Libeček je rostlina, o které každý slyšel a většina ji viděla. Roste doslova všude, rozhodně to není nic vzácného nebo exotického. Libeček nebo, jak se také nazývá, zimní celer je běžný ve většině zemí světa a na Ukrajině, včetně. Málokdo ví, že tato rostlina je velmi cennou složkou v kosmetologii, vaření a medicíně. V těchto oblastech se hojně využívají listy a kořeny libečku, které obsahují mnoho makro a mikroprvků a vitamínů, které dokážou dělat zázraky s vlasy, pokožkou a tělem jako celkem. Jaké jsou výhody libečku a jaké kosmetické přípravky na jeho bázi stojí za pozornost? Promluvme si.
Libeček: co je známo o výhodách
Jedná se o vytrvalou rostlinu, která roste doslova všude. Jeho výška může dosáhnout jednoho a půl dvou metrů. Libeček má velmi silné hnědé kořeny. Kořeny i listy se aktivně používají jako suroviny pro kosmetické výrobky. Mezi jeho další vlastnosti:
- Žluté květy v podobě deštníku.
- Plody (zrna) jsou hnědé.
- Jasná specifická vůně jak samotných listů, tak květenství a následně plodů.
Chcete-li plně využít výhody rostliny, musíte ji sklízet na podzim. Alespoň o kořenech to rozhodně platí. Právě v podzimním období obsahují největší množství výživných látek a složek. Esenciální olej a hydroglykolový extrakt jsou extrahovány z libečku. Je také výbornou surovinou pro hydrosoly, které jsou mezi milovníky přírodní kosmetiky velmi oblíbené.
Co je na složení zajímavé
Kořeny a listy libečku jsou bohaté na třísloviny a organické kyseliny, jako je octová, jablečná, valerová a další. Kromě toho obsahují:
- Velké množství esenciálních olejů a pryskyřic.
- Škrob a cukr.
- Lecitin, který zlepšuje fungování imunitního systému a také zlepšuje funkci jater a mozku.
- Kyselina askorbová. Libeček je obrovským zdrojem vitamínu C.
- Furokumariny (nacházejí se v kořenech).
- Karoten.
A listy také obsahují téměř všechny skupiny vitamínů a mnoho minerálních látek. Není divu, že libeček se tak aktivně používá v lidovém léčitelství, farmakologii a kosmetologii. Mimochodem, existuje mnoho druhů léčivého libečku. V tabulce 1 popisujeme jeho hlavní odrůdy a vlastnosti každé z nich.
Herkules
Má velmi jasnou vůni a šťavnaté listy jsou pokryty voskem. Rostlinu lze řezat již 3 týdny po vylezení.
Лидер
Mrazuvzdorná odrůda se světle zelenými listy dorůstající do výšky 70 cm. Sklizeň lze sklízet měsíc po sestupu.
Cupid
Odrůda s nízkou mrazuvzdorností a šedozelenými listy. Po 30 dnech mohou být listy odříznuty.
Odysseus
Vytrvalá odrůda. Rostlina může růst na stejném místě po dobu deseti let. Jedná se o velmi vysoký druh libečku (až dva metry vysoký).
Don Juan
Vytrvalá odrůda, kterou lze řezat asi šestkrát za jednu sezónu. Má velmi kořeněnou vůni.
„Beauty herb“ neboli libeček v kosmetologii
Na bázi libečku se vyrábí mnoho kosmetických přípravků. Tato rostlina má největší přínos pro vlasy. Už v dávných dobách ženy připravovaly odvary a oplachovaly si jimi vlasy, aby byly krásné, zdravé a silné. Tato metoda je stále aktuální i dnes, jen nyní místo odvarů kupují speciální hydroláty, které lze použít v čisté formě nebo přidat do šamponů a masek.
Zde je místo, kde jinde můžete najít tuto „trávu krásy“, jak se jí ve starověku říkalo:
- oblíbená složka masážních olejů. Produkty na bázi libečku se často používají v aromaterapii;
- je běžnou součástí při výrobě deodorantů a antiperspirantů. Má silný antibakteriální účinek;
- Jedná se o oblíbený lék na boj proti stařeckým skvrnám na obličeji. Ideální jsou v tomto případě hydroláty, kterými lze otřít problémová místa pokožky. Někteří lidé se tímto způsobem dokonce zbavují pih;
- Libeček má výborné antimikrobiální vlastnosti, proto se často používá k léčbě plísňových onemocnění. Hovoříme o speciálních léčebných koupelích nohou;
- Na základě této rostliny se vyrábí mnoho krémů k léčbě akné, pupínků a zánětlivých procesů na pokožce.
V případě péče o copánky je libeček proslulý jako silný stimulátor růstu vlasů. Zlepšuje krevní oběh, posiluje a aktivuje vlasový folikul.
Hlavním účelem libečku v kosmetologii je tonizace pokožky a vlasů, stejně jako čistící a antimikrobiální účinek. Hlavní indikace pro použití produktů založených na této rostlině:
- Tonizace pleti, léčba vyrážek a černých teček.
- Zlepšený stav vlasů. Zvláště pokud jsou matné, suché a tenké.
- Prevence a komplexní léčba vypadávání vlasů.
- Mykózy nohou, plísňová onemocnění.
- Zvýšené pocení a nepříjemný zápach potu pod pažemi a na nohou.
Použití přípravků na bázi libečku nemá žádné kontraindikace, snad kromě příliš citlivé pokožky, která negativně reaguje na jakékoli nové léky.
Libeček ve vaření a medicíně: lidové afrodiziakum
Rostlina je také běžná ve farmakologii a dokonce i ve vaření, ale v tomto případě musíte být opatrnější. Existuje mnohem více kontraindikací pro vnitřní použití léků než pro vnější použití.
Libeček je při vaření především kořením, které má štiplavou chuť a vůni a trochu připomíná celer. Často se přidává do konzerv, masitých pokrmů a mořských plodů. Co se týče medicíny, spektrum účinku libečku je poměrně široké. Jsou zaznamenány následující pozitivní vlastnosti:
- Jedná se o účinný lék na anémii.
- Působí mírně projímavě a zlepšuje motilitu střev.
- Má choleretické vlastnosti a je antikonvulzivní.
- Pomáhá při léčbě dny.
- Zlepšuje chuť k jídlu a bojuje proti zažívacím potížím.
- Účinné při nespavosti, neurózách a problémech s nervovým systémem.
- Díky vysokému obsahu karotenu předchází problémům se zrakem, bojuje se suchou pokožkou a v důsledku toho s předčasným stárnutím.
- Pomáhá zbavit se otoků.
A v dávných dobách byla tato rostlina mimořádným pomocníkem pro muže, kteří mají problém s předčasnou ejakulací. Odvary libečku jsou také užitečné pro ženy trpící bolestivou menstruací, chronickou cystitidou a pyelonefritidou. Je to také afrodiziakum, které zvyšuje sexuální touhu. Je kontraindikován u těhotných žen, protože podporuje prokrvení pánevních orgánů.
Kdybychom mohli libeček popsat jen pár slovy, nazvali bychom ho zabijákem plísní a choroboplodných zárodků, zachráncem matných vlasů a skutečným přínosem pro pleť s pigmentacemi a jako diuretikum na otoky. Přesně tyto problémy pomáhají přípravky na bázi libečku dokonale řešit.
Četné poetické názvy této byliny se do jisté míry střetávají s jejím prozaickým, až nevzhledným vzhledem. U libečku ale není hlavní jeho jednoduchý vzhled, ale nezvyklé komplexní aroma. Zdá se, že to byl on, kdo donutil lidi naplnit rostlinu kouzly lásky a použít ji jako nápoj lásky. Často je přirovnávána k vůni celeru a uvádí, že obsahuje další tóny anýzu nebo citrusů. Vše, s čím přijdou listy nebo kořeny libečku do styku, přitom získá příjemnou, hřejivou, jemnou, až jakousi domáckou vůni. Když si ráno natrháte pár lístků libečku, budete se pak celý den divit, proč to tak voní. A vaše prsty budou vonět. A list libečku, vložený do vývaru, omáčky nebo jakéhokoli masového či rybího pokrmu, je provoní a chuť bude jemnější, sytější a ušlechtilejší. Pokud si pamatujete, že cesta k mužskému srdci vede přes jeho žaludek, pak je tu pro vás lektvar lásky. Kromě toho má tato bylinka i kosmetické účinky. Vlasy, které se pravidelně oplachují odvarem z kořínků nebo listů libečku, se stávají svěží, lesklé a lépe rostou. Koupel se stejným odvarem dělá pokožku zdravější, podporuje hojení ran a také zlepšuje náladu.
Těhotné ženy by neměly užívat přípravky z libeček, aby nedošlo k potratu.
Léčitel
Specifický název „léčivý“ naznačuje, že libeček má léčivé vlastnosti. Navíc doslova všechny části rostliny jsou léčivé: kořeny, listy, semena. Pro své bohaté chemické složení, včetně esenciálních olejů, organických kyselin, vitamínů a minerálů, je libeček používán lékárníky v různých zemích. A v lidovém léčitelství se od starověku používá jako expektorans, diuretikum, karminativum, tonikum, protizánětlivé a anthelmintikum. Kromě toho jsou infuze z libečku účinné při léčbě alkoholismu a pomáhají přestat kouřit.
O léčivých vlastnostech libečku se psalo ve středověkých botanických básních „O kultuře zahrad“ od Walafrida Straba (9. století) a „O vlastnostech bylin“ od Oda lidí (11. století). A Puškin se o tom zmínil v „Evgenu Oněginovi“: „V Den Trojice, když lidé / Zívající naslouchají bohoslužbě, / Dojemně za úsvitu / Prolévají tři slzy“ – podle všeobecného přesvědčení během bohoslužby na Trojici, listy libečku (úsvitu) měly být zavlažované slzami, aby byly očištěny od hříchů.
Šéfkuchař
Libeček se také v celém rozsahu – od nať až po kořeny – používá při vaření. Nyní, když v Evropě roste hnutí za zdravou výživu, unavené z rychlého občerstvení, stále více lidí se zajímá o zapomenuté zeleninové plodiny. A libeček byl jedním z nich. Hodí se k bramborám, špenátu, rajčatům a další zelenině, dále k rybám, masu, zvěřině a drůbeži. Přidává se do pesto omáčky, zalévá se octem a přidává se do salátů.
Pokud libeček tepelně neupravujete, ale používáte čerstvý, pak je potřeba si ho vzít jen trochu, doslova jeden malý mladý lístek, jinak přebije chuť všech ostatních produktů. A samozřejmě, pamatujte na jeho léčivé vlastnosti, nepoužívejte bez opatření.
Nejprve se používají mladé křehké listy libečku. Navíc se objevují brzy po tání sněhu. A později, když stonky vyrostou a zhrubnou, mladé výhonky lze vždy nalézt na základně keře. Po odkvětu vypadá libeček nevábně – listy žloutnou. Pak ji jednoduše odříznou u kořene a po týdnu až dvou získají nové mladé listy. Pokud potřebujete libeček v zimě, můžete listy i kořeny usušit pro budoucí použití, nebo je zamrazit v lednici a semena použít také jako koření.
Bramborová polévka s libečkem
Struktura: 1 střední cibule, 2 šálky oloupaných nakrájených brambor, 150 g špenátu, 2 polévkové lžíce. lžíce másla, 60 g čerstvých listů libečku, 4 hrnky silného kuřecího vývaru, sůl a čerstvě mletý pepř, smetana nebo zakysaná smetana.
příprava: Nakrájejte cibuli a na mírném ohni ji na oleji orestujte ve velkém hrnci. Přidejte brambory a pár minut opékejte. Poté k němu přidejte omytý, osušený a nakrájený špenát a listy libečku. Povaříme pár minut a poté přidáme kuřecí vývar. Bez přikrytí necháme polévku na mírném ohni provařit 25–30 minut. Odstraňte z ohně, mírně ochlaďte a rozmixujte na pyré pomocí mixéru. Na každý talíř přidáme list libečku, smetanu nebo zakysanou smetanu.
