Voňavé a sladké ovoce, připomínající šťavnatou broskev, zákazníky fascinuje, když je vidí na pultech obchodů. Mnoho lidí však neví, jak je nektarinka prospěšná pro muže, ženy a děti, a proto ji kupují jen zřídka. Když se mnozí dozvěděli o složení a prospěšných vlastnostech exotického ovoce, mohli diverzifikovat stravu své rodiny. Navíc se zlepšila jejich pohoda a také imunitní systém.

První známost

Než začnete zvažovat výhody nektarinky, stojí za to se s ní lépe seznámit. Pochází sice z Číny, ale stále je botanicky příbuzný s meruňkou, malinou, švestkou a hrušní, které jsou totožné s broskvemi. Jeho jméno je přeloženo z řečtiny jako nápoj bohů, starověkých obyvatel Olympu. Existuje mnoho odrůd plodiny získané křížením se švestkou, fíkem a broskví.

Nejčastěji se vyskytují plody těchto odstínů:

  • červená;
  • jasně žlutá (se šarlatovou stranou);
  • bílý.

Země dodávající exotický produkt jsou Řecko, Itálie, Tunisko, Izrael a Řecko. V posledních letech chovatelé vyvinuli zimní odolné odrůdy, které se pěstují v severních oblastech Ruska.

Plod nektarinky má na rozdíl od broskve hustší dužninu s vláknitou strukturou, která je oranžově žlutá nebo růžová. Hladká, lesklá slupka, jako švestka, také slouží jako charakteristický znak ovoce plodiny. Výrobek díky němu získává výraznou barvu, a tedy lépe prezentovatelný vzhled. Plně vyzrálá nektarinka potěší svou neobvykle sladkou chutí a zvláštní šťavnatostí. Podle některých odhadů je tento poddruh broskvoně považován za nejsladší odrůdu z čeledi Plum.

Podle struktury dužiny se ovoce dělí do 2 tříd. Vláknité odrůdy jsou klasifikovány jako stolní a chrupavčité jsou klasifikovány jako konzervované.

“Rozkládáme to semeny” složení nektarinky

100 g výrobku obsahuje až 120 mg sacharidů, 10 mg bílkovin a až 3 mg tuků. V tomto ohledu je obsah kalorií nektarinky na 100 g 43-44 kcal. To jsou vynikající ukazatele pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Exotické ovoce obsahuje tyto mikroprvky (na 100 g)::

  • draslík (200 mg);
  • hořčík (9 mg);
  • fosfor (26 mg);
  • vápníku (6 mg).

Obsahuje také řadu důležitých makroživin: železo, měď, mangan a zinek. Většina z nich tvoří speciální minerální sloučeniny. Dužnina a slupka plodů jsou poměrně husté, což svědčí o vysokém procentu vlákniny.

Příznivé vlastnosti nektarinky jsou způsobeny přítomností:

  • nasycené kyseliny (včetně Omega 3, 6 a 9);
  • vazby nenasycených mastných kyselin;
  • mono- a disacharidy (8 g na každých 100 g);
  • neesenciální aminokyseliny (např. popel).

Nektarinky obsahují méně cukru než broskev. Zároveň obsahuje 2x více provitaminu A.

Nepodceňujte skutečnost, že ovoce se skládá z 86–88 % vody. Právě tento poměr látek činí výrobek nízkokalorickým. Odborníci na výživu ji doporučují konzumovat čerstvou nebo sušenou.

Jen tak lze v nektarinkách uchovat celý komplex vitamínů, který tvoří (na 100 g výrobku):

  • cholin (B4) až 6 mg;
  • kyselina askorbová (C) až 5,4 mg;
  • niacin (B3) až 1,12 mg;
  • tokoferol (E) až 0,8 mg;
  • betain do 0,2 mg.

Kromě toho obsahuje chemické složení produktu také další vitamíny B. Navzdory takovému skladu užitečných složek lékaři doporučují jíst až 3-4 ovoce každý den. Zneužívání exotiky obvykle vede ke střevní nevolnosti a nadýmání. Prvky, které obsahuje, navíc stimulují časté močení a také způsobují problémy se spánkem.

Ovocné semeno obsahuje toxickou látku – kyselinu kyanovodíkovou. Proto se nedá jíst v žádné formě.

Jaké jsou výhody nektarinky pro ženy?

Zástupce rodiny Pink je uznáván jako jakýsi „elixír mládí“, protože pomáhá zpomalit proces stárnutí. Ne nadarmo se mu říká „ovoce ženské krásy“. Úspěšná kombinace vitamínů a mikroelementů udržuje vodní rovnováhu v každé buňce.

ČTĚTE VÍCE
Jak působí na střeva šípkový odvar?

Mezi prospěšné vlastnosti nektarinky patří:

  • udržení celkového tónu těla, zejména při velkém zatížení;
  • stabilizace hormonálních hladin během menopauzy nebo onemocnění štítné žlázy/pohlavních orgánů;
  • zlepšení metabolických procesů.

Ženy jsou nejčastěji náchylné k emočním poruchám. Sladké ovoce vám však zvedne náladu a poslouží jako výborné antidepresivum.

Zinek zabraňuje suché pleti, která vede ke stárnutí, a proto snižuje pravděpodobnost časných vrásek. Pektiny zabraňují hromadění volných radikálů a toxinů v buňkách.

Pomáhá vysoké procento draslíku:

  • odstranění přebytečné vlhkosti z těla;
  • udržení funkce srdce;
  • prevence hypertenze a aterosklerózy.

Kromě zlepšení vzhledu pokožky pomáhá pravidelná konzumace lahodného ovoce rychle shodit přebytečná kila. Pocit plnosti přetrvává dlouho, protože vláknina prochází trávicím traktem poměrně pomalu.

Kromě toho lékaři předepisují nektarinky během těhotenství, protože složky zahrnuté v exotických zahrnují:

  • odstranit toxiny;
  • stimulovat hematopoézu;
  • zlepšit činnost trávicího systému (zmírnit pálení žáhy, zácpu nebo poruchy trávení);
  • zmírnit příznaky toxikózy;
  • posiluje imunitu matky a dítěte;
  • zvýšit hemoglobin.

Nektarinka se nedoporučuje lidem náchylným k alergiím nebo cukrovce.

Denní příjem ovoce pro těhotné ženy je 2-3 ovoce. Při kojení jsou však „bezsrsté broskve“ obvykle kontraindikovány. Přítomnost červeného nebo oranžového pigmentu způsobuje u dítěte alergickou reakci.

Muži a nektarinky

Kardiovaskulární choroby si vyžádají životy silné poloviny lidstva a představují třetinu úmrtnosti na planetě. Správná strava pomůže snížit riziko vzniku takových onemocnění. Komplex vitamínů, makro- a mikroprvků obsažených v exotice čistí tělo (buňky, cévy) od toxinů, solí a toxických sloučenin.

Pokud muž přidá do týdenního jídelníčku nektarinku, může na to zapomenout:

  • onemocnění srdce;
  • dna;
  • artróza;
  • pankreatitida;
  • hypertenze;
  • ateroskleróza.

Mírná konzumace nektarinky neguje rozvoj prostatitidy, urolitiázy a dokonce i rakoviny.

Obsah 100 g draslíku ve 8 g výrobku pomáhá snižovat krevní tlak. Fosfor vede k normalizaci funkce ledvin. Kromě toho se tento mikroelement aktivně podílí na dělení buněk, včetně kostní tkáně. Zinek obsažený v plodu má příznivý vliv na hormonální hladinu, čímž podporuje sexuální zdraví silnějšího pohlaví.

Vzhledem k tomu, že muži častěji zažívají zvýšenou fyzickou aktivitu, potřebují nektarinku pro:

  • zlepšit výkon;
  • prevence výskytu stresu;
  • posílení stěn krevních cév a srdečního svalu.

Vláknina obsažená v nektarinkách tvoří 8 % denní potřeby člověka. To zase podporuje trávení a vstřebávání dalších živin.

Prospěšné rostlinné sloučeniny působí jako antioxidanty. Tyto složky pomáhají zlepšit celkové zdraví a také zabraňují rozvoji zhoubných nádorů. Tato jedinečná vlastnost je usnadněna přítomností vysokého procenta vitamínu C. Nízkomolekulární organické sloučeniny odstraňují volné radikály z těla, čímž snižují riziko zánětlivých procesů a rakoviny.

Jaké jsou výhody nektarinky pro děti?

Pediatři doporučují zařadit exotické ovoce do dětského jídelníčku od 7 měsíců. Obvykle podávejte až 6-7 kapek šťávy. Čerstvá šťáva se přidává do pyré nebo kaše. Výhody a poškození nektarinky pro děti jsou určeny individuálními charakteristikami každého organismu. Obohacené ovoce se používá ke zvýšení imunity, zejména při nachlazení. Prvky, které obsahuje, příznivě působí na vývoj a růst miminka.

ČTĚTE VÍCE
Co dělat, když petržel neraší?

Vysoký obsah železa:

  • zvyšuje hemoglobin;
  • snižuje riziko anémie;
  • normalizuje činnost nervového systému.

Nezapomeňte zkontrolovat děti na alergie a další nežádoucí reakce. Projímavý účinek plodu se využívá k regulaci gastrointestinálního traktu.

Nyní, když každý člen rodiny ví, jak je nektarinka pro něj osobně užitečná, můžete do svého jídelníčku bezpečně zavést původní odrůdu broskve. Stejně jako ve všech ostatních případech však musíte vždy poslouchat své tělo.

Nektarinky jsou konečně v prodeji; Výhody a poškození těchto plodů pro ženy znepokojují mnohé. Jejich léčivá síla se vztahuje i na děti, muže a staré lidi. Navíc jsou také velmi chutné! Je těžké projít kolem, když je kolem tolik rozmanitosti.

Obsah Ukázat

Léto znamená slunce, moře a šťavnaté ovoce. Nektarinka je jedna z mých oblíbených. V sezóně toho sním kila. Cena je dobrá, asi 100 rublů. Ne o moc dražší než okurky, které jsou v Kubanu v tuto chvíli „chudé“ kvůli nesnesitelnému teplu.

Nektarinka je kříženec broskve a čeho dosud?

Mnozí si jsou jisti, že nektarinka je hybridem broskve a třešňové švestky (nebo švestky). Nic takového! To je běžný mýtus, který je na hony vzdálený realitě.

Nikdo nevytvořil nektarinku uměle. Hladká, tenká kůže se objevila jako výsledek přirozeného vývoje nebo náhodné mutace. Chovatelé se do toho pustili až mnohem později. Vyvinuli velkoplodé odrůdy, které vidíme na pultech.

Nektarinka je velmi podobná třešňové švestce, ale nemá s ní nic společného. Jedná se o poddruh broskvoně obecné. Geneticky jsou totožné. Rozdílem je mutace jednoho genu a absence charakteristického broskvového aroma. Vnějším rozdílem je hladká slupka (broskev má nadýchanou slupku).

Ovoce přichází na ruský trh ze středomořských zemí, ale preferuji domácí produkty. Na území Krasnodar se nektarinky cítí skvěle a hojně přinášejí ovoce. Temryuk, Pshada, Mikhailovsky Pass – to jsou nejvýhodnější zóny.

Hmotnost ovoce dosahuje 200 gramů (obvykle 100-150 g). Jedná se o velké, krásné plody, ale existují i ​​velmi malé – od 3 do 5 cm v průměru. Všechny jsou kulatého tvaru s charakteristickým žlábkem na boku. Nektarinky se konzumují syrové, vyrábí se z nich kompoty, konzervy a přidávají se do dezertů a koláčů.

Nektarinky jsou méně náchylné k škůdcům než broskvoně. To je jejich velká výhoda. Nejbližším příbuzným jsou mandle. Nektarinka patří do rodu Plum z čeledi Rosaceae. Ve volné přírodě se nenachází.

Nektarinka: co je to za ovoce?, co je na tom zvláštního?

Domovinou rostliny jsou severozápadní oblasti Číny. Pěstuje se tam již od neolitu. Archeologické nálezy naznačují, že k domestikaci došlo nejméně před 8000 1 lety v provincii Zhejiang v Číně. Nektarinky jsou často zmiňovány v čínské literatuře, pocházejí z XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem.

Staří Řekové dali ovoci romantické jméno. Nápoj, který bohové pili, nazývali nektar. Dal mládí a nesmrtelnost.

Nejsem si jistý tím druhým, ale nektarinka rozhodně zachová mládí. Důvodem je množství cenných organických sloučenin s anti-aging, antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh červené cibule je sladký?

Odrůdy se liší chutí a barvou. Odstín se pohybuje od téměř bílé po tmavě červenou. Řez vykazuje nerovnoměrné zbarvení. Žlutá dužina se mi zdá sladší. Navíc obsahuje více rostlinných barviv – karotenoidů.

Chemické složení nektarinek

Obsah kalorií ve 44 gramové porci je XNUMX kilokalorií. Méně než angrešt, jablka nebo mandarinky. To je spása pro ty, kteří drží dietu.

Výživová hodnota 100 g ovoce je uvedena v tabulce. Údaje převzaty z Národní databáze živin USDA pro standardní reference.

Jméno Množství, mg % denní hodnota
Proteiny 1,1 1,2
Tuky 0,3 0,44
Sacharidy 8,9 6,36
Dietní vlákna 1,7 8,5

Vitamínová a minerální rovnováha – není na co koukat. Nevěřte těm, kteří píší o „vitamínových bombách“ a ohromném množství minerálů. Hodnota nektarinek v nich vůbec není.

Jméno Hmotnost na 100 g, mg % denní potřeby
Beta karoten 0,15 3
B1 0,034 2,2
B2 0,027 1,5
B5 0,185 3,7
B6 0,025 1,3
C 5,4 6
E 0,77 5,1
PP 1,13 5,6
Draslík 201 8
Hořčík 9 2,3
Fosfor 26 3,3
Železo 0,28 1,6

Dokonce i kyselina askorbová zde „plakala“ – řádově méně než v jahodách nebo třešních. Jsou ale i další důležité látky, o kterých se budu dále věnovat.

Jaké jsou výhody nektarinky?

Šťavnaté, osvěžující ovoce je lahodným doplňkem vašeho každodenního jídelníčku. Hodí se na svačinu do práce a na výletě vás udrží při síle.

Ovoce je v létě k dostání ve většině obchodů s potravinami. Najdete je na regálech supermarketů vedle třešní, pomerančů a banánů.

Obsahuje mnoho antioxidantů

V důsledku stresu, špatné stravy a znečištění životního prostředí se v těle tvoří nebezpečné částice zvané volné radikály. Jsou velmi aktivní, mohou poškozovat buňky a vyvolávat různá onemocnění. Antioxidanty neutralizují jejich účinky a snižují riziko nebezpečných onemocnění.

Nektarinky jsou bohaté na prospěšné sloučeniny ne méně než citrusové plody. Nachází se zde mnoho bioflavonoidů, které zesilují účinek kyseliny askorbové a dalších biologicky aktivních látek. Snižují intenzitu oxidačních procesů, zachovávají mládí a zdraví.

Nezapomínejte ani na další zdroje antioxidantů – borůvky, kurkumu a hořkou čokoládu.

Dobré na trávení

Nektarinky jsou bohaté na rozpustnou vlákninu. To je nejlepší lék na hubnutí a udržení zdraví střev. Dietní vláknina se netráví, ale zajišťuje pohyb potravy gastrointestinálním traktem.

Ženám stačí 25 g vlákniny. U mužů je údaj vyšší – 38 g. Jedna velká nektarinka pokryje 8-10 % denní potřeby.

Rozpustná vláknina funguje jako prebiotikum. Stimulují růst prospěšných bakterií v tlustém střevě. Správná mikroflóra zlepšuje vstřebávání živin, zlepšuje imunitu a zabraňuje rozvoji patogenních mikroorganismů.

Pomáhá udržovat postavu

Nektarinky vás rychle zbaví přebytečných kilogramů a vyčistí vás od toxinů. Udržují vás sytí a pomáhají omezit chuť na cukr.

Po dobu 4 let studovali američtí lékaři z Bostonu vliv ovoce na váhu. Experimentu se zúčastnilo několik věkových skupin. Vědci prokázali silný inverzní vztah mezi pravidelnou konzumací nektarinek a změnami tělesné hmotnosti. Výsledky byly publikovány v časopise PLoS Med (2015, září).

ČTĚTE VÍCE
Kolikrát se Marie Antoinetta koupala?

Zlepšuje zrak

V nektarinkách je málo vitamínu A. Ovoce je mnohem horší než mrkev, špenát, mangold. Ale lutein a zeaxantin jsou přítomny. Rostlinné pigmenty hrají klíčovou roli v prevenci očních chorob. Zabraňují rozvoji šedého zákalu, zvyšují ostrost vidění, zmírňují příznaky únavy a podráždění očí.

Posiluje imunitu

Nektarinky obsahují řadu látek, které pomáhají v boji proti infekcím. První místo mezi nimi zaujímá vitamín C. Snižuje závažnost nachlazení, urychluje zotavení a dodává sílu.

Dužnina ovoce je navíc bohatá na pektin a rozpustnou vlákninu. Toto je potrava pro prospěšné bakterie. A zdravá střevní flóra zvyšuje imunitní odpověď a předchází nebezpečným onemocněním.

Ovoce napomáhá lepšímu vstřebávání potravy. V tomto ohledu fungují stejně jako grapefruity. Pokud si dáte malou nektarinku před velkým jídlem, můžete se vyhnout pálení žáhy. Nezapomeňte na další potraviny bohaté na enzymy. Jedná se o kvas z řepy, ananas a jablka.

Zlepšuje zdraví srdce

Nektarinové polyfenoly jsou přírodní chemikálie, které pomáhají chránit před změnami souvisejícími s věkem. Blokují zánět, snižují hladinu triglyceridů a zvyšují HDL (lipoprotein s vysokou hustotou neboli „dobrý“ cholesterol).

Molekuly LDL neutralizují přebytečný cholesterol a dodávají ho do jater k likvidaci. Chrání tepny před ucpáním cholesterolovými plaky, zlepšují průtok krve a snižují riziko infarktu.

Ovoce doplní zásoby draslíku v těle o nic horší než fíky nebo meruňky. Z vlastní zkušenosti jsem se přesvědčil, že prvek snižuje krevní tlak a zmírňuje arytmii.

Draslík také zabraňuje mrtvici a infarktu. Toto hlásí Aktuální zprávy o hypertenzi (08.2011) s odkazem na práci vědců z Institute of Hypertension (Tennessee, USA).

Stabilizuje hladinu cukru v krvi

Čínští lékaři analyzovali zdravotní stav 0,5 milionu pacientů z různých provincií země. Pozorovali sedm let a došli k závěru: konzumace ovoce snižuje riziko cukrovky a komplikací o 12 %. Výsledky výzkumu najdete v dubnovém čísle PLOS Med pro rok 2017.

Vláknina zpomaluje vstřebávání cukru, zabraňuje skokům glukózy a polyfenoly zvyšují citlivost na inzulín. Ale nezapomínejte, že nejlepší je nepřítelem dobra! Pokud máte cukrovku, nezapomeňte se před změnou stravy poradit se svým lékařem.

Mohlo by dojít ke škodě?

Plody jsou kontraindikovány pro alergie, individuální nesnášenlivost a problémy s gastrointestinálním traktem. Mnoho autorů poukazuje na vysoký obsah sacharidů a s tím související omezení. Jedna rada: u všech chronických onemocnění přísně dodržujte pokyny svého lékaře.

Kosti nejsou jedlé. Mohou být jedovaté, protože obsahují přírodní kyanidy. Pro jistotu je při zavařování oddělte od dužiny. Ze stejného důvodu by se celé zmrazené ovoce nemělo skladovat déle než 12 měsíců.

Co je zdravější – nektarinka nebo broskev?

Nektarinka je méně sladká než broskev, ale není tak drobivá a šťavnatější. Občas je v něm cítit lehká hořkost, která dojem vůbec nekazí.

Hlavní výhodu vidím v hygieně. Na hladkém povrchu se neshromažďuje prach a nebezpečné mikroorganismy. Snáze se myje a je příjemnější k jídlu.

Složení plodů je totožné, i když hodně závisí na regionu, zemědělské technologii, podmínkách skladování a přepravě. Broskve mají o něco více sacharidů a méně organických kyselin.

Nektarinky: výhody a škody pro ženy jakýkoli věk

Plody nektarinky jsou cennou surovinou pro domácí kosmetiku. Dělají skvělé masky. Nejjednodušší je hydratační (můj oblíbený). Je vhodný pro všechny typy pleti. Udělejte to stejně snadné jako loupání hrušek. Uřízněte plátek a jemně si otřete obličej. Počkejte 20 minut, opláchněte.

ČTĚTE VÍCE
Musím hořčici zapracovat do půdy?

Recept na masku proti jemným vráskám:

  • Odstraňte polovinu nektarinky ze slupky.
  • Odstraňte jámu.
  • Rozdrťte do kaše. Použijte porcelánový hmoždíř nebo vidličku.
  • Odměřte polévkovou lžíci.
  • Přidejte stejné množství medu. Pokud je pocukrovaná, mírně ji prohřejeme ve vodní lázni.
  • Důkladně promíchejte.
  • Naneste na obličej.
  • 15 minut klidně ležte.
  • Opláchněte teplou vodou.

Masku aplikujte každé 4 dny, abyste obnovili stav epidermis.

Zde je účinná kompozice proti stárnutí. Kromě toho zlepšuje pleť:

  • Omyjte nektarinku.
  • Odstraňte kůži.
  • Dužinu nastrouháme na jemném struhadle.
  • Přidejte lžíci ovesné mouky plus 5 g olivového oleje.
  • Udržujte masku po dobu 10 minut.
  • Umyjte se.

Postup funguje bezchybně. Kůže se vyhladí, objeví se zdravý lesk a zmizí drobné vady.

Nektarinky jsou ze dvou třetin voda a pomohou vám rychle shodit přebytečná kila. Na tělo mají následující účinky:

  • má mírný laxativní účinek,
  • snížit chuť k jídlu,
  • odstranit škodlivé látky,
  • aktivovat metabolické procesy.

Draselné soli zmírňují otoky a odstraňují váčky pod očima. Zvyšují vytrvalost při cvičení a udržují hladinu energie.

Jak vybrat ty nejchutnější nektarinky?

Nejlepší je nakupovat od výrobce. Většina zahrad Kuban se nachází v blízkosti rušných dálnic. Tam jsou maloobchodní prodejny, které prodávají čerstvé ovoce. Cestou k moři nebo zpět se zastavte a kupte si nektarinky. Budou nejčerstvější a nejšetrnější k životnímu prostředí.

Ve velkém městě je to složitější. Většina zboží pochází ze zahraničí a je ošetřena chemikáliemi. Najít domácí produkt není jednoduché. Prozradím vám malé tajemství: podívejte se, z jakých krabic prodejce vykládá zboží na pult. Obvykle označují zemi původu. Když je před vámi hora ovoce a v pozadí vidíte prázdné krabice s etiketami v čínštině, vyvolává to podezření.

Pokud narazíte na plody, které nejsou příliš velké a umístěné v překližkových krabicích nebo krabicích vyložených papírem, považujte za šťastné. Jedná se o farmářské produkty vypěstované u nás nebo v sousedních zemích. Obsahuje minimum pesticidů. Výrobci často kladou navrch čerstvé listy, aby rozptýlili pochybnosti kupujících. To je další plus ve prospěch nákupu.

Aby „hybrid“ přinesl maximální užitek, vyberte produkt správně:

  • Zralé plody se vyznačují mírnou měkkostí, neporušeným povrchem a absencí skvrn a jiných vad.
  • Žádný znatelný zápach. Pokud mají plody silný zápach, jsou s největší pravděpodobností přežité.
  • Měkké oblasti s mírným ztmavnutím naznačují, že ovoce dosáhlo svého nejlepšího stavu a mělo by se co nejdříve sníst.
  • Žádné culíky! Zralé nektarinky – bez větví.

Pokud ji rozříznete a uvidíte zlomenou kost, neznepokojujte se. Nejde o přemíru „toxických chemikálií“, ale spíše o chyby v zemědělské technologii, povětrnostních podmínkách nebo podmínkách skladování.

Tímto se loučím. Diskutovali jsme o lahodných nektarinkách, výhodách a škodách těchto krásných plodů pro ženy a také o jejich léčivé síle pro lidi jakéhokoli věku a pohlaví. Léčivé vlastnosti se plně projeví při pravidelné konzumaci, ale s mírou. Přeji všem zdraví a dobrou náladu!