Vysoký, majestátní mandžuský ořešák s obřími „vějíři“ listů, které pro mnoho lidí připomínají palmy, vždy vynikne proti obecnému pozadí a slouží jako velkolepý solitér (jak krajináři nazývají velkolepé rostliny, které hrají sólovou roli v obecném „sbor“ výsadeb). Podobnost s palmou je doplněna rovným, rovným kmenem a rozložitým baldachýnem koruny. Aby se zvýšila tato podobnost a zmenšila se stínící plocha kolem, měl by být strom tvarován rychlým prořezáváním bočních větví. Staré dvousetleté ořešáky dosahují výšky až 30 m s průměrem kmene téměř metr. Jako blízký příbuzný vlašského a šedého ořechu je mandžuský druh tak dekorativní a nenáročný, že se stal oblíbeným druhem mezi krajináři a nyní se vyskytuje v celém mírném pásmu, od Dálného východu po západní Evropu. Snese sucho, mráz, je odolný vůči škůdcům a chorobám a v cizí zemi se cítí téměř lépe než ve své historické domovině – na Primorském území, Číně a Koreji.
Jak a kde zasadit
Tato rostlina je tak nenáročná, že když zralý ořech jednoduše zašlápnete patou do země, jistě vyraší a za pár let se promění ve štíhlý, vytáhlý strom. Růst v dobrých letech na úrodné půdě je až dva metry za rok. Do jedné jamky můžete zasadit několik ořechů najednou a získat tak velkolepou „kyticovou výsadbu“. V něm samozřejmě sazenice, které se navzájem potlačují, porostou mnohem déle. Jak rostou, sazenice mohou být tvarovány, aby byly hustší a dekorativní. Dospělý ořešák mandžuský, jako obří deštník, vytváří hustý stín a hojně uvolňuje inhibiční látky, potlačuje všechny rostliny, které jsou pod jeho baldachýnem, takže je třeba jej zasadit „pro růst“, přičemž se počítá s tím, že nebude žádný květ záhony nebo okrasné rostliny kolem keřů. Tento kandidát samozřejmě vůbec není na malé pozemky o šesti stech metrech čtverečních, ale spíše na velké stinné parky. Někteří letní obyvatelé, obdivovaní exotickou vznešeností zralého mandžuského ořechu, sázejí ořechy nasbírané pod ním. Smutný výsledek takových experimentů je předvídatelný: pokud se to stane v zahradnickém partnerství, pak bude dříve nebo později strom muset být pokácen.
Lék na sto nemocí
Číňané říkají, že mandžuský ořech je „lékem na sto nemocí“. Abyste mohli vyjmenovat jeho prospěšné vlastnosti, budete muset napsat samostatnou knihu. Staří lidé si všimli, jak je dobré sedět v horku pod ořechy: mouchy vás neobtěžují a vzduch je svěží. Je to proto, že strom vylučuje speciální látku, juglon, která má silné baktericidní vlastnosti. Na jeho základě se připravují antiparazitika a léky proti mnoha chronickým onemocněním. Listy bohaté na silice, fytoncidy, karoteny a alkaloidy se prodávají v sušené formě v lékárnách. Jejich nálev je výborným celkově posilujícím a hojivým prostředkem, pomáhá také proti skleróze mozkových cév a na ředění krve. Léky vyrobené z mandžuských ořechů se úspěšně používají ke zlepšení metabolismu, posílení imunitního systému a snížení hladiny cukru v krvi.
Co je dobré na mandžuských ořechách?
Tento ořech je zdrojem jódu. Z dobře namočených zelených plodů mandžuského ořechu můžete vyrobit stejný džem, který se vyrábí z vlašských ořechů. Postup přípravy je náročný na práci (musíte uhodnout „mléčnou zralost“ plodů, udělat na nich řezy, namočit je na celý měsíc, denně měnit vodu a pak je vařit v cukrovém sirupu), ale výsledky ospravedlnit bolest.
Efektní broušené a neobvykle tvrdé mandžuské ořechy jsou oblíbeným ozdobným materiálem mezi řemeslníky, vyrábějí z nich cokoli: od náušnic a náramků až po ozdobné nástěnné panely.
Viz též:
- Jižní rané kvetení. Proč jsou dřeviny zajímavé →
- Škumpa jelenorohá: jak se starat o octovník? →
- Ořech ve vašem venkovském domě: vyberte si ten správný →
