Zastávka autobusu u místního obchodu je zdrojem inspirace. Dnes ráno tam vřely vášně na téma: ostružiny a černé maliny. Kontingent čekající na autobus se rozdělil na dvě nesmiřitelné strany. Někteří tvrdili, že všechny bobule podobné černým malinám jsou ostružiny. Jiní, poněkud botanicky vyspělejší, hájili právo černých malin nazývat se malinami. Oba pravidelně apelovali na školáky, kteří si pevně stáli za tím, že „ještě neprošli!“. Pak se celý tento hlučný tým vrhl do autobusu a není známo, která strana vyhrála. S největší pravděpodobností každý zůstal u svého názoru a byl nespokojený s hloupostí ostatních. Zde je článek o rozdílu mezi malinami aronie a ostružinami a obskurními malinami, které nesou znaky obou kultur.
Jak je všechny rozlišit?
Rozlišení podle barvy bobulí je to poslední – zcela neperspektivní. Existují odrůdy malin se žlutými plody, oranžové, meruňkové, růžové, červené, vínové, fialové a černé. Existují odrůdy ostružin (pěstované především v USA) s bílými, žlutooranžovými, leskle černými a vínovými plody. Kříženci ostružin s malinami mají červené, vínové, černé barvy. to znamená, podle barvy – v žádném případě.
Zdá se, že ostnaté odrůdy lze rozlišit trny – u maliníku jsou časté, ostré, rovné, u ostružin zdravé, prohnuté a trs drobných. Černé maliny tu sice všechno pletou (pradědeček je Cumberland, je mu už 130 let, z ruských – Uhlí, Štěstí, Turn, Dar Sibiře), její hroty jsou tvrdé a zakřivené, i když menší než ostružina . Existují i malé, jakési pichlavé chlupy. A v yemalinech je dost možností pro trny. Bez trní jsou maliny, ostružiny a ostružiny. Ukazuje se, že ani o špičkách se nemůžete rozhodnout.
Produktivita obyčejné maliny a ostružiny jsou jiné: ostružiny plodí mnohem bohatěji. Ale tady zase zaklíněné černé maliny, které mají mimochodem žluté a vínové formy. V produktivitě je také daleko před obyčejnými malinami. Výnosy Ezhemaliny jsou srovnatelné s ostružinami.
Chuť maliny a ostružiny jsou velmi odlišné a docela rozpoznatelné. A černé maliny nemají chuť jako maliny nebo ostružiny. Yemalins má naopak rysy malin a ostružin, stejně jako další chuťové bonusy, chuť a vůně jsou zpravidla bohaté.
Podle povahy růstu výhonků – maliny dávají kořenové výhonky, ostružiny a ostružiny nedávají, ale zakořeňují s vršky. Ale tady zase černé maliny vše zaměňují – nedává kořenové výhonky a zakořeňuje s vrcholy. Některé odrůdy a koruny se však zdráhají zakořenit, fialové “Glen Coe” (Glen Coe) například.
Růst – také ne ukazatel, mezi malinami a ostružinami jsou trpaslíci a obři. Pravda, do 5 metrů, jako ostružiny, obyčejné maliny nerostou. Ale černé maliny – snadno!
S bobulemi to dopadne přesněji: maliny jsou zralé bobule se z plodu odstraní, uvnitř je prázdný a ostružiník má bobule (přesně řečeno peckovici), dorůstá k plodu a odchází s ním. Yemalinové mají různé možnosti, proto jsou to kříženci. To znamená, že nejlepší možností je počkat na zralé bobule, ale nestrkat je okamžitě do úst, ale nejprve zjistit, zda jsou uvnitř prázdné nebo ne?
No, a květiny mají různé – ostružiny jsou větší a ozdobnější.
Maliny i ostružiny patří do stejného rodu – Rubus. Mají proto možnost se křížit ve všemožných kombinacích. Dělají to sami po mnoho tisíciletí a nyní se k tomuto fascinujícímu procesu přidali i chovatelé.
Yezhemalina – kdo to je a proč to všechno je?
Hybridizace malin a ostružin začala ve Spojených státech na začátku devatenáctého století. Již první výsledek (odrůda “Loganberry”) demonstroval příslib získání hybridních odrůd. Hybridní rostliny se vyznačují výnosem a velkoplodostí nesrovnatelnou s malinami, „nelezou“ po celé ploše a mají bohatou chuť a vůni.
Ostružiny se do hybridizace s malinami zařazují nejen pro získání hybridů malin a ostružin (ve skutečnosti ostružiny), ale také pro zlepšení vlastností malin. Mnoho velkoplodých odrůd moderních malin nese geny ostružin, protože maliny se nechtějí dobrovolně zvětšovat a zvyšovat počet plodů. Abychom tedy udělali jasnou čáru: tohle jsou maliny, a to jsou kříženci s ostružinami, to bude brzy těžké.
Mimochodem, vedlejším efektem velkoplodých a vysoce výnosných odrůd malin, které nesou geny ostružin, byla nižší mrazuvzdornost.
V souladu s tím je mrazuvzdornost u ostružin, které nesou mnohem více ostružinových znaků, spíše slabá, bez přístřeší ve většině regionů nelze počítat s běžnou sklizní. Ale na to jsme zvyklí! Na Sibiři jsou pokryty i jabloně.
Prodejci v popisech reklam uvádějí, že křížení ostružin s malinami zvýšilo zimní odolnost. Zároveň skromně mlčí o tom, jaká „zvýšená zimní odolnost“ ostružin rostoucích v Kalifornii. Pro Rusko to znamená nekryté pěstování v Rostovské oblasti a na jih, a dokonce i tehdy – s možným poškozením výhonků v tuhých zimách.
Nějak se název ostružiny stále nezlepšil: nazývají se ostružinové maliny (michurinské červenoplodé “Texas”), malinové ostružiny, hybridy malina-ostružina a ostružina-malina, stejně jako deriváty názvů odrůd – loganberry, boyenberry atd. Název “ezhemalin” je v tomto článku zvolen především pro stručnost. Jak odráží podstatu výsledku, mnoho hybridů má více rysů ostružin než malin: silné stonky, nedostatek kořenových výhonků, produktivita, velké květy a bobule, které vyrostly do ovoce. Z malin se mírně zvýšila zimní odolnost, méně “ostrost”, chuť a vůně bobulí byla obohacena, byla přidána kyselost.
Přítomnost malinových genů také mírně snížila požadavky na osvětlení – ostružiny jsou znatelně fotofilnější. A přesto budou odrůdy schopny plně odhalit svůj potenciál pouze v oblastech se slunečným létem.
Docela úspěšně se zhemmalin pěstuje v krycí kultuře na Altaji, a to je 2. zóna zimní odolnosti. V létě je ale většinou hodně slunce. Obyvatelé regionů s kontinentálním klimatem by měli věnovat zvláštní pozornost brusinkám.
Existují však odrůdy, které se docela dobře projevují ve středním pruhu.
O odrůdách ostružiníku
Na našich trzích není tolik odrůd malin a pro většinu regionů je jich ještě méně.
Okamžitě učiním výhradu, že vlastnosti odrůd uváděných slušnými prodejci jsou převzaty z těch, které deklaroval původce, a odpovídají zcela jiným podmínkám: teplé slunečné klima, vysoké zemědělské zázemí.
Ta naše bude vypadat jinak. Testy provedené v oblasti Bryansk na 5 odrůdách ostružin: Boysenberry (Boysenberry), Buckingham Tyberry” (Buckingham Tayberry), “Marion” (Marion), “Loganberry bez trnů” (Loganberry Bez trnutí), «Tyberry” (Tayberry) v nekryté kultuře vykazovaly výsledky daleko od deklarovaných. Nehledě na to, že byly pěstovány na vysoké úrovni zemědělské techniky.
Zejména odrůda Boysenberry neplodila 3 roky – byla tak poškozena v zimě. Chuťově vyšla pouze odrůda Marion s 5 body, zbytek – 3 a 3,5 bodu. („Boisenberry“ se neúčastnil hodnocení plodů, protože nenesl ovoce).
Průměrná hmotnost bobulí v odrůdě “Marion” byla 4,4 g, maximální – 6,3 g; v Buckinghamu Tyberry” – 2,8 g a 3,3 g; u “Loganberry Thornless” – 3,2 g a 5 g; na “Tyberry” 3,7 g a 6,2 g. To znamená, že k získání 12gramových bobulí slibovaných reklamou je třeba vynaložit mnoho dalšího úsilí.
Odrůda “Marion” byla po dlouhou dobu považována za standard chuti a byly s ní srovnávány všechny nově vyšlechtěné odrůdy. Navíc dozrává brzy, dává výnos, bobule jsou černé, lesklé, krásné. Hlavní nevýhodou je, že je silně pichlavý, jsou tam jak velké hroty, tak menší ostny. Výhonky jsou pružné, plazivé, mohou dosáhnout délky 6 metrů. Náhradních výhonů je málo.
Další velmi chutná, voňavá raná odrůda – “Sylvan” (Silvan), také s černými lesklými bobulemi (ne zcela zralými – vínově červenými) a také velmi pichlavými.
Již zmíněný “Boysenberry” s černými bobulemi chutná dobře a má třešňovou chuť a výhonky s malými až žádnými trny. Zimuje normálně pod krytem na jižní Sibiři, ve 2. zóně zimní odolnosti.
Burgundské bobule mají pichlavé odrůdy “Tyberry” a “Tyberry Medan (Tayberry Medana), stejně jako beztrnný Buckingham Tyberry”. Tyto odrůdy mají chuť a barvu blíže k malinám, trny také. Ale výnos je ostružina.
Veterán mezi zhemmalin – odrůda “Loganberry” (Loganberry). Bobule jsou karmínově červené. Chuť připomíná maliny, povahou růstu – ostružiny. Plození prodloužené, až do mrazů. Ostnaté, ale existují téměř bezpáteřní varietní formy. moderní odrůda “Loganberry bez trnů” (Loganberry Bez trnutí) – bez trnů, s pružnými poddajnými výhony. Bobule připomínají maliny, velmi voňavé, ale kyselé, nezvykle dobré na sklizeň.
Všechny výše uvedené odrůdy mají prodloužené bobule.
Kulaté rubínové bobule v nové odrůdě “Červený diamant” (červený diamant) navenek podobný planým malinám, jen větší a produktivnější. Chuť je velmi dobrá, harmonická, s třešňovou příchutí. Tato odrůda má pružné třímetrové trnité výhony. Začíná rodit brzy. Na rozdíl od většiny medúz jsou bobule odstraněny z plodového lůžka jako malina.
Vlastnosti pěstování ostružin
Většina zahrádkářů ví, jak se starat o maliny, ostružiny jsou trochu jiné. Ve skutečnosti jsou požadavky na yemaliny podobné, i když existují jemnosti.
Šlechtění se provádí převážně v zemích s teplým a horkým klimatem, takže požadavky na teplo a slunce jsou u maliníku vyšší než u maliníku obvyklého. Je tedy nutné zajistit maximální sluneční svit. Ale na otevřeném slunci v jižních oblastech se bobule někdy „pečou“, takže výsadba na přímém slunci ráno a mírné zastínění ve velmi horku tam bude optimální.
Vysoký potenciální výnos hybridů a velkoplodost vyžadují úrodnou půdu, pravidelnou zálivku a zálivku. Mulčování hodně pomůže.
Dlouhé, pružné, většinou trnité výhony značně komplikují život zahrádkářům s přihlédnutím k nutnosti odstranit a ukrýt na zimu. A na jaře zvedněte a narovnejte na mřížoví. Milovníci popínavých růží jsou na takové akce zvyklí, snáze se přizpůsobí. Zbytek by měl být motivován k získání sklizně zcela neobvyklých bobulí.
Jedna z nejrychleji rostoucích odrůd “Červený diamant” (červený diamant), bobule budou příští rok. Většina odrůd, zejména v oblastech s relativně krátkou vegetační dobou, se může „houpat“ po dobu 3 let – musíte být trpěliví.
Ovocné výhonky jsou vyříznuty na podzim, sanitární prořezávání se provádí na jaře. U mladých výhonků zaštípněte vrcholy, abyste zvýšili větvení a tím i výnos.
Choroby a škůdci nejsou žádnou novinkou, typické jsou pro maliny a ostružiny. No, možná zpočátku nikdo nebude jíst maliny – je to velmi neobvyklé a pak to ochutnají škůdci. Je nepravděpodobné, že se jim to nebude líbit.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
Odrůdy černých a červených malin se liší nejen barvou plodů, ale také chuťovými vlastnostmi a obsahem živin.
Při nasazování plodů, ve fázi tvorby barvy, se také tvoří pigmenty, které dodávají bobulím jejich barvu. Tyto pigmenty jsou již obsaženy v genotypu rostliny, takže barvu bobulí můžete předem určit na základě vybrané odrůdy.
Přes rozdílné barvy malinových bobulí je červené a černé zbarvení bobulí způsobeno jednou látkou – antokyany. Barva anthokyanů je ovlivněna kyselostí půdy a kombinací rostlinných genů.
Po celou dobu zrání bobule malin několikrát změní barvu. Zpočátku jsou zelené, pak postupně zbělají a zhnědnou. Červené odrůdy jsou ve zralosti sytější, zatímco černé odrůdy mají bobule tmavší.
Mezi běžné červené odrůdy patří: Loganberry, Tyberry, Texas, Darrow. Tyto odrůdy mají mnoho společného s malinami a přijaly některé z jejich prospěšných vlastností.
Poměrně rozšířené jsou i černé odrůdy maliníku: Boysenberry, Silvan, Cumberland. Plody mají krásnou černou barvu a jsou považovány za méně alergenní.
Každodenní výsadba řízkováním
Výsadba malin z řízků je hlavní způsob množení a nejúčinnější.
K výsadbě můžete použít zelené, dřevnaté nebo kořenové řízky. Nejlepší je provádět řízky na jaře, ale výsadba na podzim je také přijatelná. Jarní výsadba je přitom vhodnější pro zelené řízky, podzimní zase pro zakořeněné a lignifikované.
Řízky se získávají z mladých jarních výhonků, které je třeba zastřihnout na délku maximálně 10 cm. Řez musí být rovnoměrný a nepoškozovat rostlinu – k tomu je lepší použít zahradnické nůžky. Nejlepší je udělat několik úhledných mělkých řezů poblíž základny, což zvýší absorpci tekutiny a rychlou tvorbu kořenů. Dále se řízky umístí do živného roztoku, aby se stimulovala tvorba kořenů. Po krmení jsou řízky po několika hodinách připraveny k zasazení do půdy.
Nejlepší je zasadit řízky ve skleníku nebo skleníku, protože takové rostliny ještě nejsou dostatečně silné a nemusí dobře zakořenit v otevřeném terénu. Optimální teplota půdy by měla být 24-26° a vlhkost vzduchu asi 90%.
Řízky se vysazují do lehké, dobře odvodněné půdy, kterou je nutné pravidelně přihnojovat mikroelementy.
Na podzim jsou řízky již dostatečně pevné a připravené k přesazení do volné půdy. Musí být vysazeny před nástupem chladného počasí.
Lignifikované řízky malin se sklízí z jednoletých výhonků o délce nejvýše 30 cm. Sklizené řízky se zakryjí prodyšným materiálem a umístí na chladné místo. Poté je třeba odřezky odstranit, než začne vytékat míza, spodní část rozříznout a vložit do vody. Kořenový systém řízků se začne tvořit po měsíci.
Důležité: Při vkládání řízku do vody je nutné dodržet teplotní režim. Okolní teplota by neměla překročit 26°.
Po vytvoření kořenů se řízky vysazují do jednotlivých nádob se živnou směsí. A za vhodných klimatických podmínek a teplého počasí lze řízky sázet do volné půdy. Výsadba se provádí před otevřením pupenů.
Rada péče o Ezhemalina – žloutnutí listů
Tipy pro péči o maliny, když listy žloutnou, pomohou identifikovat a zbavit se problému a také udržet rostlinu zdravou.
Mnoho zahradníků věnovalo pozornost předčasnému žloutnutí listů maliníku. Může to mít několik důvodů:
- Choroby a škůdci. Mnoho virových a bakteriálních onemocnění postihuje listy a další části rostliny. V tomto případě se choroba postupně šíří na stonek, kořeny a plody. Bobule ztrácejí chuť, mění barvu nebo neplodí vůbec. Je nutné okamžitě zahájit léčbu a ošetřit rostlinu speciálními prostředky.
- Nedostatek živin. Pokud nejsou dodržována pravidla výsadby nebo chybí hnojivo, rostlina projevuje nedostatek prvků žloutnutím listů. Toto žloutnutí je charakteristické pro nedostatek železa, bóru, dusíku, draslíku, vápníku, hořčíku, manganu a dalších látek. Pokud není možné nezávisle identifikovat nedostatek živin v půdě, je lepší použít speciální zařízení. Po analýze půdy můžete začít aplikovat hnojiva s přihlédnutím ke všem chybějícím složkám.
- Nesprávné přistání. Při husté výsadbě je pro rostlinu obtížné přijímat sluneční světlo. Při nedostatečném osvětlení a špatném větrání začnou listy žloutnout. Abyste tomu zabránili, je nutné keř pravidelně ředit.
Odrůdy beztrnných malin
Beztrnné odrůdy malin jsou oblíbené zejména díky tomu, že péče a sklizeň jsou nenáročné.
V přírodě má každá rostlina ochranné funkce. Malé keře mají ochranu o nic horší než dospělé stromy. Na ochranu před zemními škůdci získaly keře trny, které pomáhají udržovat celistvost stonků.
Doplňkovou funkcí trnů je zadržování vlhkosti, díky čemuž rostlina vydrží dlouhou dobu bez vody. Navzdory tomu, že byly vyvinuty nové beztrnné odrůdy maliníku, mají stejnou odolnost vůči suchu jako odrůdy s trny.
Odrůda Black Satin patří mezi beztrnnou odrůdu.
Vylepšená verze odrůdy Boysenberry také nemá trny. Beztrnné klony odrůdy Loganberry se nazývají Thornless Loganberry.
Obecně je maliník beztrnný celkem nenáročný a dobře roste téměř v každé půdě. Péče o něj je mnohem jednodušší a nevyžaduje speciální dovednosti. Prořezávání se provádí volně, bez použití dalších ochranných opatření. Sklizeň probíhá zjednodušeným způsobem bez obav z poranění ostrými trny.
Ezhemalina – super elitní odrůdy
Super elitní odrůdy malin absorbovaly nejlepší vlastnosti svých předků – maliny a ostružiny. Z malin získaly bobule dobrou mrazuvzdornost az ostružin – vysokou produktivitu a snadnou péči.
Všechny elitní odrůdy Ezhmalina se vyznačují vysokými chuťovými vlastnostmi a velkým atraktivním ovocem.
- Tayberry. Keř se silnými rozvětvenými větvemi bez kořenových výhonků. Střední zrání. Plody mají tmavě karmínovou barvu.
- Cumberland. Vysoce výnosný keř s černými plody. Chuť ovoce je sladká a aromatická.
- Loganberry. Středně silný keř s plazivými výhony. Zrání je brzy. Bobule jsou tmavě vínové a velké. Chuť bobulí je sladká.
- Boysenberry. Plazivý keř s velkými černými plody. Plody dozrávají koncem léta. Chuť ovoce je sladkokyselá.
- Silván. Plazivý keř s raně dozrávajícími bobulemi. Bobule jsou černé barvy, velké s bohatou sladkou chutí.
Důležité: Při výběru odrůdy je nutné vzít v úvahu její individuální vlastnosti a klimatické vlastnosti oblasti.
Aby Ezhmalina plně splnila očekávání, je nejlepší koupit sazenice ze školky. Speciální podmínky pěstování a nejnovější přístup umožňují získat vysoce kvalitní rostlinu s dobrou odolností vůči chladu a chorobám. Tento druh maliny se na místě dobře zakoření a potěší vás vysokými výnosy.
