Co vlastně víte o medu? Je sladký, vyrábí ho včely a Medvídek Pú ho miluje. Úžasný. Věděli jste například, že med existuje už miliony let nebo že se nekazí, pokud je skladován ve vzduchotěsné nádobě? Nebo že obsahuje všechny potřebné látky k udržení života a zdraví, jako jsou vitamíny a enzymy, minerály. Tento úžasný produkt se ukázal jako obyčejný přírodní med.
A v tomto článku chceme mluvit o jeho mnoha prospěšných vlastnostech. A mimochodem, my sami jíme každý den lžíci medu.
Vaše pleť bude jasnější
I když vám bylo řečeno, že sladkosti zhoršují stav vaší pokožky, mastí ji a ucpávají póry, pak se nebojte, med to neplatí. Pouze pokud nesníte sklenici denně. Ve skutečnosti, pokud budete jíst med v rozumném množství, bude vaše pleť vypadat mnohem lépe. Za prvé, med je antioxidant, což znamená, že jeho pravidelné používání zbaví vaše tělo toxinů. Za druhé má antibakteriální vlastnosti, které výrazně zlepší stav vaší pokožky. Mimochodem, med se dá nejen jíst.
Aby vaše pleť zůstala zářící, můžete jej použít také jako hydratační krém na pleť, peeling nebo masku a dokonce i k léčbě akné. Na hydratační masku budete potřebovat 1 lžičku medu, pouze přírodního, naneste med na suchou a čistou pokožku obličeje a nechte 15 minut působit, poté opláchněte vlažnou vodou. Jak to funguje? Med má schopnost absorbovat vlhkost ze vzduchu a přenášet ji na vaši pokožku. Obličej dostává potřebnou hydrataci a vlhkost, která se dostane do nejhlubších vrstev pokožky, tam zůstává mnohem déle.
Co takhle peeling? Vezměte jednu polévkovou lžíci jedlé sody a 2 polévkové lžíce medu. Dobře je promíchejte a jemnými krouživými pohyby naneste na obličej, poté obličej umyjte. Med je vyživující, čistící a hydratační prostředek, který je vždy po ruce.
Pokud jde o akné, vše, co musíte udělat, je nanést pár kapek medu na místa, která vyžadují zvláštní péči a nechat ho tam 10 minut, poté med z obličeje odstranit vodou. Antifungální a antibakteriální vlastnosti medu v kombinaci s protizánětlivým účinkem učiní léčbu akné velmi účinnou.
zhubneš
A to je další výhoda pravidelné konzumace medu, zvláště pokud máte obavy z nadváhy. Lékaři většinou doporučují vyřadit všechny sladkosti, pokud chcete zhubnout. Ale ne med. Med je totiž složením výrazně odlišný od běžného cukroví, takže na vaše tělo působí úplně jinak. Med zrychluje metabolismus, a to je jedna z nezbytných podmínek hubnutí. Jak mohu jíst sladkosti a zhubnout? A to je rozumná otázka. Vidíte, na rozdíl od cukru med obsahuje vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro vaše tělo. Med navíc obsahuje mnoho živin. Nejde tedy jen o prázdné kalorie.
Nabízíme několik receptů na nápoje, které vám pomohou efektivně zhubnout. Teplá voda, med a citronová šťáva. Pijte tento nápoj jednou denně a můžete nejen zhubnout (za to může citron), ale také zrychlit metabolismus, a to díky medu.
Teplá voda, med a skořice. Skořice má také vlastnosti na hubnutí. V kombinaci s medem dává úžasné výsledky a navíc je tak lahodný.
Vaše hladina cholesterolu klesne
Cholesterol je velmi důležitý pro mnoho funkcí našeho těla. Zároveň může vést k rozvoji srdečních chorob. Je známo, že jsou nejčastější příčinou úmrtí na světě. Paradox? Vůbec ne. Jednoduše existují dva druhy cholesterolu a všechny problémy pocházejí ze špatného cholesterolu. V medu není vůbec žádný cholesterol. Navíc svým složením pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu. Denní konzumace medu má příznivý vliv na hladinu antioxidantů ve vašem těle. Bojují s vysokým cholesterolem. Jinými slovy, med je výborný a hlavně bezpečný přípravek pro boj s vysokým cholesterolem bez prášků.
Vaše srdce bude silnější
Studie prokázaly, že antioxidanty obsažené v medu zabraňují zúžení tepen, což může snížit riziko srdečního infarktu, problémů s pamětí a bolestí hlavy. K tomu stačí každý den vypít jednu sklenici vody se třemi až čtyřmi lžícemi medu. Studie byla provedena za účasti 25 mužů ve věku 18 až 70 let. Každý den vypili jednu velkou sklenici vody se čtyřmi lžícemi medu. Po nějaké době testy ukázaly, že množství antioxidantů v jejich krvi se výrazně zvýšilo. Mimochodem, pokud si nejste jisti, jaký med zvolit, mějte na paměti, že nejvyšší množství antioxidantů obsahují tmavé odrůdy medu.
Zlepší se vám paměť
Všimli jste si, že je pro vás stále obtížnější se soustředit, nebo jste možná v poslední době příliš roztěkaní – nebojte se a jezte med. Jiná studie již prokázala, že med dokáže bojovat proti stresu, obnovuje antioxidační ochranu na buněčné úrovni a v důsledku toho zlepšuje naši paměť. Med navíc obsahuje vápník, který mozek snadno vstřebává a zlepšuje jeho fungování.
Další dlouhodobá studie byla provedena v letech 2003 až 2008. Zúčastnily se ho tři tisíce starších mužů a žen. Výsledky ukázaly, že med výrazně snižuje pravděpodobnost vzniku tak nepříjemného onemocnění stárnutí, jako je demence. Nemůžete se dočkat, až se o tom přesvědčíte? Nic nemůže být jednodušší. Před spaním si dejte jednu nebo dvě lžíce medu, zrychlíte tak svůj metabolismus, který se v noci zpomaluje. A pití medu 30 minut před snídaní pomůže vašemu trávení.
Bude se vám lépe spát
Cukr obsažený v medu zvyšuje hladinu inzulinu v krvi, což zase podporuje uvolňování serotoninu. Dále se serotonin přeměňuje na melatonin, hormon, který zlepšuje kvalitu spánku. Lidé, kteří začali jíst lžíci medu před spaním, byli šokováni úžasnými výsledky a tvrdili, že nikdy nespali lépe. Med dokonce nazývali zlatým lékem.
Váš žaludek bude zdravý
Med je silné antiseptikum. K prevenci různých onemocnění trávicího traktu stačí sníst jednu lžíci medu nalačno. Během procesu trávení med ničí mikroby a dokonce dokáže obnovit celistvost sliznice. Měli jste někdy pocit, že jste připraveni explodovat po lahodné rodinné večeři nebo novoroční hostině? I s tím může med pomoci. Zklidňuje žaludek po přejídání. Pokud víte, že na firemním večírku vyzkoušíte každé jídlo na stole, pak je lepší sníst předem lžíci medu. Zlepší vám to trávení. Pokud už ale těžká večeře skončila a vy se necítíte nejlépe, pijte teplou vodu s medem a citronem a hned vám bude lépe.
Přestanete být nervózní
Možná to zní příliš silně, ale faktem zůstává, že med pomáhá uklidnit nervový systém a zmírnit příznaky únavy. Glukóza obsažená v medu je nezbytným prvkem pro správné fungování neuronů. Rychle se vstřebává do krve a podporuje relaxaci a zotavení ze stresu. Není pravda, že med je prostě úžasný produkt?
Pokud jste již běželi do obchodu koupit med, počkejte. Máme pro vás jedno důležité varování. Stejně jako u jiných produktů obsahujících med musíte vědět, kdy přestat. V opačném případě může jeho použití vést k vážným problémům. Pravděpodobně jste si všimli, že všechny výše uvedené recepty obsahují maximálně jednu nebo dvě polévkové lžíce medu, a to má svůj důvod. Pokud sníte více než toto množství, zvýší se hladina cukru v krvi a mohou se objevit alergické reakce. A přibrat se prostě dá, takže se držte s mírou a buďte zdraví.
Med je sladká tekutina, kterou včely produkují z květového nektaru. V průměru obsahuje asi 80 % cukru. Produkt je bohatý na živiny, které mu dodávají příznivé vlastnosti.
Jedna polévková lžíce medu (21 g) obsahuje 64 kalorií, včetně 17 g sacharidů (cukru). Výrobek obsahuje železo, zinek a draslík, ale nejvíce je ceněn pro obsah antioxidantů. Surový med není lepší než zpracovaný med z hlediska nutričních a zdravotních výhod. Zpracování neovlivňuje nutriční hodnotu medu ani hladinu antioxidantů.
Jaké jsou výhody medu? Doktor medicíny Jabin Begum píše o výhodách medu:
- Snižuje zánět. Med obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před záněty.
- Podporuje hojení ran a popálenin. Jak píše Manisha Deb Mandal, je to dáno jeho antibakteriálním účinkem. Med udržuje ránu vlhkou a vytváří ochrannou bariéru, která zabraňuje infekci.
- Zmírňuje příznaky nachlazení a kašle. Používá se k úlevě od kašle především u dětí.
- Zabraňuje refluxu kyseliny. Jaké jsou výhody medu pro žaludek? Med pomáhá předcházet kyselému refluxu tím, že snižuje vzestup žaludeční kyseliny a nestrávené potravy, poznamenává Joseph Nordquist.
Jaké jsou výhody medu po ránu? Ranní konzumace medu aktivuje metabolismus a pomáhá odstraňovat toxiny. Med lze zředit teplou vodou a vypít na lačný žaludek, aby se snížila úroveň zánětu v těle a také poskytla energetickou podporu díky vysokému obsahu sacharidů.
Med lze navíc kombinovat s dalšími přísadami a používat jako kosmetický přípravek. Podporuje zdravou pokožku a vlasy.
Kolik medu byste měli sníst denně? Průměrný člověk potřebuje 2000 kalorií denně. Z cukru, medu a dalších přidaných nebo přírodních cukrů dohromady by nemělo pocházet více než 120 kalorií. To je přibližně 2 polévkové lžíce. l. (40 g) medu, píše Shazia Allarakha, MD. S ohledem na spotřebu ostatních cukrů je však lepší konzumovat jednu polévkovou lžíci medu denně.
Škodlivost a kontraindikace medu
Med lze konzumovat samostatně nebo společně s léky. V současné době neexistují žádné informace o tom, jak může med interagovat s jinými léky.
Jaká je škoda medu? Poškození medu je spojeno s vysokým obsahem cukru a přítomností alergenů v produktu. Dr. Jabin Begum uvádí následující nebezpečné vlastnosti medu:
- Alergie. Ti, kteří jsou náchylní k alergiím, by měli používat med opatrně. Přestože jsou alergie na med vzácné, vyskytují se. To je způsobeno včelím pylem v medu.
- Riziko cukrovky a obezity. Med je přidaný cukr a poskytuje nadbytečné kalorie bez jakéhokoli nutričního přínosu. Strava s vysokým obsahem přidaných cukrů může vést k nárůstu hmotnosti, což s sebou nese riziko vysokého krevního tlaku a cukrovky.
- Botulismus u kojenců. Med by se neměl podávat dětem mladším 12 měsíců. Med obsahuje částice pylu, které mohou přenášet spory bakterií způsobujících botulismus. Děti nejsou imunní vůči mnoha bakteriím a mohou vážně onemocnět.
Příznaky a příznaky alergické reakce:
- sípání a slabost;
- mdloby a závratě;
- nevolnost a zvracení;
- nepravidelný srdeční rytmus;
- Nadměrné pocení.
V takových případech je důležité přestat konzumovat med a konzultovat diagnózu s lékařem.
Pro zachování jeho chuti a zdravotních výhod skladujte med v těsně uzavřené nádobě mimo dosah světla a extrémních teplot. Po nějaké době med zkrystalizuje. To je zcela bezpečné, ale med se stane zrnitý a zanesený. Jemně ho zahřejte, aby se krystaly roztavily, ale uvědomte si, že vysoké teplo med uvaří, zbaví ho jeho blahodárných vlastností a způsobí jeho ztmavnutí, varuje Joseph Nordquist.
Pokud med zkrystalizoval, vložte sklenici do misky s horkou (ne vroucí) vodou, aby změkl. Nedávejte med do mikrovlnné trouby, protože bude chutnat špatně, říká Dan Brennan, MD. Druhy medu s vysokým obsahem glukózy jsou náchylnější ke krystalizaci než jiné. Některé druhy, například kyselý med, nekrystalizují vůbec.
Po tisíce let se med používá jako sladidlo a lék. Pomáhá léčit rány a popáleniny, bojovat s infekcemi a zmírňovat příznaky nachlazení a chřipky. Je však důležité si uvědomit, že med má vysoký obsah kalorií a rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi a u kojenců přináší riziko botulismu.
Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.
- Dan Brennanová. Co vědět o různých druzích medu // WebMD. — 2021. — 27. listopadu. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/what-to-know-about-the-different-kinds-of-honey
- Jabeen Begum. Med: Existují zdravotní výhody? // WebMD. — 2022. — 8. září. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/honey-health-benefits
- Josef Nordqvist. Vše, co potřebujete vědět o medu // Medical News Today. — 2023. — 1. března. — Režim přístupu: https://www.medicalnewstoday.com/articles/264667
- Manisha Deb Mandal, Shyamapada Mandal. Med: jeho léčivé vlastnosti a antibakteriální aktivita // PubMed. – 2011. – 1(2):154–60. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23569748/
Recenzent – lékařka nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna
