Avokádový olej se vyrábí výhradně ze zralých plodů. Nejběžnějším způsobem výroby je lisování za studena, díky kterému je možné zachovat maximum živin. Hotový výrobek má výraznou vůni s ořechovými tóny a příjemnou chuť. Dá se jíst a používat v kosmetologii. Vlastnosti a použití avokádového oleje budou podrobně rozebrány v článku. Avokádový olej od předních světových výrobců lze zakoupit v našem internetovém obchodě olivias.ru. Objednávky prostřednictvím webu jsou přijímány nepřetržitě. Zboží je dodáváno do všech regionů Ruska. Internetový obchod spolupracuje pouze se spolehlivými dodavateli, kvalita všech produktů je potvrzena mezinárodními certifikáty shody. Zde si můžete vybrat olej a nakoupit.
Vlastnosti avokádového oleje
Avokádový olej je jedním z nejekologičtějších. Získává se z dužiny plodů rostliny, nevyžaduje další chemickou filtraci. Nerafinovaný olej má světle zelenou barvu, zatímco rafinovaný olej má žlutý odstín a méně výraznou vůni. Výrobek se skládá převážně z glyceridů kyseliny olejové, dále kyseliny palmitové a linolové. Obsah vitaminu D je v něm vyšší než v másle a slepičích vejcích. Neobsahuje žádné trans tuky. Perorální příjem by měl začít 1 lžičkou. denně. Se zvyšujícím se dávkováním hrozí průjem. Je důležité vědět. Domorodci z Latinské Ameriky považovali avokádový olej za vynikající produkt péče o pleť, který ji dokáže ochránit před škodlivými vlivy větru a slunečních paprsků. Je to také silné afrodiziakum, které vzbuzuje vášně. Navzdory skutečnosti, že tento produkt získal širokou popularitu relativně nedávno, blahodárné vlastnosti avokádového oleje jsou známy již tisíce let. Avokádo pochází z Mexika a Střední Ameriky. V 20. století se v malém množství vyvážel do Anglie a Španělska. Velké exporty do Spojených států a evropských zemí začaly ve XNUMX. letech minulého století.
Užitečné vlastnosti
- Prevence kardiovaskulárních onemocnění, snižování krevního tlaku a prevence tvorby krevních sraženin. Tato prospěšná vlastnost avokádového oleje je dána vysokým obsahem draslíku, vitamínu E a C.
- Pomoc v boji proti rakovinným buňkám. Ovoce obsahuje zdravé tuky včetně kyseliny olejové. Zařazení potravin s jeho obsahem do jídelníčku pomůže snížit riziko rakoviny (i u pacientů s dědičným faktorem).
- Normalizace hmotnosti. Bylo pozorováno, že lidé, kteří pravidelně konzumují avokádo, jsou méně náchylní k metabolickému syndromu. A jejich hmotnostní index a skóre tělesného tuku byly výrazně nižší. Kromě toho byly na základě výzkumu zjištěny následující skutečnosti: 23 % respondentů zaznamenalo po konzumaci avokáda pocit plnosti a 28 % prohlásilo, že během následujících 5 hodin nemělo hlad.
- Snížení hladiny cholesterolu až o 20%. Přítomnost “špatného” cholesterolu v krvi vede k onemocněním kardiovaskulárního systému, zejména – ischemické chorobě srdeční. Chcete-li normalizovat krevní obraz v každém věku, stojí za to přidat do stravy avokádový olej.
- Zlepšení fungování trávicího systému. Olej příznivě působí na sliznici žaludku a střev, stimuluje vylučování žluči a zlepšuje složení žluči. Spolehlivě také chrání gastrointestinální trakt před účinky toxinů, volných radikálů a těžkých kovů.
- Přidání hodnoty jiným produktům. Vitamíny A, D, E, K, antioxidanty a další živiny jsou rozpustné v tucích. Při přidání avokádového oleje do zeleninových salátů budou výhody obrovské, protože díky tomu se vstřebávání živin tělem zvýší 2 až 15krát.
- Snížení rizika vzniku šedého zákalu a makulární degenerace. Avokádo obsahuje karotenoidy, lutein a zeaxanthin. Tyto látky dlouhodobě zabraňují vzniku očních onemocnění.
- Snížená hladina cukru v krvi. Výrobek se vyznačuje nízkým obsahem cukru (1,5 %) a vysokým obsahem kalorií. Mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cukru a jsou výborným zdrojem energie pro tělo.
Avokádový olej má navíc baktericidní, protiplísňové, antivirové a hojivé vlastnosti. Doporučuje se přidávat do stravy při ateroskleróze, hypertenzi, ischemické chorobě, anémii, srdečním infarktu, gastritidě, žaludečních a dvanáctníkových vředech, cholelitiáze, hepatitidě, cholecystitidě.
Je důležité vědět. Avokádový olej lze použít k prevenci osteoporózy a dalších kloubních onemocnění. Doporučuje se také používat pro muže, aby se zabránilo rozvoji prostatitidy a adenomu.
Jak používat avokádový olej? Tento produkt je široce používán ve vaření, tradiční medicíně a kosmetologii. U něžného pohlaví pomáhá avokádový olej udržovat pokožku ve skvělé kondici a předcházet vzniku vrásek.
Složení a obsah kalorií avokádového oleje
Složení avokádového oleje na 100 g výrobku je podrobně rozebráno v tabulce.
