Podzim je nejlepší období pro sběr hub. Chladné počasí však letos dorazilo do regionů příliš brzy. Pojďme zjistit, jak dlouho můžete sbírat houby při nízkých a mínusových teplotách.
Do Novosibirské oblasti dorazily mrazy, teplota vzduchu v některých dnech klesá až k mínusům. V našich lesích však rostou mrazuvzdorné houby, včetně medonosných. Sib.fm zjišťoval, do jakých teplot je bezpečné sbírat houby v lese.
Jak houby „přežívají“ mrazy
Když do regionu přijde mráz, mnoho hub přestane růst, ale nezemře. Nejlépe přežívají ty divoké rostliny, které se „schovávají“ pod spadaným listím, v jehličí nebo v zemi. Některým se v takových podmínkách vyhovuje a dále rostou.
Růst hub ovlivňují dva klíčové faktory: teplota půdy a vlhkost. Proto se první houby objevují na jaře, kdy se země zahřeje, ale většina hub roste v srpnu až září. Některé pokračují v růstu až do pozdního podzimu, zatímco jiné druhy obecně rostou v zimě.
Jaké houby rostou při teplotách pod nulou?
Na konci září a října roste v lesích ještě spousta hub. Alespoň jsou zachovány a lze je stále sbírat. Patří sem hřiby hřib, mléčný hřib, lišky, hřiby, medové hřiby, hřiby, kloboučky šafránové, rusuly a další. Většina z nich se nebojí mrazu, hlavní věc je, že denní teplota dosahuje +10. +15 stupňů.
Je nebezpečné sbírat houby během mrazů?
V pozdním podzimu mezi jedlými houbami najdete hřiby mléčné, řádky, hříbky a kloboučky šafránové. Doporučuje se však sbírat před prvním mrazem, protože poté ztratí chuť.
To však neplatí pro medové houby! Jsou snadno konzervovatelné při nízkých teplotách. Někteří houbaři rádi sbírají medové houby po mrazech, protože mají rádi chuť. Tyto houby se snadno rozmrazují a lze je vařit bez poškození zdraví.
Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář
KATEGORIE STRÁNEK
Archiv čísel časopisů
| Pondělí | Út. | Oddat | Čt. | Pá. | So. | Slunce |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Houby od Iriny Ukhanové
Houby od Anatolije Tarasova
reference
- GIF portál Vjačeslava Stepanova
- Houby v Izraeli
- Houby regionu Kaluga, web V. Štěpánova
- Houby moskevské oblasti
- Houby regionu Novosibirsk
- Sibiřské houby
- Houby středního pásma
- Web houbařů Kuban „Místa hub“
- Webové stránky Lidie Sergeeva – LiKonsta
- Stránky mykologa a spisovatele M. Višněvského
- Webové stránky fotografa Sergeje Talanova
- Poems.ru
- Úžasný svět hub od Taťány Světlové
- Fórum “Planeta hub”
- Fórum webu GKO
- Fotogalerie fóra Mushroom World
- Katalog fotografií Iriny Ukhanové na GIF
- Umělec Alexander Dementyev
Poslední příspěvky
- A 100 let není limit: vědci objevili zdroj dlouhověkosti v houbách
- Agronom z Novosibirsku vysvětlil, jak pěstovat houby na parapetu
- Recepty z minulého století: knedlíky s houbami
- Houbová dieta: 5 důvodů, proč zařadit houby do jídelníčku
- Šťavnaté palačinky s kuřecím masem a houbami
Nedávné komentáře
- KVEF na postu Ruské muzeum vás zve na „Houbovou árii“
- Ukhanova Irina k příspěvku Odkaz na skupinu VKontakte.
- Anatolii k příspěvku Odkaz na skupinu VKontakte.
- Alexey k příspěvku Odkaz na skupinu VKontakte.
- ooo k příspěvku Jak pěstovat houby na vlastním pozemku: užitečné životní hacky
záznamy
meta
Stránky webu
- Časopis – poštou
- Hádanky z deníku
- Kontakty
- Literární tvořivost
- Neznámé a vzácné houby
- PRODEJNÍ MÍSTA
- Fotogalerie
Návštěvy
RSS stránek
- Agronom z Novosibirsku vysvětlil, jak pěstovat houby na parapetu 24.03.2024
24. března 2024 ru.freepik.com Novosibirsk, 24. března – AiF-Novosibirsk. Novosibirská agronomka Lyudmila Shubina řekla, že můžete pěstovat hlívu ústřičnou na okenním parapetu. Svá doporučení, jak toho dosáhnout, sdílela s publikací AiF-Novosibirsk. „Obyčejné houby si doma na parapetu nevypěstujete, ale. Přečíst více →
24. března 2024 V roce 1998 uspořádala Amurskaja pravda soutěž „Pelmen – chlebové ucho“. Na stránkách historické přílohy „Starý mlýn“ byly publikovány desítky zajímavých receptů od čtenářů z celého Amurského regionu. Vítězkou soutěže se stala Taťána Ivaková z Tambovky. Dnes jsme… Přečíst více →
23 Co je na houbách prospěšné a dá se na nich zhubnout? Houby jsou velmi užitečné při hubnutí. Ale na rozdíl od populární mylné představy není zcela správné je klasifikovat jako proteiny. Co je v houbách? Přiznejme si tento mýtus. V houbách. Přečíst více →
23. března 2024 AUTOR Alexander s křehkou kuřecí a houbovou náplní – rychlá večeře, ideální na ukončení náročného dne. Ingredience potřebné na 4 palačinky s kuřecím masem a houbami: 2 lžíce olivového oleje 100 g másla 250 . Přečíst více →
23. března 2024 Tyto výsledky získali specialisté po vyšetření více než pěti tisíc vzorků odebraných v roce 2023. Na Brestsku byly sečteny výsledky loňského studia hub a bobulovin sbíraných na jihu regionu na obsah radionuklidů v nich. Výsledky… Přečíst více →
