Rostliny jsou bezpochyby nejdůležitějším prvkem každé zahrady. Při umísťování rostlin do japonské zahrady je ale potřeba být velmi obezřetný. Jakékoli přehánění může negativně ovlivnit celkové vnímání zahrady, a dokonce zcela zničit veškeré snahy o její vytvoření. To však neznamená, že bychom měli zasadit jeden strom a obklopit jej kameny. Ačkoli tato možnost na malém pozemku bude vypadat japonsky. Pokud plánujete věnovat poměrně velkou část webu japonské zahradě, musíte myslet na střídání „prázdnoty“ a „houštin“.
V japonských zahradách je velmi vzácné najít pestré rostliny nebo světlé květiny. Mnohem větší význam mají různé odstíny zelené, kombinace tvarů a textur a hra světla a stínu. Japonské zahrady by navíc měly vypadat atraktivně nejen v létě, ale i v jiných ročních obdobích, akcenty by se měly vzájemně nahrazovat a vytvářet sérii obrázků. Přemýšlejte o tom, jak bude ten či onen kout vypadat například v zimě, kdy na stromech nebudou žádné listy a hlavní roli začnou hrát jehličnaté stromy a keře, altány a lucerny, malebná grafika větví pokrytých námrazou nebo sněhem ? Kde se budou na podzim blýskat pestrými barvami javory nebo euonymy? Co na zahradě upoutá vaši pozornost za svítání nebo v noci?
Výběr rostlin pro rohy v japonském stylu není tak malý. Ale neměli byste se nechat unést výsadbou skutečných „japonských“ stromů a keřů, protože mnohé z nich nejsou pro střední Rusko dostatečně mrazuvzdorné. A i když rostlina nezemře, neustálé zmrazování a pálení zkazí vzhled zahrady rok od roku a v důsledku toho nikdy neuvidíme obrázek, který jsme plánovali. Dalším argumentem ve prospěch zimovzdorných rostlin je potřeba úkrytu pro sisy. Mnoho z nás žije na svých zahradách po celý rok a pohled na „bílé mumie“ na zahradě jí v období podzim-zima na kráse nepřidá. Navíc, když to s přístřeškem přeženete, rostlina může v zimě uschnout a tvoří se na ní různé plísňové infekce.
Takže první skupina rostlin, kterou budeme uvažovat, jsou dřeviny. Jaro v japonských zahradách si zpravidla spojujeme se sakurami. Tento strom je ztělesněním čistoty, prosperity, vytrvalosti a dokonce symbolem samotného Japonska. Mnoho japonských zahrad se otevírá právě v období jeho květu, jehož krátké trvání účinek ještě umocňuje. Ale sakura není specifický strom, ale spíše společný obraz, který zahrnuje některé druhy třešní, švestek a třešní. Ty, které rostou v samotném Japonsku, nejsou vhodné pro Rusko. Krása květů mnoha našich druhů však není v žádném případě horší než u japonských. Vhodnou náhradou za sakuru v našem klimatu tedy může být sachalinská třešeň (poměrně vysoký strom), plstěná třešeň (malý strom nebo keř), některé odrůdy okrasných jabloní (například jabloň Nedzvetsky), Louiseania, mandle Ledebur nebo dokonce stepní mandle. Magnolie by také vypadala dobře jako náhrada. Pouze odrůdy, které si musíte vybrat, jsou nejodolnější pro střední zónu a s růžovými květy.
Na podzim hrají roli prvních houslí javory. O tom, že japonské javory jsou neuvěřitelně dobré, není pochyb. Některé z nich se úspěšně pěstují v ruských zahradách. Ale i tak je to určité riziko. Pokud se přesto rozhodnete usadit se na japonském javoru, vyberte pro něj dobré místo: teplé, chráněné před větrem, nejlépe u rybníka. Během prvních let je lepší japonské javory na zimu přikrýt.
Pokud nechcete riskovat, zde je několik vhodných náhrad. Za prvé, toto je falešný javor siebold. Jeho listy jsou tak podobné listům japonských javorů, že je lze při letmém pohledu snadno splést.
Je pravda, že tvar tohoto javoru není „japonský“, což však lze napravit správným prořezáváním.
Manchurian javor má naopak velmi krásnou korunu, ale samotné listy se liší tvarem od listů japonských javorů.
Z dálky to však není patrné.
Vhodnou alternativou nakonec může být i javor stříbrný. Má to ale velkou nevýhodu – dorůstá do mohutného stromu. Proto lze takový javor vysadit pouze s určitým prostorem.
V zimě se hlavní role přesouvá z javorů na jehličnany, především borovice. Některé druhy borovice lesní a borovice horské jsou vhodné pro tvorbu zahradních nivaki. Samozřejmě to může trvat roky, ale tvarované rostliny lze také zakoupit v zahradních centrech. Obvykle nejsou levné, ale okamžitě získáte krásný vzhled. Kromě toho by na místě nemělo být mnoho nivaki, stačí jeden krásně tvarovaný strom ve slušném prostředí.
Další „japonskou“ rostlinou je bambus. V našich podmínkách bohužel neroste, s výjimkou některých druhů většinou velmi krátce. Například saza. V zimě samozřejmě odumírá nadzemní část a na jaře je třeba počkat, až vyrostou nové stonky. Pokud pro něj ale zvolíte dobré podmínky, saz může během sezóny dorůst až jednoho a půl metru.
Druhou možností je fargesia. V zimě musí být alespoň v prvních letech zakrytá. Pokud ale vytvoříte pro fargesii vhodné podmínky, některé její druhy u nás mohou dorůst až tří metrů (Fargesia nitida).
A přesto zde není tak snadné vytvořit husté houštiny vysokého bambusu. Řešením této situace může být zasazení stromu jako je vrba. Některé z jeho druhů mají listy velmi podobné listům bambusu. Například vylepšená schwerinská vrba. Je však třeba vzít v úvahu, že se jedná o velký strom a bambusu jsou podobné pouze mladé výhonky. Pokud tedy zvolíte jako náhradu bambusu vrbu Schwerin, bude se muset každou sezónu nařezat na pařez.
Bambusové kmeny jsou také velmi podobné kmenům křídlatky sachalinské. Můžete odtrhnout spodní listy a získat zcela bambusové „houštiny“. Ale tohle je agresor, musíte s ním být velmi opatrní. Sachalinskou křídlatku lze použít pouze tam, kde její šíření nebude překážet ostatním rostlinám a kde bude mít dostatek prostoru.
Rakytník Fine Line trochu připomíná bambus. Jeho tenké dlouhé listy a sloupovitá koruna z dálky dávají rostlině podobnost s bambusem a její vysoká zimní odolnost vám umožňuje nestarat se o úkryt a dosáhnout požadovaného výsledku poměrně rychle. Na podzim se řešetlák zbarví do krásně žluté barvy. Jediná věc, kterou je třeba zvážit, je rostlina podrostu. Na plném slunci se proto řešetlák necítí dobře: listy se zmenšují a často zasychají. Je lepší ji vysadit na stinné místo, chráněné před větry a ideálně tam, kde je dobrá vzdušná vlhkost.
Druhou skupinou rostlin jsou keře. Zde je výběr pestřejší.
V první řadě jsou to rododendrony a azalky. K výběru vhodných odrůd a výběru místa výsadby je třeba přistupovat velmi pečlivě. Ne všechny rododendrony dobře snášejí naše zimy (to platí zejména pro stálezelené), ale mnohé se v našich zahradách dobře uchytily a těší nás svým kvetením i po poměrně tuhých zimách.
Do japonských zahrad jsou vhodnější opadavé odrůdy. Jejich „poetická neohrabanost“, jemnější a ladnější, oproti stálezeleným rododendronům, olistění je zcela v duchu japonské zahrady. Navíc lépe zimují a nemusí se přikrývat. Ale je pro ně lepší vybrat si dobré místo. Všechny rododendrony milují vlhký vzduch a nesnášejí vysychání kořenového systému. Proto je lepší je vysadit v blízkosti nádrží a mulčovat půdu buď borovou podestýlkou nebo borovou kůrou. A samozřejmě zalévat v období sucha. K samotné výsadbě rododendronů je třeba přistupovat zodpovědně. Mají rádi lehkou a kyselou půdu. Pokud je tedy plocha pevná hlína, rododendrony na ní neporostou. Je třeba najít vyšší místo a nahradit půdu kyselou rašelinou.
„Hilled“ povrchy azalky vypadají v Japonsku velmi atraktivně.
Tyto rostliny jsou však ve srovnání s rododendrony choulostivější a ve středním Rusku potřebují na zimu úkryt. Zakrýt jeden nebo dva keře není těžké, ale zakrýt deset už je problém. Navíc šest měsíců v roce budeme nuceni obdivovat krycí materiál. Proto se nevyplatí vytvářet z azalek „uříznuté kopce“. Zimostráz se pro tuto roli také nehodí, i když v jižnějších regionech se jeho použití bude hodit. Mnoho lidí zde úspěšně pěstuje buxusy, ale vždy existuje riziko ztráty rostlin.
Pro takové účely se nejlépe hodí nízko kvetoucí spirály nebo dřišťál, ze kterých můžete vytvořit „polštáře“, „vlny“, „kopce“ a ořezat je do polokoulí, které se navzájem překrývají. Spiraea vás mimo jiné potěší také dlouhým a jasným kvetením.
Pro tyto účely je vhodná i Stephanandra incisifolia Crispa.
Tvar i podzimní zbarvení euonyma jsou neobvykle dobré. Obzvláště vyniká euonymus okřídlený. Můžete si z něj vyrobit i niwaki.
Ale i ta evropská je moc krásná.
Další skupinou rostlin jsou trvalky. V Japonsku se používají poměrně omezeně, ale u některých se dělají výjimky.
V prvé řadě jsou to kosatce, jejichž listy symbolizují samurajské meče. Nejlépe vypadají ve velkých skupinách, poblíž vodních ploch nebo klikatých mostů. yatsuhashi. Japonské kosatce se pěstují v Japonsku, ale v našich podmínkách se vyplatí nahradit je sibiřskými, které jsou odolnější.
Někdy se hodí kosatce vousaté.
Druhou nejvýznamnější rostlinou mezi trvalkami je chryzantéma. Tato květina zdobí zahradu na podzim, jako by vyzařovala poslední sluneční paprsky minulého léta. Chryzantéma je symbolem slunce a její obraz lze často vidět na japonských tiscích.
Kromě kosatců a chryzantém by se v japonských zahradách docela hodily některé hostasy, astilby, volžanky a další stínomilné rostliny. Nejlépe se také umisťují do skupin u rybníků nebo do stinných koutů.
Zvláštní skupinu tvoří mechy a kapradiny. Samozřejmě, že takových ideálních podmínek jako v Japonsku je pro ně velmi obtížné dosáhnout, pokud se lokalita nenachází v lese. Ale v každé zahradě je stinný, vlhký kout, kde se tyto rostliny budou cítit pohodlně.
Mechy a kapradiny nejsou na půdu vybíravé, ale preferují mírně kyselou reakci. Pokud tedy chcete kámen „zestárnout“ zakrytím mechem, zalijte ho kyselým mlékem nebo kefírem. Mechy dokážou dodat „starý vzhled“ nejen kamenu, ale i určitému koutu a dokonce i celé zahradě. Zjemňují kontury cest a kamenů, přinášejí vůni lesa, chcete se jich dotknout – jsou tak podobné sametovému koberci. Ale to, že mech v lese roste sám, neznamená, že nebude vyžadovat péči na zahradě. Pletí a úklid spadaného listí na podzim je pro něj životně důležité. A pro mech je samozřejmě nejdůležitější zálivka. Pokud je místo stinné, pak je nutné zalévat pouze v suchých obdobích. Pokud se tam dostane slunce, zejména v poledne, zalévání by mělo být téměř každodenní. Často můžete vidět obrázek, kde mech v létě hnědne a vysychá. Může za to především suché počasí. Na podzim je však obnoven a opět nás potěší smaragdovou zelení, dokud se neusadí sněhová pokrývka.
Jsou chvíle, kdy je na slunném místě potřeba mechový koberec. V tomto případě jsou docela vhodné různé půdopokryvné rostliny: rozchodník, tymián, cotula, lomikámen, mechovka atd. Můžete také zasadit trávníkovou trávu, ale v tomto případě by měla být plocha dostatečně velká, svahy (pokud jsou kopce) jsou relativně ploché a neobsahují příliš mnoho rostlin nebo kamenů, takže sekání trávníku není příliš obtížné.
Fotografický kredit: Yuichi Azuma, Gleb Uspensky, Irina Andrianova.
anshin©2011 Všechna práva vyhrazena. Při použití materiálů stránek je odkaz povinný.
Návrhy na spolupráci, stejně jako připomínky a návrhy týkající se webu zasílejte na: anshinsad@gmail.comtel: 8 (965) 121-80-60 od 10.00:20.00 do XNUMX:XNUMX
Tradičně se v Japonsku sedmý den nového roku jí sedm druhů jarních bylinek, aby nabraly sílu na přechod z novoročních svátků do práce. Seri (Oenanthe javanicaca), pastýřský měšec (Capsella bursa-pastoris), gogyo (Pseudognaphalium affine), ptačinec (Stellaria), hotokenoza (Lapsana apogonoides), vodnice (mezi „sedmi bylinami“ se nazývá suzuna) a jiné suzushiro ředkev daikon) Kdysi rostly téměř na každé zahradě nebo u cesty, ale nyní v supermarketech prodávají „kaši ze sedmi bylin“ v sadě.
- angličtina
- 日本語
- Zjednodušená čínština
- Tradiční čínské znaky
- francouzsky
- španělsky
- العربية
- rusky
Z pěti dnů sekkuustaven šógunátem v období Edo (1603-1868) jako dny změny ročních období, první v roce je jinjitsu no sekku, “Den člověka”, sedmý den prvního měsíce. Zpočátku se zvyk jíst horkou polévku ze 7 druhů zeleniny dostal do Japonska z Číny a postupem času polévku nahradila tekutá kaše Přísahám. Populární moudrost ukázala, že v období, kdy je obtížné najít zelenou zeleninu, zařaďte do jídelníčku zeleninu časně jarních rostlin, které bujně rostou na dvoře a polích uprostřed zimy. Nyní ve městě samozřejmě nejsou tak dostupné, ale tradice „sedmibylinné kaše“ zůstává. Co je to za rostliny?
Seri
Název, připomínající „soutěže“, pochází z toho, že Siri roste v bažinatých oblastech a poblíž rýžových polí ve skupinách, jako by soutěžily o to, kdo vyroste nejrychleji. Má svěží vůni, seri prý také normalizuje gastrointestinální trakt. V městských supermarketech se prodávají jen nať a listy, ale na venkově zakořeňují i do kaše.
Shepherd’s Bag nadzuna
Semenné lusky produkované pod květy mají tvar plektra šamisenu, japonské loutny, a tak byl také nazýván pampeng-kusa, „zvonící tráva“. Mnoho lidí si v dětství s touto rostlinou pravděpodobně hrálo, trhali lusky se semeny, stahovali je dolů, aby nenarušili celistvost, a pak s nimi třásli, aby slyšeli, jak semena uvnitř chrastí.
O extrémně opuštěné zemi se dá říci, že tam „dokonce pampeng-kusa neroste,“ zdála se tato rostlina tak všudypřítomná. Má prý diuretický a antipyretický účinek.
Gogyo
Má také lidový název hahako-gusa, „tráva matky a dítěte“. Roste na polích a v horách a brzy na jaře kvete žlutými květy. Je považován za účinný při prevenci nachlazení a kašle. Dnes se běžně používá pelyněk, ale dříve ho prý používali pro tyto účely. gogyo.
Hvězdné kolo hakobera
V botanickém slovníku období Heian (794-1192) „japonská jména hlavních bylin“ (Honzo Washyo) je zde záznam o Hakubera (hakobera). Tato bylina často roste v zahradách a u cest. Kdysi se prý používal jako zubní prášek sušením, mletím a smícháním se solí.
HotokenozaNebo koonitabirako
Jméno hotokenoza, “sedadlo Buddhy”, pochází z tvaru listů, které se rozprostírají ze společného kořene a připomínají “lotosové sedadlo” soch Buddhy. Jiné jméno, koonitabirako, „malý ďábel záplavových polí a plání“, je spojován s jeho širokým rozšířením na rýžových polích a pláních. Je považován za užitečný při bolesti svalů a modřin a je účinný při bolesti svalů a modřinách.
Suzuna
Jen jiný název pro tuřín kabu.
Suzushiro
Jiný název pro ředkvičku daikon.
Foto banneru: PIXTA
Související články
- Novoroční pohankové nudle Toshikoshi-soba – nejoblíbenější novoroční jídlo v Japonsku
- Oomisoka: 31. prosince v Japonsku
- Novoroční pohoštění o-seti
- [Foto] Japonské novoroční tradice: pochoutka osechi
- Japonská kuchyně a jídlo v Japonsku v článcích nippon.com
- [Video] Kanazawa novoroční tradice: Osechi sváteční pochoutka
- Přichází rok 2022 – rok tygra: co říkají o tygrech v Japonsku?
