Jaké jsou největší domácí husy?

Chov masných plemen hus doma je velmi výnosný obchod. Mezi širokou paletou drůbeže je důležité vybrat správné vysoce produktivní plemeno, jehož zástupci mohou během krátké doby výrazně přibrat na váze. Připravili jsme seznam těžkých plemen domácích hus, které vás mile překvapí kvalitou a množstvím masa získaného z každého ptáka.

• Emdenská
• Toulouse
• Kholmogorské husy
• Velké šedé husy
• Tulské husy
• Vladimír Clay Husy
• Adlerské husy
• Lindovský (Gorky) husy
• Italské bílé husy
• guvernérova
• Arzamas
• Kuban
• Čínsky

Emdenská

Toto německé plemeno je po mnoho staletí považováno za vzor produktivity masa. Tělo Emdena je velké a široké, krátké a široce posazené nohy dávají ptákovi mírně podsaditý vzhled. Na břiše je jasně viditelný tukový záhyb. Hlava je velká, pod zobákem visí kožená taška, krk je dlouhý a masitý. Zobák je krátký a oranžový. Peří je bílé, ale u samců je možné šedé zbarvení. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 8,0-10 kg;
• hmotnost muže – 9,0-14 kg;
• produkce vajec – 35 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 140 g.

Věděl jsi? V přírodě se vyskytují husy monogamní, které po smrti partnera do konce života nevytvoří pár s novým samcem.

Toulouse

Játra těchto těžkých vah se nejčastěji používají k výrobě foie gras a jejich jemné a chutné maso se podává v módních restauracích ve Francii. Toulouse mají velké tělo, středně velkou hlavu, koženou tašku pod zobákem a krátký, ale tlustý krk. Nohy jsou krátké a široce postavené, a proto vypadá pták zavalitý. Existuje několik odrůd plemen – s tukovými záhyby na břiše a váčkem pod zobákem, ale je také možné, aby měl pták pouze jeden znak. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 6,0-8,0 kg;
• hmotnost muže – 7,7-13 kg;
• produkce vajec – 40 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 180 g.

Je zajímavé číst o prospěšných vlastnostech a kulinářském využití husího masa, vajec a tuku.

Kholmogorské husy

Kholmogory jsou známé svou vytrvalostí a nenáročností na údržbu a také rychlým přírůstkem hmotnosti mladých zvířat. Tělo holmogorských hus je podle exteriérových standardů plemene masivní a velké, hrudník a záda jsou široké, hlava malá s velkým výrůstkem na čele. Krk je tlustý a pod zobákem je kožený váček. Na břiše jsou jasně viditelné tukové záhyby. Zobák je velmi neobvyklého tvaru – je mírně skloněný dolů. Zobák a tlapky jsou oranžově červené barvy. V přírodě jsou pro kholmogory tři možné barevné varianty – bílá, šedá a skvrnitá. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 7,0-8,0 kg;
• hmotnost muže – 9,0-12 kg;
• produkce vajec – 25-30 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 190 g.

Velké šedé husy

Existují dva poddruhy velkého šedého plemene – Borkovský a Steppe. Při vytváření těchto dvou poddruhů vědci provedli komplexní křížení speciálně vybraných zástupců plemen Romny a Toulouse. Pro nejlepší jedince byly navíc zavedeny různé diety a podmínky pro chov ptactva. Tento v té době inovativní způsob získávání rodokmenových křížků pomohl vytvořit vylepšenou verzi velkých šedých. Tělo vyšlechtěného hybrida je velké, se dvěma záhyby na břiše a široký hrudník. Hlava je velká na krátkém a tlustém krku, zobák je krátký oranžově zbarvený s růžovou špičkou. Barva je šedá, konečky peří na hrudi a křídlech jsou lemovány bílým pruhem, hruď bývá světlejší, v horní části krku a těla převládá tmavší peří. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,5-8,5 kg;
• hmotnost muže – 6,0-9,5 kg;
• produkce vajec – 35-60 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 175 g.

Důležité! Zkušení farmáři nedoporučují používat piliny jako podestýlku. Pokud se dostanou do trávicího traktu ptáka, mohou způsobit různé poruchy trávení a mohou také způsobit onemocnění.

Tulské husy

Toto plemeno bylo původně vyšlechtěno k účasti na husích zápasech – před několika staletími byla tato zábava velmi populární mezi bohatými rolníky. Postupem času bylo zjištěno, že husy Tula mají mnoho dalších výhod, včetně dobré produktivity masa a vynikající chuti masa. Zástupci plemene drůbeže Tula mají následující vzhled – tělo je silné a kompaktní, hlava je malá, krk je tlustý a krátký. Tlapky jsou silné a široce postavené. Zobák má výrazný hrb, který se stal jakousi vizitkou plemene. Peří může být bílé, šedé a světle hnědé. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,0-7,0 kg;
• hmotnost muže – 8,0-9,0 kg;
• produkce vajec – 20-25 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 180 g.

Zjistěte více o chovu tulských hus doma.

Vladimír Clay Husy

Při šlechtění tohoto plemene byli využiti nejlepší zástupci masných plemen hus – husy cholmogorské bílé a toulouské. Výsledný kříženec měl tyto vnější vlastnosti: středně velká, kulatá hlava, na silném středně dlouhém krku. Tělo je velké, kulatého tvaru, na břiše jsou dobře patrné dva záhyby tuku. Peří je husté, šedé s hnědým nádechem. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,5-7,0 kg;
• hmotnost muže – 7,0-9,0 kg;
• produkce vajec – 35-40 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 195 g.

Věděl jsi? Pouze vylíhlá housata mají vrozený reflex plavat. Kromě toho se jak mládě s chovnou husou, tak kuřata z inkubátoru cítí ve vodě stejně dobře a pohodlně.

Adlerské husy

Toto plemeno hus vyšlechtili ruští chovatelé z Krasnodarského kraje četným křížením s nejlepšími zástupci plemene hus šedých. Plemeno Adler má velmi omezenou oblast chovu – největší počet hospodářských zvířat tohoto křížence je soustředěn ve městě Krasnodar a jeho přilehlých regionech. Tento druh drůbeže má bílou barvu, na peří se může objevit namodralý odstín, hlava je středně velká, umístěná na prodlouženém krku. Zobák a tlapky jsou žlutooranžové. Tělo je velké, oválného tvaru, jeho přední část je mírně vyvýšená. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,0-7,0 kg;
• hmotnost muže – 6,5-9,0 kg;
• produkce vajec – 25-40 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 165 g.

Zjistěte, jak určit pohlaví hus a také to, kdy husy začnou doma snášet vejce.

Lindovský (Gorky) husy

Toto plemeno bylo vyvinuto četnými kříženími místních ptáků s čínskými plemeny, stejně jako plemeny Solnechnogorsk a Adler. V důsledku tak složité šlechtitelské práce se svět dočkal nového křížence hus s vynikající produkcí vajec a produkcí masa. Tělo je velké, protáhlé, jeho přední část je mírně zvednutá. Hlava je středně velká, nad zobákem se tvoří malé zhutnění – výrůstek a pod zobákem – kožený váček. Krk je poměrně dlouhý. Zobák a tlapky jsou oranžové. Existují dva typy barev – čistě bílé peří a šedé s hnědým odstínem. Barva očí může být modrá nebo hnědá a závisí na barvě plemene. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,5-7,0 kg;
• hmotnost muže – 6,5-8,5 kg;
• produkce vajec – 40-50 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 155 g.

Důležité! Husy plemen Tula a Arzamas mají poměrně agresivní charakter. Pokud plánujete soužití více druhů ptáků, připravte pro tyto samce samostatnou vycházkovou plochu.

Italské bílé husy

Toto plemeno hus domácích bylo vyšlechtěno v Itálii před několika staletími a dodnes je jeho produktivita, rychlost přírůstku hmotnosti u mladých zvířat a chuť masa považovány za příkladné. Navenek tito ptáci vypadají takto: tělo je malé a kulaté, hlava je středně velká a krk je poměrně silný. Oči jsou modré s oranžovým okrajem, nohy a zobák jsou žlutooranžové. Peří a prachové peří jsou vždy sněhově bílé. Husy se vždy líhnou z vajec a své potomky bedlivě sledují. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,5-6,0 kg;
• hmotnost muže – 6,0-7,5 kg;
• produkce vajec – 40-50 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 165 g.

Je zajímavé číst o druzích divokých hus: běločelá, sněžná.

guvernérova

Toto plemeno hus je relativně „mladé“ – jeho věk je pouze 7 let, ale je třeba poznamenat, že šlechtitelské práce na vytvoření produktivnějšího hybridu drůbeže trvaly více než deset let. Křížením plemene Shadrinsky a italských běloušů ruští vědci vyšlechtili plodné a produktivní jedince, kteří byli navíc velmi nenároční na péči. Podívejme se na hlavní charakteristiky exteriéru guvernérových hus: tělo je kompaktní, hřbet je široký, krk a hlava jsou středně velké. Zobák a tlapky jsou oranžové, čelo hladké bez těsnění. Barva – sněhově bílá. Tento druh drůbeže má dobrou odolnost vůči chladu díky speciální struktuře prachového peří – jeho hustá a rozvětvená struktura zabraňuje úniku tepla. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 5,5-6,0 kg;
• hmotnost muže – 6,0-7,0 kg;
• produkce vajec – 40-46 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 160 g.

Arzamas

Jedna z nejstarších zmínek v literatuře o arzamských husách pochází z roku 1767; tento zdroj také uvádí, že tito ptáci byli speciálně připraveni na exhibiční souboj, který byl připraven pro zábavu Kateřiny II., která byla ve městě Arzamas na návštěvě. Husy arzamské jsou středně těžké plemeno. Jejich hlava je malá na krátkém krku, jejich zobák a tlapky jsou žluté, jejich tělo je velké, široké a mírně protáhlé. Peří a prachové peří jsou bílé. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost ženy – 4,7-5,5 kg;
• hmotnost muže – 6,0-6,5 kg;
• produkce vajec – 15-20 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 170 g.

Prohlédněte si výběr plemen hus pro domácí chov s fotografiemi a popisy.

Kuban

Toto plemeno se objevilo v důsledku křížení gorky a čínských hus. Kubánské husy mají následující vnější vlastnosti: tělo je velké a soudkovité, přední část je zvednutá nahoru a hrudník mírně vyčnívá dopředu. Hlava je středně velká, krk tlustý, nad čelem vyrůstá velký výrůstek. Peří je husté a může mít čistě bílou nebo šedohnědou barvu. Zobák a nohy jsou světle žluté. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost samice – 5,0 kg;
• hmotnost muže – 5,3-6,0 kg;
• produkce vajec – 80-140 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 155 g.

Čínsky

Za předky čínského plemene jsou považovány různé divoké kachny – suché kachny, které si před mnoha staletími ochočili čínští rolníci. Tato odrůda zahrnuje dva druhy barev drůbeže – bílou a šedou s hnědým povlakem. Oba zástupci čínského plemene mají stejné vnější vlastnosti – velká oválná hlava, prodloužený krk, oválné tělo, jeho přední část je zvednutá nahoru. Charakteristickým znakem tohoto plemene je velký hrbol nad zobákem. Produktivní vlastnosti:

• hmotnost samice – 4,2 kg;
• hmotnost muže – 5,1 kg;
• produkce vajec – 47-60 ks;
• Průměrná hmotnost jednoho vejce je 155 g.

Na závěr bychom chtěli poznamenat, že všechna výše uvedená plemena hus, kromě ukazatelů vysoké produktivity, mají vynikající odolnost vůči mnoha nemocem a nevyžadují speciální dovednosti v péči o ně.

Které husy mají nejchutnější maso?? Tuto otázku si položil alespoň jednou každý, kdo plánoval chovat tyto ptáky.

Je známo, že tito ptáci jsou klasifikováni podle směru – existují plemena hus, které se chovají speciálně pro maso, stejně jako pro prachové peří nebo peří. Pojďme se blíže podívat na ta plemena, která jsou nejvýnosnější pro pěstování v našich zeměpisných šířkách.

Masná plemena hus

• Linda je plemeno, které zůstává mezi farmáři po mnoho desetiletí jedním z nejoblíbenějších. Vyznačuje se rychlým přibíráním na váze – dobrá péče zaručuje až 12 kg živé váhy, ale v průměru můžete očekávat až 8 kg váhy. Plemena hus Linda Produkují až 65 vajec ročně a ptáci mohou být poraženi, jakmile dosáhnou pěti kilogramů – obvykle se to stane ve čtyřech měsících. Husy plemene Linda, dle recenzí, jsou nejpohodlnější na údržbu, protože se vyznačují svou přívětivostí a snadno snášejí náhlé změny teploty.
• Mamuti – navzdory skutečnosti, že se tito ptáci sami nemnoží, toto plemeno je zvláště milováno mnoha farmáři. Husy plemene Mamut poměrně velcí ptáci, kteří zároveň poměrně dost jedí – ročně spotřebují až 95 kg krmiva – a produkují hodně vajec. Tento plemeno obřích hus Má působivé rozměry – ganders mohou vážit až 13 kg a husy – až 10 kg.
• Legardy – plemeno hus na Ukrajině Je poměrně oblíbená, protože jsme pro její pěstování vytvořili všechny podmínky, protože v některých oblastech je celoročně dostatek trávy – tou se ptáci živí. Do tří až čtyř měsíců, zástupci legard plemeno husy mohou již vážit až sedm kilogramů a přitom spotřebují o 20 % méně obilného krmiva než jiná plemena.
• Kholmogory – plemeno hus, jméno který je dobře známý díky neobvyklému vzhledu ptáků. Vyznačují se charakteristickým hrbolkem na zobáku a visícím záhybem na krku. Husy plemene Kholmogory jsou považováni za maso a tučné ptáky. Mají optimální poměr masa a tuku, produkce vajec je nízká (do 30 vajec ročně), ale mají dlouhou životnost – až 17 let. Kholmogorské plemeno hus zemědělci milováni pro svou nenáročnost na údržbu a silnou imunitu.
• italština – husy, popis plemene které lze redukovat na několik charakteristik: ziskové a produktivní. Právě tito ptáci se často používají k pěstování jater. Husy italského plemene dosahují šesti kilogramů hmotnosti, husy váží až pět kilogramů.
• Mulardy – kachní husa tohoto plemene populární také mezi zemědělci. To vše díky rychlému nárůstu hmotnosti a lahodným sušenkám – mulards se používají na foie gras, takže jejich ziskovost není ani zpochybňována. Za pár měsíců tito ptáci přiberou až pět kilogramů živé hmotnosti.
• Velké šedé plemeno hus – za pár měsíců přibere až sedm kilogramů a za sezónu vyprodukují až 60 vajec. Tento typ zahrnuje plemeno husy šedé Borkovskaya – jsou agilní, silní, nenároční na údržbu a jedí málo.

Uvažujme samostatně plemen brojlerových hus, které se chovají nejčastěji na maso. Kromě Kholmorgorů k nim patří také:

• Toulouse – velká plemena hus, které jsou uznávány jako cenově nejvýhodnější jak z hlediska obsahu, tak množství vyrobeného masa. Jedná se o nejtěžší ptáky, ale chovatelé by se měli připravit na malé nevýhody tohoto plemene – ptáci se budou málo pohybovat a nebudou schopni jíst těžké krmivo.
• Gorkij – bílé plemeno hus Gorky se vyznačují vysokou produktivitou – maso i vejce. Ve třech měsících dosahují ptáci téměř čtyř kilogramů a za rok mohou snést až 50 vajec.

Ziskovost plemene

Většina výše uvedených ptačích plemen je často chována v domácnostech, protože jejich ziskovost byla prokázána deseti lety vysoké produktivity. Nejlepší plemena hus pro maso – to jsou samozřejmě Kholmogory, Mamut a Legard. To jsou ptáci, kteří se nejčastěji vyskytují v domácnostech. Charakteristika plemen hus říká farmářům, že chov těchto ptáků je nejvýhodnější – nevyžadují zvláštní podmínky pro chov, lze je krmit bez výběru speciálního krmiva, a proto je snadné získat chutné maso. Nikdo však nezakazuje snažit se vychovávat zástupce jiných plemen – jak vidíme, bez ohledu na to jaká plemena hus vybraní pro chov jsou všichni schopni produkovat dostatečné množství masa a vajec.

Co je potřeba k tomu, aby ptáci během krátké doby dostatečně přibrali? Důležité je zajistit jim optimální podmínky pro život – jak vzácná plemena hus, tak běžné druhy se neobejdou bez malého jezírka a prostoru pro procházky. Ptáky je lepší držet venku na procházce – najdou si zelenou potravu sami a dosyta plavou ve vodě a po návratu domů by na ně mělo čekat obilné krmení přiměřené jejich věku a čistá tekutina. Určitě jim postavte teplý větraný domeček – i ta nejsilnější plemena potřebují místnost na spaní a snášení vajec. Chov těchto ptáků není tak obtížný, ale jejich ziskovost je zcela oprávněná.

Plemena hus: video