Od našich předplatitelů přichází mnoho otázek o tom, jak správně vařit šípky a jak je správně sbírat a sušit, aby se před příští sklizní zásobily vitamíny. Není však nutné čekat na sezónu zrání ovoce. V lékárnách jsou vždy na prodej hotové sušené šípky nebo olej ze šípkových semínek, kterému se říká „tekuté slunce“. Spolu s odborníkem Roskachestvo chápeme, jaké jsou výhody a škody divoké růže, zvažujeme vlastnosti aplikace.

– Šípek je cenný přírodní produkt, který má mnohostranné využití pro léčení a posílení imunitního systému. Zralé šípky jsou jasně šarlatové nebo oranžové. Lehce nakyslé a kyselé bobule mají pro lidský organismus příznivé vlastnosti. Moderní medicína aktivně používá šípky jak v čisté formě, tak jako součást léků. Nyní budeme mluvit o všem podrobně, ale pro začátek je třeba mít na paměti jedno důležité pravidlo:

šípky a odvary z ní nedávejte malým dětem (od 0 do 2 let)!

Šípek má mnoho aktivních stopových prvků a látek, které mohou vyvolat alergickou reakci, působit na sliznice a další orgány. Doporučuji dětem od “0” a co nejdéle podávat výhradně mateřské mléko, které je bohaté na vše potřebné.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace divoké růže

Šípek je zdrojem vitamínu C a je účinný především při ARVI, nachlazení, chřipce. Šípky díky vysokému obsahu vitamínu C mají drtivý vliv na rozvoj patogenních bakterií, virů.

Vitamínu C v šípcích je dvakrát více než v plodech rybízu.

Nápoj z šípků pomáhá ředit sputum, léčit rýmu, kašel, zmírňuje bolesti kloubů.

Šípkový olej je také užitečný při nachlazení. Doporučuji jednou za dva týdny provést preventivní inhalaci pro asanaci bronchopulmonálního stromu a nosní dutiny.

Jak na inhalaci se šípkovým olejem?

Šípkový olej (1 lžička) zalijte sklenicí horké vody a dýchejte nad párou. To přispívá k dezinfekci a hojení bronchopulmonálního stromu a nosní dutiny. Inhalace pomáhá předcházet šíření virů a mikrobů v nosohltanu, průduškách a plicích.

Kromě hojnosti vitamínu C obsahují šípky spoustu vitamínů skupiny B – thiamin, riboflavin, kyselinu listovou. Nechybí vitamíny C, PP, E, K, A, třísloviny, fluor, chrom, železo, mangan, zinek, měď, vápník, draslík, hořčík. Jsou tam kyseliny jablečná, citrónová, pektiny.

Jako každá droga má šípky také kontraindikace. Pokud plánujete pít šípkové odvarky, pak za přítomnosti chronických onemocnění nebo během exacerbace onemocnění se musíte nejprve poradit s lékařem.

  • Neměli byste užívat šípky s individuální nesnášenlivostí vitamínu C, zvýšenou kyselostí žaludku, trombózou.
  • Užíváním šípků si můžete ublížit s nízkým nebo nestabilním krevním tlakem.
  • Rovněž se vyplatí odmítnout požití při akutních zánětlivých onemocněních ledvin, jater, močových a žlučových cest.

Šípky jsou močopudné a mohou zvýšit účinek diuretik. V kombinaci s jinými diuretiky zesiluje šípek jejich účinek, což může vést k dehydrataci. Pokud vám lékař předepsal diuretika a plánujete pít šípkový odvar, měli byste se poradit s lékařem o úpravě dávkování.

Výhody a škody pro muže a ženy

Předpokládá se, že šípky pomáhají obnovit a posílit mužskou sílu. Není to však tak docela pravda. Šípek nebude mít přímý terapeutický účinek, ale jako součást komplexní terapie bude užitečný a pomůže dosáhnout požadovaného pozitivního účinku. Pro cévy a srdce jsou šípky velmi užitečné, a to je velmi cenné pro muže v aktivním věku, kdy hrozí rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. Největšího účinku na srdce a cévy lze samozřejmě dosáhnout pouze v kombinaci s chůzí a gymnastikou.

Šípky se používají k léčbě počátečních stádií a prevenci onemocnění prostaty. Šípky lze využít pro celkové posílení imunity, zmírnění únavy a odolnosti proti nachlazení.

Šípek je velmi užitečný pro zdraví žen. Odvary z divoké růže přispívají k tvorbě flóry při přípravě na početí a těhotenství. Pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu, zmírnit otoky. Tření a masky jsou dobré pro zbavení se akné, zlepšení barvy pleti, vlasů, nehtů a zubů. Nálev nebo šípkový olej zmírňuje bolesti hlavy, zlepšuje krevní oběh a posiluje imunitní systém.

ČTĚTE VÍCE
Jak si pomoci s alergií bez prášků?

Ale opakuji: neměli byste užívat šípky s individuální nesnášenlivostí na její složky, s trombózou nebo tendencí k jejich tvorbě.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace během těhotenství a kojení

Šípek působí příznivě i v těhotenství a při kojení. Prostředky na bázi šípků dobře pomáhají snižovat tlak a odstraňovat přebytečnou tekutinu z tkání, čímž zabraňují rozvoji pozdní preeklampsie. Pozdní preeklampsie je patologický stav provázený různými dysfunkcemi nervového systému až rozvojem křečového syndromu, kardiovaskulárního, endokrinního systému, hemostázy a dalších systémů, který může mít nepříznivé důsledky pro matku i dítě. Divokou růži je nutné používat pouze po konzultaci a předepsání lékaře. Plody rostliny jsou velmi užitečné při kojení. Šípek nasycuje ženské tělo užitečnými látkami, pomáhá zvyšovat laktaci.

Před použitím šípků (jako každého jiného léku) je třeba se poradit s lékařem, zejména v období těhotenství a kojení, protože jde o velmi důležité období. Například vysoký obsah vitaminu C může vyvolat alergickou reakci. Plody, listy, extrakty a šťávy šípkové růže mají řadu dalších kontraindikací, proto je třeba je přidávat do jídelníčku opatrně.

Vlastnosti a použití divoké růže

Vitamíny obsažené v šípcích jsou užitečné při léčbě nachlazení, ale také při léčbě kloubů a tkání chrupavek. Při artritidě, artróze a dalších onemocněních kosterního systému (při komplexní léčbě!) šípek urychluje proces obnovy.

Šípek pomáhá zlepšit funkci ledvin. Pomáhá také odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, snižuje otoky a zabraňuje stagnujícím procesům.

Ústa si můžete vypláchnout růžovou vodou nebo růžovým olejem zředěným vodou, je to dobrá prevence kazu.

Šípky pomáhají při léčbě hypertenze tím, že poskytují diuretický účinek, který pomáhá snižovat krevní tlak. Doporučuji pacientům s hypertenzí pít šípkové nálevy nebo odvary. Kromě snížení tlaku pomáhá posilovat cévy, zlepšuje činnost srdce. Šípek se dobře hodí pro lidi s chronickou únavou, po dlouhé nemoci a se sníženou imunitou.

Šípkové tablety, sirupy a nálevy se používají k prevenci a léčbě různých onemocnění, která jsou spojena s nedostatkem vitamínů, chudokrevností a vyčerpáním.

Léky na bázi šípkové růže příznivě ovlivňují metabolismus sacharidů, činnost kostní dřeně, jater a žlučníku.

Doporučuji užívat šípky ve formě oleje, kterému se říká “tekuté slunce”. Vyrábí se ze semínek šípku. Jedinečné vlastnosti oleje jsou lidem známy již od 17. století. Jedná se o velmi dobrý nástroj pro zvýšení interferonů v bronchopulmonálním stromě (olej lze nakapat do horké vody a inhalovat v parách, aby se éterické oleje, odpařující se, dostaly do dýchacího traktu).

Šípkový olej je choleretikum, doporučuje se užívat při hepatitidě, cholecystitidě, kdy je obtížné odlučování žluči.

Olej má pozitivní vliv na sekreci žaludeční šťávy při různých formách zánětu žaludku.

Při pravidelném užívání šípkového oleje dochází ke snížení hladiny cholesterolu, což je prevence kardiovaskulárních onemocnění a aterosklerózy.

Stejně jako nálevy nebo odvary se olej musí pít v kurzu. Obvykle doporučuji svým pacientům, dospělým a dětem starším 12 let, užívat 1-2 čajové lžičky perorálně dvakrát denně po dobu jednoho měsíce.

Jak lokálně používat šípkový olej

Šípkový olej se používá nejen uvnitř, ale i zevně. Zde jsou nejčastější použití.

  • K ošetření prasklin a oděrek. Gázové ubrousky navlhčené šípkovým olejem se aplikují na problémovou oblast po dobu 20-30 minut po dobu 4-5 dnů. Pro kojící matky – postup se provádí po každém krmení. Před krmením smyjte olej z bradavek mléčných žláz.
  • Při léčbě proleženin a trofických vředů nohou a chodidel. Na léze se přiloží gáza namočená v šípkovém oleji, poté se překryje voskovým papírem a zafixuje se obvaz. Obvaz měňte jednou denně nebo jednou za dva dny podle pokynů svého lékaře. Průběh léčby je 15-20 dní.
  • při léčbě dermatóz. Gázový ubrousek namočený v šípkovém oleji se přikládá na postižená místa pokožky 2-3x denně. Pro dosažení většího účinku v tomto případě doporučuji vzít olej i dovnitř. Dospělí a děti starší 12 let – jedna čajová lžička dvakrát denně. Průběh léčby je 1-2 měsíce.
  • Při komplexní terapii ulcerózní kolitidy. Šípkový olej se vstřikuje do konečníku pomocí klystýru 50 ml denně nebo obden. Průběh léčby je 15–30 procedur.
ČTĚTE VÍCE
Jaký druh jablek má červenou dužinu?

Pozornost! Neléčte se sami! Musíte se poradit se svým lékařem!

Jak sbírat a sušit šípky

Šípky lze sklízet od konce srpna až do mrazů. Bobule je nejlepší sbírat dříve, než jsou plně zralé. Lehce nezralé plody obsahují více vitamínů a dobře snášejí sušení a skladování. Takové bobule mají jasně červenou barvu a kyselou sladkou svíravou chuť.

Otrhejte bobule spolu s nádobou a stonky, sušené šípky se z nich budou čistit mnohem snadněji než čerstvé. Bobule se velmi rychle kazí, proto sušení neodkládejte „na později“.

Stejně jako většina plodů ztrácí divoká růže při sklizni na přímém slunci část živin. Bobule musíte sušit ve stínu, na suchém, dobře větraném místě a čas od času je otočte. Doba schnutí trvá asi měsíc. Pro urychlení procesu sušení můžete použít troubu nebo speciální sušící komory.

Jak vařit šípky

Pro lékařské, kosmetické účely se používají různé části šípku, ale nejoblíbenější jsou samozřejmě plody. Vaří se, připravují se z nich nálevy, odvary, připravují se oleje a zavářky.

Denní dávku vitamínu C kompenzují pouhé 1-3 čerstvé bobule nebo 10 g suchých.

Pro vaření ve vodní lázni budete potřebovat 10 g sušených šípků. Vložte je do smaltované misky, nalijte sklenici vody pokojové teploty (200 ml). Přikryjeme pokličkou a smaltovanou nádobu se šípky zahřejeme ve vodní lázni (ve vroucí vodě 15 minut). Ochlaďte při pokojové teplotě po dobu 45 minut, sceďte. Zbylou surovinu vymačkáme. Objem výsledného nálevu doplňte převařenou vodou na 200 ml.

Jak to udělat: uvnitř dospělí a děti starší 14 let v teplé formě, 1/2 šálku, děti 10-14 let – každý 1/3 šálku, 7-10 let – 2 polévkové lžíce, 3-7 let – 1 polévková lžíce, 1-3 roky – 1 dezertní lžička 2x denně po jídle, jako choleretikum – před jídlem.

Délku průběhu léčby určuje lékař s přihlédnutím k charakteristikám onemocnění, dosaženému účinku a snášenlivosti. Před použitím se doporučuje infuzi protřepat.

K přípravě nálevu v termosce budete potřebovat 200–300 g čerstvých šípků nebo 30–50 g suchého ovoce a litr horké vody (vařící). Plody je třeba umýt a zbavit zbytků, vložit do termosky o objemu jeden a půl litru a nalít vroucí vodu. Termosku pevně uzavřeme víčkem a necháme alespoň dvě hodiny odležet. Když je tekutina vyluhována, lze ji přecedit přes plátýnko, vyždímat a popíjet po malých porcích.

Může vařit vitaminový odvar na šípcích. Omyté ovoce (čerstvé (200 g) nebo suché (30–40 g)) zalijte jedním litrem vody. Vařte do varu na mírném ohni. Jakmile se vývar uvaří, je třeba pánev sundat ze sporáku a nechat 40 minut vařit. Poté můžete odvar popíjet po malých doušcích po celý den.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Šípek se aktivně používá v lidovém léčitelství. Než si však naordinujete kúru s odvarem z červených bobulí, měli byste si prostudovat její negativní dopad na tělo. Všechny léčivé rostliny totiž mohou působit negativně.

Šípek je vytrvalý keř z čeledi růžovitých. K dnešnímu dni existuje až pět set druhů divoké růže. Od časného jara jsou keře pokryty květy, které se začátkem září promění ve zralé bobule.

ČTĚTE VÍCE
Jaké nemoci léčí koprová voda?

Léčivé vlastnosti květů divoké růže jsou široce známé a její plody jsou široce používány v lidovém léčitelství. Bobule obsahují velké množství kyseliny askorbové užitečné stopové prvky: draslík, hořčík, vápník, sodík. Šípek se odedávna používá jako multivitaminový prostředek. Z podzimních ořechů se vaří čaj a okvětní lístky se mění ve voňavou sladkou marmeládu.

“Komsomolskaja Pravda” podrobně hovoří o výhodách a škodách, které šípky mohou přinést lidskému tělu.

Historie vzhledu divoké růže ve výživě

Šlechtění divokých růží všude začalo v dávných dobách. Horské svahy Íránu a Himálaje jsou uznávány jako oficiální domovina divoké růže, ale dnes lze léčivou rostlinu nalézt v diametrálně odlišných koutech naší planety, dokonce i za polárním kruhem. Šípky se jedly i v osadách žijících na území dnešního Švýcarska na konci doby ledové. Užitečné bobule se jedly jak syrové, tak ve formě odvarů. Léčivé vlastnosti divoké růže byly hojně využívány také ve starověkém Řecku a Římě, pozdější zmínky o jejím využití pro léčebné účely byly nalezeny ve spisech slavného vědce a lékaře Avicenny.

V Rusku se divoká růže nazývala svoroborina nebo strom svoroborin od slova “svoroba”, což znamenalo “svědění”. Název se ale postupem času změnil ve známou „divoká růže“ s odkazem na slovo „trn“, které je spojeno s ostrými trny rostoucími na výhonech keře.

Ve starověké Rusi měla divoká růže cenu zlata. Do orenburských stepí za jejími květy a plody směřovaly celé výpravy. Lékárenský řád z roku 1620 uvádí, že na počátku XNUMX. století dostali lékaři možnost přijímat léčivé plody pouze z kremelského skladiště se svolením cara. Ruští léčitelé používali šípkovou pastu při léčbě ran a odvar z jejích bobulí, kterému se říkalo „svoroborin melasa“, se používal k pití válečníků.

Z přibližně 500 známých druhů divoké růže v Rusku je zastoupeno asi 100 odrůd. Nejrozšířenější jsou takové druhy plané růže jako májová, psí, skořicová, dahurská, jehličková a další.

Složení a kalorie

Šípky obsahují cukry, třísloviny, organické kyseliny, pektiny a flavonoidy. Hlavní výhodou šípků je však velké množství vitamínů C, P, A, B2, K, E. (1)

Kyselina askorbová ve složení šípků je přibližně 10krát více než v bobulích černého rybízu, 50krát více než v citronu. Nejvyšší obsah kyseliny askorbové lze vysledovat u bělokvětých a červenokvětých druhů. (2)

Rozsáhlé množství významných stopových prvků, jako je draslík, měď, vápník, železo, hořčík, chrom a mangan, činí ze šípků nepostradatelný produkt v dietologii a medicíně.

Kalorie na 100 g 109 kcal
Proteiny 1,6 g
Tuky 0,7 g
Sacharidy 22,4 g

Okvětní lístky růží a šípkové listy obsahují esenciální a mastné oleje, organické kyseliny, cukry, glykosidy, flavonoidy, třísloviny, antokyany, vosky a vitamín C. (3)

Výhody šípků

Podle vědeckého výzkumu ze Státní zemědělské a technologické univerzity v Severní Karolíně má extrakt izolovaný z šípků významný vliv na potlačení nárůstu počtu a migrace zhoubných buněk u rakovinných nádorů. (4)

Kořeny, listy, okvětní lístky a semena šípků mají také celou řadu prospěšných vlastností. Kořeny šípku ve formě nálevů, odvarů a tinktur se používají při léčbě ledvinových a žlučníkových kamenů a také pro celkový posilující a tonizující účinek. Šípkový olej se zevně používá k léčbě zánětlivých onemocnění dutiny ústní, dermatóz, trofických vředů, proleženin a ekzémů. Ze šípkových lístků se vyrábí různá kosmetika (pleťová mléka, odvary), vyrábí se sirupy a zavařeniny. Často se lístky šípku používají jako součást tonických a vitamínových bylinných nálevů a čajů.

Výhody šípků pro ženy

Bohaté složení šípků stimuluje zlepšení činnosti vnitřních orgánů, což má pozitivní vliv na vzhled. Postupem času se obnova pokožky normalizuje, snižuje se suchost a šupinatění pokožky a stabilizuje se vylučování přebytečného podkožního mazu. I chemicky poškozené, lámavé a suché vlasy získávají zdravý vzhled. Lehká masáž šípkovým esenciálním olejem pomůže obnovit pružnost pokožky v důsledku strií a křečových žil.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně chytat okouny v létě?

Šípky se zázračně nezbaví přebytečných kilogramů. Díky jejich použití však můžete vyrovnat a normalizovat metabolismus, což urychlí proces spalování tuků. (5)

Šípky hrají v těhotenství důležitou roli. Infuze a odvary s šípky umožňují nastávajícím matkám snáze snášet záchvaty toxikózy, zvyšují hladinu hemoglobinu a zabraňují vzniku anémie. Bylinné nálevy a čaje na bázi šípků stimulují ženskou imunitu, která se v těhotenství snižuje. Snižuje se tedy riziko nachlazení nebo chřipky, a pokud dojde k nějaké nemoci, její průběh snadno pomine.

Výhody šípků pro muže

Šípky jsou často součástí bylinných přípravků používaných ke zlepšení mužského zdraví. Použití šípkových odvarů a infuzí zabraňuje onemocněním genitourinárního systému, používá se jako prevence a léčba prostatitidy a také pomáhá snižovat riziko patologií kardiovaskulárního systému. Šípek stabilizuje hladinu krevního tlaku, proces krvetvorby a snižuje hladinu cholesterolu. (6)

Výhody šípků pro děti

Látky obsažené v šípku působí analgeticky a protizánětlivě, urychlují proces obnovy a regenerace tkání, snižují propustnost cév, příznivě ovlivňují látkovou výměnu, zvyšují obranyschopnost organismu proti různým infekcím, aktivují také psychické a fyzické schopnosti. což je zvláště důležité ve fázi vývoje dětského těla.

Odvary a nálevy z šípků mají léčivý účinek, zejména v chladném období, kdy klesá úroveň imunity. Neustálá konzumace plodů léčivé rostliny vám pomůže vyhnout se nachlazení, stimuluje proces hojení a urychlí rekonvalescenci po nemoci.

Škodlivost šípků

Užívání šípků má řadu kontraindikací. Lékaři nedoporučují užívání šípků lidem s následujícími chorobami:

  • zvýšená sekrece žaludku (vysoká hladina kyselosti);
  • gastritida nebo peptický vřed;
  • pankreatitida;
  • alergické reakce;
  • krevní sraženiny v cévách, tromboflebitida;
  • endokarditida (zánět srdečního svalu).

Konzumace nadměrného množství šípků může mít nepříjemné následky pro všechny, kteří si rádi přilepšují zdraví léčivou rostlinou, včetně těch zdravých. Důvodů je několik:

  • dochází ke ztenčení zubní skloviny;
  • krevní tlak se zvyšuje;
  • existuje riziko rozvoje obstrukční žloutenky;
  • sekrece žluči klesá;
  • Může se objevit zácpa.

Negativní důsledky často vznikají kvůli nedodržení dávkování léků. V souladu s doporučeními WHO je denní příjem kyseliny askorbové pro zdravého člověka 70-100 mg, což odpovídá 10 šípkům. (7)

Při konzumaci šípků pro prevenci různých onemocnění se doporučuje dodržovat doporučenou dávku a neprodlužovat dobu užívání. Pokud se však šípky používají k léčbě jakékoli patologie, musíte se poradit s lékařem a ujistit se, že neexistují žádné kontraindikace.

Použití v medicíně

Nejen šípky, ale i semena, květy, listy a kořeny našly své využití v lékařství. Denní dávku vitamínu C kompenzují pouhé 1-3 bobule.

Tablety, dražé, sirupy a nálevy ze šípků se používají k prevenci a léčbě různých onemocnění, která jsou spojena s nedostatkem vitamínů, anémií a vyčerpáním. Léky na bázi šípků příznivě ovlivňují metabolismus sacharidů, činnost kostní dřeně, jater a žlučníku.

V lidovém léčitelství se používají téměř všechny části šípku. Nálev ze semen šípku se používá jako diuretikum, choleretikum a protizánětlivé činidlo, nálev z kořenů šípku se používá jako adstringens, antiseptikum a choleretikum, odvar z květů a listů má antimikrobiální, analgetický účinek a používá se jako univerzální lék na žaludek. Není však nutné provádět samoléčbu – pokud máte nějaké příznaky onemocnění, měli byste se poradit se svým lékařem.

Aplikace pro vaření

Z jasně červených bobulí můžete vyrobit džem, marmeládu, džem, marmeládu, pastilku, kompot, želé a další pochoutky. Zástupci švédské a arménské kuchyně často vaří polévky ze šípků. Šípková marmeláda je často součástí různých omáček.

Šípkový džem

V chladném období je tak příjemné a prospěšné posedět s blízkými nad šálkem čaj se sladkou a aromatickou šípkovou marmeládou. Příjemná a neobvyklá chuť vás zahřeje a léčivé vlastnosti pomohou posílit imunitní systém a zlepšit zdraví organismu.

Rosehip 200 g
Voda chuť
Cukr 250 g
ČTĚTE VÍCE
Jak si objednat katalog zahrad v Rusku?

Omyjte šípky a odstraňte pseudopod. Poté nasypte ovoce do smaltované pánve a zalijte vodou tak, aby šípky byly nahoře zakryté 3 cm. Pánev postavte na mírný oheň, přiveďte obsah k varu a vařte, dokud ovoce nezměkne, přičemž se sbírá případná pěna že tvoří. Poté rozdrťte šípky dřevěným paličkou, přidejte cukr a vařte do zhoustnutí. Hotovou marmeládu podávejte ihned po přípravě nebo ji srolujte do sklenic, abyste si ji po příchodu chladného počasí vychutnali.

Šípkový odvar pro posílení imunitního systému

Během chladného období se šípky aktivně používají při vaření čajů, infuzí a odvarů, které pomáhají posilovat imunitní systém. S tímto úkolem si nejlépe poradí na vitamín C bohatý odvar ze šípků s pomerančem a medem.

Sušené šípky 150 g
Voda 1,5 l
oranžový 0,5 kus.
Med 2 lžíce lžíce
Tyčinky skořice 2 kus.
Karafiát chuť

Sušené šípky dejte do hrnce, zalijte vodou, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 25 minut, dokud bobule neklesnou na dno pánve. Dále pomeranč po povrchu převalte, aby změkl, nakrájejte na plátky a vložte do pánve se šípky. Poté do připravené směsi přidejte skořici a hřebíček. Připravený vývar stáhneme ze sporáku a necháme 10 minut louhovat pod pokličkou. Když vývar trochu vychladne, přidejte med. Výsledný nálev je třeba promíchat a nalít do sklenic, ozdobených plátkem pomeranče.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Jak si vybrat a uložit šípky

Vybírejte kultivary před lesními plody. Mají spoustu užitečných vlastností. Pozor také na barvu šípků: zralé bobule budou mít tmavě červenou jednotnou barvu, nezralé poznáte podle cákance oranžové. Zaoblené šípky by navíc měly přitahovat pozornost: obsahují více vitamínů.

Čerstvé ovoce lze skladovat týden, sušené divoké růže – až několik let. Usušené bobule uchovávejte v hadrovém sáčku nebo skleněné nádobě, aby se zachovaly jejich prospěšné vlastnosti.

Přečtěte si také

Oblíbené otázky a odpovědi

zdroje

  1. Laman N., Kopylova N. Šípek je přírodní koncentrát vitamínů a antioxidantů. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
  2. Novruzov A.R. Obsah a dynamika akumulace kyseliny askorbové v plodech ROSA CANINA L. // Chemie rostlinných surovin, 2014. č. 3. S. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
  3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fytochemie, tradiční použití a farmakologický profil růže šípkové: recenze. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
  4. Federace amerických společností pro experimentální biologii (FASEB) (2015) Přírodní extrakt je slibný pro prevenci rakoviny prsu, naznačuje studie. ScienceDaily, 29. března. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
  5. Sborník materiálů z celostátní vědecké a praktické konference „Biotechnologie a produkty bioorganické syntézy“ / Zodp. vyd. doktor biologických věd, prof. Butova S.N. – M.: Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokého školství “MSUPP”, 24. dubna 2018 – 364 s. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProducts of Bioorganic Synthesis.pdf
  6. Protsenko S. A., Antimonik N. Yu., Bershtein L. M., Zhukova N. V., Novik A. V., Nosov D. A., Petenko N. N., Semenova A. I., Chubenko V. A., Charkevich G. Yu., Yudin D. I. Praktická doporučení pro management imunitně mediovaných nežádoucí příhody // Ruská společnost klinické onkologie: zhoubné nádory. Svazek 10 č. 3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standarts/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
  7. WHO Model Formulary 2008. Světová zdravotnická organizace, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_eng.pdf?islow=Allow
  8. Fedorov A. A., Artyushenko Z. T.. Květina // Atlas popisné morfologie vyšších rostlin. L.: Nauka, 1975. 352 s.