Za zmínku stojí především hybrid Kirzhach F1. Jeho semena stojí poměrně hodně, ale jedná se o nejoptimálnější hybrid z hlediska kombinace skutečně enormní produktivity (v plné míře se však projevuje pouze při vynikající péči a vytvoření podmínek pro dlouhou plodnost), vysoké chuti a odolnost vůči chorobám, navíc dává dostatek velkých plodů pro účely salátu.
Tato kombinace pozitivních vlastností je u rajčat velmi vzácná. Kromě toho se vyznačuje dobrou násadou plodů i za nepříznivých podmínek pěstování, stejně jako rovnoměrným výnosem a stabilní kvalitou plodů po celou dobu plodnosti.
Z mého pohledu je to nejlepší hybrid pro zaneprázdněné zahrádkáře, kteří chtějí mít zaručenou úrodu chutných plodů (i když netvrdím, že existují chutnější rajčata) a nehoní se za exotikou. Stojí za zmínku, že všechny výše uvedené hybridy se vyznačují komplexní odolností vůči chorobám a poměrně dobře snášejí nepříznivé podmínky prostředí. Zejména v tomto smyslu stojí za zmínku hybridy Kirzhach a Knyazhna, ale jejich plody chutnají spíše průměrně.
Samozřejmě existují odrůdy s lahodnějším ovocem, než je uvedeno výše, ale tyto údaje nejoptimálněji kombinují výnos, nenáročnost a chuť, kterou lze mimochodem výrazně zlepšit, pokud použijete speciální zemědělské techniky (ale to je samostatný rozhovor) .
Nejchutnější rajčata
Lahodná rajčata se vyznačují velkou akumulací cukrů a pektinů, silnými stěnami a přepážkami, malými komorami na semena, tenkou, snadno oloupanou slupkou a vůní.
Jsou obzvláště náročné na zemědělské zázemí a jsou náchylné k chorobám, takže jejich pěstování nelze nazvat snadným, zejména v uralských podmínkách. Nejsladší hybridy jsou oficiálně uznávány jako žlutý Caramel F1 a červený Caramel F1. Odrůdy Yellow Cherry a Red Cherry mají úžasnou chuť, obsah cukrů a sušiny je 2-3x vyšší než u běžných rajčat.
Plody pokojových rajčat Bonsai jsou velmi chutné – jsou asi dvakrát sladší než nejchutnější plody velkoplodých rajčat. Ale, bohužel, všechny jsou málo výnosné a neměly by se brát v úvahu.
Pokud se pokusíte najít mezisezónní a přesto poměrně produktivní hybridy, pak mezi těmi moderními s největší pravděpodobností nebudete zklamáni hybridy Boyarynya F1 a Ognivo F1. Boyarynya je velmi efektní neurčitý, středně raný hybrid pro pěstování ve sklenících s bohatou a dlouhotrvající plodností a velkými (200-250 g), kulatými, růžovými, s masitou jemnou dužinou, velmi chutnými plody.
Tato rajčata dodají zeleninovému salátu jedinečnou chuť a ozdobí každý stůl a čerstvá rajčatová šťáva z těchto plodů je velmi chutná a zdravá. Flint F1 je také vysoký neurčitý hybrid s dlouhými a bohatými plody a středně velkými jasně červenými plody, které se vyznačují velmi vysokou chutí.
Mezi ty nejlahodnější stojí za zmínku také hybrid Elton John F1 s nasycenými žlutými plody zářícími na slunci a zářivými jako pomeranč. Plody jsou velmi krásné, chutné a mají vysoký obsah karotenu, a proto ozdobí každý stůl rozmanitou zeleninou, příjemně osvěží saláty a jsou velmi zdravé.
Největší rajčata
Běda, jakkoli je hezké nasbírat obrovské rajče, ve skutečnosti jsou velkoplodá rajčata dobrá jen na výstavy. Většinou se vyznačují průměrnou produktivitou, extrémní náladovostí vůči podmínkám prostředí, jsou velmi náchylné k chorobám a produkují velmi malý počet plodů na rostlinu. Poté, co jste si přečetli na obalu, že rajčata jedné nebo druhé odrůdy produkují ovoce o hmotnosti řekněme až 900 g, neměli byste pevně věřit, že váš keř bude posetý přesně těmito rajčaty. A ne proto, že by vás výrobci klamali, to už vůbec ne.
S největší pravděpodobností mohou rajčata této odrůdy skutečně pěstovat plody této velikosti, ale. za určitých podmínek. Aby byly plody opravdu velké, musíte dodržovat určité technologie (normalizovat počet štětců a květin, postarat se o lepší osvětlení a včas provést všechna potřebná opatření atd.). A je zde jeden vzorec: pokud budete dodržovat pravidla hry (mluvíme o přídělovém systému), pak budou plody skutečně větší, ale celková sklizeň bude menší.
Možná se tedy nevyplatí shánět extra velké plody, vzhledem k našemu obtížnému uralskému klimatu, které je v naprosté většině případů pro pěstování rajčat zcela nevhodné? Ale jak se říká, pro svobodné je svoboda a pro spasené nebe. A zahrádkáři budou znovu a znovu snít o obřích rajčatech.
Než uvedu konkrétní příklady, rád bych poznamenal ještě jednu skutečnost – hybridy s velmi velkými plody ještě nebyly vyšlechtěny a v tomto případě se budete muset spokojit s odrůdami a ty jsou jako obvykle škodlivější, méně produktivní a není odolný vůči nemocem.
Odrůdy a kříženci velkoplodých rajčat
Nejprve ale o velkoplodých křížencích. Hybrid Bravo F300 má šťavnaté, chutné plody pro salátovou konzumaci o hmotnosti až 1 g. Salátový hybrid ruský velikost F630 má ještě větší plody (až 1 g), které mají velmi dobrou chuť. Podle vývojářů může tento hybrid vypěstovat plody až do dvou kilogramů, pokud však v květenství zůstane jeden květ.
Z odrůd mají velké plody Budenovka, Wild Rose a Gina (až 300 g); Malinový obr, Růžový obr, Mistrovská zahrada, Červený obr, Amatérská růžová, Tyutchev (do 500 g); Zázrak trhu, ruský hrdina a kardinál (až 800 g).
Rajčata s nejdelší trvanlivostí (obvykle pozdní zrání)
Odrůda rajčat Žirafa
Existuje mnoho triků, jak uchovat čerstvá rajčata na novoroční stůl. Je pravda, že v posledních letech se to díky vzniku speciálních chovných odrůd a hybridů stalo mnohem jednodušší.
Rajčata odrůd Chukhloma (jasně oranžová) a Khokhloma (jasně červená) s podlouhlými válcovitými plody, které jsou si navzájem velmi podobné, mají jedinečnou skladovací kvalitu, která vám umožňuje ozdobit a zpestřit novoroční stůl čerstvými rajčaty. Stále nepostradatelnou ozdobou novoročního stolu je novoroční odrůda rajčat – její krásné, ploché kulaté, jasně žluté plody si zachovávají své obchodní kvality po dobu 3-5 měsíců.
Vysoká pozdní odrůda Žirafa s unikátními kulatými plody o hmotnosti 6-100 g oranžově zelené barvy se vyznačuje jedinečnou skladovací kvalitou plodů, které jsou skladovány až 110 měsíců. Zralé plody středně pozdního vysokého hybridu Instinct F1 vydrží až 45 dní. Jeho plody váží 120–130 g, jsou plochého kulatého tvaru a samotné rostliny jsou odolné vůči celé řadě chorob.
Udržet kvalitu je však udržet kvalitu a v reálném životě byste se neměli příliš unést odrůdami s rychle rostoucími plody, je třeba omezit jejich počet – 3-5 keřů vám bude stačit, abyste potěšili rodinu na Nové Den roku. Důvodů je několik:
· pozdně plodící odrůdy tvoří zpravidla dlouhodobé plody, jinými slovy rostliny začínají plodit, když na Uralu a v dalších severnějších oblastech začínají chladné srpnové noci se všemi z toho plynoucími důsledky; to automaticky znamená nízký výnos;
· jakkoli jsou výše uvedená rajčata vychvalována, chuť zralých plodů je výrazně horší než chuť středně zrajícího. Dovezená rajčata koupená na Silvestra sice nemají vůbec žádnou chuť, takže je samozřejmě lepší si je nechat, než ta přivezená odnikud a nacpaná něčím neznámým.
Světlana Šljachtina
