Dnes jsou informace o výhodách produktů dostupné naprosto každému. Co by mělo být součástí jídelníčku, abychom dbali na kvalitu naší výživy, přečtěte si recenzi.
Zdravé stravování není pro elitu a, jak si mnozí myslí, bohaté lidi, vůbec věda. V moderním světě jsou informace o výhodách určitých jednoduchých produktů dostupné naprosto každému, ale i nadále hledáme výmluvy, nechceme ztrácet čas péčí o kvalitu naší výživy. Na jaké potraviny byste si tedy měli dávat pozor, abyste zlepšili své zdraví?
1. Bobule, snad nejchutnější a nejmilovanější součást zdravého jídelníčku už od dětství. Antokyany, které dodávají bobulím jejich zářivou barvu, snižují zánět a spolu s kvarcetinem a kyselinou listovou zpomalují proces ztráty paměti a chrání před kardiovaskulárními chorobami. Nyní, na vrcholu sezóny, se neochuďte o možnost vychutnat si jahody, borůvky nebo maliny a ve zbytku času zařaďte do svého jídelníčku mražené bobule, které neztrácejí své blahodárné vlastnosti.
2. Rajčata. Jeden z nejsilnějších karotenoidů, lykopen, na který jsou rajčata bohatá, působí jako antioxidant. Studie prokázaly, že při každodenním používání mohou tyto šťavnaté plody snížit riziko vzniku rakoviny močového měchýře, žaludku a tlustého střeva o 50 procent. Kromě toho je to nepostradatelný produkt pro ty, kteří chtějí zhubnout a vždy zůstat v dobré kondici.
3. Špenát – výborný zdroj vitamínů A, C a K, hořčíku, kyseliny listové, železa, vápníku a draslíku. Chrání naše tělo před osteoporózou, srdečními chorobami, rakovinou tlustého střeva, artritidou a dalšími nemocemi a také podporuje dobré vidění díky obsaženému luteinu.
4. Červené fazole, jako všechny luštěniny je bohatý na rostlinné bílkoviny a hořčík, který je jeho součástí, je zodpovědný za přenos nervových vzruchů do svalů a podporuje emoční rovnováhu.
5. jablka – chutné, nízkokalorické a dostupné naprosto každému, ovoce je silným antioxidantem. Obsahují také pektin a rozpustnou vlákninu, které pomáhají snižovat cholesterol.
6. brokolice lze právem označit za lídra ve zdravém stravování. Chlorofyl, který obsahuje, má pozitivní vliv na složení krve. Je bohatý na aminokyseliny a obsahuje více vitamínu C než mnohé citrusové plody. Díky fyziologicky aktivním látkám pomáhá předcházet cukrovce, kardiovaskulárním chorobám a posiluje imunitní systém.
7. Citrusové ovoce, jako jsou pomeranče, grapefruity, citrony a mandarinky jsou jedinými zdroji limonoidů, které jim dodávají hořkou chuť. Vědci prokázali, že tato látka zastavuje množení rakovinných buněk a chrání srdce a cévy. Překvapivě limonoidy působí v těle jako dlouhodobě působící léky, které působí až 24 hodin.
8. ořechy. V poslední době se provádí stále více studií, které mají identifikovat vztah mezi konzumací ořechů a očekávanou délkou života. Z dietetického hlediska jsou ořechy jiné, ale spojuje je vysoká energetická hodnota a obsah mononenasycených tuků, které prospívají srdci, pokožce a cévám.
9. mrkev – Výborná zelenina pro udržení zdravých očí a plic. Většina vitamínů je soustředěna v mrkvových slupkách, které se obvykle loupou. Zkuste teď, uprostřed zeleninové sezóny, jíst čerstvou mrkev s trochou zázvoru a/nebo kurkumy. Tento pokrm nejen zlepší trávení, ale také pomůže předcházet případným zánětlivým procesům v těle.
10. Losos po dlouhou dobu zůstává jedním z hlavních zdrojů omega-3 mastných kyselin, které podle vědců mohou prodloužit lidský život o třetinu a výrazně zlepšit jeho kvalitu. Zpomalení procesu stárnutí, pozitivní vliv na mozkové buňky, regulace hladiny cukru v krvi, snížení rizika krevních sraženin – to není úplný seznam prospěšných vlastností této ryby.
11. česnek má protizánětlivé, antibakteriální a antivirové účinky. Jeho pravidelná konzumace pomůže snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu.
12. Sladké brambory – nepostradatelná zeleninová plodina pro ty, kteří si chtějí zachovat mládí, zdraví a krásu. Betakaroten, vitamíny A a C bojují proti volným radikálům a podporují tvorbu kolagenu, opravují a omlazují pokožku. Komplexní sacharidy, na které jsou batáty bohaté, pomáhají lidem aktivně sportujícím budovat svalovou hmotu a minimalizovat svalové křeče a bolesti a díky nízkému glykemickému indexu je tento produkt vhodný pro lidi s cukrovkou.
13. Granáty je skutečná vitamínovo-minerální bomba obsahující vše potřebné pro plnohodnotné fungování organismu. Kromě jódu, železa, draslíku, vápníku a křemíku je granátové jablko zdrojem vitamínů C, P, B6 a B12 a esenciálních aminokyselin, z nichž mnohé se nacházejí pouze v mase. Proto se toto ovoce doporučuje zařadit do jídelníčku vegetariánů.
14. Pšeničné klíčky je vysoce koncentrovaným zdrojem živin, jako je niacin, thiamin, riboflavin, vitamín E, kyselina listová, hořčík, fosfor, draslík, železo a zinek. Je to vynikající nástroj pro zlepšení metabolických procesů a posílení imunitního systému, normalizaci trávení a odstranění toxinů. Pšenici si můžete naklíčit sami doma.
15. Olivový olej nejprve lisovaný za studena. Kromě mononenasycených mastných kyselin obsahuje hydroxytyrosol, sloučeninu, která pomáhá zastavovat zánětlivé procesy v těle.
16. Spirulina, možná nejstarší a nejúžasnější rostlina na planetě, která má jedinečné složení vitamínů, minerálů, rostlinných enzymů a aminokyselin. Tato řasa inhibuje všechny procesy stárnutí v těle a zastavuje růst rakovinných buněk. Komponenty obsažené v jeho složení podporují tvorbu hemoglobinu v krvi, snižují touhu po alkoholu a zvyšují výkon. Dalším rysem spiruliny je její vysoká koncentrace kompletních bílkovin, dosahující až 70 procent. Pro srovnání, hovězí maso obsahuje pouze 31 procent bílkovin.
17. Zázvor. Kromě velkého množství vitamínů a mikroprvků obsahuje zázvor mnoho aminokyselin, které nutně potřebujeme pro normální fungování. Spektrum účinků zázvoru na organismus je neobvykle široké. Díky svým antibakteriálním, protizánětlivým a hřejivým vlastnostem je jedním z hlavních pomocníků při léčbě a prevenci nachlazení, posiluje imunitní systém, příznivě působí na trávicí systém, snímá cévy, snižuje riziko krevních sraženiny a snížení krevního tlaku.
18. řepa. Hlavním rysem tohoto produktu je, že všechny prospěšné látky, které obsahuje, se tepelnou úpravou nezničí. Pro vysoký obsah organických kyselin lze červenou řepu právem nazvat spořádadlem našeho těla. Má projímavé a močopudné účinky, zastavuje procesy hniloby ve střevech, upravuje metabolismus tuků, čistí játra, obsažené stopové prvky podporují krvetvorbu.
19. mango. Středně velké mango obsahuje asi 60 miligramů vitaminu C, to znamená, že doplňuje denní potřebu tohoto vitaminu našemu tělu. To je rozhodně zdravý produkt, posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet artritidě.
20. Zelený čaj. Přestože se tento druh čaje získává ze stejných lístků jako černý čaj, následný proces zpracování výrazně ovlivňuje složení, díky čemuž je nefermentovaný zelený čaj pro tělo mnohem zdravější. Alkaloidy, třísloviny, aminokyseliny a enzymy, stopové prvky a minerály, stejně jako vitamíny C, P a skupiny B, dělají z tohoto nápoje skutečný elixír zdraví. Pokud často pracujete u počítače, nezapomeňte si dopřát šálek zeleného čaje. Látky obsažené v jeho složení jsou schopny neutralizovat negativní účinky záření obrazovky a vysoká koncentrace provitaminu A má příznivý vliv na vidění.
