Kvetení olivy evropské je ve srovnání s třešněmi a jabloněmi skromné. Ale po desítky století byly jeho plody ceněny o nic méně, ne-li více, než úroda jiných stromů.
Ve starověkém Řecku byly olivy přirovnávány k černému achátu. Řekové věřili, že o jejich produktivitu se stará sama bohyně Diana.
Olivový olej je dnes jednou z oblíbených potravin odborníků na výživu. Jedná se o skutečnou zásobárnu vitamínů, minerálů a dalších biologicky aktivních látek. Zvláště výrazné účinky na tělo lze dosáhnout, pokud si dáte olivový olej ráno nebo večer. Hlavní věc je vybrat si nerafinovaný extra panenský olivový olej té nejvyšší kvality (na obalu je napsáno „Extra Virgin“).
Jak užívat, výhody a poškození lžičky olivového oleje ráno pro muže
Mužům se doporučuje užívat olej ráno nalačno 30 minut před snídaní nebo jako její součást např. do zeleninového salátu. Z 1 polévkové lžíce muž přijme 152 kcal lehce stravitelných zdravých tuků. Pokud je vaše snídaně bohatá i na sacharidy, olej je pomůže přeměnit na životně důležitou energii.
Olivový olej ráno je užitečný pro muže, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací nebo sportem díky svým vlastnostem:
- zlepšit tvorbu svalových vláken z aminokyselin;
- zvýšit vytrvalost;
- posílit pohybový aparát.
Tento produkt je vhodný pro prevenci a léčbu kardiovaskulárních onemocnění díky vitamínu A a je také účinný při prevenci rakoviny prostaty díky vitamínu F.
Podle WHO je dnes stále více mužů diagnostikováno s diabetes mellitus II. typu nebo prediabetem. Dotyčný rostlinný tuk snižuje hladinu glukózy v krvi a zvyšuje citlivost na inzulín.
Urychlením krevního oběhu působí olej také jako prostředek pro zlepšení potence.
Lžíce olivového oleje po ránu ublíží muži, pokud má cholecystitidu (zánět žlučníku).
Výhody a škody požití olivového oleje ráno pro ženy
Ranní užívání olivového oleje je vhodné i pro ženy, které hubnou, protože právě v první polovině dne se projevuje maximální přínos tuků v podobě:
- lepší vstřebávání vitamínů A, F, D, E a K rozpustných v tucích z jiných potravin;
- potlačení nadměrné chuti k jídlu;
- urychlení trávení.
Výběr olivového oleje ráno, pokud je užíván perorálně alespoň několik týdnů, pomáhá:
- zlepšení pleti a pevnosti nehtových plotének;
- vyrovnání hormonálních hladin;
- zmírnění příznaků PMS;
- zvýšení tolerance napětí;
- léčba křečových žil.
Není třeba se přípravku vzdávat ani během těhotenství a kojení, protože olivový olej zlepšuje produkci mléka a přenáší do těla dítěte biologicky aktivní látky, které zabraňují alergickým reakcím.
Ženy by si ale měly pamatovat, že s tímto produktem více není lepší. 100gramová porce másla obsahuje 898 kcal, což je na kaloricky omezený jídelníček poměrně hodně.
Výhody a škody pití olivového oleje v noci
Podle odborníků byste si měli dát maximálně 2 polévkové lžíce 1 hodinu po večeři, pak už jen spát, žádné svačiny. Zakončení dne takto pomáhá:
- relaxace celého těla, která zahrnuje hluboký spánek;
- posílení funkce jater, jejichž vrcholná aktivita při čištění krve od toxinů nastává v noci;
- posílení imunity;
- prevence a léčba gastritidy, žaludečních nebo duodenálních vředů;
- léčba chronické zácpy;
- regeneraci poškozených tkání.
Existují vědecké teorie, že takové použití produktu podporuje člověka při aklimatizaci nebo jednoduše při prudké změně obvyklé doby spánku a bdění.
Také olivový olej v noci nastartuje procesy, které zpomalují stárnutí těla.
Olivový olej na lačný žaludek. jaký to má přínos?
Každý, kdo se stará o své zdraví, nepochybně slyšel, že olivový olej je jedním z nejzdravějších rostlinných olejů. Odborníci ujišťují, že jeho použití na lačný žaludek pomáhá odstraňovat toxiny z těla, normalizovat fungování gastrointestinálního traktu, zhubnout a zlepšit celkovou fyzickou pohodu. Olivový olej užívaný nalačno a před spaním obohacuje tělo o nenasycené mastné kyseliny, vitamíny a další prospěšné látky.
Na cévy a imunitu
Konzumace olivového oleje nalačno pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Jeho složení bohaté na vitamíny navíc pomáhá posilovat imunitní systém. A díky oleuropeinu obsaženému v olivovém oleji pomáhá jedna čajová lžička normalizovat krevní tlak.
Pro kosti a zuby
Tento unikátní produkt má také příznivý vliv na kostní tkáň, proto se olivový olej často používá jako prevence zubních problémů. Vyplachování úst s ním po dobu 10-15 minut před prvním jídlem výrazně snižuje riziko tvorby zubního kamene a kazu.
Pro gastrointestinální trakt
Konzumace olivového oleje na lačný žaludek se doporučuje lidem, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, protože se aktivně podílí na normalizaci funkce střev, žaludku a jater. Pravidelné užívání tohoto přípravku se doporučuje lidem trpícím častou zácpou k normalizaci stolice.
Mateřství a ošetřovatelství
Olivový olej je pro těhotné a kojící ženy naprosto nepostradatelný. Jeho přirozené složení má mnoho společného s mateřským mlékem, a proto má příznivý vliv na tvorbu a vývoj mozkových funkcí miminka. A celý komplex vitamínů a živin obsažených v olivovém oleji umožňuje rychlejší zotavení těla po porodu.
Pro normalizaci hmotnosti
Olivový olej se hojně používá nalačno (jedna čajová lžička půl hodiny před jídlem) v boji s nadváhou. Jeho schopnost výrazně zjednodušit život těm, kteří se vyčerpávají dietami, byla vědecky prokázána. Ukazuje se, že nenasycené mastné kyseliny, na které je olivový olej neobvykle bohatý, přispívají k nejrychlejšímu doručení signálu do mozku, že tělo je plné. Olivový olej tedy působí jako přirozený „regulátor sytosti“ a pomáhá lidem jíst výrazně méně jídla, aniž by poškozoval tělo.
Od odpadu a toxinů
Těm, kteří chtějí očistit tělo od odpadů a toxinů, se doporučuje vypláchnout si ústa olivovým olejem (kloktat jednou lžící oleje po dobu 10-15 minut a poté vyplivnout). Mimochodem, tato stejná metoda, jak jsme již řekli, je účinná pro prevenci a léčbu onemocnění ústní dutiny, stejně jako hltanu a hrtanu. Pro normalizaci fungování různých orgánů a systémů těla se doporučuje vzít lžičku olivového oleje s vodou s přidáním několika kapek citronové šťávy.
Určitě se poraďte se svým lékařem!
Navzdory všem vědecky prokázaným výhodám konzumace olivového oleje nalačno byste si však měli pamatovat, že je třeba to dělat opatrně, po konzultaci s odborníkem. Faktem je, že požití tukové látky nalačno je velmi vážnou zátěží pro játra. Kromě toho může olej způsobit pohyb kamenů, což je zdraví nebezpečné.
Konzumujte bez tepelné úpravy.
Olivový olej by nikdy neměl být podroben tepelné úpravě. Při zahřátí ztrácí nejen své blahodárné vlastnosti, ale může se stát i zdraví nebezpečným – vlivem vysokých teplot se v něm tvoří karcinogeny. Na olivovém oleji byste tedy neměli smažit vejce, ale můžete a měli byste jím dochucovat saláty a přidávat ho do jiných připravovaných pokrmů.
