Všichni jsme slyšeli, že tělo potřebuje vitamíny. Opravdu hrají důležitou roli v metabolismu a některé jsou nenahraditelné: tělo si je nedokáže samo syntetizovat.

Ale toto slovo se používá tak často, že někdy může být těžké pochopit, co to vlastně znamená. Jaké látky skutečně potřebujeme a bez čeho se obejdeme? A k čemu vůbec jsou vitamíny? To se dozvíme v tomto článku!

Pozornost! Před užíváním jakýchkoli vitamínů nebo doplňků se určitě poraďte se svým lékařem. Měly by se užívat pouze v případě, že lékař takovou potřebu potvrdí a nadbytek některých vitamínů může být škodlivý!

Vitamin A nebo retinol

Vitamin A je látka rozpustná v tucích nezbytná pro zdravý zrak a pokožku. Retinol podporuje spojivku a rohovku, napomáhá dělení a obnově kožních a kostních buněk. Látky, ze kterých se vitamín A tvoří, se nazývají karotenoidy.

Nacházejí se v zelenině: například jedna středně velká mrkev stačí na pokrytí 100 % denního příjmu vitaminu A. Jeho nedostatek je tedy velmi vzácný. Ale přebytek retinolu je naopak škodlivý. Může způsobit nevolnost, zvracení a bolesti hlavy.

Vitamin B1 nebo thiamin

Vitamíny skupiny B jsou ve vodě rozpustné látky nezbytné pro normální fungování metabolismu a nervové soustavy. V těle se nehromadí, proto je důležité doplňovat jejich zásoby každý den.

Vitamin B1 hraje klíčovou roli v našem metabolismu: pomáhá tělesným buňkám přeměňovat sacharidy na energii. Thiamin se také podílí na svalové kontrakci a přenosu nervových vzruchů. Mezi zdroje vitamínu B1 patří celozrnné výrobky, maso a ryby. Často se přidává do snídaňových cereálií, rýže nebo chleba.

Jedna průměrná porce masa obsahuje více než 30 % denní hodnoty thiaminu.

Vitamin B2 nebo riboflavin

Riboflavin také hraje důležitou roli v metabolismu: pomáhá extrahovat energii z bílkovin a podporuje růst, dělení a funkci buněk. Tento vitamín se nachází ve vejcích, mase orgánů (játra nebo ledviny), mléce, zelené zelenině a houbách. Často se také přidává do obilných výrobků a obilovin.

Vitamin B3, PP nebo niacin

Niacin je také důležitým účastníkem energetického metabolismu v těle. Podporuje činnost nervové a trávicí soustavy a také zdraví pokožky. Většina lidí přijímá dostatek vitamínu z potravy, protože se nachází v mnoha běžných potravinách: v mase, rybách, mléce, vejcích, zelenině a obilovinách. Naše tělo si jej dokáže samo syntetizovat z tryptofanu: jedná se o aminokyselinu, která se nachází v bílkovinných potravinách.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně zalévat Miltonii?

Vysoká dávka niacinu však způsobuje nepříjemné příznaky: nevolnost, zvracení, bolesti břicha a průjem. Takže bez ohledu na to, jak je užitečný, měli byste být opatrní při jeho přidávání do vašeho jídelníčku.

5 běžných zažívacích problémů a jak je řešit

Vitamin B5 nebo kyselina pantotenová

Kyselina pantotenová, stejně jako předchozí vitamíny skupiny B, nám pomáhá získat energii z potravy. Je také potřebný pro tvorbu mastných kyselin, hormonů a cholesterolu. Vitamin B5 se nachází téměř v každém druhu masa, zeleniny a hub. Například 100 gramů hovězích jater zcela pokryje denní potřebu a jedno avokádo bude obsahovat 40 % normy.

Vitamin B6 nebo pyridoxin

Tento vitamín pomáhá s tvorbou protilátek a hemoglobinu: to je důležité pro imunitní a cévní systém. K boji s bakteriemi a viry potřebujeme protilátky a hemoglobin se podílí na transportu kyslíku v krvi.

Nejvíce vitamínu B6 se nachází v rybách, hovězích játrech a bramborách. Téměř všechny druhy ovoce jsou na něj bohaté, kromě citrusů. Takže jeho nedostatek je také extrémně vzácný a předávkování způsobuje vážné následky, včetně ataxie. S ním se ztrácí kontrola nad pohyby.

Vitamin B7 nebo biotin

Biotin tělo potřebuje pro metabolismus mastných kyselin, glukózy a aminokyselin a je také velmi důležitý pro funkci genů. Biotin se nejčastěji vyskytuje v potravě vázaný na bílkoviny, i když někdy se může nacházet ve volné formě.

Omega 3 a 6 mastné kyseliny

Nachází se ve vejcích, rybách, mase, semenech a ořeších. Ale ve skutečnosti ještě není úplně jasné, zda lidé potřebují další biotin, protože střevní bakterie jsou schopny ho syntetizovat.

Nedostatek biotinu je extrémně vzácný: nikdy nebyl zjištěn u zdravých lidí s normální, pestrou stravou.

Vitamin B9, folát nebo kyselina listová

Foláty jsou nezbytné pro dělení buněk a jsou zvláště důležité během těhotenství. Jeho nedostatek v tomto období může vést k poruchám vývoje mozku nebo pohybového aparátu dítěte.

Kyselina listová se často vyskytuje v potravinách: nachází se v zelené zelenině, ovoci, fazolích a ořeších. Vitamin B9 se často přidává do chleba a dalších obilných výrobků. Z ovoce jsou nejbohatšími plody pomeranče, citrony, banány, melouny a jahody.

Například porce špenátu obsahuje 33 % denní hodnoty folátu.

Nedostatek kyseliny listové je vzácný. Ale během těhotenství se ženám někdy doporučuje užívat další kyselinu listovou až do 12 týdnů. Často se také předepisuje ženám v období menopauzy, aby zmírnil nepříjemné příznaky a snížil riziko vzniku nádorů.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho vydrží šampionová jablka?

Geny folátového cyklu. Kde je mýtus a kde realita?

Před použitím jakýchkoli doplňků folátů byste se však měli poradit se svým lékařem.

Vitamin B12 nebo kobalamin

Vitamin B12 je potřebný pro tvorbu červených krvinek: krvinek, které přenášejí kyslík. Podílí se na metabolismu uvnitř buňky, na fungování nervového systému a syntéze DNA. Naše tělo obvykle uchovává dostatečné zásoby vitamínu B12, takže nedostatek je vzácný. Většina lidí přijímá dostatek B12 z běžné stravy. Nachází se v živočišných produktech.

Již jedno uvařené vejce obsahuje 25 % denní hodnoty.

Ale pokud jste vegetarián, je lepší si hladinu hlídat, protože rostlinná strava tento vitamín neobsahuje. Pro zvýšení jeho obsahu ve stravě můžete konzumovat speciální veganské produkty: například sójové mléko nebo cereálie obohacené o vitamín.

Vitamin C nebo kyselina askorbová

Vitamin C je nezbytný pro normální růst, hojení ran a udržení zdravých kostí a zubů. Lidé nejsou schopni syntetizovat nebo ukládat vitamín C v těle, takže jeho zásoby musí být neustále doplňovány.

Ale to je docela jednoduché: v zelenině a ovoci je hodně vitamínu C. Například porce brokolice pravděpodobně pokryje vaši denní potřebu. Nedostatek vitaminu C je tedy ve vyspělých zemích vzácný.

Vitamin D

Tento vitamín je potřebný k regulaci množství vápníku a fosfátu pro zdravé zuby, kosti a svaly. Podílí se také na fungování imunitního a muskuloskeletálního systému. Vitamin D se v potravinách téměř nenachází, hlavně pouze v tučných rybách, jako je losos nebo tuňák.

Kompletní průvodce vápníkem

Naše tělo si ho ale dokáže vyrobit samostatně pomocí slunečního záření. I když trávíte každý den byť jen krátkou chvíli na slunci, stačí to. Pokud však žijete v místě, kde je málo slunečního svitu, možná budete chtít zkontrolovat hladinu vitamínu D.

Vitamin E

Ve skutečnosti se za tímto názvem neskrývá jen jeden vitamín, ale celá skupina látek. Jejich hlavní role: antioxidanty. Pomáhají udržovat zdravou kůži a oči a posilují imunitní systém, aby odolával infekcím.

Vitamin E se nachází v rostlinných olejích, ořechách a semenech. Například hrst běžných slunečnicových semínek obsahuje zhruba polovinu potřebné denní dávky tohoto vitamínu.

Nedostatek vitaminu E je vzácný, protože jej jednoduše získáváme z běžné stravy. Někdy však lidé s onemocněním jater nebo Crohnovou chorobou potřebují další dávky. To ale určuje ošetřující lékař.

ČTĚTE VÍCE
Jak chránit zelí před mravenci?

Vitamin K

Tento vitamín napomáhá srážení krve, takže je velmi důležitý pro hojení ran. Vitamin K se podílí na syntéze bílkovin a posiluje kosti a tělesné tkáně.

Existuje několik druhů vitaminu K, ale lze je poměrně snadno získat z listové zeleniny, zeleniny, rostlinných olejů a ovoce. Například porce špenátu nebo brokolice poskytne dostatek vitaminu, aby pokryla vaši denní potřebu. Část vitaminu K je produkována střevní mikroflórou. Může se však ukládat v játrech, takže není potřeba jej přidávat do jídelníčku každý den.

Poznámka

Naše tělo vitamíny opravdu potřebuje, ale jejich hlavním zdrojem je vyvážená strava, nikoli pilulky a doplňky stravy. Abyste měli dostatek všech potřebných látek, stačí si hlídat pestrost jídelníčku.

Někdy mohou vitamíny skutečně chybět kvůli nemoci, metabolickým vlastnostem nebo genetice. Ale v takových případech by měl lékař předepsat další dávky, aby se zabránilo nežádoucím účinkům přebytečných vitamínů.

Zda je vaše tělo predisponováno k nedostatku vitamínů nebo jiných pro zdraví důležitých látek, si můžete ověřit pomocí Genetického testu Atlas.

  • Vitamin A. Informační list pro spotřebitele.
  • Thiamin. Informační list pro spotřebitele.
  • Riboflavin. Informační list pro spotřebitele.
  • niacin.
  • Kyselina pantothenová. Informační list pro spotřebitele.
  • Vitamín B6. Informační list pro spotřebitele.
  • Biotin. Informační list pro spotřebitele.
  • Folát. Informační list pro spotřebitele.
  • Vitamín B12. Informační list pro spotřebitele.
  • Vitamin C. Informační list pro spotřebitele.
  • Vitamin D. Informační list pro spotřebitele.
  • Vitamin E. Informační list pro spotřebitele.
  • Informační list vitaminu K pro spotřebitele.
  • Vitamíny a minerály.
  • Vitamin D a zdraví.

V dnešní době, vzhledem k šílenému životnímu stylu a stavu životního prostředí, je velmi těžké udržet si zdraví. Podle Světové zdravotnické organizace závisí náš stav ze 70 % na stravě a životním stylu. Přiměřená výživa by se však měla určovat nejen podle energetické hodnoty, ale také podle obsahu vitamínů v potravinách. V překladu z latiny znamená „vitamín“ život. Tyto organické sloučeniny mají tu vlastnost, že zvyšují intenzitu fyziologických procesů, pomáhají chránit před škodlivými vlivy vnějšího prostředí, zvyšují odolnost organismu proti infekcím a podporují rekonvalescenci. Nedostatek nebo absence vitamínů může způsobit různé dysfunkce organismu. Pro stanovení množství vitamínů můžete v našem centru podstoupit všechna potřebná vyšetření.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh půdy je pro agáve potřeba?

Lékařští specialisté

V současné době se na stránkách pracuje na změně ceníku, aktuální informace si ověřte na tel.: 640-55-25 nebo zanechte požadavek, operátor vás bude kontaktovat.

Ceny vitamínů

  • Vitamín B12 (kyanokobalamin) 990 a
  • Vitamín B9 (kyselina listová) 946a
  • Vitamin E (tokoferol) 3069 a
  • Vitamin K (fylochinon) 3069 a
  • Stanovení indexu omega-3 5390a
  • Vitamin A (retinol) 3069 a
  • Vitamín B1 (thiamin) 3069 a
  • Vitamín B6 (pyridoxin) 3069 a
  • Vitamin C (kyselina askorbová) 3069a
  • Vitamin D, 25-OH (kalciferol) 2794 a

Informace a ceny uvedené na stránkách jsou pouze orientační a nejsou veřejnou nabídkou.

Naše kliniky v Petrohradě

Strukturální členění
Polikarpová
Polikarpov Alley 6k2
Přímořský okres

  • Pionerská
  • Charakteristický
  • velitele

Strukturální členění
Žukov
Maršál Žukov Ave. 28k2
Kirovsky okres

  • Avtovo
  • Avenue of Veterans
  • Leninského vyhlídka

Strukturální členění
Devjatkino
Okhtinská alej 18
Vsevolozhsky okres

  • Devjatkino
  • Civilní vyhlídka
  • Akademické

Pro podrobné informace a domluvení schůzky můžete volat +7 (812) 640-55-25

Druhy vitamínů a příznaky jejich nedostatku

Nejdůležitějšími vitamíny pro člověka jsou vitamíny A, B, C, D, E. Jejich nedostatečný obsah může vést k hypovitaminóze (nedostatečné množství vitamínu) a nedostatku vitamínů (úplná absence). Mohou působit na tělo jako skupina a být tělem absorbovány v přítomnosti dalších vitamínů.

vitamin A zajišťuje normální funkce a stavbu sliznic a epitelu, reguluje funkce pohlavních žláz a hladinu glukózy v krvi. Jeho nedostatek může vést ke zpomalení růstu, snížené imunitě, změnám v orgánech zraku, kůže, trávicího a dýchacího traktu a poruchám sekrece žaludeční šťávy. V závažnějších případech se objevují zhoubné útvary a rozvíjí se „šeroslepost“.

Vitamin B obsahuje skupinu vitamínů:

  • B1ovlivňuje růst a vývoj, zvyšuje fyzickou a duševní výkonnost, má analgetické, hojení ran, antidepresivní vlastnosti. S jeho nedostatkem se rozvíjejí poruchy fungování trávicího, kardiovaskulárního a nervového systému. Jeho nízký obsah také způsobuje deprese, ztrátu paměti, svalovou slabost a v extrémní formě vede k nemoci Beri-Beri.
  • В2. Zodpovídá za stav kůže, sliznic, zrakových funkcí, podílí se na metabolismu a syntetizuje hemoglobin. Jeho nedostatek může způsobit:
  1. ztráta tělesné hmotnosti a chuti k jídlu;
  2. bolest hlavy, slabost;
  3. zpomalení růstu u dětí;
  4. poruchy štítné žlázy;
  5. dermatitida, vypadávání vlasů;
  6. změny na rohovce, nespavost, pomalá duševní reakce.
  • В3nebo RR. Podporuje produkci energie, syntézu bílkovin a tuků. Příznaky jeho nedostatku jsou pálení žáhy, deprese, podrážděnost, únava, dermatitida, průjem, dezorientace, halucinace a delirium. Pokud tak neučiníte, může to být fatální.
  • В5. Reguluje funkce pohlavních žláz a nadledvinek, zlepšuje strukturu vlasů, nehtů a pokožky. Nedostatek kyseliny pantotenové, jinými slovy vitaminu B5 se projevuje apatií, slabostí, únavou, bolestí nohou a narušenou funkcí srdce.