Zlepšuje trávení a složení krve. Zvyšuje chuť k jídlu a imunitu. Odstraňuje toxiny a přebytečný cholesterol z těla, zabraňuje nedostatku vitamínů. Dobré pro štítnou žlázu.
190 rublů. /PC
Jsou dostupné
Našli jste levnější?
Koupit za 1 kliknutí
podíl
Cena platí pouze pro internetový obchod a může se lišit od cen v maloobchodních prodejnách
Řeřicha patří mezi zdravé, lahodné a snadno pěstovatelné mikrozeleniny! Naklíčená semena řeřichy jsou nasycena betakarotenem, jódem, vitamíny C a K. Pro svou vysokou nutriční hodnotu působí blahodárně na celý organismus, normalizují nervový systém a zlepšují imunitu. Kromě svých výhod, řeřicha microgreens dokonale doplňují a zdobí jakékoli pokrmy.
Kořenitá chuť a měkká, jemná textura dělají z klíčků řeřichy oblíbené mezi kuchaři. Používají se do polévek, salátů, studených předkrmů a příloh. Pro domácí kuchaře se řeřicha microgreens skvěle hodí k přípravě smoothie a jako pikantní doplněk do sendvičové nebo salátové směsi pro přidání koření.
Po ochutnání jsou mladé výhonky řeřichy snadno rozpoznatelné podle jejich výrazného hořčicově kořenitého aroma. Takové microgreens vyrostou za pouhých 5-7 dní. Při správném skladování v chladničce jej lze použít do týdne.
Vlastnosti
Při pravidelné konzumaci zlepšují mikrogreeny řeřichy trávení a složení krve, vyrovnávají se s kašlem a vysokým krevním tlakem. Naklíčená semena řeřichy mají také antimikrobiální účinek, proto se v tradiční medicíně používají do různých hojivých mastí.
Mladé výhonky řeřichy mají mírný stimulační účinek, zvyšují chuť k jídlu a imunitu. Odstraňuje toxiny a přebytečný cholesterol z těla. Užitečné při otocích, nervových poruchách, nachlazení, cholelitiáze, rýmě, bolestech kloubů a zad, nespavosti, artritidě, anémii, rozedmě plic a zácpě.
Naklíčená řeřicha je také výborným zdrojem jódu, který je tak nezbytný pro štítnou žlázu. Obsahuje síru, která hraje roli při čištění krve, vstřebávání bílkovin a stavbě buněk. Síra je také potřebná pro zdravou pokožku a vlasy. Pro muže bude řeřicha mimořádně užitečná pro obnovu a udržení mužské síly a pro ženy – pro udržení mládí.
Nutriční hodnota
- kyselina listová, betakaroten a vitamíny (B1, B2, B3, B5, B6, B17, K, E, D, C, PP);
- zdroj železa, vápníku, jódu, fosforu, manganu, zinku, draslíku;
- hořčičný esenciální olej (to dává této rostlině charakteristickou vůni a chuť), stejně jako antioxidanty a fytochemikálie.
Recenze
Žádné hodnocení
Zanechat komentář
Klíčení
Všechny druhy klíčení: Aerosad „Poklad zdraví“
Vlastnosti klíčení: Při kontaktu s vodou se semínka řeřichy pokrývají hlenem. Pro vyklíčení proto semena rovnoměrně rozprostřete po povrchu substrátu a několikrát denně je navlhčete rozprašovačem.
Připravenost: 5-7 dny
Skladování: chladit až 5 dní
Výroba pesta z řeřichy
- 4 hřebíček z česneku;
- 3 šálky naklíčené řeřichy;
- 2 polévkové lžíce olivového oleje;
- 0,5 šálku strouhaného parmazánu;
- pepř a sůl podle chuti.
Klíčky důkladně rozdrťte v mixéru. Vzniklou hmotu zhutněte a do mixéru přidejte nastrouhaný parmazán, znovu rozdrťte na jednotnou konzistenci. Při míchání přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje. Před posledním mixováním osolíme a opepříme. Výsledné pesto se skvěle hodí jako doplněk k rýži nebo těstovinám. Dají se z něj připravit i výborné chlebíčky.
Dobrou chuť!
Jak koupit zrna a semena na klíčení?
1. Jednoduše přidejte vybrané položky do košíku, poté přejděte na stránku Košík, zkontrolujte, zda jsou položky, které jste si objednali, správné a klikněte na tlačítko nebo.
2. Funkce „Rychlá objednávka“ umožňuje kupujícímu neabsolvovat celý proces objednávky sám. Vyplníte formulář a po krátké době vám vedoucí prodejny zavolá zpět. Vysvětlí všechny podmínky objednávky, zodpoví dotazy týkající se kvality produktu a jeho vlastností. Také vám řekne o možnostech platby a doručení.
3. Pokud jste si svým výběrem jisti, můžete objednávku provést sami vyplněním celého formuláře krok za krokem. Zkontrolujte správnost zadaných údajů: položky objednávky, výběr místa, údaje o zákazníkovi. Zmáčknout tlačítko.
4. Naše služba si pamatuje uživatelská data, informace o objednávce a příště budete vyzváni k zopakování údajů předchozí objednávky k zadání. Pokud vám podmínky nevyhovují, zvolte jiné možnosti.
5. Po potvrzení objednávky budete přesměrováni na stránku platebního systému, kde si můžete vybrat způsob platby, který vám vyhovuje (Visa, MasterCard, MIR, Yandex.Money, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Beeline) a zaplatit za zboží.
Dále zásilku zformujeme dle Vaší objednávky a při jejím odeslání Vám zašleme sledovací kód, pomocí kterého můžete sledovat průběh doručování balíku.
Kontaktovat nás můžete zde: Kontakty
Můžete se zeptat na jakoukoli otázku, která vás zajímá ohledně produktu nebo práce obchodu.
Naši kvalifikovaní specialisté vám určitě pomohou.
Řeřicha nebo řeřicha zahradní (Lepidium sativum L.) je jednoletá bylina z čeledi Brassicaceae. Recepty s řeřichou jsou stále populárnější, protože výhody této rostliny jsou velmi hmatatelné, je docela snadné ji pěstovat i doma a semena jsou k dispozici všem. Konkrétně odrůda Dukat od naší společnosti. Podívejme se na hlavní otázky, které o tomto salátu dostáváme.
Podle některých vědců je rodištěm řeřichy Etiopie, podle jiných jihozápadní Asie (Írán, Tibet, Arabský poloostrov). Kultura řeřichy se během římské říše rozšířil po celém evropském území. V současné době se řeřicha široce pěstuje ve Velké Británii, Francii, Skandinávii, Nizozemsku, USA a Indii. V Rusku je samozřejmě nejvýnosnější pěstovat řeřichu ze semen ruského výběru. Společnost Gavrish se vyvinula řada listových salátů a microgreen saláty, které jsou kvalitou lepší než jejich zahraniční protějšky. V poslední době také nabízíme farmářům přechod na výnosnější semena vyrobená v Rusku pomocí našeho Seed Converter; pouhým stisknutím tlačítka s plodinou zeleniny vám pomůže okamžitě vybrat náhradu za cizí semena.
Při krátkém dni tvoří řeřicha růžici přízemních řapíkových listů a delší dobu netvoří květní stvoly a při dlouhém dni rychle střílí.
Do jaké půdy řeřichu zasadit. Technologie výsadby semen.
Řeřicha se pěstuje ve volné i chráněné půdě
Nejlepšími předchůdci řeřichy jsou rajče, okurka, cibule a brambor. Rostliny čeledi Brassica jsou nežádoucí
Rostlina preferuje slunné oblasti, ale snese mírné zastínění.
Půda by měla být kyprá, dobře propustná, s dostatkem humusu. pH půdy je přednostně neutrální (6,0-7,0), ale řeřicha roste normálně v mírně kyselých půdách. Kultura je úspěšná na všech typech půd, nevyžaduje velké množství minerálních hnojiv. Před setím se do půdy aplikuje 46-90 g/m2 univerzálního minerálního hnojiva, které ji zakryje do hloubky orné vrstvy (15-20 cm).
Řeřicha vyžaduje konstantní vlhkost v půdě s mikroelementy, protože během sucha jsou listy bez chuti a drsné a výnos prudce klesá. Kromě snížení výnosu přechází řeřicha v horkém počasí téměř okamžitě do tvorby stonků.
Výzkumy ukázaly, že semena řeřichy klíčí nejlépe při 25 °C a při této teplotě nemají období vegetačního klidu.
Rozsah klíčení je od 15 do 35 °C.
Řeřicha se obvykle vysévá do řádků po 2-3 řádcích s roztečí řádků 20 cm, na jaře se vysévá, jakmile je půda připravena. Hloubka výsevu je 1-1,2 cm, vzdálenost mezi semeny v řadě je 2,5 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 5-10 cm.
Podle zahraničních zdrojů je možné sít s meziřádkovou vzdáleností 8-10 a 15 cm, stejně jako s širokou meziřádkovou vzdáleností 45-60 cm.
Kdy zasít řeřichu, abyste získali maximální výnos. Hustota setí
V závislosti na povětrnostních podmínkách semena klíčí 5-15 dní po výsevu. Sazenice se poprvé ředí, když dosáhnou výšky 1,2 cm, přičemž mezi nimi zůstává 5 cm.Naředěné sazenice jsou vhodné ke konzumaci. Dospělé rostliny jsou staženy a ponechány mezi nimi 20-25 cm.
V horkém počasí se řeřicha stává štiplavou a nepoživatelnou.
Semena můžete zasít do připravených brázd a zamulčovat je rašelinou nebo zeminou.Půda musí být neustále vlhká. Po 5-15 dnech se objeví sazenice
(tenké sazenice vysoké 1,2 cm ve vzdálenosti 5 cm od sebe).
Můžete také začít pěstovat řeřichu v interiéru 2 týdny předem.
nástupem posledního mrazu pak sazenice zasaďte do otevřené půdy.
Pro nepřetržitý přísun čerstvé zeleně provádějte opakované výsevy v intervalech každých 10-14 dní, počínaje jarem.
Zkušení farmáři vysévají řeřichu v týdenních intervalech
Pokračujte v opakování až do poloviny léta, poté přestaňte, protože v horkém počasí
řeřicha se stává štiplavou a nepoživatelnou. Následné výsevy se opakují na začátku podzimu.
Vysévá se 1-30 semen na 50 lineární metr, na poli – 8-10 kg/ha. V 1 g je 350 semen.
Kdy sbírat řeřichu, aby byla co nejchutnější
Během počátečního růstového období jsou hlavním problémem porostů řeřichy plevele.
Lze je kontrolovat pomocí organických mulčovacích materiálů.
Nejvyšší výnosy zelí se dosahují za chladného počasí.
Listy lze sklízet, jakmile se objeví pravé listy, protože řeřicha se často pěstuje pro své klíčky. Rostliny se začínají sklízet, když dosáhnou 3-4 cm výšky.
V tomto případě jsou špičky listů odříznuty nebo sevřeny. Rostliny seříznou na 1,2 cm
rychle dorůst. Sazenice ve stádiu děložních listů mají nejjemnější chuť.
Řezaná řeřicha může být uložena v lednici po dobu jednoho týdne, aniž by byla ohrožena kvalita.
Sklizeň se sklízí dlouho předtím, než se rostliny plně rozvinou
Dá se sklízet 2 týdny po vzejití, kdy listy dosahují délky 5-6 cm, podle jiných zdrojů 8-13 cm délky a výška rostlin je do 13 cm.
Nejprve odstraňte staré listy a mladé ponechte, aby rostlina mohla dále růst. Pro průměrnou rodinu obvykle stačí řada 3-4,5 m dlouhá.
Řeřichu lze pěstovat i na parapetu
Řeřicha dobře roste v květináčích a nádobách, proto je vhodná pro pěstování na parapetu. Nejlepší sklizeň bude na slunečné straně. Pro pěstování rostlin se nádoby naplní dobře propustnou půdou a semena se zasadí do hloubky 1 cm.Z řeřichy tak získáte microgreens (jako na fotografii výše), stejně jako plnohodnotný list, podle toho, co z toho budete vařit.
Kromě zeminy se řeřicha pěstuje na perlitu, vermikulitu, kamenné vlně, kokosové rašelině.Nejvhodnější substrát pro řeřichu je 25% vermikompost, rašelina, štěrk a lehký štěrk. Řeřicha se také pěstuje hydroponicky a dobře roste v mírně zásaditém roztoku.
V chráněné půdě bude tato plodina uspokojivě růst pod standardními zářivkami a velmi dobře pod vysokovýkonnými zářivkami, kompaktními zářivkami a
vysoká intenzita (metalhalogenidové nebo vysokotlaké sodíkové výbojky).
Standardní zářivky musí být udržovány v dostatečné vzdálenosti
5-10 cm od vrcholků rostlin, vysoce účinné a kompaktní zářivky – 30 cm od rostlin a LED světla – 60-120 cm od vrcholků rostlin, v závislosti na výkonu.
Pokud máte ventilátor, můžete sazenice foukat 2 hodiny denně, aby byly silné, nenatahovaly se a rostly v podmínkách blízkých přírodním.
Výhody řeřichy. Vitamíny a mikroelementy řeřichy. Použití ve vaření a medicíně.
Listy řeřichy mají následující složení:
Řeřicha je bohatým zdrojem železa, kyseliny listové, vápníku, vitamínů C, E a A. 50 g řeřichy obsahuje 35 mg vitamínu C.
Porce syrové řeřichy obsahuje 32 kalorií, 2,6 mg bílkovin, 4,4 mg cukru, 0,7 mg tuku, 1,1 mg vlákniny, stejně jako karotenoidy, hořčičný olej a antioxidanty.
Kultura řeřichy je široce používána v lékařství. Výtažky z listů a semen působí protizánětlivě a snižují revmatické bolesti.
V Saúdské Arábii a arabských zemích se výtažky z listů a semen používají k urychlení hojení zlomenin kostí. Semena se používají jako projímadlo při zácpě.
Řeřicha se používá jako lék na hypertenzi, artritidu, cukrovku, rakovinu a další nemoci. Je účinný také při průjmech, úplavici a léčbě průduškového systému.
Při vaření se používají listy, kořeny a semena řeřichy. Řeřicha se dobře hodí do salátů, sendvičů, pokrmů z vařených brambor a polévek.
Řeřicha je skutečným nálezem pro ty, kteří sledují svou postavu nebo prostě vedou zdravý a aktivní životní styl.
Řeřichu lze použít nejen jako nedílnou součást salátů, ale lze ji použít i jako přílohu místo petrželky.
Mnoho lidí ví, že naše oblíbené ovocné a zeleninové šťávy jsou bohaté na vitamíny a minerály. Oba však mají nízký obsah bílkovin a tuku. Pokud do šťávy přidáte extrakt ze semen řeřichy nebo prášek, stane se sklenice šťávy skutečně kompletním zdrojem zdravých prvků. Zejména pro ty, kteří zažívají další fyzickou aktivitu, nebo trpí tak nepříjemným onemocněním, jako je nedostatek železa v těle. Řeřicha ji pomůže doplnit.
Výtažek z hlávkového salátu působí jako zahušťovadlo a v kombinaci s džusem a dalšími nápoji vytváří zdravé smoothie s antioxidačními vlastnostmi.
Alexey Baranov, kandidát biologických věd, Anatoly Tsiunel, Junior Researcher, Gavrish Company
