MOSKVA 23. března – RIA Novosti. Mrkev je jednou z nejčastěji konzumovaných druhů zeleniny. Škody a přínosy mrkve pro zdraví žen a mužů, jaké vlastnosti mají, kolik můžete jíst, kde jinde se používají, stejně jako jak si vybrat a jak dlouho skladovat mrkev – v materiálu RIA Novosti Historie a druhy Mrkev je univerzální zelenina obsahující spoustu užitečných látek. Afghánistán je považován za domovinu rostlin z čeledi deštníkových. Mrkev se tam začala pěstovat před čtyřmi tisíci lety.Kriviči ze starověké Rusi (VI-IX století) mrkev znali. V té době bylo zvykem přinášet ho jako dárek zesnulému: vkládat ho do lodičky, která se pak spálila spolu se zesnulým. Zelenina mu měla sloužit jako potrava na onom světě, mrkev byla považována za zeleninu zdraví a blahobytu. V 60. století ženy zdobily klobouky vršky rostlin a v Portugalsku přišli na nápad vyrábět z nich džem. Zahradníci pěstují více než 3 odrůd mrkve v oranžové, červené, černé, žluté, bílé a fialové Složení a obsah kalorií Mrkev obsahuje vitamíny A, B4, B5, B9, B100, C, E a také minerální látky: draslík, sodík, fosfor, vápník, hořčík, železo KBJU mrkve na 35 gramů: – obsah kalorií – 1,3 kcal; – bílkoviny – 0,1 g; – tuky – 6,9 g; – sacharidy – XNUMX g. Užitečné vlastnosti – Zelenina obsahuje hodně vitamínu A a beta-karotenu, na kterých se podílí jak metabolismus v těle, tak i vzhled člověk závisí. Například při nedostatku vitaminu A se pokožka vysušuje a objevují se lupy. Vitamin A ovlivňuje oční svaly a sítnici. Když se člověk ve tmě začne hůř orientovat a přes den má v očích pocit písku a víčka zčervenají, je třeba věnovat pozornost jídelníčku, řekla RIA Novosti nutriční terapeutka Olga Korableva.Mrkev zlepšuje krevní oběh , pomáhají při chudokrevnosti a snižují hladinu cholesterolu Kromě toho lékaři často předepisují mrkvovou šťávu jako celkové tonikum k prevenci nedostatku vitamínů, nachlazení a virových infekcí Výhody pro pleť – Masky s mrkví nebo mrkvovou šťávou chrání pokožku před vysušením a normalizovat činnost mazových žláz. Zelenina obsahuje hodně vitamínu E, který obnovuje svrchní vrstvu pokožky, hojí drobné trhlinky a zmírňuje záněty. Vitamin C normalizuje pleť a odstraňuje bledost, vysvětlil lékař. Pro střeva je mrkev zdrojem rozpustné vlákniny, která je velmi důležitá pro správnou funkci trávicího systému. Zpomaluje vstřebávání glukózy a škrobu v trávicím traktu, udržuje dostatečné složení mikroflóry.Podle odborníků mrkev chrání buňky tlustého střeva před maligní přeměnou a také před toxickými a infekčními agens Škodlivost a kontraindikace—Mrkev se nedoporučuje používat při onemocnění jater: pokud je orgán nezdravý, nemůže absorbovat karoten. Mezi kontraindikace patří také žaludeční nebo střevní vředy a enteritida (zánět stěn tenkého střeva), vysvětlil lékař.Mrkev navíc může ublížit v podobě alergické reakce. Při kojení je třeba brát obezřetně – sledovat, zda dítě nemá alergie.Je možné jíst mrkev každý den?Mrkev v každodenní stravě, při absenci kontraindikací posiluje imunitní systém, čistí tělo od toxinů, omlazuje Denní příjem pro dospělého člověka jsou přibližně tři až čtyři středně velké kořenové zeleniny (asi 200 gramů) Mrkev se do jídelníčku dětí zavádí ve formě šťávy od šesti měsíců. Nejprve se dává jen pár kapek, poté se mrkev přidá vařená k ostatním zeleninovým protlakům. Pro děti po dvou letech může být denní norma 30-60 gramů šťávy nebo pyré. Při prvních známkách alergie byste měli zeleninu odmítnout.Podle vědců konzumace 200 gramů mrkve jednou denně po dobu tří týdnů vede ke snížení celkového cholesterolu v krvi o 11% a ke zvýšení uvolňování žluči kyselin z těla o 50%.Přínosy a poškození mrkve pro ženský organismus—Vitamín A v mrkvi zrychluje metabolismus a kyselina tartronová, která je v kořenové zelenině, zabraňuje přeměně sacharidů na tuk, takže mrkev je velmi dobrá na hubnutí,” vysvětlila výživová poradkyně. Kromě toho, že mrkev prospívá pleti, snižuje také riziko rakoviny prsu díky alfa a beta karotenu a luteinu. V těhotenství je prospěšná mrkvová šťáva a mrkev v přiměřeném množství pro těhotné a kojící ženy. Zlepšují biologické vlastnosti mateřského mléka, nasycují ho aktivními mikroelementy, které pomáhají posilovat imunitní systém dítěte. Je však důležité zeleninu nadměrně nepoužívat, protože betakaroten, který se do těla dítěte dostává spolu s mateřským mlékem, může vést k změny barvy kůže a zvýšená citlivost na sluneční záření Výhody a poškození mrkve pro zdraví mužů Vědci z USA zjistili, že mrkev může významně snížit riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů, a to i s rodinnou anamnézou. kyselina (vitamín B9) v zelenině normalizuje množství a kvalitu semenné tekutiny a díky vysokému obsahu vitamínu E v produktu se zlepšuje produkce testosteronu Výhody a poškození druhů mrkve Syrová mrkev Syrová mrkev obsahuje podstatně více užitečných látek (vitamíny, minerály a antioxidační složky). Zeleninu v tomto videu je vhodné konzumovat, pokud máte endokrinní poruchy v těle (obezita, cukrovka). Kromě toho lze syrovou mrkev použít jako přírodní abrazivo, které pomáhá čistit zuby po hlavním jídle. Je však důležité při konzumaci syrové zeleniny dodržovat střídmost a opatrně by se měli léčit lidé s žaludečními vředy, gastritidou, střevními záněty, zánětem slinivky břišní Strouhaná mrkev se zakysanou smetanou Vitamín A se v lidském těle vstřebává pouze společně s produktem obsahujícím tuk. — Mrkev obsahuje provitamin beta-karoten. Aby z ní vznikl vitamín A, je třeba mrkev po umytí a oloupání nastrouhat a přidat do ní produkt s obsahem tuku: rostlinný olej, smetanu nebo zakysanou smetanu. Jen v této podobě dostane naše tělo plnohodnotný vitamín A,“ poznamenala výživová poradkyně.Vařená a dušená mrkev I přes výhody syrové mrkve vede užívání vařené, pečené nebo dušené kořenové zeleniny k vyšší biologické dostupnosti některých cenných živin. Například z čerstvé mrkve se vstřebávají pouze 3 % betakarotenu, z vařené mrkve 21–30 %.„Dušená a vařená mrkev se navíc dobře vstřebává a působí šetrně na gastrointestinální trakt,“ zdůraznil lékař. Při tepelné úpravě však množství v mrkvi zvyšuje glykemický index, což může nepříznivě ovlivnit celkový stav lidí trpících obezitou nebo cukrovkou Mrkvová šťáva a čerstvá Mrkvová šťáva nebo čerstvá mrkev mají mírný účinek na gastrointestinální trakt, jsou dobré vstřebává a nezpůsobuje pálení žáhy při zvýšené kyselosti žaludku Pravidelná konzumace takových nápojů podle výzkumů zlepšuje složení krve a snižuje riziko vzniku některých kardiovaskulárních onemocnění Mrkvový čaj Základ pro mrkvový čaj se vyrábí z nastrouhané a v troubě sušené zeleniny . Poté se výsledná suchá hmota smíchá s čajovými lístky a spaří vroucí vodou.Tento nápoj stejně jako samotná mrkev pomáhá v boji proti infekcím dýchacích cest, problémům se zrakem, přetrvávající zácpě a poruchám trávení, ale i anémii a nedostatku vitamínů. z ní je třeba se vyvarovat v období exacerbace vředů, gastritidy a dalších gastrointestinálních patologií, při individuální nesnášenlivosti zeleniny a při kojení Mrkvové natěNadky z mrkve jsou bohaté na selen, který posiluje imunitní systém a snižuje riziko rakoviny. Zeleninové listy se také používají v lidovém léčitelství k normalizaci tonusu dělohy, odstranění otoků a prevenci urolitiázy. Tyto vlastnosti však nebyly vědou potvrzeny Korejská mrkev Korejská mrkev má výrazný antivirový, antibakteriální, antiseptický a choleretický účinek. Pro lidi s chronickým onemocněním žaludku a dvanácterníku je však lepší se tomuto pokrmu vyhnout, protože koření je pro trávicí trakt velmi agresivní Mrkev při cukrovce Sacharidy v mrkvi jsou zastoupeny převážně glukózou a sacharózou. Vědci z USA zároveň prokázali, že zelenina má nízký glykemický index, proto ji mohou jíst i lidé s cukrovkou.Je však důležité mít na paměti, že při tepelné úpravě (vaření, dušení) se glykemický index se zvyšuje Použití v lékařství „Mrkvový stůl“ je předepisován jako terapeutické jídlo pro lidi s určitými nemocemi.—Indikace pro mrkvovou dietu—cholelitiáza, dyskineze žlučových cest, nedostatek chuti k jídlu. Výhodou zeleniny je, že aktivuje sekreci žluči. Její šťáva nezpůsobuje pálení žáhy při zvýšené kyselosti žaludku a dušená mrkev se dobře tráví a působí šetrně na gastrointestinální trakt, poznamenala Olga Korableva Mrkev při vaření Recepty Mrkvový dort Ingredience: Příprava: Vejce rozšleháme s máslem a cukrem . Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva, smícháme vaječnou a máslovou směs a mouku. Mrkev nastrouháme, přidáme do těsta, mícháme do hladka.Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Zapékací mísu vymažeme tukem, vložíme do ní těsto a pečeme asi 45 minut Hotový koláč vychladíme a posypeme moučkovým cukrem Mrkvový salát se zakysanou smetanou a česnekem Suroviny: Příprava: Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek oloupejte a rozdrťte. Ingredience smícháme se zakysanou smetanou a solí. Při podávání můžeme ozdobit petrželkou.Jak vybrat tu správnou Mrkev by neměla být měkká a hrudkovitá, neměla by mít skvrny či praskliny (to znamená, že její střed je zkažený). Pokud jsou vrcholy příliš silné, bude pravděpodobně kořenová plodina velmi tvrdá. Oblast mezi vršky a kořenem by měla mít sytě zelenou barvu V žádném případě nekupujte mrkev, která jeví zjevné známky poškození hlodavci nebo hmyzem Jak a v jakém množství skladovat Oloupanou mrkev lze skladovat v lednici až týden. Zelenina neloupaná – v průměru do jednoho měsíce.
Dnes je moje recenze mrkve v korejštině. Koupil jsem to na testování v Chizhiku. Sklenice o objemu 500 gramů a cenovce 79 rublů: Koupil jsem ji, abych ji přidal do domácí shawarmy. Zvenku to vypadá docela dobře: Nyní otevřete víko.
Doplňky: Dobrá chuť a levné
Nevýhody: Málo koření a česneku
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 24 4
Pověst
220304
Rusko, v Moskevské oblasti
13. ledna 2024
S chutí jsem spokojený
Někdy projdete stokrát a nevidíte to, a to se stalo s tímto produktem: V našem „Chizhiku“ stojí tato mrkev v korejském stylu vedle mořských řas a žampionů. Vzali jsme houby, vzali jsme zelí, ale mrkev jsem neviděl.
Doplňky: Marináda je dobrá, křupavá, není dlouhá
Nevýhody: Možná součástí
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 90 7
Pověst
55858
3 Aug 2023
normální mrkev, ale vůbec ne pikantní!
Dobré odpoledne Spolu s dalšími produkty od Chizhik jsem si koupila i korejskou mrkev. Na tuto TM nejsou žádné stížnosti, jejich rostlinné produkty nejsou špatné, například kysané zelí. Typická je sklenice; Štítek je nahoře, všechno je vidět, všechno.
Doplňky: Cena, kvalita, chuť, šťavnatost, balení
Nevýhody: ne starý
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 104 8
Pověst
15230
Russia, Moscow
1. března 2024
Chutný doplněk k obědu a večeři.
Dobré odpoledne všem a dobrou náladu! Od dětství všichni víme, že mrkev je velmi zdravá zelenina. Je dobré ho zařadit do každodenního jídelníčku. Jaké jsou výhody mrkve? Mrkev má téměř lepší obsah karotenu.
Doplňky: Kvalitní hotový výrobek.
Nevýhody: Ne.
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 76 8
Pověst
6369
Rusko, Pushkino MO
17. ledna 2024
Extra sladkost
V supermarketu Chizhik u Moskvy jsme koupili balíček korejské nakládané mrkve pod značkou Greenola. Není to poprvé, co produkty této značky kupujeme – jako milovník cuket jsem si cuketový kaviár oblíbil. A kupujeme si ho na sladko pravidelně.
Doplňky: Pěkná mrkev
Nevýhody: Sloučenina. Hodně cukru.
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 30 4
Pověst
22455
Rusko, víkend na cestách.
18. července 2023
Není to špatná mrkev v korejském stylu za rozumnou cenu.
Zdravím vás, milí předplatitelé a milí čtenáři, kteří se rozhodli přečíst si moji recenzi! Téměř pokaždé, když navštívíme obchod Chizhik, koupíme si tam malé plastové balení korejské mrkve Greenola. Takový kbelík váží půl kilogramu.
Doplňky: Levné, středně pikantní a ne kyselé.
Nevýhody: Není to ideální složení.
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 41 35
Pověst
51123
Rusko, Voskresensk
20. prosince 2023
Chutné, ne pikantní
Zdravím vás, drazí přátelé a čtenáři Recenze. Dnes se chci podělit o svůj názor na korejskou mrkev od TM Greenola. Produkty této TM lze zakoupit pouze v síti obchodů Chizhik. Už jsem doporučila mraženou brokolici, havajskou.
Doplňky: Chuť, cena
Nevýhody: Struktura
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 87 1
Pověst
317
22. ledna 2024
Vynikající mrkev v korejštině.
Dobrý den všem! Neznám nikoho, komu by byl tento produkt lhostejný. Když o něm začnete mluvit, všichni začnou mluvit! Mluvíme o mrkvi na korejský způsob) Snažil jsem se udělat své vlastní oblíbené jídlo, ale neudělal jsem to.
Doplňky: — praktické balení — dobrá hmotnost — příjemná chuť — jasná barva
Nevýhody: nenašel
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 25 6
Pověst
1190
Rusko, Solikamsk
13 2023 мая
Produkty “Chizhik”: Vynikající chutná mrkev
Nadále uznáváme produkty nedávno otevřeného řetězce „Chizhik“. Jsou zajímavé poměrně nízkými cenami u řady produktů. Pokud tomu dobře rozumím, zboží pochází od určitých značek, které mohou nabídnout tyto nízké ceny. už jsem psal.
Doplňky: Cena a chutné
Nevýhody: Nebyl nalezen
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 34 7
Pověst
5703
Rusko, Vladimíre
4. července 2023
Dobré, ale ne dokonalé
Ahoj všichni! Včera jsme ochutnali tyto korejské mrkve GREENOLA z obchodu Chizhik. Pro ty, co mají rádi pálivá jídla, si myslím, že to bude vhodné. Nekupujeme to často, ale jen když to opravdu chceme a přidáme to.
Doplňky: Cena
Nevýhody: Struktura
Přečíst celou recenzi Doporučená recenze 20 5
Pověst
905
Rusko, Tula
20 Aug 2023
Chutné, chutné, ne pikantní
Ahoj všichni ! Jsem nadšená, že vyzkouším produkty od Greenola. Dnes chci mluvit o mrkvi v korejštině. Takovou mrkev si můžete koupit v obchodě Chizhik. A pokaždé, když vběhnu do tohoto obchodu, určitě si koupím sklenici tohoto a vezmu si ho domů. Mrkev.
