Známé rčení říká, že v létě se mají připravit sáně, v zimě vozík. Pokud to přeložíme do zahradnického jazyka, pak tato lidová moudrost říká, že pro dobrou úrodu a bezproblémové skladování je třeba předem promyslet všechny nuance. To platí pro všechny zeleninové plodiny bez výjimky, ale dnes chceme mluvit přímo o mrkvi, která je na Ukrajině velmi populární.
Na blogu Jaskrava Klumba jste si mohli přečíst materiály o tom, jak pěstovat kořenovou zeleninu, jak ji správně sklízet a jak ji skladovat na zimu doma. To je jistě užitečná informace pro každého zahradníka. Ale kromě všeho výše uvedeného je třeba věnovat pozornost rozmanitosti mrkve. Pro zimní uskladnění existují nejlepší odrůdy mrkve a na ně byste se měli zaměřit jako první. Pravděpodobně se zeptáte: jak si vybrat odrůdy mrkve pro skladování na zimu, abyste neudělali chybu? Speciálně pro vás jsme vybrali ty nejlepší odrůdy mrkve s fotografiemi a popisy, které vás potěší chutí a dlouho se nezkazí.
Mrkev: odpovědi na běžné otázky
Která odrůda mrkve dozrává nejrychleji?
Takových odrůd je poměrně hodně a jejich počet s rozvojem odvětví každým rokem roste. Na Ukrajině jsou oblíbené tyto rané odrůdy mrkve: Amsterdam, Tushon, Orange Muscat. Karotel Parisskaya stojí mimo – nejen nejranější zrání, ale také nejstarší odrůda v této kategorii.
Sladká a šťavnatá: jakou odrůdu mrkve byste si měli vybrat?
V této nominaci vítězí ta kořenová zelenina, která obsahuje největší kombinaci karotenu a cukru. V první řadě jsou to Dětské sladké mrkvičky. Pozornost si zaslouží i Císař a Karamel. Konzumují se hlavně čerstvé a také se z nich vyrábí džusy.
Co je dobrého na pozdní mrkvi?
Mnoho zahradníků věří, že nejlepší odrůdy jsou pozdní odrůdy, protože mají zvýšenou koncentraci živin a kořenové plodiny jsou velké. Tyto mrkve lze pěstovat téměř v jakémkoli typu půdy. Je třeba zdůraznit následující odrůdy: Queen of Autumn, Vita Longa, Yellowstone.
Jaký druh mrkve se nejlépe skladuje?
Chcete-li pěstovat kořenové plodiny, které se dobře udrží, musíte vzít nejlepší semena mrkve a dodržovat základní pravidla pro výsadbu. V zásadě jsou nejodolnější odrůdy, které dlouho dozrávají. Které odrůdy mrkve je nejlepší vysadit, pochopíte na konkrétním příkladu v podobě hodnocení od Jaskrava Klumba.
Jaká semínka mrkve je nejlepší koupit?
V první řadě by to měla být semena mrkve od důvěryhodného prodejce, o jejichž kvalitě nelze pochybovat. To platí i pro další oblíbenou zeleninu. Dále byste se měli zaměřit na individuální preference: chuť, velikost kořenové plodiny, doba zrání. Na Ukrajině jsou žádané holandské odrůdy mrkve, stejně jako semena f1.
Šestka velkolepá: nejchutnější odrůdy mrkve pro zimní skladování
Plody této odrůdy jsou bohaté na betakaroten a jsou zásobárnou vitamínů. Vyznačují se sladkostí, šťavnatostí a užitečností. Příkladná sklizeň se získává v lehké, volné půdě: téměř dokonale rovné kořenové plodiny, které se vyznačují hladkou slupkou.
- zrání: přibližně 90-110 dní;
- ovoce: mají válcovitý tvar a oranžovou barvu, průměrná délka je 15-16 cm s průměrnou hmotností jednoho plodu 100-150 g;
- chuť: sladké, šťavnaté ovoce bohaté na prospěšné mikroelementy;
- výtěžek: asi 5-6 kg na 1 metr čtvereční;
- zvláštnosti: vysoká odolnost vůči nemocem a teplotním výkyvům, ideální pro přípravu kojenecké stravy (výživy, džusy atd.).
Mnoho zahradníků na otázku, která odrůda mrkve je nejlepší, sebevědomě odpovídá: Královna podzimu. Zaujme nejvyšší koncentrací vitamínů C, E a dalších a potěší i výbornými chuťovými vlastnostmi i po měsících skladování ve sklepě.
- zrání: asi 130-140 dní;
- ovoce: velké, rovné a rovné, bez výhonků, dorůstají asi 15-25 cm na délku, váží asi 150-200 g, mají hladkou kůži;
- chuť: absolutně nehořký, příjemná sladkost;
- výtěžek: v dobré sezóně můžete nasbírat asi 8-10 kg/m2;
- zvláštnosti: snadno snáší silné mrazy ve fázi klíčení, je vynikající v syrové formě a v zimě slouží jako podpora imunity.
Nejlepší odrůdy velké mrkve, které dlouho vydrží, jsou vždy v trendu a Flakke není výjimkou! Tato odrůda vykazuje vynikající produktivitu a prezentace okopanin se během měsíců od okamžiku sklizně nezhorší.
- zrání: 100-120 dní;
- ovoce: ve tvaru podlouhlých kuželů, které se vyznačují jasně oranžovým jádrem, poměrně velké (až 20-35 cm na délku a váží až 200-250 g);
- chuť: sladké, pozoruhodné svou hustou texturou;
- výtěžek: v průměru 5-7 kg na „čtverec“;
- zvláštnosti: vykazuje zvýšenou odolnost vůči mnoha běžným chorobám plodin a je určena především ke zpracování a systematické konzumaci po celou zimu.
Tam, kde jsou zmíněny nejsladší odrůdy mrkve pro skladování, vždy se objeví odrůda Canada F1. Vyznačuje se nízkou náročností při pěstování a vysokou odolností vůči povětrnostním vlivům. Pro dlouhodobé skladování – přesně to, co potřebujete!
- zrání: od 110 do 130 dnů;
- ovoce: tvar – válcovitý, průměrná délka asi 16-18 cm, vzhledem k vysoké hustotě váží asi 150 g, vynikají poměrně výrazným jádrem;
- chuť: sladké, šťavnaté a vitaminové (A, C, E, B1 a další);
- výtěžek: v průměru 5-6 kg na mXNUMX;
- zvláštnosti: Vhodné pro začínající zahradníky, nenáročné na pěstování a výborná součást zdravého jídelníčku po celý rok.
A vypadají krásně, jsou velmi chutné a mají dobrou trvanlivost. Semena odrůdy Vita Longa se prodávají velmi aktivně, protože je to příležitost pro zahradníka získat vysoce kvalitní sklizeň a zásoby na zimu.
- zrání: 110-120 dní;
- ovoce: tmavě oranžová, až lehce načervenalá, většinou velká (cca 20 cm na délku), protáhlá, kuželovitého tvaru;
- chuť: vždy čerstvé, mírně sladké, obsahuje hodně karotenu;
- výtěžek: od 4 do 7 kg/m²;
- zvláštnosti: vykazuje aktivní klíčení při minimálních teplotách nad nulou, plody většinou nejsou náchylné k chorobám a praskání.
Pro ty, kteří chtějí velkou, krásnou mrkev, jsou semena Red Giant skvělou volbou. Tato mrkev si zaslouží být na seznamu nejlepších odrůd. Recenze o něm jsou pouze pozitivní: je to chutné a vydrží tiše až do jara.
- zrání: 110-125 dní;
- ovoce: velké, dlouhé šišky jasně oranžové barvy, dorůstají více než 20 cm na délku a váží více než 150 kg, se střední velikostí jádra;
- chuť: bohatá, výrazná mrkvová chuť, mírná sladkost, absolutně nehořká;
- výtěžek: asi 5-8 kg/m2;
- zvláštnosti: odrůda je oblíbená mezi podnikateli, pěstuje se ve velkém na prodej.
Rozhodnout se pro některé druhy zeleniny a ovoce může být někdy velmi obtížné, protože v současné době se jich vyšlechtilo obrovské množství. Abyste při výběru neudělali chybu, musíte dát přednost tomu nejlepšímu. Dnes vám přinášíme popis a charakteristiku nejlepších odrůd mrkve pro dlouhodobé skladování.
obsah
Vyberte si odrůdu podle klimatických podmínek
foto pixabay
Odrůda oranžový muškát
Oblíbená raná odrůda mrkve, vysoce výnosná (až 6,5 kg na metr čtvereční). Plody jsou válcovitého tvaru a sytě oranžové barvy. Délka okopaniny dorůstá až 16 cm Průměrná hmotnost mrkve je až 160 g.
Zelenina chutná sladce a šťavnatě – chuťové ukazatele jsou vysoké. Odrůda je skladovatelná po dlouhou dobu a dobře se hodí pro trsový sběr.
Výsev semen se provádí koncem dubna nebo začátkem května: semena se vysazují do hloubky 1 cm, mezi řádky se udržuje vzdálenost 20 cm. Během období růstu se provádí ředění, přičemž mezi rostlinami zůstává 6 cm.
Druh královny podzimu
Patří k pozdním odrůdám mrkve, má dlouhou trvanlivost a dobrý výnos. Kořenová zelenina má tvar kužele a může dosáhnout délky 25 cm.
Průměrná hmotnost plodů je 180 g. Jsou jasně oranžové nebo načervenalé barvy (ne nadarmo má odrůda tak hrdé jméno) se šťavnatou, chutnou dužninou. Za předpokladu potřebné péče se vám Královna podzimu odmění štědrou úrodou (až 9 kg na metr čtvereční).
Osvědčení
Kořenovou zeleninu lze skladovat až do příští sklizně. Zelenina má vynikající trvanlivost.
Královna podzimu (foto pixabay)
Seřadit Tushon
Jedna z největších a nejběžnějších odrůd mrkve. Plody jsou válcovitého tvaru s tupým koncem, mohou dosáhnout délky více než 20 cm a hmotnosti asi 170 g.
Slupka kořenové zeleniny je jemná a hladká, barva je sytě oranžová nebo načervenalá. Při raném výsevu se plody ihned posílají ke zpracování.
Pro dlouhodobé skladování po celou zimu je třeba výsev provést v pozdějším období (květen-začátek června). Odrůda je nenáročná na péči a odolná vůči různým chorobám a praskání.
Varieta Alenka
Velkoplodá odrůda mrkve, vhodná k dlouhodobému skladování. Kořenové plodiny mají vynikající trvanlivost: po celou zimu neztrácejí svou prezentaci, vitamíny a chuť.
Délka zeleniny dosahuje až 15 cm, má tvar válce se zaobleným koncem, jasně oranžový odstín a hustou dužninu. Hmotnost jednoho plodu může dosáhnout až 500 g. Výnos je velmi vysoký.
Odrůda je vynikající pro přípravu dietních pokrmů a kojenecké stravy. Zelenina se pěstuje i v mrazivých oblastech Ruska v otevřeném terénu – dobře snáší změny teploty a nepraská. Při správné péči je odrůda odolná vůči chorobám a škůdcům.
Odrůda Alenka je výborná pro dlouhodobé skladování (foto pixabay)
Odrůda Karotel
Získali ho již ve 20. století francouzští chovatelé. Odrůda v sobě spojuje nejlepší vlastnosti mrkve určené k dlouhodobému skladování. Pěstuje se jak v letních chatách, tak v průmyslovém měřítku.
Plody mají silné výhonky tmavě zeleného odstínu, malé délky (do 14 cm), kuželovitého tvaru se zaobleným koncem, hmotnost jedné zeleniny je až 150 g.
- vybrat správné místo pro setí,
- krmit mrkev;
- udržovat vlhkost půdy;
- proředit výsadbu a udržovat střídání plodin.
Tato odrůda mrkve se pěstuje na otevřeném prostranství nebo ve sklenících ve všech regionech Ruska.
Odrůda Nesrovnatelná
Pěstuje se ve většině regionů země od roku 1943. Rostliny mají vysoké stonky (až 40 cm) a kuželovité plody s tupým koncem.
Mrkev může dosáhnout délky 17 cm Hmotnost jednoho plodu je 250 g. V období růstu kořenové plodiny mírně stoupají nad povrch půdy.
Odrůda patří mezi středně pozdní sběrové odrůdy mrkve, vyznačuje se vysokým stupněm udržitelnosti a vynikajícími chuťovými vlastnostmi.
Rada
Během podzimu a zimy se doporučuje konzumovat čerstvou zeleninu.
Odrůda karamel
Týká se raných odrůd mrkve. Dá vám štědrou a hlavně chutnou úrodu. Dužnina ovoce je šťavnatá a sladká, vhodná k výrobě kojeneckých kaší a do dietních pokrmů.
Kořenová zelenina je prezentována ve formě malých válečků o hmotnosti do 170 g a délce 15–18 cm, plody jsou odolné proti praskání a lze je dlouhodobě skladovat.
Výsadbu mrkve je třeba zalévat mírně, zvláště když prší. Stojí za zvážení, že pro tuto odrůdu jsou nejvhodnější hlinitopísčité půdy.
Chcete-li získat brzkou sklizeň mrkve, výsev by měl být proveden začátkem dubna. Zpravidla se vysévají do malých rýh do hloubky 4 cm, mezi řádky je dodržena vzdálenost 20 cm, dva týdny po vzejití se provádí probírka. Odrůda není potřeba ošetřovat pesticidy, protože je odolná vůči chorobám a škůdcům.
Více k tématu
Jaké odrůdy mrkve sázíte nejraději a proč? Podělte se prosím v komentářích!
