Málokdo ví, že mrkev má lepší obsah vitamínů a minerálů než kořenové plodiny a obsahuje řadu užitečných látek, které v kořenových plodinách chybí. Není divu, že naši předkové mrkvové natě nepoužívali jen k jídlu – připravovali z ní první chody, vařili čaj s natě, připravovali náplně do koláčů, ale pomocí mrkvových naťů také léčili nemoci. Mrkvové natě se stále používají v lidovém léčitelství a jejich léčivé vlastnosti jsou dány jejím nejbohatším biochemickým složením.
Mrkvové natě jsou bohaté na vitamíny – C, D, E, K, skupina B, makro- a mikroprvky (draslík, vápník, hořčík, železo, mangan, měď, zinek, fosfor, jód). Obsahuje velké množství selenu, karotenu a chlorofylu, bohaté na vlákninu, třísloviny a silice.
Nálev, odvar, čaj z natě mrkve mají příznivý vliv na mnoho systémů našeho těla a pomáhají odstraňovat a zmírňovat stavy u různých patologií a je také užitečné je používat pro preventivní účely. Kombinace silných antioxidantů – selen, karoten, vitamín E a vitamín C pomáhají neutralizovat účinky volných radikálů a dalších škodlivých látek, zlepšují metabolické procesy, předcházejí předčasnému stárnutí a rakovině. Složení vršků příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém, pomáhá posilovat svalovou a kostní tkáň, zlepšuje trávení, posiluje imunitní systém, zlepšuje zrak. Působí příznivě na stav pokožky, vlasů a nehtů, působí protizánětlivě, antisepticky a hojení ran. Působí léčivě při onemocněních močových cest. Posiluje stěny krevních cév.
V létě si z čerstvých bylinek připravte nálevy, odvary a čaje, na zimu je sušte (samozřejmě pokud nepoužíváte anorganická hnojiva). Polovina léta je nejlepší čas na její sklizeň. Když oddělíte mrkev od vrcholků, prohlédněte si ji a vyberte listy, které jsou zelené bez nažloutnutí. Opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte. Sušíme jako každou jinou rostlinnou surovinu – ve větraném prostoru, s vyloučením přímého slunečního záření. Nezapomeňte suroviny pravidelně obracet (míchat). Je lepší skladovat ve skleněné nádobě na tmavém místě.
Suché natě lze přidávat do salátů a jídel jako zdravý a pikantní doplněk.
Na cystitidu je dobrý nálev z listů (lze použít v kombinaci s petrželkou).
Také infuze se používá a má dobrý účinek na léčbu hemoroidů a křečových žil. Chcete-li to provést, vezměte 2 čajové lžičky nakrájených vrcholů a nalijte 200 ml. vařící voda. Zakryjte víkem a trvejte na hodině, filtrujte. Vezměte 100 ml. 3x denně. Použijte kurz po dobu 10-14 dnů infuze uvnitř a ven ve formě teplého obkladu na postiženou oblast (s křečovými žilami). Z teplé kaše z vršků můžete vyrobit obklad. Tkanina nebo kaše nasáklé infuzí se přikryjí potravinářskou fólií a fixují se po dobu 20 minut. U hemoroidů se používají teplé koupele. 200 gramů topů se nalije 5 litry vroucí vody, přikryje se víkem a trvá, dokud se voda neochladí na příjemnou teplotu (asi 39-40 stupňů). Délka procedury je také 20 minut. Při dermatitidě se na postižená místa používá odvar z listů ve formě pleťových vod. Šťáva se používá k hojení ran a řezných ran a také k zánětlivým procesům v dutině ústní (stomatitida, zánět dásní).
Pro preventivní účely pijí čaj z listů. Připravuje se v poměru 2 čajové lžičky surovin na 400 ml. vařící voda. Přikryjeme pokličkou a 30 minut louhujeme.
Kontraindikace pro použití
Individuální nesnášenlivost (alergické projevy na rostlině). Nepoužívat během těhotenství a kojení (obsahuje kofein). Je kontraindikován u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu.
A pamatujte, že všechny dobré věci jsou dobré s mírou. Lidé, kteří nemají výše uvedené kontraindikace, mohou čaj pít maximálně 1-2x denně.
(Informace z internetu).
