Co dělat, když je chata malá a máte spoustu plánů na pěstování plodin? Existuje jediná odpověď – zasadit některé rostliny vedle jiných. Jen to musíte dělat moudře, jinak se sousední kultury navzájem jednoduše zničí. Dnes mluvíme o hroznech.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Je těžké jednoznačně říci, které plodiny budou mít negativní nebo pozitivní dopad na hrozny. Může to ovlivnit mnoho faktorů: odrůda hroznů, stáří révy, půda a dokonce i povětrnostní podmínky. Existují však obecná pravidla, která by měli dodržovat ti, kdo se podílejí na pěstování vinné révy.
Rostliny-přátelé hroznů
Před výsadbou jakýchkoli rostlin v okolí musíte vzít v úvahu nejdůležitější podmínky pro jejich pěstování: potřebu světla a vlhkosti. Pokud zasadíte světlomilnou rostlinu vedle rostliny, která se cítí pohodlně pouze ve stínu, úspěšné spojení nebude fungovat. Nepodaří se ji vytvořit ani v případě, že kořeny jedné rostliny zaplní vše kolem a vezmou z půdy všechny živiny. Soused bude muset v takové situaci „hladovět“.
Jaké rostliny příznivě ovlivňují hrozny?
Hrozny se vedle některých květin cítí skvěle. Pokud na svém pozemku nemáte dostatek místa pro květinovou zahradu, můžete mezi řady vinné révy zasít letničky s mělkým kořenovým systémem: aster, Drummond Phlox nebo gypsophila. Dobrá čtvrť bude fungovat i s dvouletkami: violou (macešky), slézem lesním (sléz) a pomněnkami. Z trvalek se hrozny nebudou „hádat“ s rozchodníkem, který je známější jako „králičí zelí“ a petrklíčem.
Velmi přátelské k hroznům (a on k nim) jsou některé bobulovité plodiny. Pokud vedle něj zasadíte zahradní jahody, hrozny získají specifickou chuť, budou větší a sladší.
Pro dobrý růst a zvýšení obsahu cukru v ovoci potřebují hrozny dusík. Z toho důvodu mu budou velkým přínosem luštěniny – rostliny, které mají schopnost přijímat dusík ze vzduchu a obohacovat půdu dusíkatými sloučeninami. Z luštěnin budou výbornými sousedy hrách, sója a fazole.
Hrozny také potěší mnoho zelených plodin. Zasejte k ní kopr, šťovík nebo špenát a můžete si být jisti, že toto sousedství bude oboustranně výhodné a bude mít blahodárný vliv na úrodu obou plodin.
Mezi řádky hroznů lze umístit malé zeleninové záhony. Hrozny nebudou překážet cibuli, ředkvičkám, okurkám, řepě a květáku. Pozitivní vliv bude mít i jeho blízkost k růstu této zeleniny.
Plná tvorba sklizně hroznů je dobře ovlivněna blízkostí obilných plodin, jako je pšenice nebo žito.
Jaké rostliny nelze zasadit vedle hroznů
Hrozny mají také nepřátele. Nejsou to pouze ty plodiny, které negativně ovlivňují růst a plodnost révy vinné. Mezi „nepřátele“ patří také rostliny, které samy přestanou vyvíjet, pokud jsou vysazeny vedle vinice.
Měsíček (měsíček lékařský), známý a milovaný mnoha pro své krásné květy a skvělé zdravotní přínosy, je jedním z největších nepřátel hroznů. Spolu s chrpou, karafiátem, zvonky, svlačem a některými dalšími květinami může měsíček poškodit velmi mladou vinnou révu a dokonce i docela zralou rostlinu. Proto je lepší se takové čtvrti vyhnout.
Ze zahradních plodin se hroznům nebude líbit blízkost mrkve, papriky (sladké i hořké), brambor a rajčat. Lilek zcela uschne, pokud je zasazen pod hrozny. Kukuřice a slunečnice budou soutěžit s révou o živiny a vyčerpávají ji. Závěr: bude nepříjemné, aby všechny tyto plodiny rostly vedle sebe, takže je třeba je vysadit na různých místech na místě.
Plevele, jako je pampeliška, pcháč, kopřiva a plevel se jako sousedé k révě nehodí. Pokud vidíte, že začínají zabírat stále větší území, postarejte se o jejich odstranění. Čištění od plevele a další kypření půdy je třeba provádět velmi opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů hroznů. Pokud je to možné, je lepší sekat plevel.
Léčivé byliny užitečné pro lidi mají na hrozny zcela opačný účinek. Třezalka tečkovaná, elecampane, tansy, řebříček a jitrocel inhibují růst vinné révy a ovoce.
Hrozny nemají rády sousedství s některými bylinkami a zeleninou. Nedoporučuje se tedy v její blízkosti sázet petržel, celer, pórek, pažitku a křen.
Mezi nepřátele našeho jižního hosta patří také polní hořčice, proso, konopí a divoká ředkev.
Plevel rostliny a hrozny: je to dobré sousedství
Některé plevele, se kterými na záhonech tak aktivně bojujeme, nejsou ve vztahu k hroznům jednoznačně špatnými sousedy. Naopak mu v určitých situacích přinášejí hmatatelné výhody.
Výše uvedené plevele, zejména pšenice plazivá, zvonek a bodlák, za žádných okolností nepřinášejí hroznům užitek. Musí být odstraněny!
Bylo zjištěno, že réva na prázdné půdě zcela bez plevele se vyvíjí mnohem pomaleji a výrazně zaostává v růstu. Půda tam navíc ztvrdne a obtížně se kypří. Z tohoto důvodu se zkušeným pěstitelům nedoporučuje zbavovat se plevele.
Je však třeba věnovat pozornost jednomu bodu. Ve velmi mladých – jedno- a dvouletých – keřích na jaře a začátkem léta, kdy je růst révy a kořenů obzvláště aktivní, může plevel odebrat většinu živin. Z tohoto důvodu je lepší v tomto věku obdělávat půdu v jejich blízkosti a osvobodit je od „konkurentů“. A již od tří let slábne negativní vliv plevelů a začínají hroznům prospívat. Trávy svými kořeny kypří půdu a změkčují ji. Díky tomu se zlepšuje přístup kyslíku ke kořenům hroznů, začnou přijímat více živin z půdy a lépe rostou.
Pokud je réva nízká a do trsů zasahuje plevel, který zhoršuje provětrávání plodů, je lepší trávu posekat. Důvodem je jedna z nejstrašnějších chorob hroznů – plíseň (plíseň), která se může objevit v důsledku nadměrné vlhkosti. Plíseň může způsobit smrt celé plodiny.
Top 5 nejnebezpečnějších hroznových chorob
Někteří letní obyvatelé nijak nespěchají s výsadbou hroznů na svém pozemku s odkazem na skutečnost, že ve středním pruhu tato plodina často trpí různými chorobami. Mezitím je ochrana jižní bobule před chorobami mnohem jednodušší, než se na první pohled zdá.
Siderata: prospěch nebo poškození hroznů
Pěstitelé doporučují vysazovat zelené hnojení vedle vzrostlých a silných keřů. Jaké výhody může zelené hnojení přinést hroznům?
Některé zelené hnojení mají velmi dlouhé kořeny – 20 m. V hlubokých vrstvách půdy těží živiny a přibližují je k povrchu, kde je mohou přijímat kořeny révy.
Navíc, když se zelená hmota a kořeny zeleného hnojení začnou rozkládat, promění se v užitečnou organickou hmotu – humus, který je pro révu během růstu a plodů tak nezbytný.
Sousedství hroznů se zeleným hnojením má ještě jeden pozitivní bod. Jedním z charakteristických rysů těchto hnojiv je schopnost rychle zvýšit zelenou hmotu. Před květem se musí posekat. Pokud se posečená tráva sroluje a ponechá v blízkosti hroznů, brzy se pod ní objeví žížaly. A to je také jedna z podmínek rychlého růstu a dobrého zdravotního stavu révy.
Bylinky jako ječmen, žito, pohanka, vikev, řepka atd. lze vysévat jako zelené hnojení. Aby hroznům neubíraly vláhu a živiny, je třeba je pravidelně sekat.
Osobně musíte znát nejen nepřátele, ale i přátele. Přátelé hroznů udělají jeho sklizeň ještě bohatší a chutnější.
Vinná réva v našem podnebí, které se každým rokem otepluje, leze nejen ve sklenících, ale i ve volné půdě. A sazenice se obvykle vysazují v polovině května. Ano, je velmi důležité, aby tato slunečná bobule měla dostatek tepla a světla. Ale sousedství je neméně důležité: co vyroste vedle hroznového keře?
Kandidát zemědělských věd Sergej Sobolev Tohle jsem konkrétně studoval. A protože je problematika velmi složitá a vyžaduje mnoho let výzkumu, byla za základ vzata data rakouského vědce Lenze Mosera. Vášeň pro hrozny začala v roce 1998, kdy Sergej Yuryevich nastoupil na postgraduální studium v Republikánském unitárním podniku „Institutu ovocnářství“ ve vesnici Samokhvalovichi v Minské oblasti. Vědeckým vedoucím práce byl slavný vědec a nadšený vinař R.E. Loiko. Společně studovali charakteristiky růstu a vývoje vinné révy a vyvinuli běloruskou technologii pěstování sadebního materiálu.
V roce 2005 obhájil Sergej Jurjevič svou doktorandskou práci tím, že na svém pozemku vysadil hroznovou plantáž. Ve sbírce nejsou žádné supermódní novinky: odrůda musí dobře růst a plodit, a nejen ukázat reklamní slib.
— Velmi často vyvstává otázka: co lze a co nelze zasadit v blízkosti keře vinné révy? — zdůrazňuje vědec. — Špatně vybraní sousedé utlačí hrozny, což negativně ovlivní nejen množství, ale i kvalitu sklizně. Proto je důležité přijít na to, co se vedle něj dá pěstovat a co ne. Věnujte pozornost tabulce č. 1: v závorce je uvedeno skóre užitkovosti plodiny pro hrozny.
Mezi řádky můžete vytvořit malé zeleninové záhony – cibuli, ředkvičky, okurky, červenou řepu a květák. Při normálním hnojení, mírném zavlažování a včasném uvolnění půdy vytvoří všechny rostliny vysoce kvalitní sklizeň. Mezi zeleninovými plodinami jsou šťovík a řepa považovány za nejlepší společníky pro hrozny.
Pro dobrý růst a zvýšenou cukernatost hrozny potřebují dusík. Velký užitek mu proto přinesou luštěniny, které dokážou absorbovat dusík ze vzduchu a obohatit půdu sloučeninami dusíku: hrách, sója a fazole.
Vinné bobule budou také vítány u mnoha zelených plodin. Bazalka, kopr, brutnák a špenát urychlují jeho růst a vývoj, protože obsahují tak biologicky aktivní látku, jako je saponin. Vysoká kompatibilita s mátou.
— Vyplatí se pěstovat jahody mezi řádky hroznů?
– Docela. Kořenové systémy těchto plodin leží na různých úrovních, takže o vodu a výživu nebude konkurence. Bylo zjištěno, že s takovou blízkostí získávají hroznové bobule specifickou chuť, stávají se většími a sladšími. Ale jahody by měly být vysazeny ne blíže než 0,5 m od hroznů. V opačném případě jej při provádění všech druhů operací nevyhnutelně pošlapete. Tentokrát. Za druhé, v červnu, kdy jahody začnou dozrávat, bude problematické provádět ošetření ve vinici: část pesticidů nevyhnutelně dopadne na zralé bobule. A to je nepřijatelné.
— Je známo, že v Evropě roste růžový keř vždy na začátku řady hroznů (nebo před mřížovím).
– Ano, je to stále stará tradice. Koně se pak pásli, kde se jim zachtělo, ale po bodnutí trnitým růžovým keřem se obrátili a vinice nešlapali. V dávných dobách také mniši chránili vinice před mšicemi sázením růží. Květiny rozptylovaly škůdce a fungovaly jako ochranná bariéra. Růžový keř na začátku řádku je jakýmsi ukazatelem, zda je réva zdravá nebo ne. Faktem je, že růže jsou náchylné k jedné z nejnebezpečnějších chorob hroznů – padlí. Navíc je ještě škodlivější pro květiny než pro bobule.
Ideálními sousedy jsou proto růže a hrozny. Zemědělská technika i přístřešek jsou stejné. Častí jsou také škůdci a choroby. Ale růže nejprve onemocní, jako by varovala před nebezpečím, které plantáži hrozí. A vinař má čas na preventivní ošetření.
— Existují plodiny, které jsou pro hrozny neutrální?
— Ano, mezi ně patří ty, které mají nulové skóre užitečnosti. Jedná se o fenykl, česnek, kedlubnu, dýni, jetel plazivý. Mezi květiny patří hyacinty, narcisy a tulipány.
— Co lze říci o nežádoucích plodinách?
— V tabulce č. 2 jsou uvedeny rostliny, jejichž blízkost je pro hrozny nebezpečná. Jsou mezi nimi jak méně nebezpeční (jejich skóre se pohybuje od 0 do 20), tak horliví antagonisté. Existují plodiny, které nelze sázet vedle vinné révy, protože odstraňují z půdy živiny potřebné pro zahradu bobulí a zároveň uvolňují škodlivé toxiny. Mezi špatné sousedy patří řebříček a šalvěj. Také hrozny nebudou mít rády blízkost papriky (sladké a hořké), brambor a rajčat. Lilek zcela uschne, pokud je vysazen pod hrozny. Kukuřice a slunečnice budou soutěžit s révou o živiny a vyčerpávají ji. Hrozny také nemají rády blízkost tak pikantních plodin, jako je petržel, celer, pórek, pažitka a křen.
— Proč jsi neměl rád měsíčky?
— Měsíček, známý a milovaný mnohými pro své květy a velké zdravotní přínosy (a pro půdu), je jedním z prvních nepřátel hroznů. Spolu s chrpou, karafiátem, svlačem a některými dalšími květinami mohou měsíčky poškodit jak velmi mladou révu, tak i poměrně vzrostlý keř. Proto je lepší se takové čtvrti vyhnout. A pokud vysazen, tak ne blíže než 3 m od vinice.
— Poměrně kontroverzní záležitostí v kruzích révy vinné jsou plevele. Je pro ně na plantáži místo?
— Některé rostliny, se kterými tak aktivně bojujeme na záhonech, nejsou ve vztahu k hroznům považovány za jednoznačně špatné sousedy. Naopak mu v určitých situacích přinášejí hmatatelné výhody. Bylo zjištěno, že vinná réva na prázdné půdě, zcela bez plevele, se vyvíjí mnohem pomaleji a je výrazně zpomalena v růstu. Kromě toho půda bez krytu ztvrdne a obtížně se kypří. Zkušení vinaři proto nedoporučují zbavovat se plevele.
Jak ukazují dlouholeté zkušenosti, réva přezimuje a lépe se vyvíjí, když se meziřádková vzdálenost něčím pocínuje. Lenz Moser provedl mnoho pokusů s plevelem ve vinici. V kontrolních řádcích neustále udržoval půdu čistou, ve zbytku ničil plevel od března do července, ale od srpna ho nechal volně růst a koncem podzimu byl zaorán. Výsledek byl, jak se říká, zřejmý. Keře, které rostly v půdě bez plevele, rostly téměř dvakrát pomaleji. Moser proto doporučil ponechat na vinici přirozeně rostoucí plevel, ale ne příliš škodlivý. Patří mezi ně pšenice, bodlák, pampeliška, kopřiva a zvonky. I osamělé, ale rostoucí blízko kmene hroznů, mají na vinnou révu stejně špatný vliv jako celé jejich houštiny. Aby nedošlo k poškození kořenů hroznů při pletí, je lepší plevel posekat. Mezi nepřátele také patří hořčice polní, proso, konopí a divoká ředkev.
Toto je důležitý bod. Ve velmi mladých jednoletých a dvouletých keřích na jaře a začátkem léta, kdy vinná réva a kořeny rostou obzvláště aktivně, mohou plevele odebírat většinu živin. Proto, když jsou sazenice malé, je lepší se zbavit konkurentů. Ale již od tří let se negativní vliv plevelů oslabuje.
Pokud je réva nízká a do trsů zasahuje plevel, který zhoršuje ventilaci plodů, je lepší bylinky posekat. V opačném případě se může kvůli vysoké vlhkosti objevit plíseň.
—Jsou léčivé rostliny vhodné jako sousedé?
– Bohužel ne. Bylinky, které jsou lidem prospěšné, působí na hrozny úplně opačně. Třezalka tečkovaná, elecampane, tansy, řebříček a jitrocel mohou bránit růstu vinné révy a ovoce.
— Co dalšího je důležité vzít v úvahu při výběru souseda pro hrozny?
— Požadavek na světlo a vlhkost. Na jedné straně dospělý, formovaný keř roste do poloviny června a ne každá rostlina snáší stín. Na druhou stranu vysoká zelenina (rajčata, fazole atd.) sama o sobě dokáže hrozny ve své spodní části zastínit. Právě zde se ale nacházejí hrozny, které potřebují světlo a teplo.
Je také nutné vzít v úvahu vlastnosti kořenového systému rostlin. Pokud je blízkost nesprávná, kořeny různých plodin se budou překrývat, což bude bránit přísunu vláhy a živin. A někdo v takové situaci bude muset hladovět.
— Zelené hnojení seje také vedle vzrostlých a silných keřů. Jaké jsou výhody zelených hnojiv?
– Některé zelené hnojení mají velmi dlouhé kořeny – až 2 m. V hlubokých vrstvách půdy extrahují živiny a dodávají je blíže k povrchu, kde jsou již dostupné pro kořeny hroznů.
Takové sousedství má ještě jeden pozitivní aspekt. Zelená hnojiva velmi rychle zvyšují vegetativní hmotu. Před zahájením květu je třeba ji posekat, převálcovat a ponechat v blízkosti keřů. Brzy se promění v humus a objeví se žížaly.
Ječmen, žito, pšenici, pohanku, vikev, řepku atd. lze vysévat jako zelené hnojení. A aby zrna hroznům neubírala vlhkost a živiny, je potřeba je pravidelně sekat.
A dál. Jelikož je keř vinné révy dostatečně velký, vytváří se u něj vlastní mikroklima: slabší vítr, více rozptýleného slunečního záření, vyšší vlhkost a více kyslíku (list vinné révy odpařuje vlhkost a dýchá).
