Jaké vitamíny obsahuje Longan?

Longan (Lam Yai) je plod stálezeleného stromu longan, běžného v Číně, Tchaj-wanu, Vietnamu a Indonésii.

Slupka longanu je tenká a hustá, ale ve skutečnosti se dá velmi snadno sloupnout. Barva longanu se mění od hnědé po žlutočervenou a dužnina ovoce je průsvitná, bílá nebo narůžovělá. Šťavnatá dužina longanu má sladkou, šťavnatou, velmi aromatickou chuť, s výraznou pižmovou příchutí. Longan chutná jako liči a obecně jsou tyto dva plody velmi podobné. Stejně jako čínské liči obsahuje plod longan tvrdé, tmavě červené nebo černé semeno. Longan roste v trsech na stálezelených stromech, které mohou dosahovat výšky deseti až dvaceti metrů.

Období sklizně: červen-srpen. Longan roste především v severních oblastech Thajska, ve městech Chiang Mai a Lamphun.

Domovinou longanu jsou buď země na západ od Barmy, nebo oblast původu litchi v Číně. Právě v těchto regionech se pěstují ve velkém. Longan má jiné jméno – “longyan” – což v čínštině znamená “dračí oko”. Předpokládá se, že longan se původně pěstoval v jižní Indii a na ostrově Srí Lanka.

Longan se prodává jako hrozny, ve svazcích. Slupka zralého ovoce by měla být hustá, praskliny ve slupce jsou nepřijatelné. Za zralejší se nepovažuje longan, který byl právě utržen ze stromu, ale ten, který už nějakou dobu leží na pultě obchodu. Před nákupem vyzkoušejte longan, protože plody mohou být sladší nebo naopak kyselejší.

Longan lze skladovat dva až tři dny při pokojové teplotě nebo pět až sedm dní v chladničce.

Prospěšné vlastnosti longanu (lam yaya)

Čerstvý longan obsahuje:

Kalorie 60 kcal

Vitamíny	mg	Minerály	mg
vitamin C	84	Draslík, K	266
Vitamin B3	0,3	Fosfor, R	21
Vitamin B2	0,14	Hořčík, Mg	10
Vitamin B1	0,031	Vápník, Ca	1

Longan obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně železa, hořčíku, fosforu a draslíku, stejně jako velké množství vitamínů A a C. Nedávné studie o euforii ukázaly, že ovoce obsahuje také fenoly, jako je kyselina gallová, ellagová a korylagová, což naznačuje že ovoce může mít antioxidační vlastnosti, snižovat negativní účinky chemoterapie a chránit játra.

Longan obsahuje riboflavin a je přirozeným zdrojem polysacharidů podporujících zdraví na buněčné úrovni.

ČTĚTE VÍCE

Kdy vykvetou jiřiny ze semen?

V tradiční čínské medicíně se longan používá především jako tonikum. Tonizace je nutná především u nemocí, jejichž příznaky jsou únava, závratě, zrychlený tep, bledost a rozmazané vidění. Kromě toho se ovoce také používá k normalizaci spánku, snížení bezdůvodné úzkosti, uklidnění a oživení pozornosti.