Uklidňující a uvolňující bylina pochází z asijských a středomořských zemí. Mátu peprnou poprvé vyvinuli Britové. Aromatická léčivka s jednoduchým stonkem a sytě zelenými listy působí blahodárně na lidský organismus v čerstvém i sušeném stavu. Tráva je nenáročná na péči, takže její pěstování není náročné.
Celkem je známo asi 100 druhů rostlin. Nejoblíbenější je máta peprná, která se zase dodává v černé (ideální pro léčebné účely) a bílé (velmi používané v parfumerii). Melissa má příjemnou citronovou vůni. Používá se v lékařství a vaření. Původním druhem trávy je čokoláda, která je v cukrářství oblíbená pro své nasládlé aroma. K výrobě silic se používá dlouholistá rostlina, zajímavý je kadeřavý typ, který neobsahuje mentol. Mezi další známé odrůdy patří japonský, zahradní, bergamotový, klasový a vodní.
Složení a vlastnosti
Bylina s jedinečným svěžím aroma má dezinfekční a relaxační účinek. Může za to obsah tříslovin, manganu, mědi, hořčíku a vitamínu A. Používá se ke zvýšení chuti k jídlu, zmírnění stresu, zbavení se depresí, ale i k normalizaci trávicího traktu a zmírnění bolestí z omrzlin a ran. Užitečnost byliny je vysvětlena přítomností cenných složek ve složení:
- vitamíny skupiny D, C, B a A,
- éterické oleje (estery + mentol),
- celý komplex minerálů,
- fytoncidy,
- organické kyseliny (octová, linolová, valerová),
- fytosteroly;
- karoten,
- betain.
Esenciální oleje z produktu obsahují více než 50% mentolu, díky čemuž má bylina svou vlastní jedinečnou vůni a chuť. Látka má spazmolytické a analgetické vlastnosti. Kyselina askorbová a karoten pomáhají posilovat imunitní systém, vitamin P zmírňuje otoky a betain zlepšuje funkci jater a poskytuje choleretický účinek. Užitečná rostlina má velmi nízký glykemický index 3.
Užitečné vlastnosti a aplikace
Díky obsahu vitamínů, minerálů, mentolu a dalších cenných látek podporuje rostlina zdraví a celkovou pohodu. Z pozitivních účinků při pravidelném používání je třeba poznamenat:
- posílení nervového systému;
- zmírnění bolesti a křečí;
- normalizace srdce, zvýšená pružnost cév;
- zvýšení intelektuální činnosti;
- zlepšit trávení;
- zrychlení metabolismu.
Bylina je užitečná pro něžné pohlaví, protože snižuje menstruační bolesti, normalizuje hormonální hladinu, zmírňuje nepohodlí během menopauzy a zmírňuje bolestivou nevolnost v těhotenství. Pozitivním účinkem na mužské tělo je uvolnění napětí, zvýšení výdrže a tonusu a zvýšení potence.
Ve vaření
Díky své jedinečné chuti a bohatému složení je produkt široce používán ve vaření mnoha národů světa. Aromatická bylina dělá neuvěřitelně chutné nápoje, dezerty, svačiny, hlavní jídla a omáčky. Listy rostliny se přidávají do zmrzliny, pečiva, dortů, koktejlů a pěn. Máta peprná, čokoládová máta, máta kadeřavá a máta jablečná se používají pro kulinářské účely. Tyto odrůdy mají při zahřívání příjemnou chuť a nedostatek hořkosti. Čerstvé listy jsou dobré i na ozdobu různých pokrmů.
Sušená máta se nejčastěji používá jako přísada do odvarů, nálevů a čajů. Drcený mátový prášek je vynikajícím kořením pro ryby a maso. Nejlepší je přidat bylinu 5 nebo 10 minut před jídlem. Optimální dávka je půl čajové lžičky suchého produktu a ne více než 5 g čerstvého.
Oblíbené jsou mátové odvary, které pomáhají zbavit se mnoha zdravotních problémů, stejně jako tinktury, prodávané v každé lékárně. Při smíchání takového produktu s tinkturou z mateří kašičky nebo pivoňky můžete jeho užíváním dosáhnout silnějšího účinku. Mátový džem má neuvěřitelnou chuť a benefity, které se dají použít na pečení, dezerty nebo k čaji. Rozdrcená bylina se vaří s cukrem, jablečným octem a vodou, načež se do směsi přidá tekutý pektin. Mnoho žen v domácnosti navíc používá potravinářské barvivo, aby získalo sytější zelenou barvu produktu.
V lidové medicíně
Léčivá bylina se svěží vůní a chutí pomáhá zbavit se nespavosti, ospalosti, podrážděnosti a deprese. Smícháte-li bylinkový čaj s kořenem kozlíku lékařského, účinek konzumace se několikanásobně zvýší. Mátová tinktura s přídavkem alkoholu je výborným lékem na bolesti hlavy v zátylku nebo spáncích. Při srdečních patologiích pomáhá odvar z 5 polévkových lžic bylinek a 1 litru vroucí vody.
Pro zmírnění nevolnosti nebo migrény si můžete vyrobit tinkturu smícháním 100 ml alkoholu (75%) a 20 g sušené máty. Po dobu 14 dnů musíte nápoj vyluhovat a poté užívat 20 kapek zředěných ve sklenici vody několikrát denně. Stejná tinktura přidaná do horké vody pomáhá usnadnit dýchání při nachlazení, zánětu nosohltanu nebo bronchitidě. Inhalace máty peprné snižují pálení a bolest, zmírňují zánět.
V kosmetologii
Na bázi máty najdete mnoho kosmetických přípravků na obličej a tělo. Rostlina se přidává do šamponů, masek, pleťových vod, krémů a tonik. Bylina pomáhá proti nadměrnému pocení, otokům a unaveným nohám. Výbornou prevencí plísňových onemocnění jsou pravidelné mátové koupele nohou. Kromě toho je rostlina prospěšná pro vlasy, vyhlazuje je, urychluje růst a dodává přirozený lesk. Účinné je opláchnout vlasy po použití šamponu bylinkovým odvarem (1 l). Výrobek nevyžaduje oplachování.
Mezi výhody máty na obličej patří vyrovnání tónu, odstranění jemných vrásek, napnutí pokožky a boj proti pupínkům a akné. Z bylinného odvaru si můžete připravit pleťové vody na mytí, kosmetický led na otírání pokožky, ale i masky s přídavkem dalších složek, které zesilují účinek máty. Tinktury, éterické oleje a odvary jsou účinné, když je pokožka vystavena vysokým teplotám, takže když jdete do sauny nebo lázně, musíte na pokožku aplikovat směs máty. Rostlina dobře čistí pokožku, činí ji svěží a obnovenou a odstraňuje všechny toxiny.
Během těhotenství a kojení
V těhotenství jsou zakázány éterické oleje, tinktury a odvary, které vyžadují vnitřní užití. Zákaz je spojen se schopností máty způsobit tonus dělohy, který může vyvolat předčasný porod nebo potrat kvůli estrogenu, který obsahuje. Pár šálků bylinkového osvěžujícího čaje však tělu jen prospěje, zmírní nadýmání, pálení žáhy a nevolnosti.
Během laktace je nežádoucí konzumovat ochucený nápoj, protože to může způsobit výrazný pokles množství mléka. V každém případě by se těhotná a kojící žena měla o možnosti užívání a dávkování poradit s odborníkem. Pediatři umožňují podávání mátového čaje dětem od 3 let, ale za předpokladu, že je dítě dostatečně aktivní a nemá alergie. Bylinné koupele ke koupání jsou užitečné pro děti jakéhokoli věku. Bylinný odvar „máta-měsíček-oregano“ je dobrý pro dětskou pokožku, dobrý na zklidnění a relaxaci před spaním.
Kontraindikace a možné poškození
Mátový čaj nebo odvar mohou způsobit vážné škody pouze při nekontrolované konzumaci. Mezi negativní jevy patří bolesti hlavy, tíha v srdci, pálení žáhy a poruchy spánku. Abyste tomu zabránili, doporučuje se pít ne více než 4 šálky čaje denně. Kontraindikace pro použití zahrnují:
- narušení ledvin a jater;
- alergická reakce;
- křečové žíly;
- nízký krevní tlak a kyselost žaludku;
- věk dětí do 3 let.
Kdy sbírat a jak mátu sušit
Rostlina nevyžaduje pečlivou péči a zvláštní podmínky pěstování, takže mnoho hospodyněk pěstuje trávu v květináči. V tomto případě je nutné odříznout listy během doby zrání několikrát za měsíc.
Domácí máta musí být řádně vysušena. Existuje několik osvědčených metod:
- Pomocí trouby nebo sušičky. Metoda je účinná, ale produkt ztrácí většinu svých prospěšných vlastností.
- Trsy bylin zavěšujte na dobře větraném tmavém místě.
- Omyté stonky a listy sušte na přírodní utěrce mimo sluneční světlo.
Čerstvé listy můžete uchovávat v lednici tak, že je zmrazíte v kostkách ledu. Kdykoli lze led rozmrazit a bylinku přidat do koktejlu nebo čaje. Existuje i jiný způsob skladování – rostlinu vložte do květináče nebo vázy s vodou. Tráva naplní místnost nádhernou vůní. S touto možností však máta neztratí své vlastnosti a chuť pouze týden. Navíc je nutné vyměnit vodu.
Máta peprná je aromatická vytrvalá bylina, uměle vyšlechtěná před několika staletími z máty klasnaté a máty vodní. Je známý pro své baktericidní, uklidňující a relaxační vlastnosti. Jeho chemické složení je bohaté na užitečné látky, takže listy rostliny se používají v kosmetologii, vaření, lidové a tradiční medicíně. Jako pomocný prostředek se máta používá v boji proti nervovým, zažívacím poruchám a dalším nemocem.
Složení a užitné vlastnosti máty
Léčivé vlastnosti rostliny jsou způsobeny tím, že její listy obsahují mnoho důležitých bioaktivních prvků:
- fytoncidy – potlačují růst patogenních bakterií;
- mentol – působí jako antiseptikum a anestetikum;
- éterické oleje – rozšiřují cévy, snižují nevolnost, mají spazmolytické a protizánětlivé účinky;
- karoten je přírodní imunostimulant, který snižuje produkci volných radikálů;
- rutin – snižuje vaskulární permeabilitu;
- organické kyseliny – octová, valerová, linolová, jablečná, jantarová – zpomalují stárnutí, odolávají tvorbě cholesterolových plaků, posilují cévní stěny, zvyšují odolnost organismu proti virovým infekcím;
- vitamíny D, A, C, B – posilují imunitní systém, příznivě působí na nervový, zrakový a kosterní systém.
- cineol – působí jako expektorans;
- třísloviny – dezinfikují rány, bojují proti zánětům sliznic.
Máta má díky svému bohatému složení antiseptický, protizánětlivý, zklidňující a vazodilatační účinek. Blahodárné vlastnosti máty peprné se využívají při výrobě kosmetiky, parfémů, zubních past a léků. Obsah mentolu dodává rostlině zvláštní chuť a vůni, díky čemuž zlepšuje chuť koktejlů, salátů, limonád a cukrovinek.
Využití léčivých vlastností máty při léčbě různých onemocnění
Máta se používá jako pomocný prostředek při léčbě mnoha nemocí. Užitečná rostlina:
- Pomáhá při poruchách trávení – snižuje plynatost, bolesti břicha, pálení žáhy, nevolnost, křeče střev a žlučníku. Normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, stimuluje odtok žluči.
- Snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh, zvyšuje elasticitu cév.
- Má výrazný sedativní účinek – uvolňuje nervové napětí, podrážděnost a usnadňuje usínání. Odstraňuje příznaky neurózy, hysterie, chronického stresu.
- Snižuje zánětlivé procesy v dutině ústní – stomatitida, gingivitida, faryngitida, laryngitida.
- Zmírňuje bolesti hlavy způsobené stresovými situacemi.
- Snižuje chuť k jídlu, podporuje hubnutí, urychluje odbourávání tuků.
- Pomáhá vyrovnat se s infekcemi horních cest dýchacích.
- Odstraňuje nevolnost, zvracení, závratě v důsledku mořské nemoci.
- Zmírňuje podráždění a zarudnutí pokožky, bojuje proti plísňovým onemocněním.
- Osvěžuje dutinu ústní při problémech se zuby, odstraňuje nepříjemný zápach.
- Blahodárné vlastnosti máty se využívají při dně, revmatismu, artritidě a dalších onemocněních kosterního systému.
K léčbě se používají různé formy: odvary, tinktury, koupele, čaje, obklady, farmaceutické léky. Použití máty peprné pro terapeutické účely by mělo být projednáno se svým lékařem.
Máta: škodlivé vlastnosti
Rostlina jako taková nemá žádné výrazné vedlejší účinky, ale konzumace máty ve velkém množství může u mužů způsobit pálení žáhy a oslabení potence. Faktem je, že rostlina obsahuje fytoestrogeny – rostlinný analog ženských pohlavních hormonů, který při užívání ve velkých dávkách snižuje hladinu testosteronu. Zopakujme, že negativní účinky na organismus nastávají pouze při konzumaci máty ve velkých dávkách.
Máta má však jako každá léčivá rostlina své kontraindikace. Neměl by se užívat v následujících případech:
- Individuální nesnášenlivost.
- Kojení – mentol, který je obsažen v listech, snižuje tvorbu mléka.
- Nízký krevní tlak – vazodilatační vlastnost máty vede k ještě většímu snížení krevního tlaku.
- Křečové žíly – rostlina snižuje cévní tonus, takže může způsobit exacerbaci onemocnění.
- Do tří let – u dítěte existuje možnost alergické reakce.
Lidé, jejichž činnosti vyžadují soustředění, by měli používat mátu opatrně. Jeho sedativní účinek může způsobit ospalost. Během těhotenství je třeba rostlinu brát s opatrností, aby nevyvolávala zvýšený tonus dělohy. Čerstvé listy by se neměly konzumovat, pokud máte cukrovku – mentol může reagovat s inzulínem. Pokud pochybujete, zda můžete k léčbě používat mátové kapky, čaje nebo tinktury, poraďte se se svým lékařem.
Vliv léčivých vlastností máty na ženské tělo
Ne nadarmo se mátě peprné říká bylinka žen. Pomáhá vyrovnat se s některými problémy, které jsou vlastní ženskému tělu:
- Uvolňuje břišní svaly při menstruaci, snižuje bolest.
- Zmírňuje premenstruační migrény způsobené hormonální nerovnováhou.
- Zmírňuje nervozitu a podrážděnost při menstruaci. K odstranění nervozity v určitých dnech cyklu můžete použít mátový čaj nebo bylinné sedativa, jako je Racium.
- Odstraňuje nepříjemné příznaky menopauzy.
- Používá se jako další prostředek v boji proti zánětlivým onemocněním pánve.
- Bojuje s nadměrným testosteronem u žen, který se projevuje nadměrným růstem vlasů, suchou pokožkou a vypadáváním vlasů.
Rostlina se přidává do šamponů, tonik, masek, krémů, pleťových vod. Opláchnutím mátovým nálevem po umytí jsou vlasy lesklé, objemné, urychlují růst, eliminují lupy a suchou pokožku. Čistící vody na bázi mátových listů bojují proti akné, osvěžují pleť a vyrovnávají pleť.
Využití vlastností listů máty ve farmakologii
Listy rostliny se používají nejen v lidovém léčitelství, ale také k výrobě léků. Na jejím základě se vyrábějí tablety, tinktury, masti, čípky, sirupy, kapky, léčivé přípravky. Máta se často kombinuje s jinými bylinnými rostlinami – meduňkou, tymiánem, kozlíkem lékařským. Jedním z těchto kombinovaných léků je Ratsium. Obsahuje výtažky z kořenů kozlíku lékařského, meduňky a máty peprné. Rostlinné léky jsou tělem dobře snášeny, zřídka způsobují vedlejší účinky a nejsou návykové. Když přestanete užívat takové léky, nevznikne žádný „abstinenční syndrom“ charakteristický pro syntetická sedativa.
Sedativa s bylinným složením jsou vhodná k léčbě stresu a nervových poruch, které se projevují v mírných formách. Pokud vás již delší dobu trápí panické ataky, příznaky deprese nebo úzkostné poruchy, kontaktujte psychologa nebo psychoterapeuta, aby vám předepsal vhodnou terapii.
Pamatujte, že Racium a další bylinná sedativa neposkytují okamžité výsledky. Léčivé vlastnosti listů máty a jiných uklidňujících rostlin mají kumulativní účinek. To znamená, že léčebný účinek se projevuje jemně, postupně, takže takové léky by se měly užívat alespoň dva až tři týdny. Pokud není výsledek, navštivte svého lékaře. Ten změní dávkování nebo vymění lék.
- Předchozí novinky
- Další novinky
