Použití soli s jídlem je nezbytné pro normální fungování lidského těla. Mezi lidmi se však tomuto životně důležitému prvku přezdívalo „bílá smrt“. Pár relevantních faktů pomůže rozptýlit zastaralé stereotypy
Sůl je vždy přítomna v každodenní stravě každého člověka – skládá se ze sodíku a chlóru. Tyto minerály udržují vodu a acidobazickou rovnováhu a také regulují stabilní fungování trávicího systému těla. Právě důležitost tohoto koření pro tělo určuje přítomnost chuťových pohárků na jazyku, které reagují na slané. A proto máme tak rádi slaná jídla (1).
Tento minerál vstupuje do těla pouze zvenčí, takže neustálá kontrola množství spotřebované soli vám umožňuje udržovat vysokou úroveň zdraví. Navzdory zjevným pozitivním vlastnostem soli může její nadbytek tělu ublížit. Společně s odborníkem na výživu zjišťujeme, jaké množství soli by mělo být přítomno v každodenní stravě pro udržení dobrého zdraví.
Druhy solí
Dodnes bylo izolováno velké množství unikátních druhů soli, které se liší ráží, texturou, chutí a barvou. Různé druhy soli obsahují takové užitečné prvky, jako je zinek, vápník, selen, draslík, měď, železo, fosfor, hořčík a jód.
Sůl nebo jedlá sůl
Kuchyňská sůl díky opakovanému čištění má čistotu minimálně 97 % a kromě soli samotné prakticky neobsahuje žádné další minerály. Proto má jedlá sůl nejnižší náklady ve srovnání s jinými odrůdami. V Rusku se stolní sůl těží u jezera Elton v oblasti Volgograd a jezera Baskunchak v oblasti Astrachaň. Tento typ soli má nejčistší slanou chuť, což umožňuje kontrolovat její množství během procesu vaření. V rozmanitosti a šíři se však neliší.
ochucená sůl
Ochucenou sůl připravuje člověk. Aby sůl získala zvláštní vůni, přidávají se do ní různé přísady, například koření, květiny, bylinky a dokonce i víno. V Rusku je pro svou neobvyklou chuť zvláště zajímavá příprava tradiční čtvrtkové soli. K jeho přípravě se směs kuchyňské soli, kvasových sedlin a namočeného žitného chleba peče v troubě a roztluče v hmoždíři. Ochucené soli dodávají pokrmům nové pikantní odstíny, proto se často používají při vaření.
Historie soli ve stravě
První zmínky o používání soli v potravinách lze vysledovat již ve starověku. Je vědecky dokázáno, že sůl byla součástí každodenní stravy obyvatel starověkého Egypta. 4700 let staré čínské farmaceutické pojednání Pen-Tsao-Kan-Mu se také dotýká využití soli v domácnosti a při léčbě.
Sůl se v průběhu staletí stala nedílnou součástí jídla aristokracie i prostého lidu a nakonec se rozšířila do zemí Evropy, Asie a Afriky.
Vzhledem k obtížím při těžbě měla v určitých historických obdobích sůl velmi vysokou cenu a sloužila dokonce jako peněžní ekvivalent. Ve starověku se sůl používala k vyplácení žoldu vojáků a úředníků. Ve starověkém Římě a střední Africe bylo povoleno několik bloků soli, aby si mohli koupit otroka. A daň ze soli vynalezená ve starověké Číně po mnoho staletí doplňovala státní pokladnu mnoha zemí, což pravidelně vedlo k solným nepokojům.
Na Rusi se první zmínka o těžbě soli datuje do roku 1037, kdy kníže Svjatoslav uvalil na každou solnici daň ze soli. Zpočátku se sůl extrahovala ze solných roztoků čerpaných z útrob.
Význam soli v životě obyvatel Ruska lze vysledovat také širokou škálou lidových výrazů, rčení a víry. Rozsypání soli znamenalo hrozící neštěstí, a aby člověk lépe porozuměl, bylo nutné s ním „sníst solnou kaši“. Chléb a sůl se tak proměnily v symboly pohostinnosti ruského lidu.
Dnes se téměř 40 % soli v Rusku těží z jezera Baskunchak v oblasti Astrachaň. Každý rok se ve více než 90 zemích různými způsoby vytěží 250 milionů tun soli. Sůl se využívá ve všech sférách života, přičemž její světové geologické zásoby jsou prakticky nevyčerpatelné.
Složení a obsah kalorií soli
Běžná kuchyňská sůl (NaCl) obsahuje 40 % sodíku a 60 % chlóru. Sodík ve složení soli reguluje vodní a acidobazickou rovnováhu a také řídí stahování svalového korzetu a transport nervových vzruchů. Při nedostatku sodíku v těle se objevuje letargie, ospalost, snižuje se svalový tonus. Chlor ve složení soli přispívá k regulaci činnosti trávicího systému těla. V důsledku toho s jeho nedostatkem vznikají problémy s trávením potravy a poruchy ve střevech.
| Kalorie na 100 gramů | 0 kcal |
| Proteiny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
Sůl obsahuje pouze minerály, takže obsah kalorií soli je 0 kcal. Při organizaci každodenní stravy je velmi důležité udržovat koncentraci soli a stopových prvků na stejné úrovni.
Stále se diskutuje o tom, kolik soli by měl člověk denně konzumovat. Světová zdravotnická organizace doporučuje (2) 5 g kuchyňské soli denně pro zdravého dospělého člověka.
Výhody soli
Ekaterina Fedortsova, praktická nutriční terapeutka a terapeutka pomohl pochopit blahodárné vlastnosti jedlé soli pro lidský organismus.
Vzhledem k tomu, že sůl není produkována tělem sama o sobě a její přítomnost zaujímá důležité místo v metabolických procesech, je nutné konzumovat toto koření denně s jídlem. Chlór syntetizuje v žaludku kyselinu chlorovodíkovou a tvoří také další látky zodpovědné za proces odbourávání tuků. A sodík ovlivňuje vstřebávání živin tlustým střevem, působí jako důležitý prvek pro udržení objemu krevní plazmy, vodně-alkalickou rovnováhu, přenos nervových vzruchů a normální fungování buněk. Sůl se také účastní metabolických procesů na buněčné úrovni.
Výhody soli pro ženy
Ženy mohou mít prospěch z konzumace jodizované soli k nápravě nedostatku jódu (2). Jodizovaná sůl je zvláště potřebná ve stravě těhotných žen, aby se snížilo riziko narození dětí s poruchami způsobenými nedostatkem jódu. Nedostatek tohoto minerálu může vést jak k poruchám funkce štítné žlázy u dospělých, tak k poruchám duševního vývoje u dětí.
Výhody soli pro muže
Pro zdravé a silné muže je další prospěšnou vlastností chloridu sodného, že zvýrazňuje chuťové vlastnosti potravin, což přispívá k většímu potěšení z jejich konzumace a zvýšení chuti k jídlu.
Výhody soli pro děti
Pro děti spočívá přínos konzumace kuchyňské soli v jejích vynikajících antibakteriálních vlastnostech. Tento minerál je aktivním obráncem proti různým škodlivým bakteriím.
Škodlivost soli
Konzumace velkého množství soli nepříznivě ovlivňuje lidské zdraví a může být i smrtelná. Nedostatek soli je však stejně nebezpečný jako její nadbytek.
Nedostatečný obsah soli v každodenní stravě může způsobit špatné zdraví a zhoršit zdraví člověka (3). Podle Ekateriny Fedortsové nedostatek soli v těle stimuluje takové negativní důsledky, jako jsou:
- zvýšení hladiny “špatného” cholesterolu;
- zvýšené riziko srdečních onemocnění;
- výskyt srdečního selhání;
- zvýšení buněčné rezistence vůči inzulínu, což může způsobit vznik diabetes mellitus nebo hyperglykémie.
Rovnováha sodíku v lidském těle se tvoří v závislosti na správné činnosti ledvin. K nedostatku sodíku v těle dochází při vysoké fyzické námaze, která stimuluje zvýšené pocení, při průjmech, zvracení a také při některých onemocněních, jako je Addisonova choroba.
Strava s vysokým obsahem soli má také (2) negativní účinky na tělo. Vzhledem k tomu, že stolní sůl je hlavním zdrojem sodíku, přebytek její spotřeby vede k takovým jevům, jako jsou:
- zvýšený krevní tlak;
- zvýšené riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, jako je srdeční infarkt, mrtvice;
- zadržování tekutin v těle, které se projevuje edémem;
- riziko rakoviny žaludku;
- poškození a zánět žaludeční sliznice, což zvyšuje její zranitelnost vůči karcinogenům;
- zvýšení počtu patogenních bakterií Helicobacter pylori, které mohou vyvolat výskyt žaludečních vředů.
Přebytek sodíku zvyšuje stagnaci velkého objemu tekutin v těle a vede ke ztrátě takového hořčíku, draslíku a vápníku, což může vyvolat různé patologie kardiovaskulárního systému a onemocnění ledvin.
Nedávné studie navíc ukazují (4), že nadbytek soli může mít negativní vliv na imunitní systém. Kvůli čemu se při bakteriálních infekcích nedoporučuje jíst hodně slaná jídla.
Dietologové doporučují snížit denní množství zkonzumované soli na 5 gramů a také se snažit nejíst potraviny s velkým množstvím tohoto minerálu.
Využití soli v lékařství
V lékařství se sůl používá nejčastěji ve formě roztoků na ředění léků, které pomáhají snižovat nedostatek tekutin a detoxikaci organismu. Solný roztok také proplachuje dutinu ústní a vedlejší nosní dutiny při léčbě nachlazení nebo zánětu dutin. A pokud namočíte obvaz roztokem a přiložíte jej na čerstvý řez nebo ránu, pak antiseptické vlastnosti soli pomohou dezinfikovat místo poranění. Při zácpě se jako účinná metoda používají klystýry s roztokem kuchyňské soli, které mají stimulační účinek na peristaltiku tlustého střeva.
Sůl je také široce používána v kosmetologii, protože chlorid sodný má příznivý účinek na stav nehtů, vlasů a pokožky. Sůl je hlavní složkou mnoha peelingů, peelingů a přípravků proti celulitidě. Koupele a obklady na bázi solného roztoku mají hřejivé vlastnosti, zmírňují záněty a zlepšují krevní oběh. Procedury na bázi chloridu sodného regulují rovnováhu kožního tuku, čistí pokožku a dodávají jí větší pružnost.
Ke stabilizaci metabolismu soli v těle odborníci na výživu často předepisují speciální diety. Některé jsou určeny ke snížení množství sodíku v těle a odstranění jeho přebytku, jiné naopak slouží ke kompenzaci nedostatku soli.
Použití soli při vaření
Jedlá sůl se tak stala součástí našeho každodenního jídla, že dnes zaznamenáme pouze její nepřítomnost. K rozředění rutiny tohoto dochucování postačí přidat koření, koření a bylinky, které pokrmům dodají nové kořenité aroma a jemné chutě. Dnes lze ochucenou sůl najít na polici každého obchodu, ale koření připravené vlastními silami bude zajímavější a přirozenější. Při domácí přípravě soli můžete upravit složení a množství přísad – to se projeví na ostrosti a odstínech chuti.
Adyghe sůl
Zvláštní místo v kuchyni Adyghe zaujímá koření. Po mnoho desetiletí pevně zapadá do národního jídelníčku
| hrubá sůl | 600 g |
| česnek | 1 hlava |
| Sušená majoránka | 1 Art. lžíce |
| Sušený tymián | 1 Art. lžíce |
| Sušený Basil | 1 Art. lžíce |
| Sušená petržel | 1 Art. lžíce |
| Sušený kopr | 1 Art. lžíce |
| Sušený koriandr | 1 Art. lžíce |
| Mletý koriandr | 1 Art. lžíce |
| Mletý černý pepř | 1 tsp |
| mletá paprika | 1 tsp |
| Červená mletá pálivá paprika | 1/4 lžičky |
Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidejte sůl a všechna koření. Směs velmi dobře promíchejte, aby se všechny krystalky soli mohly nasytit česnekovou šťávou. Sůl Adyghe by měla být trochu vlhká, ale zároveň sypká.
suchá gremolata
Gremolata je známé italské koření, jehož tradiční receptura zahrnuje česnek, petržel a citronovou kůru. Výčet jídel, ke kterým se pikantní gremolata obvykle podává, je mnohem širší než výčet jejích ingrediencí. Zvýrazní chuť masa, ryb, mořských plodů, zeleninových salátů a dokonce i olivového oleje
| Sůl | 100 g |
| Citrón | 1 kus. |
| Červený pepř | 1 kus. |
| česnek | 2-3 hlavy |
| Čerstvá máta | 50 g |
| Čerstvá petržel | 50 g |
Mátu a petrželku dobře opláchneme, osušíme a nožem nasekáme najemno. Červenou feferonku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hlavičky česneku oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle spolu s citronovou kůrou. Povrch misky nebo podnosu přikryjte papírovými utěrkami a pergamenem, položte na ně všechny připravené ingredience a ručně promíchejte. Směs necháme 4 dny na tmavém a teplém místě za občasného promíchání. Poté nasypte připravenou sůl do suché a vzduchotěsné nádoby. Koření lze skladovat nejdéle 5 dní.
Podělte se o svůj recept
Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady
Jak vybírat a skladovat sůl
Při výběru soli byste se měli řídit hlavními parametry, které jsou uvedeny na obalu. Často jsou rozhodující vlastnosti chemického složení, datum a místo výroby, datum spotřeby, maximální vlhkost a velikost granulí.
V obchodech je obvykle několik druhů soli, například extra, nejvyšší, první a druhá. Extra je čistě bílá kuchyňská sůl, která má nejjemnější mletí s velikostí granulí až 0,8 mm. Sůl nejvyšší jakosti má stejné vlastnosti, ale větší granule do velikosti 1,3 mm. Sůl prvního a druhého stupně může mít šedavější odstín a hrubší mletí s granulemi o velikosti až 4 mm. Tato sůl obsahuje až 3 % různých přísad a minerálních látek. Vzhledem k tomu, že sůl druhého stupně je svým chemickým složením nejblíže přírodní soli, někteří odborníci ji považují za nejužitečnější.
Skladujte jedlou sůl na tmavých, suchých a chladných místech. Teplota v místnosti by neměla překročit 20 ° C a vlhkost – 75%. Z továrního balení by měla být sůl nalita do jiné nádoby: skla, plastu, kovu nebo dřeva. Nádobu je nejlepší umístit do kuchyňské skříňky, co nejdále od vody. Pro zachování vlastností soli ji nedávejte do lednice ani mrazáku. Sůl by měla být skladována v těsně uzavřených nádobách, aby byla chráněna před navlhnutím nebo pohlcováním pachů.
Oblíbené otázky a odpovědi
Praktická dietoložka a terapeutka Ekaterina Fedortsova odpovídala na nejčastější otázky týkající se soli.
Jaké potraviny mají nejvyšší obsah soli?
Nejvíce soli se nachází ve zpracovaných a balených potravinách, polotovarech, uzeninách, konzervách, omáčkách, rychlém občerstvení a hotových jídlech, která se připravují ve stravovacích zařízeních.
Co se stane, když sníte příliš mnoho soli?
Jednorázová konzumace velkého množství soli může vést ke vzniku otoků a zvýšení krevního tlaku. Při neustálém používání zvýšeného množství soli může dojít k rozvoji různých onemocnění kardiovaskulárního systému.
Kdo nesmí používat sůl?
S patologiemi v ledvinách, játrech a kardiovaskulárním systému, onkologii, dně, arteriální hypertenzi, revmatismu a obezitě je nutné omezit množství spotřebované soli nebo ji zcela vyloučit ze stravy. Rovněž stojí za to snížit množství soli konzumované ženami, které jsou v období menopauzy a postmenopauzy.
zdroje
- Stephen D. Roper, Nirupa Chaudhari. Chuťové pohárky: buňky, signály a synapse. // 2017. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5958546/
- SZO. Často kladené otázky o soli. https://www.euro.who.int/ru/health-topics/disease-prevention/nutrition/news/news/2011/10/reducing-salt-intake/frequently-asked-questions-about-salt-in- the-who-european-region
- Feng J He, Sonia Pombo-Rodrigues, Graham A MacGregor. Snížení soli v Anglii od roku 2003 do roku 2011: její vztah k krevnímu tlaku, mrtvici a úmrtnosti na ischemickou chorobu srdeční. https://bmjopen.bmj.com/content/4/4/e004549.full
- Katarzyna Jobin1, Natascha E. Stumpf, Sebastian Schwab, Melanie Eichler, Patrick Neubert, Manfred Rauh, Marek Adamowski, Olena Babyak, Daniel Hinze, Sugirthan Sivalingam, Christina Weisheit, Katharina Hochheiser, Susanne V. Schmidt, Mirjam Garbinina, Natal Abdullah, Ulrich Wenzel, Michael Hölzel, Jonathan Jantsch, Christian Kurts. ,Strava s vysokým obsahem soli ohrožuje antibakteriální reakce neutrofilů prostřednictvím hormonální poruchy // 2020. https://stm.sciencemag.org/content/12/536/eaay3850
Tento příběh byl nalezen ve starých novinách. Hovoří o úžasných léčivých vlastnostech soli, která se během druhé světové války používala k léčbě zraněných vojáků, uvádí Our Planet.
Za Velké vlastenecké války jsem pracovala jako vrchní operační sestra v polních nemocnicích u chirurga I. I. Ščeglova. Na rozdíl od jiných lékařů s úspěchem používal při ošetřování raněných hypertonický roztok kuchyňské soli.
Na velký povrch kontaminované rány položil volný, velký ubrousek štědře navlhčený fyziologickým roztokem. Po 3-4 dnech se rána vyčistila, zrůžověla, teplota, pokud byla vysoká, klesla téměř na normální úroveň, načež byl aplikován sádrový obvaz. Po dalších 3-4 dnech byli ranění posláni do týlu. Hypertonický roztok fungoval skvěle – neměli jsme téměř žádnou úmrtnost.
Asi 10 let po válce jsem Ščeglovovou metodou léčil vlastní zuby a kazy komplikované granulomem. Štěstí přišlo do dvou týdnů. Poté jsem začal zkoumat vliv solného roztoku na nemoci jako je cholecystitida, nefritida, chronický zánět slepého střeva, revmatická karditida, zánětlivé procesy na plicích, kloubní revmatismus, osteomyelitida, abscesy po injekci a tak dále.
V zásadě to byly ojedinělé případy, ale pokaždé jsem dostal pozitivní výsledky poměrně rychle. Později jsem pracoval na klinice a mohl bych vám vyprávět o řadě dosti obtížných případů, kdy se fyziologický roztok ukázal být účinnější než všechny ostatní léky. Podařilo se vyléčit hematomy, burzitidu a chronickou apendicitidu. Faktem je, že solný roztok má absorpční vlastnosti a čerpá kapalinu s patogenní flórou z tkáně. Jednou jsem se během služební cesty do regionu ubytoval v bytě. Děti paní domácí trpěly černým kašlem. Neustále a bolestivě kašlali. Přes noc jsem jim dal na záda solné obvazy. Po hodině a půl kašel ustal a objevil se až ráno. Po čtyřech převazech nemoc beze stopy zmizela.
Na dotyčné klinice mi chirurg navrhl, abych zkusil při léčbě nádorů solný roztok. První takovou pacientkou byla žena s rakovinným znaménkem na obličeji. Tohoto krtka si všimla před šesti měsíci. Krtek během této doby zfialověl, zvětšil svůj objem a uvolnila se z něj šedohnědá tekutina. Začal jsem pro ni vyrábět samolepky se solí. Po první nálepce nádor zbledl a zmenšil se.
Po druhém zbledla ještě víc a jako by se scvrkla. Vybíjení se zastavilo. A po čtvrté nálepce získal krtek svůj původní vzhled. S pátou nálepkou léčba skončila bez operace.
Pak tam byla mladá dívka s adenomem mléčné žlázy. Musela podstoupit operaci. Doporučil jsem pacientce, aby si několik týdnů před operací přikládala na hrudník solné obvazy. Představte si, nebyla nutná žádná operace.
O šest měsíců později se u ní objevil adenom na druhém prsu. Opět byla vyléčena pomocí hypertenzních náplastí bez operace. Potkal jsem ji devět let po léčbě. Cítila se dobře a na svou nemoc si ani nevzpomněla.
Mohl bych pokračovat v příbězích o zázračných vyléčení pomocí obvazů s hypertonickým roztokem. Mohl bych vám vyprávět o učiteli jednoho z kurských ústavů, který se po devíti fyziologických vložkách zbavil adenomu prostaty.
Ženě, která trpěla leukémií, se vrátilo zdraví poté, co tři týdny v noci nosila solné obvazy – halenku a kalhoty.
Nácvik používání solných obkladů.
První. Kuchyňská sůl ve vodném roztoku ne více než 10 procent je aktivním sorbentem. Vytáhne z nemocného orgánu všechny nečistoty. Ale léčebný účinek bude pouze v případě, že je obvaz prodyšný, tedy hygroskopický, což je dáno kvalitou materiálu použitého na obvaz.
Druhý. Solný obklad působí lokálně – pouze na nemocný orgán nebo oblast těla. Při vstřebávání tekutiny z podkoží do ní stoupá tkáňový mok z hlubších vrstev a nese s sebou všechny patogenní principy: mikroby, viry a organické látky.
Při působení obvazu se tedy v tkáních nemocného těla obnovuje tekutina, čistí se od patogenního faktoru a zpravidla se eliminuje patologický proces.
Třetí. Obvaz s hypertonickým roztokem kuchyňské soli působí postupně. Terapeutického výsledku je dosaženo během 7-10 dnů, někdy i více.
Čtvrtý. Použití roztoku kuchyňské soli vyžaduje určitou opatrnost. Například bych nedoporučoval používat obvaz s koncentrací roztoku přesahující 10 procent. V některých případech je lepší i 8procentní řešení. (S přípravou roztoku vám pomůže jakýkoli lékárník).
Někdo se může ptát: kam se lékaři dívají, když je obvaz s hypertonickým roztokem tak účinný, proč se tento způsob léčby příliš nepoužívá? Je to velmi jednoduché – lékaři jsou v zajetí léčby drogami. Farmaceutické společnosti nabízejí stále více nových a dražších léků. Bohužel i medicína je byznys. Problém hypertonického roztoku je, že je příliš jednoduchý a levný. Mezitím mě život přesvědčuje, že takové obvazy jsou vynikajícím prostředkem v boji proti mnoha nemocem.
Například na rýmu a bolesti hlavy dávám na noc kruhový obvaz na čelo a týl. Po hodině a půl rýma zmizí a do rána zmizí bolest hlavy. Při jakémkoli nachlazení dávám obvazy při prvním náznaku. A pokud jsem přesto zmeškal čas a infekci se podařilo proniknout do krku a průdušek, pak současně dělám kompletní obvaz na hlavě a krku (ze 3-4 vrstev měkké tenké látky) a na zádech (od 2 vrstvy mokrého a 2 vrstvy suchého ručníku), obvykle po celou noc. Vytvrzení je dosaženo po 4-5 procedurách. Zároveň pokračuji v práci.
Před pár lety mě oslovil příbuzný. Její dcera trpěla akutními záchvaty cholecystitidy. Týden jsem jí na bolavá játra přikládal obvaz z bavlněného ručníku. Složil jsem to na 4 vrstvy, namočil do solného roztoku a nechal přes noc.
Obvaz na játra se aplikuje v mezích: od základny levé mléčné žlázy do středu příčné linie břicha a na šířku – od hrudní kosti a bílé linie břicha vpředu k páteři v záda. Pevně obvažte jedním širokým obvazem, těsněji na břiše. Po 10 hodinách se obvaz odstraní a na stejnou oblast se na půl hodiny přiloží horká vyhřívací podložka.
To se provádí za účelem rozšíření žlučovodů v důsledku hlubokého zahřátí pro volný průchod dehydratované a zahuštěné žlučové hmoty do střev. V tomto případě je nutná vyhřívací podložka. Pokud jde o dívku, od té léčby uplynulo mnoho let a na játra si nestěžuje.
Nechci uvádět adresy, jména, příjmení. Věřte nebo ne, 4vrstvý fyziologický obvaz z bavlněného ručníku, přiložený na obě prsa na 8-9 hodin v noci, pomohl ženě zbavit se rakoviny prsu za dva týdny. Moje kamarádka používala solné tampony umístěné přímo na děložním čípku na 15 hodin, aby se vyrovnala s rakovinou děložního čípku. Po 2 týdnech léčby se nádor 2-3x ztenčil, změkl a přestal růst. Takhle zůstala dodnes.
Fyziologický roztok lze použít pouze jako obvaz, nikdy však jako obklad. Koncentrace soli v roztoku by neměla překročit 10 %, ale neměla by klesnout pod 8 %.
Obvaz s roztokem o vyšší koncentraci může vést k destrukci kapilár v tkáních v oblasti aplikace.
Výběr materiálu pro obvaz je velmi důležitý. Musí být hygroskopický. Čili snadno a bez zbytků tuku, mastí, alkoholu, jódu zmokneme. Jsou také nepřijatelné na kůži, na kterou je obvaz aplikován.
Nejlepší je použít lněnou a bavlněnou látku (ručník), která byla mnohokrát použitá a vícekrát vypraná. Nakonec můžete použít gázu. Ten je složen do 8 vrstev. Jakýkoli jiný z uvedených materiálů – ve 4 vrstvách.
Při aplikaci obvazu by měl být roztok poměrně horký. Obvazový materiál je třeba vyždímat přiměřeně, aby nebyl příliš suchý a málo vlhký. Na obvaz nic neaplikujte.
Obvažte to obvazem nebo připevněte lepicí náplastí – a je to.
U různých plicních procesů (kromě krvácení z plic) je lepší přiložit obvaz na záda, ale musíte přesně znát lokalizaci procesu. Hrudník dostatečně pevně obvažte, ale nestlačujte dýchání.
Obvaz žaludek co nejpevněji, protože během noci se uvolní, obvaz se uvolní a přestane fungovat. Ráno po odstranění obvazu je třeba materiál dobře opláchnout v teplé vodě.
Aby obvaz lépe přiléhal na záda, položím na páteř mezi lopatky váleček na jeho vlhké vrstvy a obvazem ho spolu s obinadlem.
To je vlastně vše, o co bych se chtěl se čtenáři podělit. Pokud máte potíže a nepodařilo se vám je vyřešit ve zdravotnických zařízeních, zkuste použít solné obklady. Tato metoda není vůbec nějakým druhem senzace. Byl prostě dobře zapomenut.
