Výhody a poškození levandule pro člověka. Jak levanduli užívat při nemocech a komu je kontraindikována?

Užitečné vlastnosti levandule

Elena Syurakshina
endokrinolog nejvyšší kategorie, kandidát lékařských věd, odborník na výživu

– Hlavním přínosem levandule je přítomnost esenciálních olejů v rostlině, které mají spoustu prospěšných vlastností. Například levandule je známá svým uklidňujícím účinkem na nervový systém. Může pomoci zmírnit stres, zlepšit náladu a snížit úzkost. Kromě toho se rostlina často používá v aromaterapii pro zlepšení kvality spánku. Aroma esenciálního oleje podporuje relaxaci a pomáhá rychleji usnout. Borneol v silice působí antidepresivně a často se používá při nervovém vyčerpání.

Levandule obsahuje cineol, který rostlině dodává antiseptické vlastnosti a může pomoci v boji proti infekcím. Rostlinu lze použít k ošetření drobných řezných ran, odřenin a popálenin. Levandule navíc dokáže zpomalit zánětlivé procesy, díky této vlastnosti je rostlina často zařazována do farmaceutických přípravků například na léčbu ekzémů.

Výhody pro ženské tělo

  • Pro ženy se levandule může stát nepostradatelným pomocníkem v boji proti každodennímu stresu, depresím a jejich následkům. K tomu můžete použít uklidňující čaj na bázi sušených rostlinných květů nebo aromaterapii éterickými oleji.
  • Levandulový olej může pomoci i při řešení choulostivých ženských problémů. Pro své křečovité a protizánětlivé vlastnosti se používá při cystitidě, afti a menstruačních bolestech.
  • V lidovém léčitelství se levandule doporučuje k normalizaci cyklu a snížení bolesti. V této věci nebyl proveden žádný vědecký výzkum. Lze však předpokládat, že pokud je selhání cyklu a bolestivé pocity spojeny se stresem a napětím, levandulový esenciální olej může skutečně zlepšit stav.
  • Levandulový olej se často používá v kosmetologii. Pomáhá zlepšovat stav pokožky obličeje, vyhlazuje vrásky, zbavuje se černých teček a snižuje otoky pod očima. Esenciální olej obsahuje geraniol, který je hojně využíván při výrobě kosmetiky pro své antiseptické a hydratační vlastnosti.

Výhody pro mužské tělo

  • Podle statistik muži mnohem častěji než ženy trpí kardiovaskulárními chorobami. Pravidelné používání přípravků na bázi levandule pomáhá zlepšit krevní oběh díky borneolu, který je součástí esenciálního oleje. Levandule snižuje riziko mrtvice a infarktu.
  • Za zmínku také stojí, že levandule může pomoci zmírnit zánět v prostatě, zlepšit mikrocirkulaci krve v pánevních orgánech a tím zvýšit potenci. Tato rostlina je často nazývána přírodním afrodiziakem.
ČTĚTE VÍCE
Co je lepší, Gamavit nebo Fosprenil?

Využití levandule v lékařství

V lidovém léčitelství se používá především silice získaná destilací vody. Tento lék se aktivně používá k léčbě problémů s krevními cévami, včetně mozkových cév. Levandulový olej a přípravky na jeho bázi jsou pro svou schopnost tišit bolest doporučovány jako vynikající prostředky při bolestech hlavy, zubů, závratích a také pro zlepšení celkového stavu.

Tato rostlina může pomoci při bolestech žaludku. Borneol v levanduli pomáhá zlepšit trávení, snížit nadýmání a odstranit pálení žáhy. Levandule navíc normalizuje hladinu kyselosti v žaludku a také pomáhá zvyšovat chuť k jídlu. Před takovou léčbou byste se však měli určitě poradit se svým lékařem.

Levandule obsahuje složku zvanou linalool, která má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, proto je rostlina obsažena v některých lécích určených k léčbě zánětlivých procesů, mimo jiné v močovém systému.

Levandule může být také užitečná pro lidi trpící vysokým krevním tlakem způsobeným stresem a napětím.

Škody a kontraindikace

  1. Opatrně by s levandulí měli zacházet především lidé náchylní k alergickým reakcím, zejména těhotné a kojící ženy.
  2. Levandule mimo jiné obsahuje látky, které narušují normální vstřebávání jódu a železa v těle, proto pokud užíváte léky obsahující tyto látky k vyplnění nedostatku, musíte levanduli přestat používat k léčebným účelům. V každém případě, než začnete užívat rostlinu v té či oné formě, měli byste se poradit se svým lékařem.
  3. Díky vysokému obsahu biologicky aktivních látek může nadměrná konzumace levandulového čaje vyvolat alergickou reakci. Příznaky alergie mohou zahrnovat kožní vyrážky, bolest hlavy, zimnici, závratě, zvracení nebo nevolnost, průjem a nadýmání.

Jak levanduli správně vybrat a skladovat?

Sušené květy levandule by měly mít docela jasnou barvu a příjemně vonět. Pokud je to možné, volte organické květiny.

Sušené květy a listy levandule skladujte výhradně v suché, vzduchotěsné nádobě, vyhněte se přímému slunečnímu záření. Při dodržení pravidel skladování si sušená levandule zachová svou chuť, vůni a blahodárné vlastnosti déle než šest měsíců.

Sušení rostliny doma je docela jednoduché. Zavěste trs květy dolů na tmavé, suché a dobře větrané místo na 1–2 týdny. Když levandule uschne, odstraňte poupata válením každého květu v rukou.

Jak využít levanduli při přípravě různých pokrmů

ČTĚTE VÍCE
Jak vypěstovat slunečnici ze semínek?

Konstantin Žuk
značkový kuchař, odborník na Roskachestvo

– Pro kuchaře je levandule těžko pochopitelná ingredience, její nakyslost a výrazné aroma není snadné použít. Řekl bych, že jde o produkt pro gastronomické umělce s vytříbeným vkusem. Ale nemusíte chodit na univerzitu, abyste objevili složité tóny levandule. Existuje několik základních kombinací, které budou vždy úspěšné.

Například levandule a citron, levandule, rozmarýn a oregano, levandule, jahoda nebo malina a hruška spolu voní velmi lahodně. Levandule a jalovec jsou skvělými přáteli. Pravděpodobně jste si již uvědomili, že levandule není o jehněčím nebo vepřovém kebabu. Levandule je koncepční přísada s hořko-suchým aroma.

Nejčastěji používám sušenou levanduli celoročně, pro lepší rozvinutí chuti ji zahřeji s trochou vody. Když se mi ale v období květu podaří nasbírat čerstvé květy levandule, rozdrtím je v hmoždíři s cukrem, takže se vůně velmi dobře odhalí.

Na podzim a v zimě doporučuji udělat horkou čokoládu s levandulí. Tento nápoj vás zahřeje a vytvoří zvláštní náladu.

Horká čokoláda s levandulí

Ingredience na tři porce: mléko – 2,5 šálku, hořká čokoláda – 125 g, sušená levandule – 1/3 lžičky, smetana 33% – 3/4 šálku, vanilkový cukr – 1/3 polévkové lžíce. lžíce.

Do malého kastrůlku nalijte mléko a přidejte sušenou levanduli. Umístěte pánev na střední teplotu. Mléko s levandulí přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte přikryté 5 minut, aby levandule stihla předat mléku své aroma.

Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem. Mléko s levandulí přecedíme přes cedník a znovu zahřejeme na mírném ohni.

Do mléka přidejte hořkou čokoládu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Odstraňte horkou čokoládu z ohně a důkladně prošlehejte mixérem. Poté dejte zpět na oheň a znovu šlehejte, dokud nezpění. Odstraňte horkou čokoládu z ohně, nalijte do košíčků a naplňte šlehačkou.

Morušový džem s levandulí

Každé léto dělám marmeládu z moruše nebo černého rybízu s levandulí. O tento recept se s vámi podělím (dejte si ho do krabice s recepty a příští léto si ho zapamatujte).

Složení: moruše – 1 kg, cukr – 700 g, zelená bazalka – 20 g, sušená levandule – 2-3 g, citronová šťáva – 20 g, voda – 500 ml.

ČTĚTE VÍCE
Co dát do jámy při výsadbě pivoněk?

V hrnci smíchejte vodu, cukr, citronovou šťávu a vařte na mírném ohni 30 minut, dokud se nevytvoří hustý viskózní sirup. Přidejte moruše a vařte 20 minut, seberte pěnu, nechte dvě hodiny bez zahřívání louhovat. Znovu přiveďte k varu, vařte 30 minut, nechte dvě hodiny bez zahřívání. Nezapomeňte odstranit pěnu. Naposledy povařte 30 minut, do džemu vložte sáček levandule a lístky bazalky. Džem necháme pět hodin louhovat, zabalíme do sklenic a necháme dva dny louhovat v lednici. Jezte s potěšením a užívejte si.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.