Jaké jsou výhody mučenky pro ženy?

Exotické ovoce už není žádnou kuriozitou. Jedním z nejžádanějších je mučenka, tropické ovoce pocházející z Brazílie. Nyní se pěstuje v Austrálii, Thajsku, Indii a Jižní Africe. Kromě sladkokyselé chuti a jemné dužiny obsahuje mučenka mnoho vitamínů, aminokyselin, mikroelementů a dalších prospěšných vlastností, díky kterým se ovoce využívá nejen při vaření, ale také v lékařství a kosmetologii. Prozradíme vám, proč je mučenka prospěšná lidskému zdraví a proč byste ji měli jíst častěji.

Co je to mučenka

Plody této tropické rostliny, která se v Rusku nazývá mučenka, jsou malé velikosti a váží asi 40-60 g. Navenek se mučenka podobá velké švestce. Pod tmavě fialovou slupkou leží šťavnatá dužina, z níž polovinu tvoří šťáva a uprostřed jsou měkká semínka. Chuť ovoce kombinuje několik odstínů najednou: sladká, kyselá, kyselá. V mučence rozeznáte tóny angreštu a broskve, jahody a rakytníku.

Mučenka má vysoký obsah živin, zde jsou ty hlavní:
vláknina – 11 %;
vitamín A – 7,5%;
vitamíny B – více než 30%;
vitamín C – více než 35%;
železo – 12 %;
fosfor – 10 %.
Zajímavým faktem

Mučenka se nazývá „květ vášně“. Evropané přivezli rostliny z Nového světa, aby si ozdobili své zahrady podivnými květinami. Mučenka je považována za afrodiziakum.

Maracuja obsahuje také antioxidanty, polynenasycené a organické kyseliny a flavonoidy. Za nejcennější je považována čerstvá mučenka. Pije se buď čistý, nebo smíchaný s jinými šťávami, protože má jasnou tropickou chuť. Ovocná dužina se konzumuje jako dezert nebo se používá do smoothies.

Důvody, proč zařadit do svého jídelníčku zdravé ovoce

1. Čistí krevní cévy

Vláknina rozpustná v potravě v mučence odstraňuje cholesterolové plaky a zabraňuje riziku rozvoje aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění.

2. Stabilizuje funkci střev

Pravidelná konzumace ovoce a vlákniny, kterou obsahuje, pomáhá čistit tělo od odpadních látek a toxinů a zlepšuje peristaltiku.

3. Posiluje kosti

Minerály, makro- a mikroprvky včetně železa a fosforu v mučence příznivě ovlivňují hustotu kostí a zmírňují bolesti kloubů.

4. Uklidňuje nervový systém

Dužnina a semena mučenky mají sedativní účinek: na organismus působí uklidňujícím dojmem a stabilizují spánek.

5. Pečuje o imunitu

Ovoce je přírodní antivirotikum, které díky vysokému obsahu vitamínů B, C a A dokáže zastavit nachlazení.

6. Normalizuje hormonální hladiny

Výhody pravidelné konzumace šťávy z mučenky pro ženy jsou v řešení gynekologických problémů, pro muže – ve zlepšení potence.

7. Předchází rakovině

Dužnina obsahuje lykopen, látku, která inhibuje růst rakovinných buněk. Stejně jako flavonoidy, fenol a vitamín A, které aktivují boj proti volným radikálům způsobujícím onemocnění v těle.

8. Dobré pro oči

Karoteny a vitamín A zachovávají funkci zrakových orgánů a aktivují prokrvení sítnice.

9. Zpomaluje stárnutí

Antioxidanty v dužině exotického ovoce zlepšují stav pokožky, udržují její pružnost, nehty a vlasy.

10. Normalizuje krevní tlak

Konzumace ovoce má vazodilatační účinek a má močopudné vlastnosti, stabilizuje krevní tlak na dlouhou dobu.

11. Pečuje o srdce a cévy

Vysoký obsah prospěšného železa, hořčíku a draslíku pomáhá v boji proti srdečním potížím, normalizuje krevní oběh a výživu cév.

12. Snižuje váhu

Díky vysokému obsahu aminokyselin a vitamínů konzumace dužiny a šťávy z mučenky zlepšuje metabolické procesy a urychluje spalování tuků.

Abyste dosáhli výsledků, musíte do svého denního menu zařadit plody mučenky. Dospělému člověku stačí 50-60 g ovocné dužiny nebo šťávy, aby lidský organismus prospěl.

Jak si vybrat nejsladší ovoce

Zralá mučenka má jasnou barvu slupky, která je mírně drsná. Plody by měly být těžké: pokud je mučenka světlá, je pravděpodobné, že vyschla. Pak nebude chuť ani užitek.

Zralé ovoce by mělo být skladováno na polici v chladničce po dobu až 5 dnů. Dalším způsobem, jak zachovat výhody a čerstvost, je zmrazit dužinu mučenky a sbírat ji do malých vzduchotěsných sáčků. V této podobě lze mučenku skladovat 6 měsíců bez ztráty svých vlastností.

Před konzumací mučenku důkladně omyjte, abyste před odesláním odstranili veškeré chemikálie použité na ovoci.

Kontraindikace

Maracuja obsahuje sacharidy a cukry, proto je pro diabetiky důležité nepřekračovat limit spotřeby. Také alergici by měli jíst mučenku opatrně – exotické a neobvyklé ovoce může být škodlivé.

Kontraindikace užívání mučenky: děti do 3 let, těhotné ženy a kojící matky. Silná tvorba plynu a nadýmání způsobené tropickým ovocem může miminkům ublížit.

Slupka plodů by se v žádném případě neměla jíst – je jedovatá.

Co se dá dělat?

Najděte si maracuja v supermarketu a vyzkoušejte. Pokud jste do obchodů přinesli nezralé ovoce, nezáleží na tom: v teple dozrají za 1-2 dny, zesládnou a neztratí své prospěšné vlastnosti.

Brazilské exotické ovoce. Sladké plody tropické révy z rodu Passiflora. Existuje více než 100 odrůd. Kůže je žlutá nebo fialová. Obohacený o základní vitamíny a minerály. Indiáni jihoamerických kmenů před 500 lety připravovali z dužiny odvary k obnovení potence u mužů. Nyní se používá v medicíně, výživě, dokonce i v kosmetologii.

Střih: Romanova Yu. M.

Ovoce se stalo oblíbeným díky svým léčivým vlastnostem a mimořádné chuti. V dochuti je svíravost a kyselost. Maracuja se kvůli tomu velmi rychle kazí, na pultech obchodů se vyskytuje jen zřídka.

Složení a kalorie

Maracuja je velmi dietní produkt. 100 gramů obsahuje 68 kcal.

• vitamíny skupiny A, B, C, E a K;
• kyselina listová;
• rostlinné bílkoviny;
• sacharidy;
• makroprvky, mikroprvky;
• minerály;
• urushiol;
• kryptoxanthin;
• organické kyseliny;
• popel;
• monosacharidy;
• mastné nenasycené kyseliny;
• mononenasycené kyseliny;
• dietní vlákniny;
• beta-karoten;
• aminokyseliny.

Vitamíny a minerály

Zvýšený obsah vitamínu C přispívá k posílení imunitního systému. Zabraňuje vzniku rakoviny ve stáří. Zabraňuje předčasnému stárnutí organismu. Příznivě působí na stěny cév. Betakaroten zlepšuje zrak. Používá se k posílení kořenového systému vlasů.

Mučenka je užitečná kvůli velkému množství minerálů ve složení. Draslík pomáhá obnovit rovnováhu voda-sůl. Reguluje krevní tlak, zlepšuje mozkovou činnost. Železo chrání před anémií, aktivuje reprodukční orgány u žen. Fosfor posiluje kostní tkáň, zubní sklovinu a nehtové ploténky.

ovocné výhody

1. Čistí krev od cholesterolových plaků. Je považován za dobrý nástroj pro prevenci aterosklerózy.
2. Dietní vláknina urychluje proces trávení a asimilaci potravy. Odstraňují z těla toxické látky a odpadní látky. Ovocná šťáva uleví od chronické zácpy.
3. Železo, fosfor a měď zvyšují hustotu kostí. Nezbytné pro pacienty trpící osteoporózou.
4. Použití dužiny má mírný sedativní účinek na nervový systém. Stabilizuje spánkový režim, odstraňuje nespavost.
5. Směs vitamínů B a C je skutečným přírodním antibakteriálním a antivirovým prostředkem.
6. Lékaři doporučují, aby ženy pravidelně pily šťávu z mučenky k normalizaci hormonálních hladin. Vyhněte se problémům s menstruačním cyklem. Zabraňte křečím a bolestem.
7. Ovoce produkuje chemickou látku zvanou lykopen. Používá se v prevenci rakoviny prostaty u mužů.

Jak jedí

Slupka je pro lidskou spotřebu zakázána, protože je prudce jedovatá. Jakékoli exotické ovoce je před přepravou postříkáno anorganickými chemikáliemi, aby se zabránilo výskytu škůdců.

Proto je nutné každý plod důkladně omýt pod tekoucí vodou. Nejlépe několikrát. Poté opatrně rozpůlíme, lžící vyjmeme šťavnatou dužinu. Můžete zkusit vylisovat šťávu, která dobře osvěží a tonizuje, nebo experimentovat s recepty a připravit si tropický dezert.

Škody a kontraindikace

1. Kojící matky by se mučenky měly vyhýbat. Střeva kojenců nestráví chemické sloučeniny obsažené v exotickém ovoci.
2. Sklon k alergické reakci. Způsobuje kožní dermatitidu.
3. Lidé se žaludečními vředy nebo gastritidou by neměli být používáni, protože mohou způsobit exacerbaci.

Denní norma pro dospělého je 200-300 gramů. Zneužívání vede k průjmu, střevním křečím a záchvatům zvracení. Osoba zažije slabost ve svalech, ospalost. Někdy jsou hnisavé vyrážky.

Jak si vybrat a uložit

Zralé ovoce má drsnou kůru, která je měkká na dotek. Vypadá popraskaně, ale barva je jasná a sytá. Při pokojové teplotě lze zralé ovoce skladovat 1-2 dny. Nezralé – téměř týden. Při skladování v chladničce nezakrývejte plastem. Jinak se rychleji zhorší. Někteří kuchaři vyjmou dužinu, umístí ji do vzduchotěsné nádoby a zmrazí. Je pozoruhodné, že při skladování na tmavém a chladném místě se koncentrace cukru v ovoci zvyšuje.