Jakou zeleninu lze zasadit před zimou?

Získáváte brzkou sklizeň zeleně, když sníh právě roztál? To je opravdové! Ne všichni zahradníci vědí, že před zimou můžete zasít zelení. Některé zelené plodiny snášejí chlad a mráz bez následků a brzy na jaře, kdy zahradnické práce teprve začínají, přinášejí bohatou úrodu. Ale výsadba zeleně na zimu je poměrně specifický postup. Za prvé musíte vědět, které plodiny snesou podzimní setí bez následků, a za druhé vzít v úvahu načasování práce a také zvláštnosti přípravy záhonu. O všech těchto nuancích budeme hovořit v tomto článku.

3 pravidla pro výsadbu zeleně před zimou

Podzimní výsev zelených plodin není novou metodou. Zkušení zahradníci již dlouho a úspěšně praktikují tuto možnost pro získání časné sklizně zeleně. Je ale důležité počítat s tím, že výsev zeleně před zimou vyžaduje jiný přístup než jarní výsadba.

Prvním pravidlem, které ovlivňuje úspěšnost nápadu, je správná příprava postele. Tomuto problému je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože určuje, zda semena zůstanou životaschopná po mrazivé zimě.

Druhým je péče o záhon po výsevu a jeho příprava na zimu. Pokud se nestaráte a nepřijmete potřebná opatření, je vysoká pravděpodobnost, že semena nebo mladé výhonky zmrznou, ale nemělo by se to stát.

No a třetím pravidlem, které by se rozhodně mělo brát v úvahu, je druh plodiny. Při podzimním výsevu semena přezimují v mrazivé půdě a rané sazenice jsou vystaveny teplotním změnám a mrazům. Ne všechny plodiny jsou schopny odolat takovým podmínkám. Prozradíme vám, jakou zeleninu zasadit před zimou právě teď, abyste měli čas vybrat ta správná semínka z našeho katalogu.

Druhy plodin a načasování jejich setí

Výsev zeleně před zimou vyžaduje od zahradníků jasnou znalost zemědělské techniky. Faktem je, že různé plodiny se liší mrazuvzdorností, a proto se liší termíny výsadby.

Kopr

Jedna z hlavních a nejoblíbenějších zelených plodin dobře snáší chlad, což umožňuje zasít semena před zimou, aby se získala časná sklizeň.

Musíte ale vědět, že toto koření se vyznačuje rychlou klíčivostí a klíčí i při nízkých teplotách nad nulou. Proto je nutné pečlivě sledovat průměrné denní teploty, abychom nezasadili příliš brzy, nebo naopak nezpozdili se s termíny. Předzimní výsev kopru se provádí, když teploměr nestoupne nad +2°C.

Pokud to uděláte dříve, semena rychle vyklíčí, a když přijdou zimní mrazy, sazenice jednoduše zemřou.

petržel

Druhé nejoblíbenější koření, které lze nalézt na zahradních záhonech zahradníků a letních obyvatel. Semena této plodiny se nebojí mrazu a rychle neklíčí. Proces trvá několik týdnů, a proto je zimní petržel nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí čerstvou zeleninu brzy na jaře. Ale je třeba vzít v úvahu, že pokud se průměrné denní teploty ustálí pouze na +2-3°C, pak je vysoká pravděpodobnost, že se semenáčky objeví ještě před nástupem mrazů a sněhu.

Z tohoto důvodu se petržel vysévá, když teploměr během dne nevystoupí nad 0 nebo +1 stupeň. A musíte se podívat konkrétně na ukazatele teploty, a ne na sezónu nebo měsíc. Pokud byl podzim dlouhý, lze výsadbu provést v prosinci.

Salát

Pro předzimní výsev byste měli zvolit listový salát a řeřichu. Tyto druhy zelených plodin dobře snášejí chlad, nebojí se mrazu a brzy na jaře produkují bohatou úrodu. Navíc po odříznutí růžiček listů může salát znovu narůst vegetativní hmotou. Tato vlastnost je výhodná pro pěstování na malých plochách nebo pro komerční účely.

Načasování výsadby plodin také závisí na regionu. Ale protože semena hlávkového salátu rychle raší, je lepší výsadbu odložit, dokud nezačne mráz.

Ruccola

Jedná se také o nenáročnou zeleň, kterou lze vysévat před zimou. Navíc je dokonce nejlepší zasadit rukolu před zimou. Faktem je, že tato plodina, i když teploty na jaře stoupají, je velmi rychle zasažena škůdci – blechami. Hmyz dokáže zničit zahradní záhon doslova za den nebo dva, ale zelenina, která se konzumuje jako potrava, nemůže být ošetřena insekticidem.

Dalším rysem kultury je, že v teplých obdobích rychle vystřeluje a ztrácí příjemnou chuť. Jeho listy hrubnou a hořknou, nevhodné k jídlu. Při zimní výsadbě se lze takovým negativním faktorům vyhnout, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že se podaří sklidit úrodu dříve, než záhony napadnou škůdci nebo než rukola začne hříbat.

Sorrel

Tato zelená plodina dobře snáší i zimní mrazy a je vhodná pro výsev před zimou. Ale pouze semena snesou mínusové teploty bez následků. V případě znatelných mrazů mohou sazenice zmrznout.

Aby se tato rizika omezila na minimum, je třeba vzít v úvahu také teplotní režim během setí. Výsadba šťovíku by měla být prováděna, když začínají mrazy, a přesné načasování by mělo být sledováno s ohledem na klima regionu a charakteristiky sezónního počasí.

Celer

Před zimou se na zelení vysévají stonkové nebo listové odrůdy této plodiny. Optimální teplotní režim je, když průměrná denní rtuť klesne na +2-3°C.

Při setí je důležité počítat s tím, že semínka celeru nelze zahrabat do země, zkomplikuje to klíčení a sníží klíčivost. Nejlepší možností je jednoduše je rozsypat po povrchu mulče nebo volné půdy.

Cibule

Před zimou můžete na pírko vysít pažitku, vonné nebo rostlinné sady. Semena i cibule dobře snášejí mráz. Cibule přitom začíná klíčit jako jedna z prvních a poskytne vitamínovou zeleninu doslova pár týdnů po tání sněhu.

Při určování termínů výsadby je třeba vzít v úvahu vlastnosti regionu a počasí. Důležité je stihnout sazenice zasadit cca 2 týdny před nástupem stabilních mrazů, aby stihly zakořenit. Semena se vysévají, když teplota klesne na 2-3 stupně.

Obecně platí, že jaké plodiny lze na podzim zasadit, do značné míry závisí na klimatu. V regionech střední zóny a jihu můžete zasít doslova jakoukoli zeleň. Na severozápadě a východě je lepší vybrat plodiny nejvíce odolné proti chladu. Ale v severních podmínkách je lepší neriskovat a praktikovat setí ve sklenících.

Zásady výsevu zeleně před zimou

Při plánování výsadby zelených semen na podzim musíte zjistit, jak to udělat správně. Existují dva způsoby přistání:

1. Ponoření semen do pískového lůžka.
2. Smíchejte semena s pískem a zasejte je všechna dohromady.

Při výběru konkrétního přístupu byste měli zvážit typ zeleně. Kopr by se tedy měl vysévat smíchaný s pískem. Petržel je ale lepší ponořit do rýhy, kam se předtím nasypala tenká vrstva písku.

Před výsadbou by se semena neměla namáčet ani ošetřovat stimulanty. Tato opatření urychlují klíčení, čímž vzniká riziko, že se semenáčky objeví ještě před zimou. V tomto případě rostliny jednoduše zemřou pod vlivem mrazu a sněhu. Z tohoto důvodu musí být semena před výsadbou suchá. Je však důležité vybrat si kvalitní a čerstvý osivový materiál, abyste si byli jisti vzcházením sazenic a sklizní.

Při setí před zimou byste měli mírně přehodnotit výsevek. Stojí za to vzít v úvahu skutečnost, že přibližně 1/5 sazenic zemře v důsledku teplotních změn na jaře. Z tohoto důvodu by se měl výsevek mírně zvýšit s ohledem na možné ztráty.

Také byste neměli zalévat plodiny, i když jsou semena zasazena do suché půdy. Vlhkost bude stimulovat vzcházení sazenic, což zvyšuje pravděpodobnost klíčení před nástupem chladného počasí. V tomto případě se procento úmrtí rostlin doslova zvýší na 100.

Výhody podzimního setí zeleně

Výsadba zelených plodin na podzim značně usnadňuje úkol zahradníků získat bohatou úrodu. Semena zasetá před zimou klíčí rychleji a klíčí doslova okamžitě poté, co roztaje sníh a průměrné denní teploty stoupnou nad + 5-10 stupňů. Takové výsadby jsou několik týdnů před jarním výsevem. Kromě toho mezi výhody zimního setí zeleně stojí za zmínku:

1. Vysoká klíčivost. Během podzimu a zimy se v půdě hromadí velké množství vláhy, která zvyšuje klíčivost semen, navíc v přirozených podmínkách podléhají stratifikaci. Díky těmto podmínkám se zvyšuje produktivita.
2. Silná imunita. Rostliny procházejí otužováním, díky čemuž jsou méně náchylné ke změnám teplot a vracejí se studené.
3. Zlepšení kvality úrody. Kromě větší klíčivosti a odolnosti vůči chorobám a nepříznivým faktorům jsou rostliny získané ze zimních výsadeb méně náchylné k škůdcům. To platí zejména pro brukvovité plodiny, které jsou velmi rychle napadeny blechami. Faktem je, že v předjaří se hmyzí škůdci ještě nestihnou objevit, takže není potřeba ošetřovat rostliny pesticidy, snižují se ztráty na úrodě, což zlepšuje její kvalitu.

Pěstování zeleně před zimou je navíc také příležitostí, jak omezit množství jarních prací na zahradě, což ušetří čas a námahu.

Je však třeba si uvědomit, že pro dosažení požadovaného výsledku – rané, bohaté sklizně, je důležité nejen zasadit semena. Důležitou roli hrají faktory jako příprava půdy a péče o zahradu po zasetí. Tato agrotechnická opatření jsou doprovázena určitými nuancemi a liší se od těch, která se obvykle provádějí na jaře. Promluvme si podrobněji.

Příprava záhonu pro výsev zeleně před zimou

S prací je potřeba začít doslova ihned po sklizni, tedy v srpnu nebo září. První věc, kterou musíte udělat, je vybrat místo na zahradě. Mělo by to být dobře osvětlené, vyrovnané místo. Záhony je nejlepší umístit ve směru od severu k jihu. V takovém případě budou ve větší míře osvětleny slunečními paprsky a na jaře se rychleji ohřejí.

Půdu je třeba očistit od plevele, prekurzorů a pohnojit. K aplikaci se používají organické i minerální komplexy. Na našich webových stránkách si můžete vybrat hotové formulace, ale v prodeji jsou také určité léky, které si můžete vybrat podle vlastního uvážení.

Připravte si také směs v poměru 0,5 kbelíku humusu nebo kompostu a 30 g fosforo-draselných hnojiv. Tento objem je nutné přidat na 1 m2 zeminy a záhon zryt.

Důležité: dusík není třeba aplikovat na podzim. Hnojiva s tímto prvkem jsou určena pro jarní krmení.

Další fází je vyrovnání. Hroudy zeminy je třeba opatrně rozdrtit hráběmi nebo zahradním kultivátorem nebo pojízdným traktorem a plochu srovnat. Dále musíte udělat drážky. Zelená semena musíte zasadit do mělké hloubky – 2-4 cm a rychlost setí by se měla zvýšit, což je nutné zajistit v případě špatného klíčení. V tomto stavu by měl být záhon ponechán až do období, kdy je nutné zasít.

Tip: Připravte si několik kbelíků úrodné půdy ve sklepě nebo v izolované kůlně. Bude užitečné, pokud k setí dojde v době po nástupu mrazů. Tuto zeminu lze použít k posypání semen v brázdách.

Ošetření po setí

Aby před zimou vysázená zeleň měla dobré výhony a bohatou úrodu, je důležitý nejen výběr kvalitního osiva, příprava záhonu a dodržování termínů výsadby. Velký význam má ošetření po setí. Je zaměřena na poskytnutí příznivých podmínek zimování a ochranu před mrazem.

Množství práce je malé a scvrkává se na pokrytí postelí. Můžete použít agrovlákno, spadané listí stromů, mulč (suchá tráva, sláma, seno, piliny). Po zasetí semen je třeba záhony zakrýt a nechat je tak až do jara. Materiál odstraňte, když sníh roztaje.

V zimě je třeba dbát na to, aby na postelích byl sníh (pokud vůbec nějaký je). Přímo na nich můžete dokonce dodatečně hrabat závěje. Sníh nejen ochrání semena před účinky mrazu, ale po roztátí také poskytne dodatečnou vlhkost oblasti.

Sčítání

Výsev zeleně před zimou je oprávněným a slibným opatřením, které pomůže získat časnou sklizeň zeleniny bohaté na vitamíny v době, kdy se ostatní plodiny teprve začínají sázet. Ale aby se podnik ospravedlnil a potěšil zahradníky s výsledkem, je důležité správně připravit postele, vybrat vhodné druhy rostlin a zajistit kompetentní přístup. Všechny nuance jsme podrobně popsali v tomto článku a doufáme, že vám pomůže zjistit, jak pěstovat greeny setím před zimou. Hodně štěstí!

Dva týdny dříve na jaře můžete do salátů přidat kopr a další bylinky, pokud je zasadíte na podzim před zimou. Jaká zeleň se sází na podzim a kdy podle lunárního kalendáře zasadit zeleň před zimou, zjistíte z našeho článku.

Je možné zasadit zeleň před zimou

Zkušení zahradníci se zabývají výsadbou nejen na jaře, ale i na podzim. Mnoho lidí ví, že zimní česnek lze zasadit před zimou. Ale ukazuje se, že můžete provést i předzimní výsev zeleně. Chcete-li to provést, musíte si vybrat pouze plodiny odolné proti chladu.

Jaká zeleň se sází před zimou

Výhody podzimního setí jsou zřejmé:

• sklizeň lze získat brzy na jaře;
• semena v půdě v zimě projdou stratifikací (vytvrzení chladem), díky čemuž budou rostliny schopny odolat mrazu;
• sazenice z přezimovaných semen se vyznačují dobrou imunitou a odolávají různým chorobám a škůdcům.

Na podzim lze vysévat tyto plodiny:

1. Před zimou se kopr zasadí poté, co teplota vzduchu venku nestoupne nad +2 stupně, jinak semena vyklíčí.
2. Zelí se doporučuje zasít při nástupu mrazů, v říjnu až listopadu.
3. Před zimou se petržel vysazuje co nejpozději, protože její semena se nebojí mrazu, ale mohou klíčit při teplotě +2 až +3 stupňů.
4. Cibule by měla být vysazena na greeny dva týdny před začátkem mrazu, aby sady měly čas zakořenit.
5. Listový salát a řeřichu lze sklízet na jaře – začátkem léta, pokud se semena zasadí na podzim v chladném počasí.
6. Koriandr se nepěstuje na každé zahradě, protože má specifickou vůni. Příznivci této zeleně ji mohou bezpečně vysít před zimou, jakmile půda na zahradě promrzne.
7. Zahradníci sklízejí rukolu brzy na jaře, pokud byla její semena zasazena koncem podzimu. S nástupem teplých dnů se objevují výhonky a po třech až čtyřech týdnech můžete sklízet zeleň.
8. Hořčice je užitečná nejen pro člověka, ale i pro půdu na zahradě. Tato plodina je zelené hnojení, které může obohatit půdu na zahradě. Pokud na jaře pěstujete hořčici, abyste vytvořili zeleň, pak se setí provádí s nástupem mrazu. Pro obohacení půdy do jara se v září vysazuje hořčice. Musí mít čas vstát a růst.
9. Ramson je oblíbená bylina, protože je velmi zdravá. Vysazují se současně s česnekem, tedy pár týdnů před mrazem.
10. Před zimou lze vysadit i řapíkatý celer. Semena této kultury nejsou pohřbena hluboko, ale jednoduše rozptýlena po zahradě a posypána mulčem.

Bude vás zajímat: Pěstování bazalky přes sazenice: jak správně zasadit a kdy v roce 2024 krok za krokem s fotografiemi

Všechny tyto plodiny lze zasadit před zimou a vybrat si mrazuvzdorné odrůdy.

Pozornost! Na podzim se semena vysazují do mírně zmrzlé půdy při průměrné denní teplotě nepřesahující +2 stupně. Jinak semena vyklíčí a zmrznou při teplotách pod nulou.

Záhony s výsadbou musí být mulčovány.

Lunární kalendář 2023 pro zimní výsadbu zeleně

Vzhledem k tomu, že plodiny jsou vysazovány s nástupem mrazu, je třeba se nejprve zaměřit na povětrnostní podmínky regionu. Přibližné termíny setí semen zelených plodin v různých regionech:

• na Uralu a Sibiři uprostřed – konec října;
• v Moskevské oblasti a dalších regionech středního pásma – v listopadu;
• v jižních oblastech může být teplo i v listopadu, takže zeleň můžete sázet i v prosinci.

Zaměření na lunární kalendář setí, příznivé dny pro výsadbu zeleně na podzim 2023:

• v říjnu: 5, 6, 7, 15, 16, 17, 20, 21, od 24. do 27.;
• v listopadu: 2, 3, 12, 16, 17, 18, od 21 do 24, 29, 30;
• v prosinci: od 9 do 11, 14, 15, od 18 do 21, 28.

Pokud v těchto dnech není čas na výsadbu, zasejte semena jindy, kromě 14., 22., 23., 28. října, 13., 19., 20., 27. prosince a 13., 16., 17., 27. prosince.

Nyní víte, jaké greeny lze zasadit před zimou a kdy zasadit greeny na podzim na otevřeném prostranství. Dobrá úroda na jaře!