MOSKVA 4. srpna – RIA Novosti. Pro získání zdravé révy a bohaté úrody hroznů je nutný řez. Jedná se o proces, který vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Kdy zastřihnout rostlinu na jaře, v létě nebo na podzim a jak to udělat správně, rady začínajícím zahradníkům jsou v materiálu RIA Novosti Řez hroznů Nesprávný řez hroznů může rostlinu zničit. Abyste tomu zabránili, musíte znát složitost tohoto procesu. Proč je potřeba stříhat hrozny, kdy a jak to udělat, řekla Svetlana Pozdnikina, agrotechnik ze školky Vše Sorta Řez hroznů je nezbytný pro: „Hrozny díky svým vlastnostem produkují větší počet hroznů a výhonků, než mají může poskytnout výživu. Při absenci řezu se vinná réva prodlužuje a bobule jsou rozdrceny,“ poznamenává Svetlana Pozdnikina Kdy lze řez provádět Řez musí být proveden v určitou dobu: Řez hroznů začíná v prvním roce života rostliny, přičemž je třeba věnovat pozornost odrůda a podnebí Jak správně řezat hrozny pro začátečníky Předtím, jak řezat, je důležité rozhodnout o stáří keře, typu tvorby koruny a zásobit se potřebným nářadím Základní pravidla řezu hroznů Existují určitá pravidla pro řez hroznů, která musí znát ti, kdo pěstují tuto plodinu: Příprava keře Aby byl řez pro keř co nejméně bolestivý, je nutné jej připravit, k tomu Světlana Pozdnikina doporučuje: Zvláštnosti řezu hroznů krok za krokem Zvláštnosti prořezávání révy závisí na ročním období. V každé sezóně je důležité respektovat načasování. Pokud jsou porušeny, může dojít k poškození rostliny.V létě je letní prořezávání považováno za klíč k získání bohaté sklizně. Jinak hrozny dají veškerou svou sílu růstu. Nadměrná hustota navíc odstíní bobule a oslabí imunitu révy Zvláštnosti letního řezu: Po celé letní období je podle zemědělské techničky Světlany Pozdnikinové nutná systematická kontrola hroznů, eliminace zbytečných větví, planých výhonů, které rostou z kořene.Na jaře „O jaru Na prořezávání panuje mezi zahrádkáři smíšený názor, říká odborník. — Odpůrci tohoto postupu se obávají „nářku révy“, který může zničit hrozny tím, že jim zalije oči. Tomuto problému se lze snadno vyhnout tak, že řezy neprovedeme směrem k oku, ale směrem od něj.“ Jarní řez je zaměřen na formování rostliny, plodové jednotky. Postup se provádí, když teploty neklesnou pod plus 10 stupňů, nejsou žádné noční mrazy, dokud se pupeny neotevřou. Nejprve se likviduje réva, která plodí v minulé sezóně, ponechají dva až čtyři plodové šípky.Na podzim Podzimní řez se provádí několik týdnů po sklizni a opadu listů. „Pokud je na rostlině stále hodně listů, odstraní se uměle. Podzimní řez je hygienický, odstraňuje se při něm zaschlé listí, staré vytrvalé výhony a nesprávně rostoucí réva,” vysvětluje Světlana Pozdnikina. Při takovém řezu se vyloučí mladé výhonky bez poškození o tloušťce až 7 mm, které mají nejvíce oček. jsou ponechány. Celkové procento odstraněných výhonů závisí na jejich vzrůstu, maximálně však 80.“ „Důležité je ponechat potřebný počet oček na plodící révě příští sezóny. Réva je řezána na živé dřevo, které má při řezu světle zelený nádech. Nad pupenem by měly zůstat až dva cm živého výhonku,“ vysvětluje specialista.V zimě se poslední řez provádí koncem října až začátkem listopadu. V této době réva na řezu hnědne, při ohýbání mírně praská. Pokud byly podzimní práce vynechány, lze v zimních měsících provést sanitární prořezávání (při teplotě ne nižší než minus tři stupně). V opačném případě se keř v mrazu rozštěpí a rostlina nebude tolerovat mráz. Zimní prořezávání se provádí pouze dobře nabroušeným prořezávačem, bez použití pilky nebo nože, který vám neumožní udělat úhledný řez na mražená réva. Nuance „V prvních letech života vinice je důležité věnovat zvláštní pozornost jejímu řezu Tato akce se provádí nejen pro sanitární účely, ale také pro tvorbu ovocných spojů ve tvaru keře. Postup má přímý vliv na budoucí produktivitu révy,“ poznamenává Svetlana Pozdnikina První rok pěstování V prvním roce pěstování je účelem řezu zachovat dva spodní pupeny. Zbytek musí být odstraněn. Zleva vyrůstají dva výhony, které jsou svázány šikmo v různých směrech.Na začátku podzimu, po opadu listů, se výhony zkracují. Jedna zůstává krátká, se dvěma ledvinami, druhá dlouhá, se čtyřmi ledvinami. Dříve tuto akci nelze provést, jinak mohou hrozny propadnout šťávou Druhý rok pěstování Ve druhém roce pěstování se hrozny stříhají na jaře před začátkem vegetačního období. Po zákroku by na mladém keři měly zůstat dva výhony se třemi až pěti očky.V podzimních měsících se do plodového šípu a náhradního uzlu zaříznou dvě očka ponechaná na jaře. Za tímto účelem nezůstávají na budoucím uzlu více než tři oka, na ovocné révě ne více než 10. Zbytek se odstraní Třetí rok pěstování Ve třetím roce pěstování hroznů po odeznění mrazů se z hroznů odstraní úkryt. Ovocné šípy jsou vodorovně přivázány ke spodnímu drátu mřížoviny tak, že vrcholy jsou umístěny v různých směrech. Světlana Pozdnikina pro vytvoření révy doporučuje: V případě potřeby můžete nechat více pupenů, ale ne více než 10. Jsou tak pojištěny pro případ mrazu. „Optimální je ponechat na náhradních uzlech tři očka, na plodových výhonech šest,“ radí odborník Způsoby tvorby keřů Existují dva způsoby tvorby keřů, jejichž výběr závisí na klimatických podmínkách. Standardní formace je vhodná pouze pro vysoké odrůdy, používá se pouze v oblastech s teplým klimatem, kde není potřeba chránit rostlinu před mrazem. Umožňuje zvýšit výnos o 40% na pozadí kladení ovocných pupenů blíže k výhonkům. Po tomto způsobu utváření je navíc réva snazší na péči Pokyny pro tvorbu rostlin: Po třech letech vyrůstají nevlastní děti, ze kterých se tvoří ovocná liána. Jsou také vázány na mřížovinu Bezstopkové Varianta bez stopek je vhodná pro oblasti s chladným klimatem, kde je potřeba hrozny na zimu přikrýt. Při tomto způsobu formování se získá omezený počet návleků, od dvou do pěti, rozšiřujících se do stran, různé délky Způsob formování nestandardních hroznů: Řez starých hroznů „Řezání starých hroznů je nezbytné pro jejich omlazení. Za tímto účelem se kmen odstraní ve výšce 35 až 50 cm. Tím se sníží zátěž a vytvoří se rukávy z mladého růstu. Na vinné révě se ponechá výhon, kde se v budoucnu vytvoří plodový článek, vybere se réva o tloušťce sedm až devět mm, na které se udrží asi tři až čtyři očka, náhradní uzel,“ vysvětluje Světlana Pozdnikina. konstatuje, že v prvním roce omlazení staré révy se zatížení snížilo o 50%, ve druhém až o 70%. Ve třetím roce se vytváří plnohodnotný keř, který se vrací ke standardní zátěži. Pokud se provádí kompletní omlazení, pak je důležité pracovat na obnově kostry. Na roubované révě – kvůli výkrmovým výhonům, na zakořeněných – kvůli výhonkům výmladkového dřeva Kdy hrozny nelze řezat Pouze dodržením termínu řezu získáte silnou a produktivní révu. Případné výhonky se neodstraňují, když: Péče po řezu hroznů Řez obvykle nepřináší hroznům další stres. Následná péče o révu sestává z těchto základních opatření: Aby se zabránilo napadení hroznů škůdci, aby se chránily před chorobami, lze ji ošetřit fungicidy. objevují se výhonky, nevyžaduje zásah. V případě delšího „pláče“, který trvá déle než měsíc a může způsobit ztrátu živin, je třeba provést jednoduché kroky: Přirozený pláč znamená, že se rostlina probudila a bezpečně přezimovala Jak se hrozny stříhají v oblastech Načasování sanity prořezávání a tvorba keřů je ovlivněna klimatickými podmínkami, o kterých hovořila Svetlana Pozdnikina Sibiř Sibiř se vyznačuje krátkým vegetačním obdobím. Jarní řez se v této oblasti neprovádí, protože náhlé mrazy povedou k smrti rostliny. Sanitace a tvorba keře se provádí pouze na podzim Krym Na Krymu se keře tvoří na začátku podzimu před začátkem toku mízy, aby se zabránilo aktivnímu „pláču“. Na podzim s prořezáváním nespěchejte. Sanitární odstranění řas se provádí při jejich formování do ovocného spojení.UralUral se vyznačuje nestabilním a krátkým létem. V tomto ohledu se nedoporučuje prořezávat hrozny v prvních dvou letech. Tato doba je nezbytná pro posílení kořenového systému a vypěstování vinné révy, jejíž délka by v době prvního řezu měla být alespoň metr.“ Pokud máte na zahradním pozemku hrozny, musíte si osvojit nuance řezu jim.
Kromě plaménků je zde velká skupina popínavých keřů, které stojí za pozornost. Liány zabírají na místě málo místa, jsou velkolepé díky mase odolné zeleně: vejcovodu (vejcovod), kirkazon (Aristolochia), kleště na dřevo (Celastrus), kampsis (Campsis), hroznové víno (Vitise), panenské hrozny (Parthenocissus), ampelopsie (Ampelopsis), aktinidie (aktinidie), krásné květiny: vistárie (Wisteria), kampsis (Campsis), zimolez (Lonicera), dekorativní plody: kleště na dřevo (Celastrus), nočník (solanum), vinice (Ampelopsis) nebo jedlé: aktinidie (aktinidie), citronová tráva (Schisandra), akebia (Akebia). Většina vinné révy se ovine kolem podpěr, někteří dokážou lézt po plochých stěnách bez dodatečné podpory, drží se stěn vzdušnými kořeny, například břečťan (Hedera), popínavá hortenzie (anomální hortenzie subsp. petiolaris), kampsis (Campsis), schizophragma japonská (Schizophragma hydrangeoides) a Fortune’s euonymus (Euonymus fortunei) nebo speciální přísavky, např. parthenocissus (Parthenocissus).
Popínavé rostliny lze použít k pokrytí stěn budovyKromě dekorativní funkce budovy v zimě izoluje, v létě stíní a ochlazuje a také zabraňuje vysychání zdí, chrání je před deštěm a odvádí přebytečnou vodu z oblasti základů. K tomuto účelu se hodí parthenocissus, ale můžete vysadit i břečťan nebo campsis a všechny ostatní liány mohou poskytnout oporu.
Creepers dokážou rychle maskovat neefektivní budovy, různé kůlny, sklady a odpadkové koše, schovávejte se před zraky našich hostů. Pokud potřebujeme efekt do jednoho roku, hodí se k tomu lépe: Aubertův vejcovod (Fallopia aubertii), chmel (humulus), plamének (klematis) ze skupiny Tangutica např. ‘Bill MacKenzie’ nebo ‘Lambton Park’ nebo Clematis ‘Paul Farges’ z Grupy Vitalba. Pokud počkáme 2-3 roky, pak se dobrý účinek dostaví ze zbývajících vinic.
Réva může pokrývat různé ploty (např. pletivo) a kromě dekorativních funkcí nás chrání před zvědavci a také nás chrání před větrem a prachem. Dobře se k tomu hodí např. břečťan obecný (Hedera helix), zimolez acuminate (‘Lonicera acuminata‘), plamének (klematis) ze skupiny Atragene (zejména ‘Pamela Jackman’), skupiny Tangutica (zejména ‘Lambton Park’), skupiny Viticella (zejména ‘Etoile Violette’ a ‘Polish Spirit’) také skupiny Vitalba (zejména ‘Paul Farges’) , Aconitolifolia (Ampelopsis aconitifolia) , pětilistá panenská réva (Parthenocissus quinquefolia) a trojčetné panenské hrozny (Parthenocissus tricuspidata).
Většina vinic není vybíravá na půdu, ale protože tvoří velkou zelenou hmotu, nemají rádi suché a chudé půdy. Teplomilné druhy, nap. aktinidie (aktinidie), vistárie (Wisteria) a kampsis (Campsis) preferují teplá, slunná, chráněná místa. Například nejlépe rostou na chladných, vlhkých a polostinných místech. břečťan (Hedera), popínavá hortenzie (anomální hortenzie subsp. petiolaris), kirkazon (Aristolochia), schizofragma (Schizophragma), Fortuneův euonymus (Euonymus fortunei), akebia (Akebia), chmel (humulus) a část zimolezu (Lonicera).
Při výsadbě vinné révy Vykopeme jámu o rozměrech 50x50x50 cm, kterou vyplníme úrodnou zeminou a rostliny (podle druhu) zasadíme o 0-10 cm hlouběji, než rostly dříve, ve vzdálenosti 30-50 cm od stěn a 50-100 cm od stromů. Dobře vybraná a vysázená réva může růst po mnoho let, zdobí zahradu po celý rok a tvoří vynikající útočiště pro ptactvo.
Doktor věd Jerzy Lisek, profesor IS, Zahradnický ústav ve Skierniwicích
Hroznová rostlina vyžaduje systematické každoroční prořezávání. Podle doby platnosti jej dělíme na zimní a letní. Letní řez se provádí během vegetačního období rostlin, od konce dubna do září. Tento proces je velmi důležitý a specifický pro rostliny révy vinné. Zahrnuje likvidaci a redukci zelených výhonků, olistění, květenství a trsů. Je to faktor ovlivňující hustotu a správný hygienický stav keřů. Pomáhá také při tvorbě rostlin.
Letní řez – úkoly a způsob provedení
Během celého vegetačního období při letním řezu byste měli: odstranit přebytečné zelené stonky, zkrátit (zaštípnutím a seříznutím) hlavní zelené stonky, zkrátit nebo odlomit nevlastní syny (boční výhony), odstranit část květenství, hrozny, bobule a listy. Tyto postupy zlepšují zdraví keřů a plodů, zvyšují vitalitu rostlin a zlepšují kvalitu plodů. Dutá nebo částečná redukce hlavních a postranních zelených výhonů otevírá hrozny slunci. Správné osvětlení keřů zajišťuje, že hrozny budou vysoce kvalitní, s krásnou barvou a zralými bobulemi. Při řezu se odstraňují mladé listy, které jsou citlivé na houbové choroby, jako je kupř. jako padlí a padlí. Odstranění některých výhonků a listů omezuje vlhkost uvnitř keře. V tomto ohledu je keř zdravější, omezuje se rozvoj houbových chorob včetně hniloby plodů.
Odstranění přebytečných zelených výhonků
Tato procedura začíná většinou v květnu, kdy už nehrozí jarní mrazíky. Malé výhonky – až 20 cm na délku, snadno se úplně odlomí. Chcete-li to provést, vezměte výhonek zespodu, zatlačte na základnu palcem, nakloňte ji ostrým pohybem na stranu a současně obtočte dlaň kolem palce. Děláme to od července, často 2-3krát. Výhonky starší již nejsou citlivé na vylamování, odstřihneme je zahradnickými nůžkami. Likvidujeme slabé, sterilní, nemocné výhony, které nejsou vhodné pro tvorbu keřů a vytvářejí nadměrnou hustotu (Fotografie 1, 2). Nejčastěji slabé zelené výhonky produkují nedostatečně vyvinuté shluky, proto je třeba je nejprve odstranit. Systematicky a často odstraňujeme výhony vyvíjející se z pupenů spících na kmínku. Vyrůstají ve velkém z báze kmene a jeho větví, kolem útvarů z dříve odříznutých výhonů. U některých odrůd jsou zelené výhonky náchylné k odlomení a velké škody způsobují silný vítr a také neopatrná manipulace s keři. S vytyčováním těchto výhonů a konečnou selekcí je nutné počkat až do konce kvetení rostlin a fáze tvorby bobulí. Pak jsou zelené výhonky již tvrdé, pevně srostlé s keřem a nezranitelné náhodnému zlomení.
Phot. 1 Bush až do fragmentů zelených výhonků
Phot. 2 Prosvětlený keř po úlomcích zelených výhonků
Na keřích vytvořených ve formě šňůr nebo na ploché mříži, například Guyot, se nejčastěji nechává 1-6 zelených výhonků se shluky na 8 m liniové řady rostlin. U prostorových, objemových forem, např. pergoly, dvojité závěsy, nízká nebo středně vysoká hlava, počet výhonů odpovídá m2 plochy zabírající rostlinami. U odrůd s velkými hrozny a listy, obvykle dezertních odrůd, je vhodné ponechat pouze 1-4 výhonků s hrozny na 5 m. Na keřích, které tvoří přirozené zelené ploty a pokrývají nevábné zdi a ploty, lze ponechat 10-12 výhonů na 1 m. Pokud je tvar ve tvaru hlavy, měly by výhonky růst v kruhu keře, aby uprostřed nevytvářely hustotu.
K tvorbě mladých keřů je třeba přistupovat se zvláštní péčí. Kmen se tvoří z loňského silného výhonu, který zdřevnatěl, tedy réva. K tomu odstraníme všechny zelené výhonky vyrůstající z pupenů umístěných na vertikálním segmentu budoucího kmene (fotografie 3, 4).
Phot. 3 Zelené výhonky rostoucí na vytvořeném kmeni
Phot. 4 Kmen po odstranění zelených výhonků
Obvykle to děláme s rukou v tlusté palčáku. Lehce sevřenou rukou uchopíme kmen a energickým pohybem jej posuneme dolů, přičemž vylamujeme výhony. Je lepší to udělat, když jsou výhonky dlouhé několik centimetrů. Čím mladší jsou zelené výhonky, tím je to jednodušší a s větším efektem. Často musíte tento proces opakovat, jakmile vyrostou nové. Odlamování přebytečných výhonků se někdy praktikuje při vytváření trvalých ramen a ve formách zvaných šňůry (kordón). V závislosti na směru ramen mohou být šňůry horizontální, šikmé nebo vertikální. Obvykle necháváme výhony umístěné každých 20-30 cm.Na vodorovných a šikmých šňůrách nejprve odstraníme zelené výhonky vyrůstající zespodu budoucího ramene.
Eliminace (výběr) a zkrácení rukou
Aby se zvýšila produktivita a zlepšila kvalita plodiny, odstranění přebytečných hroznů (květenství). To se provádí v letech s vysokou sklizní. Doporučuje se odstranit kartáče, protože v následujících fázích je možné posoudit produktivitu keřů a potřebu snížit výnos. Plodné zelené výhonky mohou mít až 4 hrozny. Pro získání vysoce kvalitního vinného materiálu a dezertních hroznů, zejména u pozdních odrůd, se na výhonech ponechá jeden nebo dva nejlepší hrozny. Obvykle se jedná o kartáče umístěné na základně výhonku. Přebytečné hrozny odstraňujeme od okamžiku, kdy jsou bobule velikosti nástřelu (průměr plodového ovaru 2-3 mm) až do stádia zrn hrachu (6-8 mm). V tomto období je již snadné jednotlivé štětce hodnotit. Někdy například při pěstování keřů, které silně rostou a plodí hodně. odrůda ‘Rondo’ se také praktikuje zpětná likvidace části hroznů ke konci růstu bobulí. Čím méně hroznů necháte na keři, tím nižší bude výnos, ale kvalita hroznů a rovnoměrnost zrání bude vyšší. U průmyslových i dezertních odrůd se doporučuje zkracovat dlouhé hrozny, které na koncích špatně dozrávají.
Zkracování hlavních zelených výhonků
Pokud v létě nekontrolujete růst výhonů, nemá to příznivý vliv na velikost a kvalitu sklizně. Živiny produkované listy se nedostávají do hroznů, ale jsou transportovány do intenzivně rostoucích špiček výhonů. Proto, zelené výhonky je třeba seříznout 6-10 listů nad posledním trsem na výhonku (počítáno od jeho základny). Postup se nejčastěji provádí 4-6 týdnů před začátkem dozrávání plodů. V závislosti na době zrání hroznů, povětrnostních podmínkách a stavu rostlin se výhony seřezávají od začátku do poloviny července. U silně rostoucích keřů to lze provést do konce června. U odrůd, které rostou velmi rychle a mají tendenci vytvářet špatné bobule (efekt řídkých, „prostřílených“ hroznů), jako je například ‚Swenson Red‘, odštípneme vršky výhonků prsty nebo je seřízneme. vypínat zahradnickými nůžkami, těsně před květem, který nejčastěji začíná v prvních deseti dnech června. Účelem postupu je podpořit lepší tvorbu bobulí v hroznu, i když účinek není vždy uspokojivý. Průmyslové odrůdy révy vinné, u kterých musí být obsah cukru vysoký, zanechávají nad posledním trsem více listů než dezertní hrozny.
Phot. 5 Před odlomením hlavních zelených výhonků
Phot. 6 Po odlomení hlavních zelených výhonků
Ořezávání a odlamování nevlastních synů
Prořezávání hlavních zelených výhonků vede k výskytu velkého počtu rychle rostoucích nevlastních synů, tj. postranních výhonků vyrůstajících z letních pupenů umístěných v paždí listů (foto 7). Nevlastní děti se otrhávají nebo odřezávají, nejčastěji o 1-2 listy od báze (foto 8), lze však ponechat i více listů. Na výhonech, které budou odstraněny při příštím řezu, se nevlastní synové o délce do 10-12 cm často úplně odlomí, což je jednodušší a jednodušší než řez. (Foto 9). Na zelených výhoncích, které se použijí v příští sezóně, je třeba nevlastní syny ořezat, protože jejich fragmentace může vést k časnému vývoji spících pupenů (vyvíjejí se v létě, nikoli na jaře po zimě). Proces štípání se provádí více než jednou za sezónu, v průměru každé 2 týdny.
