– 100 g semen kopru obsahuje asi 40 g vlákniny, která zlepšuje funkci střev a zlepšuje peristaltiku. Díky těmto vlastnostem se snižuje pravděpodobnost zácpy.
Antioxidanty. Semena obsahují vitamín C, což je antioxidant. Tento vitamín pomáhá zvyšovat odolnost organismu vůči různým nemocem, včetně infekčních. Antioxidanty navíc pomáhají tělu bojovat proti škodlivým mikroorganismům, jako jsou plísně, bakterie a viry.
Vitaminy skupiny B. Aktivně se podílejí na metabolických procesech, pomáhají zlepšovat činnost nervového systému, chrání tělo před škodlivými účinky stresu a podporují zdravý spánek.
Výhody pro kardiovaskulární systém. Semena kopru jsou bohatým zdrojem draslíku, kyseliny askorbové a listové, které pomáhají normalizovat činnost srdce a zabraňují rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Výtažky ze semen navíc snižují krevní tlak a pomáhají odstraňovat takzvaný špatný cholesterol.
Výhody semen pro ženské a mužské tělo
- V příznivých účincích kopru na ženský organismus hraje důležitou roli množství vitaminu A. Právě tento vitamin zlepšuje ochranné funkce organismu a zrak, příznivě působí také na stav vlasů a nehtů.
- Flavonoidy a vitamíny B pomáhají regulovat menstruační cyklus a také zmírňují menstruační bolesti. Proto se semínka kopru často zařazují do bylinných přípravků určených ke zmírnění nepříjemných příznaků PMS. Kromě toho, vzhledem k množství hořčíku ve složení, koprová semena potlačují úzkost a také snižují podrážděnost.
- Semena kopru mají tu vlastnost, že rozšiřují krevní cévy a podle toho aktivují krevní oběh. Díky této vlastnosti je lze zařadit i do léků na zlepšení erektilní dysfunkce.
- Semena kopru mohou být užitečná pro muže po těžké fyzické námaze, zejména pro profesionální sportovce. Semena totiž obsahují látku zvanou arginin, která pomáhá uvolnit svaly a zmírnit bolest.
- Mimo jiné, vazodilatační vlastnosti a přítomnost draslíku dělají ze semen kopru vynikající prevenci kardiovaskulárních onemocnění, protože, jak víte, muži trpí těmito neduhy mnohem častěji.
Výhody odvaru semen kopru
Semena kopru se používají k přípravě různých infuzí a odvarů kvůli množství éterických olejů ve složení.
Příprava odvaru je jednoduchá. Chcete-li to provést, musíte vzít 20–30 g semen (asi 1,5 polévkové lžíce), zalít je jedním litrem vody a vařit 10 minut. Poté je třeba vývar zchladit a přecedit přes síto nebo plátýnko. Tento odvar by se měl užívat 200 ml třikrát denně před jídlem.
Odvar se doporučuje používat k normalizaci fungování gastrointestinálního traktu. Díky svým mírným projímavým vlastnostem může být odvar ze semen kopru užitečný při nadýmání. Semena mají také expektorační vlastnosti, což pomáhá zmírnit suchý kašel.
Odvar dokáže zmírnit bolesti hlavy a křeče díky přítomnosti argininu. A hojnost vitamínů B a hořčíku umožňuje použití odvaru jako sedativa a sedativa.
Škody a kontraindikace
- Semena kopru mohou být škodlivá kvůli svým vlastnostem snižujícím krevní tlak, takže jsou kontraindikována pro osoby s chronicky nízkým krevním tlakem.
- Vyhnout by se jim měli i ti, u kterých byla diagnostikována jakákoliv patologie žlučníku. Kontraindikací je samozřejmě i individuální nesnášenlivost.
- Semena by neměl nadužívat ani zdravý člověk, protože to může vést k nevolnosti, zvracení, slabosti a závratím.
Použití v medicíně
Silice získaná ze semen se hojně využívá pro vnější použití pro své baktericidní, fungicidní a antiparazitní vlastnosti. Používá se k léčbě svrabu a pedikulózy. Esenciální oleje, přírodní kyseliny a vitamíny navíc příznivě působí na zdraví cév a srdeční činnost. Semena obsahují také železo, které se podílí na dodávání kyslíku do všech buněk těla, tato vlastnost je důležitá pro léčbu hypertenze.
Aplikace v kosmetologii
Semena kopru se díky svému bohatému vitamínovému a minerálnímu složení často používají k přípravě domácích masek, krémů a obkladů.
Na přípravu domácí masky budete potřebovat 1 lžíci koprových semínek, 1 lžíci najemno nastrouhané mrkve, 2 lžičky pšeničné mouky a 2 lžičky kefíru. Smíchejte všechny potřebné ingredience a důkladně promíchejte. Naneste masku na obličej a nechte ji působit asi 20 minut a poté ji opláchněte studenou vodou. Nakonec na obličej naneste hydratační krém. Tato maska pomůže zbavit se otoků a hydratuje suchou pokožku.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
- Výhody a ublížení
- semen fenyklu
Kopr je plný stopových prvků a vitamínů, které poskytují zdravotní výhody. 100g porce čerstvého syrového kopru obsahuje přibližně 43 kalorií. Z toho je 3,5 g bílkovin a něco přes 1 g tuku, dále 7 g sacharidů a asi 2 g vlákniny.
Kopr obsahuje vitamíny A a C, skupina B. Rostlina obsahuje tyto minerály:
- vápník (208 mg);
- železo (6,6 mg);
- hořčík (55 mg);
- fosfor (66 mg);
- draslík (738 mg);
- mangan (1,3 mg);
- sodík, zinek a měď (v malých množstvích).
Kopr obsahuje antioxidanty – flavonoidy, terpenoidy, třísloviny. Nacházejí se jak v listech, tak v semenech rostliny.
Jaké jsou výhody kopru? Podle odborníka na výživu Kelly McGrane, výhody kopru zahrnují následující:
- Snižuje stupeň zánětu. Antioxidanty chrání buňky před účinky volných radikálů.
- Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krevní tlak, snižuje riziko zánětů a tím chrání srdce a cévy.
- Snižuje hladinu glukózy v krvi. Pomáhá kontrolovat diabetes 2. typu a předcházet inzulínové rezistenci.
- Má protirakovinné vlastnosti. Koprová silice obsahuje antioxidant, který snižuje riziko rakoviny.
Jak je kopr dobrý na žaludek? Kopr normalizuje mikroflóru v gastrointestinálním traktu, zabraňuje tvorbě plynů a stimuluje střevní motilitu. Konzumace kopru navíc pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla (detoxikace).
Jaké jsou výhody kopru pro ženy? Éterické oleje z kopru zmírňují bolesti při menstruaci. Jaké jsou výhody semen kopru? Semena obsahují esenciální olej bohatý na karvon a limonen, kromě fenolů (antioxidantů), jako je transanethol, a flavonoidů, vysvětlují autoři PubMed. Díky tomu semena kopru pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšují krevní oběh, zvyšují tok žluči a odstraňují toxiny. Semena mají diuretický a bronchodilatační účinek, uvolňují křeče.
Na co pomáhá odvar z kopru? Odvar z kopru působí močopudně, snižuje krevní tlak, zlepšuje trávení a odstraňuje toxiny.
Vlastnosti použití kopru, opatření
Kopr je obecně bezpečný k jídlu. Ve vzácných případech však způsobuje alergické reakce, zvracení, průjem a svědění v ústech. Těhotným nebo kojícím ženám se navíc doporučuje vyhýbat se koprovým tabletám nebo extraktům. Použití kopru na kůži může způsobit podráždění a pití koprové šťávy zvyšuje citlivost na slunce.
Kolik kopru můžete denně sníst? Je bezpečné zkonzumovat 100–150 g čerstvého kopru denně. Při vaření s ním jde malé množství hodně daleko. Při dochucování koprem mějte na paměti, že velikost porce je jedna čajová lžička. Je bezpečné začít s malou špetkou a podle potřeby přidat další, radí MUDr. Dani Paul Baby.
Kopr se konzumuje čerstvý nebo suchý, případně mražený. Připravují se z něj odvary, tinktury, extrakty a používají se k výrobě potravinářských přídatných látek. Pokud jde o semena kopru, lze je použít celá nebo rozdrcená a přidat do chlebů, polévek nebo zeleninových jídel. Vyrábějí se z nich nakládané okurky.
Aby kopr zůstal čerstvý, nejprve listy lehce postříkejte sladkou vodou, snítky volně zabalte do papírových ručníků a poté je vložte do plastového sáčku se zipem.
Kopr skladujte v zásuvce na zeleninu v lednici po dobu až 1 týdne. Pro delší skladování zmrazte čerstvý kopr tak, že jej opláchnete a snítky položíte v jedné vrstvě na plech do mrazáku. Zmrazený kopr se používá při vaření bez předchozího rozmrazování, píše expertka na hubnutí Malia Frey.
Sušený kopr a semena kopru skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě po dobu 6 měsíců až 1 roku.
Kopr, bohatý na vitamíny a antioxidanty, má řadu zdravotních výhod. Snižuje stupeň zánětu v těle, pomáhá odstraňovat toxiny a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Čerstvý kopr lze přidat do různých pokrmů, včetně salátů a smoothies. Zmrazený kopr lze skladovat v mrazáku několik měsíců a zachovává si své prospěšné vlastnosti.
Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.
- Danny Paul Baby. Zdravotní přínos kopru // WebMD. — 2022. — 19. září. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-dill#091e9c5e81fd5cdd-2-5
- Kopr // PubMed. – 2006. – Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30000937/
- Kelly McGraneová. Vše, co potřebujete vědět o Dill // Healthline. — 2020. — 4. února. — Režim přístupu: https://www.healthline.com/nutrition/dill
Recenzent – lékařka nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna
