Rozmanitost odrůd zimního česneku je extrémně velká. Jakou odrůdu – šípovou nebo nestřílející, ranou nebo střední – zvolit pro výsadbu před zimou? Abychom vám pomohli udělat správnou volbu, poskytujeme popis 25 nejlepších odrůd zimního česneku s fotografiemi a videorecenzemi. Je těžké upřednostnit některou odrůdu. Nejjistější způsob je ověřit si vlastní praxí.
Jaký zimní česnek vybrat
Česnek, vysazený před zimou, je mezi zahrádkáři stále více žádaný.
Státní registr odrůd Ruské federace pro rok 2019 zahrnuje 79 odrůd česneku. Všechny, soudě podle tam uvedených charakteristik a doporučení, na rozdíl od mnoha jiných zeleninových plodin, nejsou omezeny na jednotlivé oblasti pěstování, a proto jsou k dispozici pro pěstování všude tam, kde to podmínky dovolí.
I když bych stále radil zaměřit se na odrůdy místního výběru a také odrůdy, které úspěšně prošly zkouškami ve vašem regionu. (Pozn. redakce: Obyvatelé Ukrajiny mohou vybírat a objednávat cibule, semena a další sadební materiál v internetovém obchodě na základě doporučení místních agronomů)
Proto se při rozhodování, kterou odrůdu pěstovat, řiďte popisy hlavních charakteristik a požadavků na podmínky pěstování nabízenými v obchodě při nákupu sadebního materiálu, radami zkušených zahradníků a vlastním vkusem.
Existuje také jakoby mezityp – v závislosti na různých podmínkách pěstování mohou rostliny střílet i neházet šípem.
_________________________________________________
Střelba odrůd zimního česneku
Šipky zahrnují odrůdy, které tvoří malý počet stroužků (5-6), hustě umístěných kolem centrálního stonku.
Hlavním rozlišovacím znakem těchto odrůd je přítomnost husté šípové tyče ve středu hlavy, kolem níž jsou hustě umístěny velké hřebíčky. Obvykle není více než 5-7 kusů. Tyto odrůdy se množí různými způsoby: zuby, semena, jednotlivé zuby.
Foto: šípová odrůda Lyubasha
Gribovsky 60
Raná odrůda. Tvoří velkou hlavu o hmotnosti asi 60 g. Je jich 5 až 15 stroužků. Mají velmi pikantní chuť. Odrůda je mírně postižena houbovými chorobami.
Alcor
Raná odrůda. Sklizeň dozrává za 85-95 dní. Je považován za jeden z nejplodnějších. Při správné péči je možné získat výnos 3 kg / m2 nebo více. V hlávce obvykle není více než 4-5 stroužků o celkové hmotnosti asi 45-50 g s pikantně nasládlou chutí.
Prakticky nenapadený škůdci. Slabě odolná proti žlutému zakrslému, projevující se výskytem žlutých pruhů na listech a jejich deformací. Jedná se o virové onemocnění, takže při zjištění onemocnění by měly být postižené rostliny naléhavě odstraněny, jinak můžete ztratit většinu budoucí plodiny.
Dobře udržovaný v zimě. Dobře reaguje na použití hnojiv.
Foto: Garlic Alcor
Dubkovsky
Ruská odrůda. Existuje spousta hřebíčku s hustou dužinou – 10-12 ks. Hlava je malá, jen do 30 g. Má velmi štiplavou chuť. Vegetace trvá přibližně 98-112 dní. Neliší se ve vysokých výnosech: v průměru ne více než 150-500 g / m2.
Podmoskovny
- Charakteristickými znaky agrotechniky odrůdy jsou: pravidelné hnojení dusíkatými hnojivy během vegetačního období a pravidelná týdenní zálivka.
- Dobře skladovaný, mírně postižený hlavními chorobami kultury.
- Množí se zuby, semeny, jednotlivými zuby.
Foto: střelecké odrůdy Podmoskovny a Shadeika
Caesar
Odrůda v polovině sezóny, připravená ke sklizni za 105-115 dní. V hlavě je pouze 4-5 velkých hřebíčků.
Přestože je odrůda poměrně populární, vyznačuje se silnou nerovností plodů: od 40 do 55 g a nízkým výnosem – až kilogram na metr čtvereční. Určitou kompenzací za nízké výnosy je dlouhá doba skladování (minimálně šest měsíců), stejně jako odolnost vůči běžné chorobě česneku – spodní hnilobě.
Charakteristickým znakem odrůdy je zaoblený plochý tvar hlavy, poloostrá chuť.
Azurové
Odrůda uprostřed sezóny. Má sice velkou hlávku cca 60 g s 5-6 stroužky, nicméně dává nízký výnos, jen cca 700 g/m2. Liší se v bílé dřeni zubů velmi ostré na chuť. Vyznačuje se dlouhou dobou skladování, až 6 měsíců.
- stabilita plodiny,
- v zemědělské technice nenáročný.
Bogatyr
Své jméno získal díky velmi velkým exemplářům cibulí o hmotnosti 75-85 g plochého zaobleného tvaru, skládajících se z 5-6 stroužků. Skutečně hrdinských exemplářů je kolem 115. Vznikla široká pěstitelská oblast bez ohledu na klimatické podmínky.
Tuto odrůdu se doporučuje zasadit 35-40 dní před prvním mrazem. Toto doporučení by se mělo řídit při pěstování v jakémkoli regionu.
Zvláštností odrůdy je možnost využití i jako jarní odrůda. Při jarní výsadbě se vytvoří jednocípá hlava poměrně velké velikosti. Doporučuje se použít pro následnou výsadbu. Zkušenosti ukazují, že touto možností šlechtění je možné získat výnosy plnohodnotných cibulovin mnohem větších velikostí než u klasických výsadeb.
Odrůda má velmi dlouhou, minimálně 5-6 měsíců, bezpečnost. Bogatyr se rozmnožuje hřebíčkem, jednozubou hlavou a cibulkami.
Foto: Variety Bogatyr
Střelec
Zahrnuto ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace. Odrůda uprostřed sezóny. Obvykle 5-7 stroužků tvoří zakulacenou, mírně zploštělou hlávku, poměrně velkou, váží asi 60-65 g. Má bílou dužninu z hřebíčku se špičkou. Sklizeň lze získat na úrovni 2 kg / m2. Dobře přezimuje, dlouho se skladuje.
Titan
Středně pozdní zrání (100-115 dní). Vysoká výtěžnost – 1,7-1,9 kg / m2. Právem patří k nejvíce velkoplodým odrůdám pěstovaným u nás. Hlavy o hmotnosti 150 g, často i více, mají pouze 5-6 velmi velkých zubů. Dužnina je velmi šťavnatá, v chuti pikantní. Dobře udržovaný.
Herman
Velmi velkoplodý zástupce mezisezónní skupiny odrůd. Od vyklíčení na záhonech po sklizeň uplyne 90–100 dní. Existují jak středně velké exempláře vážící ne více než 70 g, tak obrovské, velikosti dlaně, takže můžete získat úrodu více než 1 kg / m2. Dužnina je velmi šťavnatá bílá. Liší se vysokou mrazuvzdorností a odolností vůči vysokým kladným teplotám. Může produkovat dobrou sklizeň i ve stínu. Během pěstování se doporučuje časté zalévání. Může uchovávat komoditu a chutě po dobu 8 měsíců.
Komsomolec
Rozmanitost univerzálního použití. Plné zrání nastává během 3-3,5 měsíce. Stejně dobře se chová při podzimní i jarní výsadbě. V hlavičce je nejčastěji 6-10 středně velkých stroužků o celkové hmotnosti do padesáti gramů. Světle fialová dužnina je štiplavé chuti a výrazně voní. Pro výsadbu potřebuje dobře osvětlené záhony. Při nedostatečném osvětlení se výrazně snižuje produktivita. Tato odrůda se množí částmi cibulek a cibulí.
Foto: Variety Komsomolets
Spolehlivé
Odrůda uprostřed sezóny. Připraveno ke sklizni ze zahrady za 99-120 dní. V každé hlávce o hmotnosti 55–75 g se vytvoří 4 až 7 stroužků. Liší se dobrou sklizní, ne méně než 1,0-1,3 kg/m2. Zimuje dobře, mírně postižený chorobami. Má dlouhou dobu skladování.
Alekseevský obr
Je právem považována za jednu z nejlepších domácích odrůd, které jsou velmi oblíbené u letních obyvatel. Hlavním znakem tohoto česneku jsou rekordní výnosy. Obří cibule česneku mohou dosáhnout hmotnosti 250 g. V hlávce se vytvoří 5 velkých stroužků kořenité chuti s nasládlou dochutí. Podle zahradníků nemá tato odrůda prakticky žádné nevýhody. Je dokonale skladovaná až do příští sklizně, odolná vůči různým škodlivým patogenům. Rozmnožuje se zuby a cibulemi.
Foto: Variety Alekseevsky gigant
Zubrenok
Odrůda střední sezóny, vegetační doba 87-99 dní. Vysoce výnosné, hlávky se 4-7 stroužky a o hmotnosti 50-70 g dávají až 1,1 kg/m2. Dužnina má narůžovělou barvu a charakteristickou ostrou česnekovou chuť. V péči je nenáročný, ale dobře reaguje na hnojení během vegetace. Ukazuje odolnost vůči Fusarium.
výročí Gribovského
Každý, kdo se s touto odrůdou někdy setkal, zůstává dlouho jejím obdivovatelem, a to díky jejím vysokým adaptačním vlastnostem a snadné péči. Dobré výnosy se uplatňují na záhonech v různých klimatických podmínkách, kde dozrává během 100-105 dnů. Přestože se tato odrůda vyznačuje především malými hlávkami do 50 g, přesto je možné získat vynikající výnos, často dosahující až 2 a více kg / m2. Dužnina je chuťově štiplavá díky vysokému obsahu silic.
Foto: Gribovsky Yubileiny
Petrovský
Dozrává střednědobě: před sklizní uplyne asi 100 dní. Má střední cibuli, ne více než 60–70 g, o velikosti 5–7 stroužků, které mají velmi ostrou chuť. Nenáročný na pěstování však preferuje slunná dobře odvodněná místa.
Lyubasha
Odrůda k nám přišla ze sousední Ukrajiny. Rychlé zrání. Vysoké rostliny mohou dorůst až 1,5 m. Vyznačuje se obrovskými cibulkami o hmotnosti až 200 g, které obsahují 4-7 stroužků. Při standardních technikách pěstování dokáže vytvořit plodinu, často přesahující 3,5 kg / m2. V péči je nenáročný, i když dobře reaguje na zvýšenou úrodnost půdy. Má dobrou zimní odolnost a bezpečnost (10-12 měsíců). K množení můžete použít hřebíček, cibulky jednozubé a vzduchovky.
Nestřílející odrůdy zimního česneku
Nestřelivé odrůdy se vyznačují o něco větším množstvím středně velkých stroužků uspořádaných do spirály v jedné řadě. Hlavním rozdílem od předchozí skupiny šípového česneku je absence semen, a proto k reprodukci dochází pouze u stroužků.
Časné dozrávání odrůd tvoří úrodu již na začátku léta, často i na konci května.
Lékař
Po 100-109 dnech již můžete sklízet. Hmotnost hlávky může být od 35 do 65 g a obsahovat poměrně hodně hřebíčku – 11-18. Plodina je dobře skladována déle než šest měsíců, aniž by se snížily její vlastnosti. Pěstováním česneku této odrůdy můžete pravidelně získat stabilní sklizeň.
Plachta
Dává velmi dobré výnosy, asi 1-1,5 kg na 1 metr čtvereční. Zimuje dobře. Nevytváří se více než 6-8 stroužků o celkové hmotnosti do 40 g. Délka listů je 50 cm Dužnina je velmi šťavnatá, velmi ostrá a přehnaně páchnoucí. Česnekové hlavy této odrůdy velmi dobře přezimují a mohou být skladovány v suterénu od šesti měsíců a často za správných podmínek – až 8 měsíců. Nesnižuje svou produktivitu při pěstování ve stínu předměstských oblastí. Rostliny jsou nízké, kolem 50 cm, prakticky nejsou ovlivněny žádnými patogeny.
Broadleaf 220
Starý domácí česnek, který je stále oblíbený u letních obyvatel pro vysokou odolnost vůči chladnému počasí při pěstování. V hlávce je 8 až 10 stroužků, chuti poloostré, které se plně tvoří již 97. den. Je imunní vůči fusariu, ale odolný vůči rzi. Hlavní významnou nevýhodou je nízká výtěžnost, méně než půl kilogramu na metr čtvereční.
holandské odrůdy
Odrůdy holandského výběru jsou stále běžnější. Nejznámější mezi našimi zahradníky jsou Hermidor и Messidore.
Obě odrůdy jsou rané, vysoce výnosné, vyznačují se kulatou hlavou česneku o hmotnosti 60-90 g (Germidor), o něco větší – od 100 do 150 g je v odrůdě Messidor. Pěstováním holandských odrůd seženete z plochy sta metrů čtverečních asi půl tuny kvalitních cibulovin.
Tyto “holandské” jsou extrémně žádané mezi výrobci česnekových produktů vysoké chuti a komerčních kvalit pro komerční účely. Výška rostliny 40-60 cm.V hlavách je obvykle 10-12, někdy 15 stroužků, umístěných ve dvou řadách. Česnek dozrává začátkem léta.
Podle recenzí letních obyvatel jsou odrůdy nejen velmi produktivní, ale také odolné vůči hlavním chorobám česneku: bakterióze, bílé hnilobě a plísním. Mají vysokou mrazuvzdornost a snesou mrazy až do -15 °C. Barva dužiny je bílo-růžová.
Přestože jsou považovány za nenáročné na podmínky pěstování, preferují otevřené sluneční světlo, dostatečně osvětlené prostory a také vděčně zareagují zvýšenými výnosy na krmení močovinou.
Foto: Holandská odrůda Messidor
Mezisezónní odrůdy: Losevsky, Memory of Ershov, Bogolepovsky, German
Losevského
Mrazuvzdorná odrůda. Plné naplnění a zrání cibulí probíhá za 105-115 dní. Hlavní charakteristiky: výnos – 1,3-2,5 kg na metr čtvereční; Hmotnost hlávky je průměrně 75 g, počet stroužků 4-5. Lze skladovat ne déle než šest měsíců.
V paměti Ershov
Z metru čtverečního nasbírají až 1,9 kg. Dobře přezimuje v půdě. Středně velké hlávky (55 g) obsahují velké množství hřebíčku, až 20, středně ostré chuti. Hlavní nevýhodou je krátká doba skladování – méně než 5 měsíců.
Bogolepovský
Široce známá a oblíbená ruská odrůda. Má dobré výnosy, až 2,5 kg na 1 m10. Spíše velké zploštělé hlávky se tvoří z 12-XNUMX stroužků. V chladných podmínkách si zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu. Neklade zvláštní požadavky na podmínky pěstování.
Herman
Hlavní vlastnosti: hmotnost hlávky česneku – do 50 g, počet stroužků – 6–7, průměrný výnos na metr čtvereční – asi 1 kg. Krémová barva a štiplavá chuť jsou hlavními vlastnostmi dužiny této odrůdy.
Dobrinya
Pozdně dozrávající odrůda. Velmi oblíbený pro stabilní vysoké výnosy (min. 2-2,5 kg/m2) a zvýšenou odolnost proti chladu, snáší náhlé změny teplot. Zrání trvá dlouho – asi čtyři měsíce. Velké cibule o hmotnosti 50-55 g se skládají z 10-12 stroužků. Pro svou vynikající chuť a léčivé vlastnosti je hojně využíván ve vaření a léčitelství. Vysoce odolný vůči hlavním chorobám česneku. Lze skladovat až 6-7 měsíců.
Foto: odrůda Dobrynya
Výsadbou zimního česneku většinou končí zahradní sezóna. Je čas postarat se o výběr a nákup sadebního materiálu, protože na jeho kvalitě závisí úroda v příštím roce.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Pro výsadbu česneku si nejčastěji berou ty nejlepší cibule z vlastní zahrady, vyměňují je se sousedy a příležitostně je kupují. Pravý odrůdový česnek si můžete koupit ve šlechtitelských institucích, semenářských zemědělských firmách, které vytvářejí a množí domácí odrůdy. Místní i zahraniční odrůdy se nacházejí u renomovaných amatérských sběratelů.
Kvalitu sadbového materiálu zimního česneku lze snadno určit podle vzhledu: cibule musí být silná, dobře vyzrálá, se suchými vnějšími šupinami a krčkem, s celistvým, neporušeným dnem, s jasně definovanými zuby, přibližně stejné velikosti, bez známek hniloby.
Cibuli rozdělte na stroužky těsně před výsadbou, udržíte tak dno neporušené a zabráníte vysychání dna stroužků, kde se vytvoří kořeny.
Je velmi důležité zvolit správný čas pro výsadbu česneku. Zubům trvá zakořenění při nízké kladné teplotě asi 40–50 dní. Ve středním pruhu se za optimální pro přistání považuje období od konce září do začátku října.
K dnešnímu dni existuje 80 domácích odrůd zimního česneku, které jsou mezi našimi zahradníky vždy žádané. Jsou nenáročné, mrazuvzdorné, přizpůsobené místním podmínkám pěstování. Nabízíme vám seznámit se s nejlepšími odrůdami zimního česneku.
Antonník
Střední sezóna, střelec, vysoce výnosná odrůda. Žárovka je kulatá, velká. Barva suchých šupin je šedobílá. Odrůda je odolná vůči fusáriím, liší se rovnoměrností zubů, vhodná pro výrobu semen.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg od 1 mXNUMX | zachování kvality |
| poloostrovní | 4-5 | 56-78 | 1,2 | Dobrý |
Dubkovsky
Střední sezóna, střelec, produktivní odrůda univerzálního účelu. Cibule střední velikosti, zaoblené ploché s náběhem. Barva suchých šupin je krémově fialová, šťavnatá – krémová. Odrůda je ceněna pro svou schopnost množit se vzdušnými cibulovinami.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg od 1 mXNUMX | zachování kvality |
| Akutní | 10-12 | 29-32 | 1,3 | Dobrý |
Zubrenok
Střední sezóna, střelec, vysoce výnosná odrůda. Žárovka je kulatá, velká. Barva suchých šupin je žlutobílá. Odrůda je odolná vůči Fusarium.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg od 1 mXNUMX | zachování kvality |
| poloostrovní | 4-6 | 54-72 | 1,2 | Dobrý |
Komsomolec
Střední sezóna, střelecká odrůda. Cibulka je hustá, velká, zakulacená plochá. Barva suchých šupin je špinavě bílá s fialovým nádechem, masité šupiny jsou zbarveny fialově nebo hnědofialově. Odrůda je mrazuvzdorná, mírně napadená bakteriální hnilobou.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg z 1 čtvereční. m | zachování kvality |
| Akutní | 7-11 | 30 | 1,3 | Dobrý |
Lékař
Raná, nestřílející, produktivní odrůda. Cibulka je kulatá plochá, střední hustoty, barva suchých šupin je bílá, masité šupiny světle růžové nebo světle fialové. Odrůda je mrazuvzdorná, udrží až 7 % do 60 měsíců skladování.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg od 1 mXNUMX | zachování kvality |
| poloostrovní | 11-16 | 36–42 (do 52) | 1,1 | Dobrý |
Novosibirsk
Mezisezónní, nestřílející odrůda univerzálního použití. Cibulka je středně hustá, kulatě plochá. Barva vnějších šupin je světle narůžovělá. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností, je slabě ovlivněna fusáriem a cibule jsou jednotné velikosti.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg z 1 čtvereční. m | zachování kvality |
| poloostrovní | 4-10 | 20-22 | 1,0 | Dobrý |
Petrovský
Mezisezónní, šroubovací různé univerzální použití. Cibulka je plochá kulatá, střední hustoty. Barva vnějších šupin je špinavě šedá, s tmavě fialovými pruhy. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, zarovnanými cibulkami a skladuje se do dubna až května.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg z 1 čtvereční. m | zachování kvality |
| Akutní | 6-8 | 24–31 (do 40) | 0,6-1,0 | Vynikající |
Střelec
Střední sezóna, střelec, vysoce výnosná odrůda. Žárovka je zaoblená plochá. Barva suchých šupin je lila-fialová, kožovité šupiny jsou hnědé. Odrůda má vysokou zimní odolnost.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg z 1 čtvereční. m | zachování kvality |
| Akutní | 5-7 | 65 | 2,0 | Dobrý |
Caesar
Mezisezónní, šípová rozmanitost univerzálního použití. Cibulka je kulatá, plochá, hustá. Barva suchých šupin je špinavě šedá s podélnými fialovými pruhy. Odrůda má stabilní výnos a odolnost vůči fusariové hnilobě.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita, kg z 1 čtvereční. m | zachování kvality |
| poloostrovní | 4-5 | 39-54 | 0,9 | Dobrý |
Výročí Gribovsky
Středně pozdní, šroubovací rozmanitost univerzálního použití. Cibulka je kulatá plochá se sklonem dolů. Barva suchých šupin je fialová s tmavě fialovými žilkami. Zuby jsou velké a vyrovnané. Odrůda je relativně mrazuvzdorná a odolná vůči suchu a téměř není náchylná k infekci chorobami a škůdci.
| Chuť | Počet zubů | Hmotnost žárovky, g | Produktivita | zachování kvality |
| Akutní | 5–8 (do 11) | 22-44 | 1,2 | Průměr |
Kupte si spolehlivé odrůdy, dávejte pozor na kvalitu výsadbového materiálu, vyberte si správný čas pro výsadbu – to vám poskytne vynikající sklizeň zimního česneku.
