Užitečné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace nikdy nepřestanou udivovat představitele tradiční medicíny. Koneckonců, snaží se ze všech sil využívat přírodní zdroje k boji s různými neduhy. Třešně se vyskytují téměř všude. Vesele se pěstují v letních chalupách. Často se vysazuje na trávnících u bytových domů a dokonce i v městských parcích. Díky tomu si každý může samostatně obstarat vzácné suroviny pro sebe.

Neviditelné chemické složení

Jak víte, prospěšné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace jsou způsobeny jedinečnou sadou komponent.

Nejcennější jsou:

  • celulóza;
  • fruktóza;
  • taniny;
  • éterické oleje;
  • vitamíny A, B, E, C;
  • minerální látky (vápník, fosfor, železo, jód, hořčík, sodík, zinek);
  • organické kyseliny (citronová, salicylová, jablečná, mravenčí, mléčná);
  • glykosidy;
  • phytoncides;
  • kumarin.

Každý z nich má blahodárný účinek na tělo. Například vitamíny posilují imunitní systém a normalizují metabolické procesy. Taniny zmírňují různé druhy zánětlivých procesů. Kumariny podporují ředění krve, čímž snižují pravděpodobnost vzniku krevních sraženin.

Chcete-li získat léčivý nápoj, je důležité vědět, kdy sbírat třešňové listy na čaj, jak je správně sušit a skladovat doma.

Pravidla sklizně surovin

Bylinkáři obvykle sbírají třešňové listy od dubna do června za suchého jasného počasí. V tomto období obsahují maximum pro tělo cenných složek. Listové desky jsou ze stromu odstraněny ručně. Vybírejte pouze vysoce kvalitní sytě zelené exempláře.

Neměli by mít:

  • tmavé nebo světlé skvrny;
  • mechanické poškození;
  • stopy hmyzu.

Po sběru se suroviny opět pečlivě třídí. Nekvalitní listy se vyhazují. Zbývající desky se rozloží pod přístřešek pro další sušení. Hotové suroviny se shromažďují v papírových pytlích nebo plastových nádobách. Skladujte jej na chladném a suchém místě. Používá se k přípravě léčivých čajů a tinktur.

Třešňové listy mohou akumulovat škodlivé toxiny ze vzduchu, takže se sklízejí mimo průmyslové oblasti a dálnice.

Sklizeň surovin pro fermentovaný čaj se provádí podle složitějšího schématu. Nejprve se talíře rozloží na rovnou misku nebo tác. Odnesou je do místnosti, kde je udržována teplota alespoň + 24 °C a jsou umístěny mimo přímé sluneční světlo. Po 12 hodinách listy uschnou, což způsobí, že ztmavnou a ztratí svůj tvar.

ČTĚTE VÍCE
Kdy razit hrozny na Sibiři?

Poté se desky opatrně otírají dlaněmi, aby se objevila šťáva, a začíná fermentace.:

  • výsledná kaše se vloží do smaltované misky;
  • vyrovnat povrch;
  • nastolit útlak;
  • nechte 10 hodin.

V konečném důsledku získají lisované listy bohaté ovocné aroma. Poté se suroviny rozloží na plech v tenké vrstvě a pošlou do pece zahřáté na 100 ° C. Vykvašené pláty sušíme 50 minut, dokud úplně neztratí veškerou vlhkost.

Výsledná látka si zachovává všechny cenné chemické sloučeniny nezbytné pro podporu zdraví.

Přečtěte si také o přípravě a použití lékárenského heřmánku.

Užitečné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace

Od starověku lidoví léčitelé aktivně používali třešňové listy ke zmírnění utrpení svých pacientů. Z nich připravovali tinktury, odvary a léčivé čaje.

Látky obsažené v zeleni mají řadu pozitivních účinků na organismus.:

  • antibakteriální;
  • antipyretická;
  • protizánětlivé;
  • expektorant;
  • antispasmodický;
  • diuretický;
  • tonikum;
  • antioxidant;
  • sedativní.

Díky tomu nápoje získané ze zeleně nenáročného stromu odstraňují z těla toxické látky a toxiny. Stimulují imunitní systém, aby odolával nachlazení a virovým onemocněním.

Fermentovaný čaj získaný z třešňových listů obohacuje krev o minerály, vitamíny a organické kyseliny. Díky tomu lépe funguje srdce, ledviny a nervový systém.

Lékaři doporučují při takových onemocněních používat léčivý nápoj:

  • tromboflebitida;
  • urolitiáza;
  • tachykardie;
  • chřipka;
  • anémie;
  • dna;
  • bronchitida;
  • hepatitida.

V každém případě je uplatňován individuální přístup. Koneckonců, existují nejen výhody čaje z třešňových listů, ale také škody, které je důležité vzít v úvahu. Nápoj je například kontraindikován pro osoby trpící žaludečními vředy, chronickou zácpou, zápalem plic a cukrovkou. Lék by neměli užívat pacienti s hypotenzí a děti do 3 let.

Přípravky získané z listů třešně jsou doplňkovou léčbou k léčivým přípravkům.

Recepty na “zázračné” nápoje

Fermentovaný čaj z třešňových listů se připravuje celkem snadno. Pro pouzdro použijte skleněnou nebo keramickou nádobu. Nejprve se nalije vroucí vodou a udržuje se 2-3 minuty. Voda se vypustí, na dno se položí zelená základna a zalije se horkou tekutinou. Trvejte pod víkem po dobu 20 minut. Před podáváním se čaj přefiltruje přes běžné sítko. Podle potřeby se do něj přidávají maliny, mletý hřebíček, cukr nebo med. Pijte teplé nebo teplé po jídle.

ČTĚTE VÍCE
Jak zpracovat čínské zelí?

Během jarní epidemie lékaři doporučují lék na posílení imunity. Budete potřebovat:

  • desky z drcených třešňových listů (2 polévkové lžíce);
  • granulovaný cukr (podle chuti);
  • vaření jakéhokoli čaje (1 čajová lžička);
  • horká voda (0,5 l).

Ingredience se nalijí do vyhřívané skleněné nádoby. Zalijte vodou a nechte 30 minut. Pijte drogu po dobu 2 týdnů ve sklenici 3krát denně. Díky tomu tělo dostává hojnost minerálních složek a vitamínů. Pokud rýma nepřešla, přidá se do nápoje 5-6 kusů sušených třešní a 1 lžička včelího medu.

Vaření třešňových listů

Zkušení kuchaři používají suché a čerstvé suroviny jako voňavý základ pro kompoty, džemy a likéry. Do sklenic se dává při zavařování okurek, rajčat a cuket. Touto technologií se připravuje například slavný královský džem.

Potřebujete ingredience:

  • třešňové listy;
  • nezralé angrešty;
  • jádra vlašských ořechů;
  • krystalový cukr.

Bobule jsou plněné ořechy. Zalijeme horkým odvarem třešňových listů připraveným podle klasické receptury. Ingredience dobře promíchejte a na mírném ohni přiveďte k varu. Džem se odstraní ze sporáku a trvá 12 hodin. Následující den se směs vaří 15 minut, rozloží se do sklenic a uzavře víčky. Skladujte na chladném místě. Podáváme jako léčivý dezert.

Zelené suroviny v kosmetologii

Tinktura ze sušených třešňových listů se používá jako prostředek na posílení vlasů.

Vzniká tímto způsobem:

  • 4 polévkové lžíce suchých surovin se nalijí vroucí vodou (0,5 l);
  • nádoba je zakryta víkem a trvá 2 hodiny;
  • hotový vývar se filtruje přes gázu.

Výsledný “lék” se po umytí vlasy důkladně opláchne. Díky tomu prameny dostávají množství vitamínů, minerálů a tuků. Po několika procedurách získávají zdravou strukturu a oslnivý lesk.

Stejný nálev se používá k péči o pokožku obličeje a krku. Čistý kousek gázy je hojně navlhčen v léčivé kapalině. Naneste na otevřené oblasti pokožky. Po 15-20 minutách opláchněte studenou vodou. Suroviny se přidávají i do tonických koupelí. Po takové SPA proceduře se tělo stane měkčí než tělo dítěte a zůstane tak několik dní.

Jak můžete vidět, blahodárné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace pro určitou kategorii lidí účinně ovlivňují tělo. Zdrojem léčivé síly je soubor chemických sloučenin. Nápoje jsou připravovány přísně podle obecně uznávaných receptur. Brát jako další “droga”, spolu s tradičními léky. Buďme pozorní ke svému zdraví a dělejme moudrá rozhodnutí.

ČTĚTE VÍCE
Jak často nese bílá náplň ovoce?

Vzpomínky na letní čajové dýchánky vás zahřejí po celou zimu. A abyste zahřáli nejen vzpomínky, nyní si můžete připravit vonné přísady z venkovských keřů. Například třešňové listy. K čemu jsou užitečné a co je lepší – sušit nebo fermentovat, přečtěte si článek.

Kde se používají třešňové listy a jak jsou užitečné

Listy třešní se hojně používají ve vaření pro přípravu kompotů, dezertů, likérů a konzervování. V lidovém léčitelství se z nich vyrábějí odvary, tinktury, obklady. Čaj z třešňových listů kombinuje jasné aroma a výhody:

  • pomáhá bojovat proti sezónnímu nachlazení díky vitamínu C a esenciálním olejům;
  • zklidňuje vitamíny B a kumarin;
  • normalizuje srdeční frekvenci díky draslíku a sodíku;
  • zabraňuje tvorbě krevních sraženin v důsledku kumarinu;
  • snižuje účinek škodlivých environmentálních faktorů v důsledku kvercetinu.

Čaj z třešňových listů lze bez obav pít odpoledne: nemá výrazný sedativní účinek, ale ani nezvyšuje tón. Nápoj má slabý antipyretický a diuretický účinek, takže pomůže zlepšit pohodu při nachlazení a snížit krevní tlak.

Jak často můžete pít čaj z třešňových listů a kdo by to měl dělat opatrně

Třešňový čaj lze pít denně, ale stejně jako ostatní bylinkové čaje byste se s nápojem neměli nechat unést – šálek bude stačit. Vitamín C a kumarin v listech mohou ředit krev, proto by se těhotné ženy a lidé se sklonem ke krvácení nebo s onemocněním krve měli užívání poradit s lékařem. Také třešňové listy obsahují mnoho organických kyselin, takže velké množství nápoje může být nežádoucí pro onemocnění gastrointestinálního traktu.

Jak sušit třešňové listy

Nápoj se vaří z čerstvých i sušených třešňových listů. V obou případech je lze sbírat po celé léto, ale největší hodnotu mají mladé listy. Můžete je sbírat přímo s řapíky. Ujistěte se, že listy jsou bez skvrn a poškození hmyzem. To je další důvod pro předčasný sběr. I do konce léta však můžete najít listy beze stop brouků. Listy třešně jsou schopny absorbovat těkavé látky ze vzduchu, takže je třeba je sbírat mimo dálnice a průmyslové oblasti, optimálně – v zemi.

Po sklizni listy znovu roztřiďte a rozložte je v tenké vrstvě na papír na dobře větraném místě mimo dosah slunečního záření. Sušení bude trvat několik dní až týden, během kterého je třeba listy pravidelně otáčet, aby nezačaly hnít.

ČTĚTE VÍCE
Jaké květiny lze zasadit do skleníku?

Hotovou sbírku skladujte rok v látkových sáčcích nebo skleněné dóze.

Jak fermentovat třešňové listy

Nejčastěji se třešňovým čajem rozumí nápoj vyrobený z fermentovaných listů. Během fermentace v nich všechny látky procházejí řadou chemických přeměn: vitamíny a minerály zůstávají zachovány a složité sloučeniny se přeměňují na jednodušší a stravitelnější. A co je nejdůležitější, čaj se stává bohatším a aromatičtějším.

Takový nápoj lze zakoupit v obchodě nebo můžete listy fermentovat sami. Není na tom nic složitého a zabere to ještě méně času než klasické sušení.

  1. Stejně jako při sušení rozložte listy na papír v tenké vrstvě, ale pouze na dvanáct hodin. Mírně ztmavnou, scvrknou se, vadnou, ale neměly by vysychat.
  2. Listy promněte v dlaních, aby pustily šťávu.
  3. Rozmačkané listy vložíme do smaltované pánve, přitlačíme jhem a zabalíme navrch vlhkou utěrkou. Nechte deset až dvanáct hodin a poté vyjměte z pánve. Listy by měly získat jasnou ovocnou vůni.
  4. Vykynuté listy rozložte na plech a vložte do trouby předehřáté na 100 °C na 50–60 minut. Na konci této doby budou mít příjemnou vůni, která však bude tlumenější.

Fermentované listy si zachovávají své příznivé vlastnosti po dobu dvou let. Skladujte je ve skleněné nádobě s pevným víčkem na tmavém místě při pokojové teplotě.

Jak vařit čaj z třešňových listů a s čím ho pít

Příprava třešňového čaje se neliší od ostatních bylinných čajů. Půllitrová konvička bude vyžadovat asi lžíci suchých surovin. Konvici opláchněte vroucí vodou, vložte do ní čajové lístky a naplňte ji vodou o teplotě 90-95 °C. Necháme 10-15 minut louhovat a přes sítko naléváme do šálků.

Nápoj je kyselý, nasládlý, s ovocnými tóny. Změnou poměrů a doby louhování docílíte jemnější nebo naopak výrazné chuti. Je přípustné dosladit cukrem nebo medem, přidat můžete i lístky máty, meduňku, maliny nebo oblíbené koření (skořice, hřebíček, kardamom).

Třešňové listy lze připravit jako nápoj samostatně nebo přidat podle chuti do černého čaje při louhování.