Jaké jsou nejlepší odrůdy zelí?

Bílé zelí je chutná a zdravá zelenina. Je to také jedna z nejčastěji pěstovaných plodin, která je mezi letními obyvateli velmi oblíbená. Ne vždy se ale podaří získat očekávanou úrodu. Důvod nejčastěji spočívá ve špatném výběru odrůdy rostlin. Abyste neudělali chybu, zasaďte na své stránky zelí a zaměřte se na daný přehled jeho nejlepších odrůd. Je obtížné vyjmenovat všechny odrůdy pozdního zelí, ale existují ty, které jsou považovány za jedny z nejlepších.

Nejlepší odrůdy pozdního zelí

Odrůdy zelí se dělí na hybridní a nehybridní, rané a pozdní. Oba jsou velmi plodní.

· Agresor – odrůda zelí uprostřed sezóny. Tato odrůda byla vyšlechtěna holandskými chovateli. Dobře snáší chladné podnebí a dobře se vyvíjí hned na začátku i při nízkých teplotách. Doporučeno pro chladné podmínky. Semena zelí této odrůdy se vysévají pro sazenice v březnu a sazenice zelí se vysazují do otevřené půdy koncem dubna. Vidlice jsou husté a velké, váží od tří kilogramů. Skladovatelnost je několik měsíců na chladném a suchém místě. Mají výborné nutriční vlastnosti, hlávky zelí jsou vhodné k nakládání.

· Amager 611 – toto zelí bylo vyšlechtěno již ve čtyřicátých letech minulého století. Dobře se osvědčila jako odrůda, kterou lze pěstovat v drsných povětrnostních podmínkách a na chudé půdě. Tyto hlávky zelí nepraskají. Dobře se udržují. Velikost každé zástrčky závisí na povětrnostních podmínkách. Průměrná teplota pro dobrý růst je 22 – 27 stupňů. Pak mohou hlávky zelí dosáhnout hmotnosti tří až šesti kilogramů.

· Sněhurka – pozdní odrůda zelí. Hlávky zelí jsou velké, váží od čtyř kilogramů. Tyto obry můžete často vidět na fotografiích. Tato odrůda je odolná vůči různým chorobám, včetně fusária a bakteriózy. Sklizeň se skladuje tři měsíce v chladné místnosti.

· Valentina – hybrid je oblíbený mezi ukrajinskými pěstiteli zeleniny. Jedna z nejstabilnějších odrůd – lze skladovat sedm měsíců. Sklizeň se sklízí šest měsíců po prvních výhonech. Hlávky zelí jsou silné a husté, plodina je odolná vůči mnoha chorobám.

· Kolobok – vynikající hybrid, který byl vyšlechtěn relativně nedávno. Velké a husté hlávky zelí vyrostou za šest měsíců a dosahují hmotnosti pěti kilogramů i více. Tato odrůda může být skladována nejdéle čtyři měsíce, místnost musí být suchá a větraná.

· kamenná hlava – pozdní zrající odrůda zelí. Doba zrání je přibližně 140-165 dní po vzejití. Rostlina produkuje vysokou a bohatou sklizeň, stabilní a dobře zachovalá. Plody jsou odolné vůči různým fytopatologiím a praskání.
Ovocné hlávky jsou kulatého tvaru, mají hutnou konzistenci a váží od 3,5 do 4 kilogramů. Na řezu je jasně bílá barva.
Zelí této odrůdy lze konzumovat čerstvé a přidávat do salátů. Také se dusí a fermentuje. Odrůda rostlin je vynikající pro dlouhodobé skladování. Jak odborníci poznamenávají, Stone Head je jedním z nejlepších druhů zelí pro pěstování v oblastech se suchým a horkým podnebím.

· Lennox – je jedním z lídrů ve skladování, lze jej skladovat osm nebo devět měsíců bez ztráty chuti. Velké hlávky zelí jsou husté, s dobrými silnými listy a mírnou žilnatinou, což zlepšuje jeho chuť. Lennox je vhodný pro nakládání a další pokrmy. Tento druh zelí může růst v jakýchkoli podmínkách, ale nesnáší kyselé půdy. Dobře roste jakýmkoliv způsobem, sazenice i nesazenice.

· Langedijker Dauer – pozdně dozrávající odrůda zelí, která má vynikající obchodní vlastnosti. Vegetační období plodiny trvá asi 145-155 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.
Hlávky zelí jsou středně velké, kulatého tvaru a tmavě zelené barvy. Mají hustou strukturu a hmotnost od 3 do 4 kg. Plody mají vynikající chuť a dobrou odolnost vůči různým faktorům. Proto lze sklizeň této dýně skladovat poměrně dlouho. Plody dýně tohoto typu se používají při vaření čerstvé a po tepelné úpravě. Dužnina je vhodná i pro přípravu lahodných nápojů.

· Moskva pozdě — tato odrůda zelí plně ospravedlňuje její název. Odrůda je pozdní zrání, ale vysoce výnosná. Z 1 metru čtverečního je možné nasbírat od 6 do 10,2 kg zeleniny. Při pěstování v centrálních oblastech je plodina schopna produkovat plody o hmotnosti 4–10 kg.
Hlávky zelí mají kulatý nebo zaoblený plochý tvar. Průměrná hmotnost jednoho exempláře je 3,3 – 4,6 kg. Barva plodů je bílá, struktura hlávek dosti hustá. Díky tomu jsou hlávky zelí odolné proti praskání. Odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování, použití ve vaření i v domácnosti. Je lepší koupit nejlepší pozdní semena zelí od důvěryhodného prodejce, pak bude úroda dobrá a nezklame.

· Charkovská zima – pozdně dozrávající odrůda zelí, kterou lze pěstovat bez sazenic. V tomto případě se sklizeň sklízí 150–165 dní od okamžiku, kdy se objeví první výhonky plodiny. Pokud se bílé zelí tohoto typu pěstuje pomocí sazenic, sklizeň začíná 105–115 dní po zasazení keřů do půdy.

Hlavy zelí mají kulatý tvar. Jsou poměrně hutné konzistence, dobře si zachovávají celistvost a nepraskají. Chuť tohoto zelí je také docela dobrá. Vnitřní lodyha je krátká, hmotnost jedné hlavy se pohybuje od 3 do 4,5 kg.
Listové růžice plodiny jsou velké. Ukazatel výnosu je působivý: z 1 hektaru můžete sklidit 80 až 90 tun ovoce. Sklizené zelí je určeno k dlouhodobému skladování, nejsou k tomu potřeba žádné zvláštní podmínky. V syrové formě se často nepoužívá, ale je vynikající pro fermentaci. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd pro pěstování v horkých oblastech se suchým létem.

Zahradník sám rozhodne, kterou odrůdu pozdního zelí je nejlepší zasadit, výše popsané odrůdy zelí jsou oblíbené mezi letními obyvateli a zahradníky. Kromě toho se často používají pro pěstování v průmyslovém měřítku.

Popis nejlepších odrůd bílého zelí – podle zahradníků

1. Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy zelí
2. Nejlepší rané odrůdy a hybridy zelí
3. Nejlepší odrůdy zelí středního zrání – na solení
4. Nejlepší pozdní odrůdy a hybridy zelí – pro zimní skladování

Bílé zelí je mrazuvzdorná listová zelenina s dvouletým cyklem. O tom, jak vybrat dobrá semena zelí, se budeme bavit v naší recenzi.

Kvůli nízké tepelné odolnosti a nedostatečné odolnosti vůči suchu je bílé zelí špatně distribuováno na jihu, ale ve středním pruhu se cítí skvěle. V jižních oblastech se doporučuje pěstovat rané hybridy zelí, mírné zimy umožňují zimní výsev.

Podle zralosti jsou odrůdy a hybridy bílého zelí rozděleny do 4 skupin:

1. Ultra brzy – vázací hlavy vhodné k řezu, 55 – 60 dnů po výsadbě sazenic nebo 90 – 95 dnů po vyklíčení; vyznačuje se jemností listů; hlávky zelí jsou volné a lehké pro salátové účely; vhodné pro pěstování ve skleníku.
2. brzy zralé – technická zralost nastává 100 – 120 dní po vyklíčení; hlávky zelí jsou sypké, používané pro čerstvou spotřebu.
3. Střední zrání – tvoří hlávku zelí po dobu 85 – 120 dnů po výsadbě sazenic na trvalé místo; hlávky zelí jsou vhodné ke skladování 3 – 4 měsíce po nakrájení; vysoký obsah cukru je předurčuje k nakládání.
4. pozdní zrání – vytvoření těsné a velké hlávky zelí trvá 140 – 180 dní; hlavním účelem je zimní skladování až do nové úrody raných odrůd; se liší největší velikostí a hmotností hlavy, vynikající šťavnatostí a obsahem vitamínů.

Bílé zelí se pěstuje od úsvitu pěstování zeleniny, jeho nutriční hodnota a léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku. Správný výběr odrůd různých období zrání poskytne rodině potřebné vitamíny na celý rok.

Hodnocení nejlepších odrůd bílého zelí

Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy zelí

Express F1 (v registru od roku 2003)

Osvědčený hybrid zelí schválený pro pěstování ve většině regionů Ruska. Rostlina je zakrslá, tvoří vystouplou růžici malých široce oválných listů se světle zelenou barvou a mírným voskovým povlakem.

Hlávka zelí je kulatá, středně hustá, váží 900-1300 g, s krátkým vnitřním pahýlem. Listy jsou jemné a sladké. Na řezu krémově bílá.

Rostliny jsou kompaktní a umožňují hustou výsadbu. Vnější pahýl je krátký a dobře drží hlavu bez hillingu. Více než jiné odrůdy trpí škůdci a chorobami, proto jsou přijímána preventivní opatření.

• skvělá chuť
• přátelské vázání hlávek zelí
• vysoká prodejnost

• citlivý na zálivku ve druhé fázi nastavování hlavy
• střední odolnost vůči chorobám