V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 18 kcal 1684 kcal 1.1% 6.1% 9356 g
Proteiny 3 g 76 g 3.9% 21.7% 2533 g
Tuky 0.4 g 56 g 0.7% 3.9% 14000 g
Sacharidy 0.3 g 219 g 0.1% 0.6% 73000 g
Sacharidy (celkem) 1.9 g ~
Dietní vlákna 1.6 g 20 g 8% 44.4% 1250 g
Voda 94.1 g 2273 g 4.1% 22.8% 2416 g
Ash 0.6 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 40 μg 900 μg 4.4% 24.4% 2250 g
beta karoten 0.483 mg 5 mg 9.7% 53.9% 1035 g
Lykopen 24 μg ~
Lutein + Zeaxanthin 618 μg ~
Vitamín B1, thiamin 0.065 mg 1.5 mg 4.3% 23.9% 2308 g
Vitamín B2, riboflavin 0.103 mg 1.8 mg 5.7% 31.7% 1748 g
Vitamín B4, cholin 20.9 mg 500 mg 4.2% 23.3% 2392 g
Vitamin B5, pantotenik 0.158 mg 5 mg 3.2% 17.8% 3165 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.02 mg 2 mg 1% 5.6% 10000 g
Vitamín B9, folát 135 μg 400 μg 33.8% 187.8% 296 g
Vitamín C, askorbová 24.4 mg 90 mg 27.1% 150.6% 369 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 1.2 mg 15 mg 8% 44.4% 1250 g
beta tokoferol 0.02 mg ~
gama tokoferol 0.17 mg ~
Vitamin K, fylochinon 80 μg 120 μg 66.7% 370.6% 150 g
Vitamín PP, NE 1.038 mg 20 mg 5.2% 28.9% 1927 g
Betaine 0.7 mg ~
Macronutrienty
Draslík, K 172 mg 2500 mg 6.9% 38.3% 1453 g
Vápník, Ca 18 mg 1000 mg 1.8% 10% 5556 g
Hořčík, Mg 10 mg 400 mg 2.5% 13.9% 4000 g
Sodík, Na 240 mg 1300 mg 18.5% 102.8% 542 g
Síra, S 29.5 mg 1000 mg 3% 16.7% 3390 g
Fosfor, P 49 mg 800 mg 6.1% 33.9% 1633 g
Stopové prvky
Železo, Fe 0.56 mg 18 mg 3.1% 17.2% 3214 g
Mangan, Mn 0.14 mg 2 mg 7% 38.9% 1429 g
Měď, Cu 105 μg 1000 μg 10.5% 58.3% 952 g
Selen, Se 3.9 μg 55 μg 7.1% 39.4% 1410 g
Zinek, Zn 0.41 mg 12 mg 3.4% 18.9% 2927 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry) 0.3 g ~
Základní aminokyseliny
Arginin * 0.138 g ~
Valine 0.114 g ~
Histidin * 0.046 g ~
Isoleucin 0.109 g ~
Leucin 0.128 g ~
Lysin 0.14 g ~
Metionin 0.028 g ~
Treonin 0.082 g ~
Tryptofan 0.029 g ~
Fenylalanin 0.07 g ~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin 0.139 g ~
Kyselina asparagová 0.342 g ~
Glycin 0.096 g ~
Kyselina glutamová 0.483 g ~
Prolin 0.157 g ~
serin 0.112 g ~
Tyrosin 0.047 g ~
Cystein 0.035 g ~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny 0.01 g od 0.9 do 3.7 1.1% 6.1%
Omega-6 mastné kyseliny 0.175 g od 4.7 do 16.8 3.7% 20.6%
Nasycené mastné kyseliny 0.096 g max. 18.7 г
12:0 Lauric 0.001 g ~
14:0 Myrista 0.003 g ~
16:0 Palmitic 0.086 g ~
18:0 Stearic 0.006 g ~
Mononenasycené mastné kyseliny 0.013 g min. 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 palmitolejová (ud) 0.002 g ~
18:1 oleic (ud) 0.011 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 0.185 g od 11.2 do 20.6 1.7% 9.4%
18:2 Linolevaya (ud) 0.175 g ~
18:3 linolenová (ud) 0.01 g ~
ČTĚTE VÍCE
Které děti jsou považovány za děti s nízkou porodní hmotností?

Energetická hodnota Chřest, zmrazený, vařený, se solí je 18 kcal.

  • šálek = 180 g (32.4 kcal)
  • 4 kopí = 60 g (10.8 kcal)
  • balení (10 oz) výtěžek = 293 g (52.7 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina Číslo Norma** % normy ve 100 g % normy ve 100 kcal 100% normální
Kalorická hodnota 24 kcal 1684 kcal 1.4% 5.8% 7017 g
Proteiny 3.2 g 76 g 4.2% 17.5% 2375 g
Tuky 0.2 g 56 g 0.4% 1.7% 28000 g
Sacharidy 2.2 g 219 g 1% 4.2% 9955 g
Sacharidy (celkem) 4.1 g ~
Dietní vlákna 1.9 g 20 g 9.5% 39.6% 1053 g
Voda 91.8 g 2273 g 4% 16.7% 2476 g
Ash 0.6 g ~
Vitamíny
Vitamín A, RE 47 μg 900 μg 5.2% 21.7% 1915 g
Vitamín B1, thiamin 0.121 mg 1.5 mg 8.1% 33.8% 1240 g
Vitamín B2, riboflavin 0.131 mg 1.8 mg 7.3% 30.4% 1374 g
Vitamin B5, pantotenik 0.184 mg 5 mg 3.7% 15.4% 2717 g
Vitamín B6, pyridoxin 0.111 mg 2 mg 5.6% 23.3% 1802 g
Vitamín B9, folát 191 μg 400 μg 47.8% 199.2% 209 g
Vitamín C, askorbová 31.8 mg 90 mg 35.3% 147.1% 283 g
Vitamín PP, NE 1.202 mg 20 mg 6% 25% 1664 g
Macronutrienty
Draslík, K 253 mg 2500 mg 10.1% 42.1% 988 g
Vápník, Ca 25 mg 1000 mg 2.5% 10.4% 4000 g
Hořčík, Mg 14 mg 400 mg 3.5% 14.6% 2857 g
Sodík, Na 8 mg 1300 mg 0.6% 2.5% 16250 g
Síra, S 32.3 mg 1000 mg 3.2% 13.3% 3096 g
Fosfor, P 64 mg 800 mg 8% 33.3% 1250 g
Stopové prvky
Železo, Fe 0.73 mg 18 mg 4.1% 17.1% 2466 g
Mangan, Mn 0.203 mg 2 mg 10.2% 42.5% 985 g
Měď, Cu 137 μg 1000 μg 13.7% 57.1% 730 g
Selen, Se 1.7 μg 55 μg 3.1% 12.9% 3235 g
Zinek, Zn 0.59 mg 12 mg 4.9% 20.4% 2034 g
Základní aminokyseliny
Arginin * 0.151 g ~
Valine 0.124 g ~
Histidin * 0.05 g ~
Isoleucin 0.119 g ~
Leucin 0.14 g ~
Lysin 0.153 g ~
Metionin 0.031 g ~
Treonin 0.09 g ~
Tryptofan 0.031 g ~
Fenylalanin 0.076 g ~
Vyměnitelné aminokyseliny
Alanin 0.152 g ~
Kyselina asparagová 0.374 g ~
Glycin 0.105 g ~
Kyselina glutamová 0.528 g ~
Prolin 0.171 g ~
serin 0.123 g ~
Tyrosin 0.051 g ~
Cystein 0.038 g ~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny 0.005 g od 0.9 do 3.7 0.6% 2.5%
Omega-6 mastné kyseliny 0.096 g od 4.7 do 16.8 2% 8.3%
Nasycené mastné kyseliny 0.052 g max. 18.7 г
12:0 Lauric 0.001 g ~
14:0 Myrista 0.001 g ~
16:0 Palmitic 0.047 g ~
18:0 Stearic 0.003 g ~
Mononenasycené mastné kyseliny 0.007 g min. 16.8 г
16:1 palmitolejová (ud) 0.001 g ~
18:1 oleic (ud) 0.006 g ~
Polynenasycené mastné kyseliny 0.101 g od 11.2 do 20.6 0.9% 3.8%
18:2 Linolevaya (ud) 0.096 g ~
18:3 linolenová (ud) 0.005 g ~
ČTĚTE VÍCE
Co je latentní mastitida u koz?

Energetická hodnota Chřest, zmrazený, tepelně neupravený je 24 kcal.

  • balení (10 oz) = 284 g (68.2 kcal)
  • 4 kopí = 58 g (13.9 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.