Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na planetě, hned po vodě. Ale nepijeme jen černý a zelený čaj, existuje mnoho bylinných nápojů, které mají pro tělo prospěšné vlastnosti. Pojďme zjistit, jaké druhy čajů existují, který je nejzdravější a jak působí na tělo.
Jaké jsou výhody čaje?
Čaj není jen mnohými milovaný nápoj, který se pije k uhašení žízně nebo k uhašení energie. Černé, zelené a bylinkové čaje obsahují zdraví prospěšné látky. Jde především o polyfenoly – sloučeniny příbuzné antioxidantům.
Hlavní vlastností antioxidantů je boj proti volným radikálům, které způsobují záněty a stárnutí buněk. Volné radikály jsou kromě jiných faktorů obviňovány z některých forem rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Jaké jsou výhody čaje pro lidské tělo:
uhasí žízeň;
pomáhá udržovat vodní rovnováhu;
tónuje nebo uklidňuje;
může podporovat hubnutí;
dobré na trávení.
7 čajů důležitých pro zdraví
Černý čaj
Černý i zelený čaj se získává z listů Camellia sinensis. Celý rozdíl je ve zpracování listů. Ty, které zčernají, navíc procházejí fermentací a oxidací, která trvá několik týdnů až měsíc. Poté získají tmavý odstín, který se následně přenese do nápoje.
Při přípravě zeleného čaje se fermentace neprovádí – listy zůstávají zelené a samotný nápoj má méně intenzivní barvu.
V jedné studii z roku 2019 vědci zjistili, že lidé, kteří pravidelně pijí zelený nebo černý čaj, mají s přibývajícím věkem zdravější mozek, což znamená méně problémů s pamětí a chápáním.
Další dobrá zpráva pro milovníky čaje: pravidelná konzumace čaje prodlužuje život. Především díky tomu, že snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. To bylo uvedeno v jiné publikaci vydané v roce 2020: její autoři tvrdí, že k dosažení tak výrazného účinku je třeba pít čaj alespoň třikrát týdně.
Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje téměř polovinu kofeinu než černý čaj, ale je bohatý na antioxidanty. To však neznamená, že jeden z nich je nějak lepší než druhý.
Zelení mají vysoký obsah polyfenolů, zejména sloučeniny zvané epigalokatechin-3-galát, která hraje důležitou roli v boji proti rakovině a prevenci rozvoje chronických onemocnění, včetně diabetu typu II a kardiovaskulárních onemocnění.
Zelený čaj je považován za nejlepší mezi bylinnými čaji na hubnutí. Antioxidanty v něm zrychlují metabolismus a mohou způsobit, že se tuky odbourávají o něco rychleji – což může usnadnit hubnutí.
Většina vědců se domnívá, že zelený čaj lze použít pro hubnutí. Ale nelze to nazvat zázračným lékem pro okamžité výsledky.
Heřmánkový čaj
Na heřmánkový čaj obvykle myslíme, když nemůžeme spát nebo pociťujeme úzkost.
Heřmánek se přidává do bylinných uklidňujících směsí a je součástí některých dětských nápojů.
Heřmánek neobsahuje kofein, a proto ho můžete opravdu bezpečně pít před spaním: takový nápoj vás nenabudí, ale uvolní a zklidní.
Heřmánkový čaj je ale užitečný nejen při nespavosti a dalších problémech se spánkem. Je to výborný lék na nachlazení a bolest v krku. Vědci naznačují, že heřmánek může posílit imunitní systém. O této skutečnosti zatím není dostatek důkazů. Nikdo ale nepochybuje o tom, že rostlina má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.
Pití heřmánkového čaje se doporučuje ženám trpícím závažnými příznaky premenstruačního syndromu (PMS) a bolestivou menstruací.
Šípkový čaj
Šípkový čaj obsahuje hodně vitamínu C, a proto se doporučuje pro posílení imunitního systému a boj proti nachlazení. Může také pomoci v situacích, kdy v těle probíhá nějaký zánětlivý proces, který není spojen s nachlazením. Pacienti s artritidou tedy zaznamenávají snížení bolesti a úlevu při pravidelném užívání tohoto čaje.
Šípkový čaj je dobrý na hubnutí. Jeho složky ovlivňují metabolismus a dokážou jej zrychlit, čímž pomáhají zbavit se přebytečných kilogramů.
Mátový čaj
Mátový čaj je dalším skvělým sedativem. Neobsahuje kofein ani jiné stimulanty, a proto může být dobrou variantou pro večerní drink.
Mátový čaj může zlepšit fungování trávicího systému. Jde o jeho hlavní složku – mentol, který blahodárně působí na střeva, uvolňuje křeče a bojuje proti nadýmání a zvýšené tvorbě plynů.
Zázvorový čaj
Zázvorový čaj je přírodním prostředkem proti nevolnosti a zvracení. To vše díky hlavní složce této rostliny – gingerolu, který zázvoru dodává charakteristickou chuť a vůni.
Zázvorový nápoj se doporučuje těhotným ženám v raných stádiích: pomáhá vyrovnat se s projevy rané toxikózy.
Pacientům, kteří podstupují chemoterapii kvůli léčbě rakoviny, se doporučuje pít nápoje s přídavkem zázvoru: to usnadňuje tolerování nevolnosti, která často léčbu doprovází.
Gingerol má navíc protizánětlivé a antiseptické vlastnosti, proto se zázvor často pije při nachlazení.
Fenyklový čaj
Dalším bylinným nápojem je fenyklový čaj. Je dobrý na trávení, uvolňuje křeče, bojuje proti zánětlivým procesům ve střevech.
Fenyklový čaj se předepisuje kojencům, kteří trpí kolikou, a dospělým, dokonce i těm, u kterých byl diagnostikován syndrom dráždivého tračníku.
Protizánětlivý a zklidňující účinek fenyklu je způsoben polyfenoly, které obsahuje.
O dalším čaji, který je dobrý na trávicí systém, si přečtěte zde.
Na jaké čaje byste si měli dávat pozor?
Rostliny mají na organismus různé účinky. Pozor na sbírky, které obsahují bylinky, o jejichž původu nic nevíte. Nebezpečné může být kupování a vaření nápojů, jejichž obal neobsahuje vysvětlení o složení a způsobu přípravy.
Raději se vyhněte čajům, jejichž užívání slibuje rychlé hubnutí – často jde o směsi, které působí silně projímavě a močopudně. Následky pití takových čajů mohou být tak vážné, že budete muset navštívit lékaře nebo jít do nemocnice, abyste stav normalizovali.
Co se dá dělat?
Prostudujte si doporučení pro vaření čaje: louhujte nápoj ne příliš málo, ale ani příliš dlouho, aby se prospěšné látky stihly přenést z listů a plodů do vody. Pokud jde o bylinné přípravky, je obzvláště důležité dodržovat pravidla: malé množství listů nepřinese žádný výsledek a nadměrné množství způsobí nežádoucí účinek.
A nezapomeňte, že vše pro dokonalý čajový dýchánek si můžete objednat v mobilní aplikaci Pyaterochka Delivery. Vše, co potřebujete, vám doručí do 45 minut!
