Jaký je jiný název pro gril?

Dopřejte sobě a svým blízkým chutné pokrmy připravované venku po celý rok. Ať už jde o maso, jemné ryby nebo zeleninu, připravované na grilu získávají zvláštní chuť.

Navzdory rostoucí popularitě vegetariánství je jídlo vyrobené z masa stále jedním z nejběžnějších a nejoblíbenějších na světě. Mezi nejoblíbenějšími způsoby přípravy masových pokrmů zase vítězí grilování. Jaké typy grilů existují?

Typy grilů v závislosti na palivu

Ve většině případů se maso tradičně vaří na uhlí. Živý oheň je často příliš silný, ale teplo z uhlíků stačí na vaření různých druhů masa, drůbeže nebo ryb. S rozvojem kultury grilování se objevily další typy zařízení, která k tepelné úpravě využívala uhlí, plyn a elektřinu.

Gril na dřevěné uhlí

Dřevěné uhlí je vynikající alternativou palivového dřeva. Hotové uhlí stačí zapálit pomocí speciální kapaliny nebo startéru a můžete ihned začít smažit. Abyste mohli připravit marinované maso, budete tomu muset věnovat podstatně méně času. Uhlí produkuje teplo s vysokou, stabilní teplotou. Hotové maso je aromatické a uzené.

Konstrukce tohoto grilu je poměrně jednoduchá. Jedná se o obdélníkový nebo kulatý gril s rošty, popelníkem, ve kterém se spaluje palivové dříví nebo se pokládají hotové uhlíky.

Vyrábí se také průmyslové modely grilů na dřevěné uhlí. S pomocí takových pecí můžete vařit velké množství kebabů.

Pokud instalujete gril na uhlí doma, měli byste zajistit komín, kterým bude kouř odváděn.

Plynový gril

Zařízení na plynový pohon lze často nalézt ve stravovacích zařízeních. Tyto pekáče mají velké rozměry. Konstrukce se skládá ze zařízení, ve kterém se spaluje plyn, a plynové láhve. Označují profesionální zařízení, které lze použít k přípravě dalších pokrmů (ryby, zelenina). Výhodou plynového grilu je možnost regulace teploty.

Plynové grily jsou vyráběny pro běžného uživatele. Konstrukce a princip činnosti zařízení je podobný sporáku nebo troubě. Tato možnost je vhodnější pro venkovský dům nebo chatu. Ergonomický design zařízení umožňuje snadnou přepravu autem nebo ruční přesun mezi blízkými místy.

K zapálení plynového grilu nepotřebujete žádné speciální dovednosti. Pracovní plocha se rychle zahřeje a během pár minut připravíte ražniči. Grilovací gril se snadno čistí díky speciálním deskám, na kterých nezůstává prakticky žádný přebytečný tuk.

ČTĚTE VÍCE

Jaká slova se mluví pouze v Petrohradu?

Elektrický gril

Tento typ grilu se také nazývá elektrický gril. S jeho pomocí můžete grilovat, aniž byste opustili domov. Elektrický kebabovač má design, který se liší od ostatních pekáčů na vaření masa. Podle umístění špízů se elektrické grily dělí na horizontální a vertikální.

Ty jsou kompaktnější a lze je použít i v domácí kuchyni.

Tepelné zpracování nastává v důsledku infračerveného záření. Speciální mechanismus automaticky otáčí špízy, marinované maso se rovnoměrně propeče a nemá připálená nebo vlhká místa.

Nevýhodou zařízení je absence tradičního zápachu kouře. Pokud chcete, můžete použít aroma.

Stacionární a přenosné konstrukce

V závislosti na konstrukci mohou být grily stacionární nebo přenosné.

Stacionární pekáč se od přenosného liší výraznou masivností. Má značnou hmotnost a je stabilní. Tento gril je postaven z kamene, cihel a také kovových nebo litinových prvků. Stacionární možnosti mají vždy velké rozměry. Takové modely mají často také další prvky, jako je střecha, komín a rošty. Tloušťka stacionárního grilu je obvykle od 3 mm. K rozdělání ohně se hodí jak dřevo, tak uhlí. Odolný gril stacionárního grilu vydrží silné a dlouhodobé teplo. Udržuje teplo po dlouhou dobu. Stacionární grily, bez ohledu na design, jsou ideální pro letní dům nebo venkovský dům a stávají se základem grilu.

Přenosný gril – Jedná se o typ, který lze rozebrat a převézt. Podle designu může být ve formě knihy nebo kufru. Nohy grilu jsou skládací nebo na křídlových maticích. Lze jej snadno umístit do kufru auta nebo dokonce batohu. Skládací gril může vážit až 8 kg. Je vhodné vzít si ho na piknik. Po sestavení představují takové modely malé pouzdro, vhodné pro pohyb. Konstrukce může být dodatečně opatřena upevňovacími zařízeními, která zvyšují spolehlivost záhybu. Sestavení a rozložení takového grilu nezabere více než pár minut. Mohou být vyrobeny z kovu o tloušťce 1 mm. V tomto případě se doporučuje použít jako palivo hotové uhlí. Existují také modely na kolečkách, které se pohodlně pohybují na rovném povrchu.

Kovové pánve

Kov používaný pro takové kebaby je ocel nebo litina.

ČTĚTE VÍCE

Jak uchovat zahradní růže v zimě?

U stacionárních modelů se nejčastěji používá žáruvzdorná uhlíková ocel. Pro ochranu materiálu před korozí je potažen žáruvzdornou barvou.

Existují také grily vyrobené z nerezové oceli. Takové výrobky nevyhoří a snadno se o ně pečují.

Litinový gril je odolný a spolehlivý gril s působivou hmotností. Vlastnosti materiálu poskytují dobrou tepelnou kapacitu grilu, což umožňuje udržet žár uhlí po dlouhou dobu. Často jsou takové výrobky prezentovány ve stacionárních modelech kvůli velké hmotnosti konstrukce. Často se konají v krytých pavilonech. Grilování tak můžete vařit i za deště nebo sněhu.

Pamatujte, že bez ohledu na materiál, ze kterého je gril vyroben, je nutné o výrobek správně pečovat.

Když plánujete vařit na grilu, nezapomeňte:

Gril by měl být instalován s ohledem na proudění vzduchu. Vítr by neměl uhasit plamen ani odfouknout teplo. Nebo by mělo být zařízení vybaveno ochranou proti větru, která zabrání vyfouknutí tepla a vyfouknutí popela.
Nakládání palivového dřeva do grilu by mělo být provedeno až po horní strany stran.
Před čištěním fritézy počkejte, až úplně vychladne. K hašení grilu nepoužívejte vodu.

Správná péče a dodržování jednoduchých doporučení zajistí grilu dlouhou životnost.

28 Prosinec, 2021

Jaké druhy příslušenství existují pro grilování?
Jak vybrat správná kamna do kotlíku?
Sous Vid – způsob přípravy lahodných vařených a uzených pokrmů
Horce uzená chobotnice: tajemství kouření
Ideální svačina: příprava uzeného ušně doma
Uzení sádla v horké udírně: tajemství vaření
Makrela uzená za studena: jednoduchý recept
Jak si vybrat měsíčku: 3 osvědčené tipy
Uzená hruď doma: jak vyrobit dokonalou marinádu
Jak udit kuře doma v horkém udírně

Ahoj! Jmenuji se Lampobot, jsem počítačový program, který pomáhá vytvořit mapu slov. Umím velmi dobře počítat, ale zatím nechápu, jak funguje váš svět. Pomozte mi to zjistit!

Děkujeme! Začal jsem světu emocí trochu lépe rozumět.

Otázka: měření Je to něco neutrálního, pozitivního nebo negativního?

Neutrální
Pozitivní
Záporný

Příbuzná slova a výrazy

grilování, pánev, rožeň, gril, piknik, ohniště, klobása, kouření, smažení, baldachýn, vaření, primus, oheň, jehněčí, sporák
klín, zapalování, suché dřevo, podpal
drapák, kotlík na břicho, kerogas, udírna, gril, poleno, trojnožka, chačapuri, tandoor, chata, tagan, sporák, žebro, poleno, poleno
ušpiněný kotel
letní kuchyně
opalovací lampa
tlusté klády
ocelová hlaveň
zahradní nábytek
uhelné brikety
řezací deska
dosáhne připravenosti
žáruvzdorná cihla
plastové desky
topné těleso
kuřecí křídla
pečená brambora
vařit ražniči
napíchněte maso na špejle
březové palivové dříví
otevřený oheň
žhavé uhlí
elektrický sporák
kamna na dřevo
šířící lahodnou vůni
obrovský kotel
pečení masa
grilovací rošt

ČTĚTE VÍCE

Jaký je rozdíl mezi hořkým a pikantním?

Příbuzná slova (podle tématu)

Lidé: kuchař, kuchař, gurmán, kuchař, kulinářský specialista
Místa: udírna, táborák, táborák, ohniště, kebabárna
Předměty: špíz, gril, rožeň, pekáč, kotlík
Akce: piknik, uzení, grilování, grilování, opékání
Abstraktní pojmy: jíst, vaření, rychlé občerstvení, chuť k jídlu, večer

Asociace ke slovu „grilování“

Věty obsahující „barbecue“

Požár už někdo založil BBQněkdo nesl chladicí tašky, zjevně s další porcí silných nápojů.

Citáty z ruských klasiků se slovem „barbecue“

Dali to do domu grilování, malé pánve na ohřev vzduchu.

Asociace ke slovu “grilování”

velký gril
táborový gril
skládací pánev
kebab na grilu
směrem ke grilu
nad žhavým uhlím v grilu
jít na grilování
zapálit gril
zpět ke grilování
(úplná tabulka kompatibility)

Význam slova “grilování”

MANGAL, -a, m Brazier (na jihu a jihovýchodě SSSR). (Malý akademický slovník, MAS) Všechny významy slova MANGAL

Přidat komentář

Dále

Jak se píše slovo “barbecue”
Skloňování podstatného jména „mangal“ (změna čísel a pádů)
Analýza složení slova „barbecue“ (morfemická analýza)
Citáty se slovem “barbecue” (výběr citátů)
Překlad “mangal” a příkladů vět (anglicky)
Synonyma pro „brazier“ na WordTools.ai (anglicky)

Význam slova “grilování”

MANGAL, -a, m Brazier (na jihu a jihovýchodě SSSR).

Věty obsahující „barbecue“

Požár už někdo založil BBQněkdo nesl chladicí tašky, zjevně s další porcí silných nápojů.
Po ohňostroji se umístili grilování a začal smažit kebab z kuřecího řízku, nové brambory a rajčata.
Toto BBQ již není čistě užitkovou záležitostí, ale stává se ozdobou rekreační oblasti.
(všechny nabídky)