Věděli jste, že lidé jedí zelí více než 4000 let? Tato zelenina se na našich stolech objevuje každý den v různých podobách: dušená, čerstvá, nakládaná, smažená, namáčená. A i lák z kysaného zelí našel své využití. Jaké jsou tedy výhody šťávy z kysaného zelí?
Užitečné vlastnosti:
Šťáva ze zelí obsahuje ještě vyšší obsah vitamínu C než citron a v této formě se pro tělo velmi dobře vstřebává. No o jeho výhodách vědí i děti. Zelí šťáva obsahuje také vitamíny PP, D, K a skupinu B. Je bohatá na minerální látky: vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, jód, mangan, železo a fluor. Tento přípravek obsahuje látku, která hojí sliznici trávicího traktu – methylmethionin (vitamín U). Proto se šťáva ze zelí odedávna používá k léčbě gastritidy s nízkou kyselostí, žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Prospěšné vlastnosti zelné šťávy jsou zaměřeny na čištění střev, zmírnění zácpy, čištění těla od toxinů, toxinů a „špatného“ cholesterolu a ředění hlenu při kašli. Zelná šťáva má také hojivé, hemostatické, diuretické a antimikrobiální účinky. Šťáva z kapusty má okamžitě tonizující účinek na lidský organismus.
- běžná chlad
- angina
- stomatitida
- onkologických onemocnění
- onemocnění jater a ledvin
- tuberkulóza
- bronchitida
- helminthická invaze
- obezita
- pankreatitida
- gastrointestinální choroby
- diabetes mellitus
- kardiovaskulární onemocnění
- problematická pleť (ekzém, akné, pihy)
- hemoroidy
Zelná šťáva je aktivně doporučována kosmetology. Může být použit k otření mastné a porézní pokožky obličeje, takže šťáva z kapusty normalizuje fungování mazových žláz, odstraňuje pihy a stařecké skvrny.
Proč Biotta?
Společnost je zaslouženým lídrem na trhu, protože od svého založení sází na bioprodukci. Společnost Biotta sklízí zeleninu a ovoce vypěstované v těch nejekologičtějších a nejúrodnějších oblastech planety.
Biotta šťávy jsou 100% přírodní produkt ze Švýcarska, země s nejopatrnějším přístupem k životnímu prostředí a moratoriem na používání GMO.
Kvalita šťáv Biotta splňuje nejvyšší požadavky v oblasti bioproduktů a je certifikována mezinárodními biocertifikáty.
Složení: Složení: bio bílé zelí, s přídavkem mořské soli.
- Šťáva vyrobená z: 641 g bio kapusty
- Podáváme chlazené.
| Energetická hodnota | 100 kJ (22 kcal) |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| sacharidy | 5 g |
| z toho cukry * | 4 g |
| Proteiny | 0,6 g |
| Sůl | 0,7 g |
| Vitamin C | 8 mg (10 %)** |
| Chlebové jednotky | 0,1 |
| * obsahuje přírodní cukry | |
| **Referenční hodnota živin (NRV) | |
Certifikáty
Uvnitř moskevského okruhu: do 6 hodin
Doprava zdarma: (Po–So)
od 5 válců 19l / objednávka od 2000 rub. pro malé nádoby
3-4 válce 19l + objednávka od 1000 rub. pro malé nádoby
Placené doručení: (Po–So)
3 válce 19l / objednávka od 1500 rub. pro malé nádoby 500 rub.
4 válce 19 l 300 rub.
Doručení není zajištěno:
1-2 19l válce / objednávka méně než 1500 rub. pro malé nádoby
Mimo moskevský okruh: Do 8 hodin
Doprava zdarma: (ve stanovené dny)
od 5 válců 19l / objednávka od 2000 rub. pro malé nádoby
3-4 válce 19l + objednávka od 1000 rub. pro malé nádoby
Placené doručení: (kterýkoli den)
3 válce 19l. 500 rublů. + tarif
4 válce 19l. 300 rublů. + tarif
minimální objednávka pro malé nádoby 1500 rub. 300 rublů. + tarif
Doručení není zajištěno:
1-2 19l válce / objednávka méně než 1500 rub. pro malé nádoby
Tarif pro moskevský okruh 30 rub./1 km
Bezplatné doručení mimo moskevský okruh:
Pondělí: Archangelskoje, Veshki, Dolgoprudny, Kuntsevo, Kurkino, Krasnogorsk, Nový Svět, Mitino, Severnyj, Chimki.
Úterý: Balashikha, Vostočnyj, Zheleznodorozhny, Kosino, Korolev, Nikolo-Arkhangelsky, Novokosino, Reutov, Mytishchi, Yubileiny.
Středa, sobota: Rozhovory, Vidnoje, Dzeržinskij, Zhulebino, Kotelniki, Kraskovo, Ljubertsy, Lytkarino, Nekrasovka, Razvilka, Tomilino.
Čtvrtek, sobota: Butovo, Bachurino, Gas Pipeline, Dubrovka, Kommunarka, Mamyri, Mosrengen, Shcherbinka, Troitsk.
Pátek, sobota: Barvikha, Moskovskij, Němčinovka, Novo-Peredelkino, Odintsovo, Rumjancevo, Solncevo.
Platba v hotovosti při předání kurýrem
Online platba kartou Visa / Master Card
Biotta/Biotta 0.5l přímo lisovaná šťáva z kysaného zelí (6ks) sklenice
Přímo lisovaná šťáva z kysaného zelí Biotta
Věděli jste, že lidé jedí zelí více než 4000 let? Tato zelenina se na našich stolech objevuje každý den v různých podobách: dušená, čerstvá, nakládaná, smažená, namáčená. A i lák z kysaného zelí našel své využití. Jaké jsou tedy výhody šťávy z kysaného zelí?
Užitečné vlastnosti:
Šťáva ze zelí obsahuje ještě vyšší obsah vitamínu C než citron a v této formě se pro tělo velmi dobře vstřebává. No o jeho výhodách vědí i děti. Zelí šťáva obsahuje také vitamíny PP, D, K a skupinu B. Je bohatá na minerální látky: vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, jód, mangan, železo a fluor. Tento přípravek obsahuje látku, která hojí sliznici trávicího traktu – methylmethionin (vitamín U). Proto se šťáva ze zelí odedávna používá k léčbě gastritidy s nízkou kyselostí, žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Prospěšné vlastnosti zelné šťávy jsou zaměřeny na čištění střev, zmírnění zácpy, čištění těla od toxinů, toxinů a „špatného“ cholesterolu a ředění hlenu při kašli. Zelná šťáva má také hojivé, hemostatické, diuretické a antimikrobiální účinky. Šťáva z kapusty má okamžitě tonizující účinek na lidský organismus.
- běžná chlad
- angina
- stomatitida
- onkologických onemocnění
- onemocnění jater a ledvin
- tuberkulóza
- bronchitida
- helminthická invaze
- obezita
- pankreatitida
- gastrointestinální choroby
- diabetes mellitus
- kardiovaskulární onemocnění
- problematická pleť (ekzém, akné, pihy)
- hemoroidy
Zelná šťáva je aktivně doporučována kosmetology. Může být použit k otření mastné a porézní pokožky obličeje, takže šťáva z kapusty normalizuje fungování mazových žláz, odstraňuje pihy a stařecké skvrny.
Proč Biotta?
Společnost je zaslouženým lídrem na trhu, protože od svého založení sází na bioprodukci. Společnost Biotta sklízí zeleninu a ovoce vypěstované v těch nejekologičtějších a nejúrodnějších oblastech planety.
Biotta šťávy jsou 100% přírodní produkt ze Švýcarska, země s nejopatrnějším přístupem k životnímu prostředí a moratoriem na používání GMO.
Kvalita šťáv Biotta splňuje nejvyšší požadavky v oblasti bioproduktů a je certifikována mezinárodními biocertifikáty.
Složení: Složení: bio bílé zelí, s přídavkem mořské soli.
- Šťáva vyrobená z: 641 g bio kapusty
- Podáváme chlazené.
| Energetická hodnota | 100 kJ (22 kcal) |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| sacharidy | 5 g |
| z toho cukry * | 4 g |
| Proteiny | 0,6 g |
| Sůl | 0,7 g |
| Vitamin C | 8 mg (10 %)** |
| Chlebové jednotky | 0,1 |
| * obsahuje přírodní cukry | |
| **Referenční hodnota živin (NRV) | |
Ukazuje se, že bílé zelí, jak ho známe, má své kořeny ve velmi dávných dobách. Archeologové zjistili, že se pěstoval v době bronzové, a dokonce i v době kamenné, poté ve starověkém Egyptě, starověkém Řecku a starověkém Římě. Na počátku 11. století dosáhla sláva zelí jižních Slovanů a po celé Rusi začaly tu a tam růst bílé hlávky zelí. A když po tolik staletí nepřestali pěstovat zelí, znamená to, že ho někdo potřebuje? Takže někdo chce, aby tam byla? Pojďme tedy přijít na to, co je na tom dobré (a co ne).
Jaké jsou výhody zelí
Prospěšných vlastností má kapusta více než dost. Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a aktivuje práci srdečního svalu. Kyselina listová ve svém složení pomáhá normalizovat metabolické procesy. Draselné soli jsou zodpovědné za odstranění přebytečné tekutiny, takže zelí se doporučuje konzumovat, pokud máte problémy s ledvinami. Draslík má expektorační účinek, takže se věří, že zelí pomáhá rychleji se vyrovnat s nachlazením.
Zelí obsahuje i vitamín C. Zelí se v tomto ohledu samozřejmě nemůže srovnávat s pomeranči a kiwi, ale v porovnání s ostatní zeleninou vypadá na jasnou jedničku – 36,6 mg na 100 gramů. Navíc po tepelném zpracování se jeho množství jen zvyšuje. Totéž nelze říci o kyselině tartronové, která je účinným prostředkem proti ukládání tuku a vzniku sklerózy. Po tepelném zpracování se ničí.
Mimochodem, v závislosti na způsobu vaření a stupni připravenosti obecně má zelí různé účinky na lidské tělo. Například syrové zelí působí jako projímadlo a vařené jako tonikum. Inu, kysané zelí je známá proti kocovině.
Výhody a poškození kysaného zelí
Kysané zelí je užitečné v boji s nadváhou. Bohatý na probiotika podpoří štíhlou linii a zdravý gastrointestinální trakt. A zároveň zlepší stav pokožky a vlasů a zmírní příznaky syndromu dráždivého tračníku.
Proč jsou probiotika tak dobrá? Normalizují složení a zvyšují biologickou aktivitu vlastní normální střevní mikroflóry a její narušení je přímou cestou ke špatnému zdraví a řadě závažných onemocnění od obezity po cukrovku a rakovinu.
— Kysané zelí samo o sobě má mnoho prospěšných vlastností, je cenné pro zdraví těla. Jedná se o fermentovaný produkt, který obsahuje velké množství vlákniny, užitečné pro růst podmíněně prospěšné patogenní mikroflóry ve střevech. Obsahuje také vitamíny B, C, PP, kyselinu listovou a mikroprvky,“ říká nutriční specialistka Irina Toropygina. – Opět nízký obsah kalorií, prevence kardiovaskulárních onemocnění. Vše ale záleží na individuální citlivosti a toleranci. Opatrnější by s ním měli být lidé s gastrointestinálními problémy. Pokud máte například plynatost, nadýmání nebo bolesti, je jasné, že konzumace kysaného zelí se nedoporučuje.
Irina Toropygina je nutriční specialistka, specialistka na funkční integrativní výživu, specialistka na testování DNA, oblasti práce: diagnostika a identifikace příčin nadváhy nebo podváhy, vývoj individuálního jídelníčku pro léčbu obezity a nadváhy, nutriční podpora různých nutričních poruchy.
Abyste neměli zažívací potíže, neměli byste spoléhat na kysané zelí. Doporučená porce pro zdravého dospělého není větší než 150 gramů na den a pro děti do tří let je lepší se jí úplně vyhnout. Má dokonce i konkrétní dobu použití. Například po 17:00 je lepší nejíst, zvláště pokud byl do kysaného zelí přidán cukr. To může způsobit fermentaci v žaludku a otoky.
Výhody a poškození smaženého zelí
Odborníci na výživu mají ke smaženému zelí jednu hlavní výtku: je smažené. S máslem.
“Pro lidi s onemocněním trávicího traktu a zejména slinivky břišní je lepší buď úplně opustit smažené zelí, nebo užívat léky, které stimulují slinivku,” říká nutriční specialistka Galina Bartashevich.
Galina Bartashevich – gastroenterolog nejvyšší kategorie, dětský gastroenterolog, odborník na výživu, kandidát věd.
Smažené zelí zároveň obsahuje vitamín U, který příznivě působí na gastrointestinální trakt, a velké množství vlákniny, která normalizuje činnost střev.
Výhody a poškození zelné šťávy
Šťáva ze zelí je bohatá na všechny prospěšné látky a vitamíny, které se nacházejí v samotném zelí. Jedna sklenice šťávy denně pomůže v prevenci gastrointestinálních onemocnění. Ale všechny výhody takové šťávy jsou sníženy na nulu, pokud máte zvýšenou kyselost nebo zhoršený žaludeční vřed. V takových případech je lepší se šťávě ze zelí vyhnout úplně. Po operaci břicha byste neměli pít ani šťávu z kapusty.
Jak může být zelí škodlivé?
Navzdory všem svým prospěšným vlastnostem má zelí také kontraindikace. Nedoporučuje se například lidem s alergiemi a individuální nesnášenlivostí. Při onemocněních trávicího traktu (včetně žaludečních a dvanáctníkových vředů, gastritidy, kolitidy, cholecystitidy) je také lepší vyhnout se zelí – obsahuje hrubou vlákninu. V tomto případě je obecně nejlepší sestavit jídelníček společně s lékařem. Zvýšená kyselost žaludeční šťávy, infarkt myokardu, enteritida, kolitida, cukrovka, onemocnění ledvin a močových cest, průjem – to vše také vylučuje zelí z vašeho jídelníčku.
„Zelí může blokovat vstřebávání jódu, proto se nedoporučuje pacientům s nedostatkem hormonů štítné žlázy, těžkou nebo dokonce subklinickou hypotyreózou bez výrazných klinických projevů,“ říká Irina Toropygina. – Protože může přejít do aktivnější formy.
Kojící ženy by se neměly nechat unést zelím – u dětí může způsobit koliku. Ze stejného důvodu se nedoporučuje podávat zelí dětem do 12 měsíců věku.
