších druhů masa, které se liší svou chutí a složením.
Králičí maso
Králičí maso je považováno za dietní a má jedinečné nutriční vlastnosti. Obsahuje velké množství bílkovin a v tomto ukazateli předčí i kuřecí maso. Lidské tělo takové maso téměř úplně a celkem rychle vstřebá.
Králičí maso má jemnou dužinu a jemnou chuť, proto je vhodné pro ty lidi, kteří mají zažívací potíže a chronická onemocnění trávicího traktu. Kromě toho králičí maso pomáhá normalizovat metabolismus tuků a rychle obnovit sílu. A další obrovskou výhodou králičího masa je, že je hypoalergenní. V souladu s tím jej mohou zařadit do jídelníčku i velmi malé děti.
Horseflesh
Koňské maso je považováno za nejekologičtější maso. Vzhledem k tomu, že koně jsou chováni v čistých podmínkách, jejich maso neobsahuje antibiotika ani jiné škodlivé složky. Protein obsažený v koňském mase je ideálně vyvážený z hlediska složení aminokyselin. A co se týče vitamínů a mikroprvků, koňské maso obecně drží rekord v obsahu thiaminu, riboflavinu, mědi, železa a hořčíku. Stejně jako králičí maso nevyvolává ani koňské maso alergické reakce a je vhodné do dětské výživy.
Turecko
Ve srovnání s jinými druhy drůbeže krůtí maso obsahuje mnohem méně tuku a kalorií, ale jeho složení bílkovin není horší než u žádného jiného druhu masa. Krůtí maso obsahuje obrovské množství selenu a vitamínu B, niacin a fosfor. Co se týče fosforu, krůta předčí obsahem tohoto prvku i některé druhy ryb. Krůtí maso se v těle dobře vstřebává a zároveň zasytí pocit hladu na dlouhou dobu. A jelikož má krůta mírný obsah cholesterolu, je vhodná pro lidi trpící obezitou nebo aterosklerózou.
Křepelka
Maso tohoto ptáka je zřídka zahrnuto do stravy. Nenajdete ho na jídelních stolech a je to především kvůli jeho vysoké ceně. Mezitím je křepelčí maso velmi dobré pro zdraví, zejména pro ty, kteří mají problémy s nadváhou. 100 g křepelčího masa obsahuje pouze 230 kcal, velké množství bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Kromě toho je protein obsažený v křepelce tělem velmi rychle absorbován.
Existuje názor, že křepelčí maso pomáhá snáze a rychleji se zotavit po vážné nemoci nebo ztrátě krve. Bylo také prokázáno, že díky vysokému obsahu hořčíku, železa, draslíku a mědi může mít křepelčí maso pozitivní vliv na činnost mozku, kardiovaskulárního a imunitního systému.