Zahrada, kde se pěstuje kopr, petržel, ředkvičky, řepa, brambory a mrkev, si opravdu zaslouží pochvalu. A jaké druhy zeleně lze zasadit před zimou, aby byly cenné produkty na stole již na začátku jara. Většina letních obyvatel se koncem podzimu zabývá pouze zimním česnekem. Zbytek rostlin se vysévá na jaře. Vždyť v tuto dobu se země dostatečně zahřála a dusné léto není daleko. Jedinou nevýhodou je, že na požadovanou sklizeň musíte dlouho čekat. Ukazuje se, že k jarní zemědělské technice existuje skvělá alternativa, kterou stojí za pochopení.
Výhody a nevýhody podzimní výsadby zeleniny
Aby zahradníci získali brzkou sklizeň, objevili nový přístup k podnikání. Zkoumali, jakou zeleň lze sázet před zimou a zaznamenali pozitivní výsledky.
Podzimní výsadba má několik výhod:
- časný sběr plodin;
- kalení semen;
- úspora rodinného rozpočtu a času (nákup zeleniny a bylinek z trhu);
- plody jsou větší a olistění šťavnatější;
- včasné vzejití klíčků chrání plodiny před škůdci, kteří jsou stále v zimním spánku;
- méně úsilí je vynaloženo na jarní práce.
Ale upřímně řečeno, zaznamenáváme i některé nevýhody podzimní zemědělské techniky. Bohužel mladé výhonky mohou trpět jarními mrazíky. Někdy plodiny zasazené na podzim vyhodí šíp a nenesou ovoce, ale pouze semena. Některé plodiny ztrácejí svůj normální výnos a nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Navzdory tomu touha mít brzy na jaře na stole čerstvou zeleninu převáží všechny nevýhody. Proto začínající zahradníci mají zájem o to, co lze zasadit na zimu a jak to udělat správně. Nejprve se naučíme obecné zásady zahradničení a poté podrobněji rozebereme proces výsadby.
Práce podle pravidel
U každého případu je podrobný návod, bez kterého neuspějete. Než přistoupíte k podzimní výsadbě, musíte pochopit podstatu celého procesu.
Obsahuje několik pravidel:
- výběr vhodného místa;
- načasování setí a výsadby zeleniny;
- příprava staveniště;
- vhodný sadební materiál;
- extra kryt.
Někteří zemědělci navíc praktikují nejen podzimní zemědělskou techniku. Někdy se plodiny vysévají i v lednu, aby listopadové vedro nevyvolalo klíčení sadby.
Aby byly plodiny chráněny před mrazem, jsou otvory posypány velkým množstvím zeminy.
Příprava lůžek
Před výběrem toho, co zasít na zahradě před zimou, musíte místo připravit kvalitně. No, když je na kopci. Jinak dělají umělou “kopu”. Díky tomu semena nenavlhnou a zachovají si své vlastnosti. Záhon připravte ihned po sklizni, asi 1,5 měsíce před výsevem. Dobře se vyryje a odstraní se oddenky plevelů.
Protože půda pro výsadbu musí být volná, hlinitá půda se předhnojí:
- humus;
- dřevěný popel;
- rašelina;
- minerální látky, které neobsahují dusík.
Bez hnojení se těžká půda během chladného období ještě více zhustí, což ztěžuje klíčení zeleně. Pro snížení kyselosti půdy se přidává vápno. Povrch je pečlivě zarovnán hráběmi.
Pokud se plánuje výsadba nebo setí po prvním mrazu, jsou na zahradě vytvořeny otvory. Aby nebyly smyty srážkami, jsou pokryty filmem.
Vše má svůj čas
Důležitým faktorem úspěchu je optimální načasování výsadby. Hlavní je počkat na stabilní teplotu studeného vzduchu. Teplo a vlhko totiž stimulují růst zeleninových plodin a bylinek. V důsledku toho mohou zemřít. Oblast bydliště ovlivňuje dobu podzimní výsadby. Například v Leningradské oblasti se začíná o 2 týdny dříve než v Moskevské oblasti. A jižané se do toho pustí mnohem později. Referenčním bodem jsou optimální hodnoty teploty od -2 do +3°C.
Výběr rostlinného materiálu
Lidová moudrost říká: “Není všechno zlato, co se třpytí.” Proto je velmi důležité zjistit, která semena jsou zasazena před zimou na zahradě.
Existuje několik pokynů:
- zimní vytrvalost;
- odolný proti střelbě;
- obalená zrna.
Kromě toho bude výsadbový materiál vyžadovat o něco více než na jaře. Někdy zrna hnijí nebo hnijí z nadměrné vlhkosti. Na obalech je obvykle uvedena hmotnost produktu a podmínky.
Na rozdíl od jarní výsadby se semínka předem nenamáčejí. Všechny potřebné procesy budou probíhat přímo na zahradě.
Jakou zeleň lze zasadit na zimu: rady zkušených zahradníků
Většina letních obyvatel se snaží zásobit čerstvým kořením na celou sezónu. Proto je vysévají na podzim. Tato technologie zpevňuje a chrání rostlinu před mnoha infekcemi. A brzy na jaře se na stole objeví čerstvé vitamínové kytice. Pro začínající zahradníky je však důležité vědět, jakou zeleň lze zasadit před zimou a na jaře sklízet hojnou úrodu.
Na území středního pruhu takové kořeněné plodiny úspěšně tolerují chlad:
Výnos přímo závisí na výběru výsadbového materiálu. V první řadě jsou vhodné rostliny odolné vůči stopce. Navíc se musí intenzivně vyvíjet a patřit k časně dozrávajícím plodinám. Na příkladu kopru budeme analyzovat proces podzimní výsadby zeleně.
Pikantní bylina s vynikající vůní
Když vyvstane otázka, co zasadit do zahrady před zimou, přednost dostane kopr.
Odrůdy odolné proti chladu se používají pro podnikání:
- “Aurora” (zelená je připravena 21 dní po vyklíčení);
- “Early Miracle” (za měsíc vyroste až 30 cm na výšku);
- “Deštník” (snadno toleruje změny teploty);
- “Grenadier” (voňavé listy jsou připraveny za 35 dní).
Odborníci navíc vysazují odrůdy s pozdním zráním, aby byla zeleň na stole celou sezónu. Patří mezi ně Saljut, Buyan, Borey. Kultury mají čas nabrat sílu před okamžikem, kdy brzy zralá zelení vyhodí „deštníky“.
Semena kopru klíčí zpravidla při teplotě +3°C. Proto se vysévají v ustáleném stavu od -3 °C v noci a 0 °C ve dne. Zrna se zapouštějí do děr až do hloubky 3 cm, řádky jsou umístěny ve vzdálenosti asi 20 cm, pokud je to žádoucí, kopr se vysévá vějířovým způsobem. Semena se smíchají s pískem a rozsypou se po zahradě. Shora je místo pokryto mulčem.
Petržel, hlávkový salát a špenát
Kdo nemá rád vůni kopru, může se poohlédnout po jiných plodinách. Například slavná petržel „ožívá“ při teplotě +2 ° C. A její olistění zázračně snáší mrazy -9 °C. Zelení se vysévají do jamek hlubokých 1,5 cm, vzdálenost mezi nimi je přibližně 25 cm, na 1 m² je potřeba 1,5 g semen.
Vhodné odrůdy pro podzimní výsev:
- “Astra”;
- “Vánek”;
- “Obyčejný list”;
- “Esmeralda”.
Milovníci něžné zeleně sázejí před zimou salát, který dozrává na zahradě koncem května. Jeho semena jsou úžasně mrazuvzdorná. Plodina se vysévá při stabilních teplotách od -2 do + 2 °C. Zrna jsou uložena v drážkách o hloubce 2 cm, mezera mezi nimi je až 40 cm.
Nejčastěji používané odrůdy jsou:
- “Vitamín”;
- “Sonáta”;
- “Rapsódie”;
- “Festival”.
Mnohé překvapí, že špenát lze před zimou vysadit i na zahradě. Vysévá se koncem září nebo začátkem prosince (v závislosti na klimatických podmínkách). První možnost umožňuje rostlině vytvořit listovou růžici, která úspěšně přezimuje pod vrstvou sněhu. Na jaře okamžitě začne růst a po 10-15 dnech se na stole objeví čerstvé listy špenátu. Při výsadbě rostliny v prosinci se zrna vylíhnou s příchodem tepla a budou se rychle rozvíjet. Výsledkem je, že zahradníci sklízejí špenát brzy a užívají si jeho vynikající chuť.
Trendem je raná zelenina
S nástupem jara mají zahradníci spoustu práce. Aby svou energii využili moudře, dělají část práce v pozdním podzimu. Díky tomu se získávají rané sklizně zeleniny. Dozvíme se podrobně, co lze zasadit před zimou na Uralu a ve středních zeměpisných šířkách, kromě česneku.
mrkev
A jaké plodiny se vysévají před zimou v moskevské oblasti? Letní obyvatelé tradičně praktikují výsadbu mrkve. Kořenová plodina se vysévá na lůžka, čímž se počet semen zvyšuje téměř 1,5krát. Smíchají se s pískem nebo pilinami, načež se vysejí do jamek hlubokých 15 cm. Brzy na jaře se na povrch vylíhnou nejsilnější exempláře. Zahuštěné plodiny se proředí a mezi rostlinami se ponechá 5 cm mezera.
řepa
Někoho by napadlo, je možné zasadit řepu před zimou a sklidit bohatou úrodu? Zahradníci tuto možnost praktikují již delší dobu. Rostlina je odolná vůči mrazu a nenáročná na péči. Po důkladné přípravě půdy se plodina vysévá do otevřené půdy koncem podzimu. V případě potřeby se záhony přikryjí spadaným listím, slámou nebo mulčem.
Radis
Tato šťavnatá a jasná zelenina obvykle otevírá sezónu jarních salátů. Bohužel ne každý si může dovolit takový „luxus“. Je možné zasadit ředkvičky před zimou, abyste ušetřili peníze? Rozhodně. Kultura se vyznačuje vysokou odolností proti mrazu. Obvykle se vysévá při teplotě +3°C do jamek nebo vějířovým způsobem. V případě potřeby se záhony izolují spadaným listím a slámou.
Hrášek
Rostlina patří k teplomilným plodinám. Proto se v severních oblastech hrášek před zimou nevysévá. Na území jižních regionů se postup praktikuje s dalším úkrytem. Po výsadbě musí být záhony mulčovány, aby byl hrách chráněn před změnami teplot. Na jaře se úkryt odstraní a aplikuje se organický vrchní obvaz. Výsledkem je brzká sklizeň.
Jak moudře je vytvořena zelenina a zelenina, kterou člověk jí. Některé se vyvíjejí pouze v teplé sezóně. Jiné jsou pohodlné i v zimě. Ukazuje se, že v pozdním podzimu lze vysévat petržel, špenát, kopr a řadu zeleniny. A na začátku léta sklidit bohatou úrodu. Nenechme si ujít naši letošní šanci.
