Jaké nemoci léčí pohankový med?

Existuje mnoho druhů medu, z nichž každý má své vlastnosti, léčivé vlastnosti, vnější znaky, mezi ně patří konzistence a odstín medu v závislosti na nektaru v něm obsaženém. Med může být světlý, může být téměř bílý, střední, který je považován za žlutý med, a tmavý, bude mít tmavě hnědý odstín.

Jedním z nejcennějších tmavých druhů medu je pohankový med. Včely sbírají nektar pro tento med z rostliny pohanky, podle které dostal svůj název. Pohankový med má průhledný hnědý základ, obvykle s načervenalým nádechem. Má jemnou, ale jasnou chuť, specifické květinové aroma, které medonosnou rostlinu charakterizuje. Toto aroma je stabilní a přetrvává po celou dobu skladování medu a je zvláště zřetelně cítit při otevření nádoby s léčivým přípravkem. Vzhledově je to hustá a viskózní kapalina příjemné hnědé průhledné barvy, možná s drobnými zrny.

Med obsahující pohanku má vysokou koncentraci bílkovin, aminokyselin, železa a přítomnost mnoha užitečných mikroelementů. Obsahuje látky jako zinek, železo, bór, vápník a několik skupin vitamínů: B, E, P a další. Při pravidelném užívání se léčí kardiovaskulární onemocnění, pomáhá stabilizovat krevní tlak, udržuje normální činnost srdce, chrání cévy před aterosklerózou, pomáhá zlepšovat činnost jater, žaludku a ledvin. Vzhledem k obsahu železa, který obsahuje, je předepisován při anémii, jeho užívání je povoleno těhotným ženám s nízkou hladinou hemoglobinu, proto nemá prakticky žádné kontraindikace.

Pohankový med se vyznačuje několika hlavními oblastmi léčebných účinků na tělo:
– antiseptické, protizánětlivé účinky a účinky na hojení ran;
– celkový posilující a diaforetický účinek;
– uklidňující účinek;
– tonizující a protiedémové vlastnosti.

Použití pohankového medu

Med se běžně přidává do různých jídel, ale i do klasického čaje a jeho bylinných variant. Ale zároveň je rozsah jeho použití široký a daleko přesahuje stanovený rozsah.

V první řadě lze med použít jako přírodní konzervant, protože zabraňuje růstu bakterií, které mají baktericidní účinek.

Užívání medu pomáhá posilovat a posilovat imunitní systém, pomáhá obnovit obranyschopnost, proto se med aktivně používá při chřipce a nachlazení a dává zaručeně pozitivní výsledek.

Je obsažen v mnoha kosmetických přípravcích, vyrábí se z něj pleťové a tělové krémy, pleťové a vlasové masky. Protože nejen snižuje zánět, ale také pomáhá čistit pokožku nečistot a přebytečného lesku a poskytuje vyživující účinek. Použitím masek s medem jsou vlasy silnější, hladší a sytější. A pomocí medových zábalů odstraníte přebytečnou tekutinu, zmírníte projevy celulitidy, napnete pokožku bez újmy na zdraví a zvýšíte její elasticitu.

V lékařství se med používá nejen jako lék, ale také jako profylaktický prostředek, pomáhá zbavit se nedostatku vitamínů, posiluje stěny cév a normalizuje krevní tlak. Používá se k obnově žaludeční sliznice, snížení kyselosti, hojení žaludečních vředů, posílení nervové soustavy a řešení problémů spojených s nespavostí, dosažení mírného diuretického účinku a snížení otoků, včetně těch spojených se selháním ledvin, odstranění solí, které se mohou ukládat v kloubů a páteře, léčba ženských problémů.

Pravidla pro použití a skladování pohankového medu

Tento produkt je přírodním zdrojem stopových prvků, aminokyselin, vitamínů a dalších cenných látek. Pro zvýšení hemoglobinu a léčbu problémů trávicího systému je nejlepší užívat nalačno, dvě čajové lžičky, se sklenicí teplé vody. Při nachlazení a chřipce se přidává do čaje nebo šípkového nálevu, je vhodné pít na noc, protože med způsobuje zvýšené pocení.

Pokud se med používá k dosažení celkového posilujícího účinku, pak by se měl přidávat do mátových nálevů nebo zázvor, skořice a hřebíček do nápoje s medem, zvyšují antimikrobiální účinek a dobře se hodí k přirozené sladkosti.

Je třeba si uvědomit, že med by se neměl zahřívat, protože vlivem vysokých teplot ztrácí některé své léčivé vlastnosti.

Důležité je med správně skladovat, to platí pro každou odrůdu. Uchovává se v pečlivě uzavřených nádobách nebo sklenicích, pokud jsou špatně uzavřené, pohlcuje okolní pachy. A nádoby by měly být umístěny na suchém a chladném místě, chráněny před světlem a vlhkostí. Protože při dodržení těchto doporučení jsou zachovány všechny prospěšné vlastnosti medu a lze jej skladovat po dlouhou dobu bez ztráty chuti a při konzumaci přináší velké výhody.

O prospěšnosti medu není třeba polemizovat a ani pohankový med není výjimkou ze seznamu lidmi nejžádanějších produktů. Včely byly vždy uctívány, ale včelaři byli vždy považováni téměř za kouzelníky.

Pohankový med je vysoce kvalitní med a jeho složení je jedinečné, což určuje jeho příznivé vlastnosti.

Chuť, barva a textura

Složení produktu zahrnuje nektar extrahovaný z pohanky včelami. Lví podíl pohankového medu v Rusku připadá na tyto regiony:

• Bashkiria;
• Cis-Urals;
• Povolží;
• Altaj;

Pohankový med má řadu vlastností, kterými lze odlišit od jiných odrůd produktu:

• Má bohatou tmavou barvu, která se může lišit od sytě žluté po tmavě hnědou. Produkt může mít fialový nebo načervenalý odstín;
• Pohankový med má chuť a vůni, vyznačuje se svíravostí, sytostí, hustotou. Je lehce pikantní, může být lehce nahořklý, ale aroma produktu je květinové. Vzhledem k kyselé chuti v krku se po jeho použití, byť v malém množství, obvykle objeví lechtání;
• Tento produkt má schopnost rychlé krystalizace – kandování. Tím se jeho struktura stává nehomogenní a tvar krystalů může být jak hrubozrnný, tak jemnozrnný. Ke krystalizaci produktu dochází kolem konce října nebo začátku listopadu. Jeho sběr se provádí přibližně v polovině července. Kvetení pohanky připadá na období polovina července – polovina srpna;
• Bez ohledu na to, zda je pohankový med v tekutém stavu nebo kandovaný, při nalévání ze lžičky by neměl rychle stékat. Jeho rychlý odtok naznačuje, že produkt je nezralý;
• Na základě optimálního průtoku pro tento druh lze jednoznačně usuzovat, že má vysokou viskozitu.

Kupujeme přírodní pohankový med!

Vzhledem k tomu, že je často padělaný, je důležité vědět, jak rozeznat přírodní pohankový med od nepřírodního.

Můžete to provést následujícími způsoby:

• Jeho konzistence by měla být homogenní, hustá, pokud jde o barvu, která musí být tmavá a neměla by mít žádné inkluze;
• Při vypouštění pohankového medu ze lžíce dejte pozor na to, že by to mělo dělat ve zvlněných vrstvách. Toky produktů musí být nepřetržité, jinak s největší pravděpodobností máte před sebou padělek;
• Naneste trochu pohankového medu na papír. Pokud se kolem něj vytvořila mokrá skvrna s rozmazanými okraji, je to důkaz, že je ve výrobku přítomna voda nebo cukrový sirup;
• Pokud po přidání kapky jódu do pohankového medu získá namodralý nebo hnědý odstín, znamená to přítomnost škrobu v jeho složení;
• Namočte chemickou tužku do pohankového medu. Vzhled rozmazaného místa v produktu během takové manipulace naznačuje přísady třetích stran v něm, zejména vodu;
• Pokud je trochu produktu rozpuštěno v alkoholu, protože je přirozené, nezanechá žádné zbytky. Jinak to není přírodní med. Ve falešném nebo nekvalitním produktu nebude ani malý podíl těch užitečných látek, které jsou obsaženy v kvalitním přírodním produktu. Jeho cena, pokud je přirozená, nebude příliš nízká, a to je mimochodem další faktor, kterému byste měli věnovat pozornost při výběru.

Užitečné složení

Pohankový med je klasifikován jako ušlechtilý především díky svému speciálnímu složení, které je ve srovnání s mnoha jinými odrůdami mnohem bohatší na užitečné složky.
Zde je to, co je součástí produktu:

• Mikro a makro prvky – fosfor, vápník, železo, hořčík, zinek a mnoho dalších prvků;
• Mnoho minerálů;
• Vitamíny skupiny B, E, C;
• Aminokyseliny, proteiny.

Užitečné vlastnosti pohankového medu

Můžete je vyjmenovávat velmi dlouho.
Zde jsou nejcennější užitečné vlastnosti tohoto produktu:

• Пitalita. Výrobek obsahuje hodně kalorií, takže je výživný. Zároveň jsou jeho kalorie užitečné, protože svaly a mozková tkáň dostávají výživu při konzumaci pohankového medu. Udržování energetické rovnováhy usnadňuje fruktóza a glukóza, které obsahuje a jsou tělem dobře vstřebatelné;
• Мminerály obsažené ve složení produktu přispívají k prevenci a léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, srdce, kůže. Díky minerálům se rychleji hojí hnisavé rány a jiná poškození kožního krytu, zlepšuje se fungování sítnice;
• Гřečový med se vždy doporučuje používat při léčbě onemocnění dýchacích cest, akutních respiračních infekcí, bolestech v krku, rýmě, chřipce. To je způsobeno nejen schopností přípravku zbavit tělo patogenních mikroorganismů, ale také tím, že zlepšuje imunitu;
• Сpohankový med také pomáhá při hypertenzi, anémii, stimuluje tvorbu krvinek. Podporuje pohankový med a zlepšuje stav krevních cév, normalizuje jejich fungování;
• ПProdukt se podílí na normalizaci metabolických procesů v těle, jeho obnově v případě beri-beri;
• БDíky pohankovému medu je možné odstranit radionuklidy z těla, což znamená, že jej pomáhá očistit od záření;
• Пroproduct je vynikající antidepresivum, má uklidňující účinek, s jeho pomocí je možné zlepšit náladu člověka; Pohankový med pomáhá normalizovat kyselou rovnováhu žaludku, proto je široce používán k léčbě pacientů s vředy. Toto není úplný seznam zdravotních přínosů pohankového medu. Kromě toho je široce používán v kosmetologii, má příznivý účinek na pokožku, vlasy, nehty.

Co se týče kosmetologie, pohankový med je cenný pro své vlastnosti:

• Podporuje omlazení, změkčení pokožky, vyživuje ji;
• Produkt má schopnost eliminovat infekce, jakékoli patogenní mikroorganismy z kůže, má účinek na hojení ran;
• Pohankový med zklidňuje pokožku, normalizuje metabolické procesy v ní;
• Díky produktu je možné výrazně urychlit růst vlasů a jejich stav obecně;
• Posiluje nehty, chrání je před delaminací, lámavostí. Je důležité znát míru!

Za prvé, při použití pohankového medu k jídlu je třeba mít na paměti, že by se neměl jíst v příliš velkém množství. Bohužel tento nejužitečnější produkt má několik kontraindikací pro použití. Existují také okolnosti, za kterých by měl být používán s opatrností.

Kontraindikace

Kontraindikace použití pohankového medu zahrnují následující okolnosti:

• Alergie. Výrobek je známý jako silný alergen, takže by ho neměli jíst lidé, jejichž tělo je k takovým reakcím náchylné. Produkt může také způsobit alergickou reakci na kůži, takže při použití v kosmetologii jej musíte nejprve vyzkoušet;
• Nedávejte pohankový med dětem mladším 2 let. Trávicí systém dětí tohoto věku je stále slabý, a to vysvětluje takový zákaz.

Neexistují žádné další přísné kontraindikace, ale měli byste věnovat pozornost následujícímu:

• Lidé s cukrovkou by neměli konzumovat pohankový med bez souhlasu lékaře. Dávkování, ve kterém ho můžete jíst, by měl také stanovit lékař;
• Lidé, kteří se chtějí zbavit přebytečných kilogramů, by také neměli tuto chutnou a zdravou pochoutku zneužívat, ale ani její užívání není třeba odmítat. Je důležité použít v potravinách ne více než 180 g produktu a pak se nadváha neobjeví. Obsah kalorií v pohankovém medu je 350-400 kcal / 100 g, proto, když si dopřejete tuto pochoutku, neměli byste používat jiné sladkosti ani moučné výrobky.

Výrobek není zakázaný pro těhotné ženy. Naopak prospěje tělu nastávající maminky i jejího miminka, a pokud neexistují žádné kontraindikace k jeho užívání, můžete ho s chutí jíst.
Každému, kdo může jíst pohankový med, přinese jen užitek a potěšení při jeho užívání. Nezapomeňte jej skladovat na chladném a tmavém místě.