Kukuřice cukrová je neobvyklé obilí, protože se jí jako zelenina. Kukuřice je bohatá na sacharidy a má nasládlou chuť, a proto ji tak milují děti i dospělí.
- Sladká kukuřice je bohatá na sacharidy a vlákninu
- Prodává se jako měkká jádra nebo klasy.
- Je k dispozici po celý rok
- Kukuřici lze zařadit do jídelníčku dětí od 15 měsíců
- Klasy dlouho nevydrží
- Sladká kukuřice je bez lepku!
Výhody
pro zdraví
Malá zrnka plná energie
Kukuřičná zrna, i když jsou malá, jsou vzdálená! Kukuřice je jedním z přeborníků mezi zeleninou z hlediska obsahu sacharidů. To je důvod, proč poskytuje tolik energie těm, kteří ji jedí.
Víš, že? Sladká kukuřice obsahuje zeaxanthin. Jedná se o antioxidant, jehož název pochází právě z latinského názvu kukuřice: zea mays!
Kromě toho sladká kukuřice:
- Je zdrojem vitamínu B9 (podporuje obnovu buněk, příznivě působí na vývoj plodu u těhotných žen, podporuje růst dětí a obnovu organismu po různých onemocněních).
- Je zdrojem vlákniny (reguluje činnost střev, podporuje pocit sytosti)
Skvělým zdrojem je také kukuřice antioxidantyjako je lutein a zeaxanthin.
Jídlo
hodnota (tlačítko)
Kdy je sezóna pro tento produkt?
Po celý rok.
Pokud jde o konzervovanou kukuřici, je k dispozici po celý rok. Když už mluvíme o kukuřičných klasech, jsou k dispozici v létě: od července do září.
Je možné pěstovat na balkóně?
Kukuřice – jednoletá rostlinakterá preferuje úrodný, hluboký, chladný a bohatý humus půda, roste lépe na slunci.
Chcete-li se dozvědět více o způsobech pěstování kukuřice, podívejte se do naší sekce věnované výhradně tipům na toto téma.
Výběr
a skladování
Jak vybrat správnou kukuřici:
- Kukuřičné klasy se prodávají čerstvé. Je třeba je co nejrychleji použít jako potravu. Listy by měly být zelené a hladké a zrna by měla být kulatá.
Jak správně skladovat sladkou kukuřici:
- Po otevření plechovky Konzervovaná kukuřice by měla být chlazena po dobu až 3 dnů..
- Kukuřičné klasy se musí používat k jídlu Co nejdříve.
Konzervovaná kukuřice je k dispozici po celý rok, ale kukuřičné klasy nevydrží dlouho: jen pár dní.
Советы
a malé triky
Jak vařit sladkou kukuřici.
Jeho přípravu zvládne i dítě! Konzervovaná kukuřice je připravena k jídlu. Kukuřičné klasy lze péct přímo s listy v troubě, vařit nebo grilovat nebo grilovat.
Sladká kukuřice se hodí k.
Nejčastěji se používá konzervovaná kukuřice cukrová saláty, s rajčaty, hlávkovým salátem a kousky sýra. Jedná se o chutnou a zdravou kombinaci ke svačině nebo jako doplněk k sendviči. Možností mohou být stovky!
kukuřičný klas obzvláště populární ve Spojených státech. Tam se jednoduše grilují a ochucují máslem a solí. Je také nedílnou součástí tradičního kukuřičného festivalu, který se každoročně koná v Quebecu na konci léta.
Vyzkoušejte koláč Pate Chinois. Bramborová kaše, kukuřičná konzerva, libové mleté hovězí maso, domácí kečup a zelený salát – to vše jsou ingredience pro přípravu klasického, levného a výživného jídla pro celou rodinu!
Věděli jste, že kukuřice se v různých zemích jí jinak?? Ve Francii, Itálii a Španělsku se cukrová kukuřice používá hlavně do salátů. V Severní a Jižní Americe jsou preferovány čerstvě uvařené nebo pražené klasy.
Kukuřici Bonduelle najdete na trhu každou chvíli, protože je velmi oblíbená a žádaná ženami v domácnosti. Ale stále stojí za to přijít na to: ve skutečnosti existuje taková rozmanitost kukuřice jako Banduel, na jakých místech roste, nebo je vše postaveno na kouscích PR, aby se výrazně zvýšily prodeje?
Začínáme se v tom zabývat a zjišťujeme, že žádná taková odrůda Bonduelle neexistuje. Byl vytvořen za účelem zvýšení prodeje. Máme na mysli sladkou kukuřici, respektive její odrůdy „Bonus“ a „Spirit“, které vykazovaly vynikající vlastnosti v období konzervace i mimo ni. Jsou považovány za jednoleté hybridní rostliny a během sta dnů produkují obrovské sklizně.
Kukuřice dosahuje výšky až dvou metrů, kde klas dosahuje v průměru dvaadvacet centimetrů. Na přírodních půdách se tyto odrůdy dobře vyvíjejí a nejsou náchylné k houbovým chorobám. Pokud se budeme bavit o zrnech, tak ta jsou poměrně velká, což je vlastně ideální řešení pro zavařování kukuřičná Bonduelle. Spotřebitelé vědí, že nakládaná kukuřice, i když prošla všemi fázemi tepelné úpravy, je stále velmi zdravá, protože neztrácí vitamíny.
Výhody kukuřice Bonduelle
Mladá kukuřičná jádra jsou považována za nejužitečnější a nejcennější a neměli byste ignorovat dušená jídla s touto úžasnou přísadou. Kukuřice je bohatá na tryptofan včetně vlákniny, a proto je výkon bytových a komunálních služeb na vysoké úrovni. Můžete se zbavit neduhů jako je zácpa a bez přítomnosti chemických přísad vytvarovat krásné tělo, zejména svalovou hmotu.
Prospívá i nervové soustavě, je totiž nasycený vitamíny E, D včetně B9, B3, vlákninou, PP, A a C. Kůže získává pružnost a kosti jsou zpevněné díky obsahu vápníku a fosforu. Výhody z kukuřičná Bonduelle hodně, ale nezapomeňte, že jakékoli přejídání je plné negativních důsledků a kukuřice není výjimkou. Vzhledem k tomu, že tento produkt je poměrně kalorický, můžete být naštvaní na obezitu.
Kdo by se měl vyhýbat konzumaci kukuřice?
Pokud máte následující onemocnění, měli byste tento produkt vyloučit ze své stravy:
• druhé nebo třetí stadium obezity;
• tromboflebitida nebo tendence k jejímu rozvoji;
• vysoká srážlivost krve;
• gastrointestinální onemocnění (různé typy exacerbací, včetně zvýšené nebo snížené kyselosti).
Tento produkt byste neměli jíst ani ho zneužívat, protože po tepelné úpravě 123 gramů kukuřice obsahuje 4,9 kalorií: tuky (od 2,1 gramů), vláknina (od 10,8 gramů), bílkoviny (od 67,5 gramů), sacharidy (od XNUMX gramů) Zabalené Kukuřice Bonduelle 170 gramů na sklenici.
Jak se pěstují odrůdy kukuřice Bonduelle
Výsev semen odrůd Spirit včetně Bonus, které se pak nazývají značkou Bonduelle, by měl být proveden před květnovými svátky nebo koncem dubna do dobře kultivované půdy (hluboké až dvacet centimetrů). Půda by se měla zahřát na +10 stupňů, a pokud je vysazena v chladném počasí, neměli byste čekat, až semena dobře vyklíčí. Sázejte podle hnízdního vzoru, a to: do každého hnízda umístěte alespoň čtyři zrnka o velikosti 30 na 60 centimetrů a do hloubky šesti centimetrů. Po čekání na vyklíčení je potřeba v každém hnízdě ponechat dva klíčky, aby později neležely. Je bezpodmínečně nutné vysázet sazenice.
Mnoho lidí neví, že kukuřice může být různého pohlaví. Pokud se na něm během květu tvoří laty, pak jde o muže, pokud jsou však v paždí listů klasy, pak jde o ženu. Pro dosažení kvalitního opylení je lepší ji vysadit čtyřikrát. Pokud to není možné, pak se bez ručního opylení neobejdete, a proto musíte během období květu protřepat každé ucho vlastníma rukama.
Metoda sadby kukuřice je pozorována v severních oblastech (od března do dubna včetně). Umístěte kukuřičná zrna do plastových kelímků, předem naplněných směsí zeminy (písek, rašelina a kompost ve stejných částech). Vysazujeme do hloubky tří centimetrů, pravidelně zaléváme. Před výsadbou ve volné půdě (asi týden předem) je nutné krmit kompostem nebo hnojem. Poté musíte věnovat zvláštní péči o kukuřici, a to:
• než se objeví laty, je nutné zajistit správné zavlažování (dvakrát), včetně dodatečného zavlažování, pokud vrchní vrstva půdy vyschne;
• když se objeví až pět listových čepelí, zavádí se speciální hnojení;
• je nutné střídat přímo organickou hmotu s komplexními hnojivy (draslík, fosfor, dusík);
• Řádkovou vzdálenost je nutné nejen jednou za půl měsíce odplevelit, ale také zkosit, a to i po hnojení nebo zálivce;
• počet květů na každém klasu musí být sudý, podle toho počet semen;
• když semena dosáhnou mléčné zralosti – sklizeň.
Kde můžete Bonduelle šťavnatou kukuřici použít?
V konzervované podobě ho můžete přidávat do různých salátů nebo podávat jako přílohu k masitým pokrmům včetně zeleniny. Můžete konzumovat až 300 gramů konzervovaných produktů denně a ne více než dva klasy – vařené.
Mladá kukuřice se vaří ve vodě bez chloupků a nechá se až 40 minut. Pokud mluvíme o zralých klasech – pak až jeden a půl hodiny. Po uvaření můžete dochutit nejen solí, ale i černým pepřem.
Abyste se dlouho hýčkali Kukuřice Bonduelle, můžete to zachovat. Nakládat můžete nejen zrna, ale i celé klasy, když je rozpůlíte. Přistoupíme přímo ke konzervování a připravíme nejen vybranou kukuřici (až šest klasů), ale také cukr (60 gramů), sůl (20 gramů), vodu (jeden litr). Oloupané klasy vložte na dvě minuty do vroucí vody, poté přidejte zbytek ingrediencí a počkejte, až se vše rozpustí. Celé klasy nebo zrna, loupané nožem, můžete umístit do sklenic.
Pokud chcete, můžete do marinády přidat další koření (šafrán, chilli papričku, bobkový list, celer a bazalku). Poté navrch přidejte marinádu a sklenici umístěte do velkého kastrolu, na dno nejprve položte ručník. Voda by měla pokrývat třetinu sklenic zakrytých víčky. Sterilizace by měla trvat až 2,5 hodiny. Poté můžete srolovat, spařit a umístit na tmavé a chladné místo. Tento produkt lze skladovat až tři roky.
Zlepšete své zdraví: jíst kukuřici Bonduelle
Doporučuje se zařadit kukuřici do stravy při anémii, cévních onemocněních a problémech s vylučováním žluči, protože je bohatá na užitečné minerály.
Schopný Kukuřice Bonduelle výrazně zlepšují imunitu, předcházejí mozkovým příhodám a celkově pečují o normální činnost kardiovaskulárního systému. Zlepšuje trávení včetně metabolismu.
I zrak lze zlepšit pomocí karotenoidů, na které je kukuřice bohatá, včetně zpomalení procesu stárnutí v těle.
Zajímavá fakta o kukuřici Bonduelle
Mnoho lidí si nemyslí, jak všestranná je kukuřice, omezuje se pouze na skutečnost, že ji lze aktivně používat při vaření. Zde je několik úžasných faktů o ní:
• to, co nazýváme kukuřicí, je ve skutečnosti „kukuřice“ (zea mais);
• existují fakta, že ještě před naším letopočtem, před 10 tisíci lety, byl domestikován Indiány a Mexičany. K tomuto závěru došli poté, co byly v Mexico City provedeny vykopávky a odstraněn kukuřičný pyl, jehož stáří bylo v té době 55 tisíc. semena kukuřice se v Evropě objevila díky Kryštofu Kolumbovi a Krym jimi zásoboval Rusko již v 17. století;
• kukuřice není schopna plodit sama, protože potřebuje opylení;
• je nemožné najít kukuřici ve volné přírodě, protože může růst pouze ze semen. pokud klas spadne do země, určitě hnije;
• kukuřice se používá ve výrobě k výrobě více než tisíce různých druhů zboží a nespotřebovává se pouze obilí, včetně listů a dokonce i obalů z klasů. z kukuřice – líh, krmivo, průmyslové filtry, sádra včetně plastu a pasty;
• Pokud jde o spotřebu kukuřice, vedou v tomto ohledu Mexičané, protože ročně jeden Mexičan absorbuje až 90 kilogramů. pokud jde o Američana, do čtyřiceti, Inda – do čtyř a pro Rusa ještě méně;
• jako část kukuřičná bonduelle obrovské množství cukru. na cukroví přes 400 plechovek Coca-Coly budete potřebovat pouze čtyři vědra kukuřice, respektive jejích zrn. ale nechá-li se po sklizni klas obilí šest hodin ležet na poli, polovina cukru se okamžitě ztratí;
• podle archeologů znali američtí Indiáni popcorn již před 5 tisíci lety. přidali do kukuřičných zrn písek a v jejich bezprostřední blízkosti zapálili oheň. čas od času kuličky vybuchly a indiáni si vesele pochutnávali na popcornu;
• Aby kukuřice během vaření neztvrdla, nemusíte do vody přidávat sůl. Ne nadarmo se kukuřice koupená v obchodě nesolí, protože dosolit ji již uvařenou by nebylo nic těžkého;
• Obaly z klasů se dříve používaly k výrobě míčů v Kolumbii.
• Pokud si pamatujete periodickou tabulku, pak lze v kukuřici nalézt pouze dvacet čtyři prvků.
Je nepředstavitelné, že se všechny výše uvedené události týkají Kukuřice Bonduelle, ale to jsou fakta, která nelze zpochybnit.
Neobvykle lahodné saláty s kukuřicí Bonduelle
Pokud už obyčejné saláty nepřinášejí potěšení, pak můžete zkusit něco čerstvého, například zkombinovat kukuřici s růžovým pepřem a mátou, zpestřit hruškou a salámem nebo zkusit mix máslového krému a medu.
Bonduelle kukuřice + hruška a salám
Neobvyklý lahodný salát lze připravit asi za deset minut. Je třeba nakrájet na kostky sladkou papriku (jedna), hrušku (jedna), salámovou klobásu (až 150 gramů), včetně zeleniny (ne velký svazek), dochutit pepřem a solí podle chuti. Smíchejte s konzervou Kukuřice Bonduelle (jedna sklenice) a naplňte rostlinným olejem.
Bonduelle kukuřice + růžový pepř a máta
Pokud nemáte čas na úplný oběd, můžete si rychle připravit salát a svačinu. Vezměte okurky (pár kousků), rajčata (pár kousků), šalotku (stačí jedna) a nakrájejte je na kostičky. Smíchejte s plechovkou kukuřice a dochuťte omáčkou, která obsahuje: rostlinný olej (až 3 lžíce), citronovou šťávu (z celého citronu), mátu (půl lžičky), růžový pepř (půl lžičky), med (dva lžíce), sůl a pepř podle chuti.
Bonduelle kukuřice + máslový krém a med
Příprava tohoto zajímavého pokrmu, který dává jemnou, pikantní chuť, bude trvat asi půl hodiny. Po vypuštění vody z kukuřice je třeba rozpálit pánev a smažit ji bez oleje. Jakmile zhnědne, vyplatí se dochutit medem (až dvě polévkové lžíce). V samostatné misce prošlehejte: smetanový sýr (až 100 gramů), vejce (jeden žloutek) a smetanu (až 100 gramů). Dále vezměte křehké sušenky (asi 50 gramů) a udělejte z nich jemné drobky. Připravte si velké sklenice a naplňte je ve vrstvách: nejprve Kukuřice Bonduelle, poté zalijeme smetanou a vrstvy zakončíme drcenými sušenkami. V závislosti na výšce skel se mohou vrstvy opakovat.
