Andělický les, nebo Andělický les (lat. Angélica sylveśtris) je druh rostliny rodu Angelica z čeledi celerovitých nebo deštníkových. Jiná jména: lesní andělika, vlčí dýmka, kupir, reut, reva, kukotina, vershenik, vesnukha, Vidalets, dzegil, dzyagel, digel, divoký mech, dýmka, dýmka, dusná tráva, andělika, andělika, kozelets, kokut, kráva, sedach, sladký chobot, snit, chobot. Nepleťte si anděliku lékařskou a anděliku lékařskou – jedná se o různé rostliny s podobnými, ale léčivými vlastnostmi. Voňavá bylinka se používá jako koření pro první a druhý chod, saláty, nakládané okurky a marinády. Andělika křemičitá se používá i v lidovém léčitelství. Používaly se také suché, zastaralé stonky. Dutiny malého průměru se používaly na pastýřské dýmky, používané jako forma na odlévání svíček a kryty na pletací jehlice. Ze silnějších segmentů byly vyrobeny různé obaly, nádoby a nádoby na skladování sypkých produktů nebo malých korálků. Moderní mistři užitého umění používají zvučné suché stonky anděliky k vytváření etnických hlukových hudebních nástrojů pod obecným názvem „rainstik“ – „dešťová hůl“. Systém tenkých (1 – 2 mm) tyčinek uspořádaných spirálovitě uvnitř duté trubice a po nich stékající částice sypkého plniva dodávají každému produktu jeho vlastní jedinečný hlas a individuální zvukový styl, podobný šumění deště nebo blábolení. lesní potok. Rainsticks, původně používané peruánskými indiány pro rituální účely.
Andělika je cenná léčivá rostlina obsahující diuretikum, diaforetikum, karminativum, analgetikum, sedativum, silné expektorans a regulující funkční činnost žaludku, dále dezinfekční a antiparazitické látky. V lidovém léčitelství se andělika používá k léčbě bronchitidy, bolestí žaludku a střev, cholery, zubů a uší. V lidovém léčitelství se kořen a semena užívaly vnitřně při kurdějích, migrénách, nespavosti, jako expektorans, sedativum a diuretikum, při průjmu a zácpě; zevně – při dně, revmatismu, formou potírání, aromatických koupelí.
Používá se při léčbě:
Prohlédněte si nutriční vlastnosti a kulinářské recepty – Kozelets nebo anděliku
Angelica nebo andělika (lat. Angelica sylveśtris)
Botanický popis
Vytrvalá nebo dvouletá rostlina vysoká 50–250 cm s kuželovitým tlustým kořenem. Lodyha je dutá („falute“), až 2,5 cm silná, hladká, lesklá, zelenošedé barvy, nahoře rozvětvená a poněkud žebrovaná, těsně pod květenstvím krátce pýřitá. Listy jsou velmi velké, dvojitě nebo trojitě zpeřené s vejčitými laloky, spodní jsou na dlouhých řapících, horní jsou přisedlé.
Květy jsou bílé, shromážděné ve velkých umbelech s četnými paprsky, paprsky a pedicely jsou pudrově pubescentní; není tam žádný zákrsek nebo je vyroben z několika raně padajících listů; involucres multifoliát. Plody jsou oválné nebo eliptické, na bázi hluboce srdčité, s okrajem. Kvete od poloviny léta do podzimu. Plody dozrávají v srpnu až září.
Roste na lesních pasekách, okrajích, pasekách, vysokých travnatých loukách a bažinách, vlhkých loukách, mezi křovinami, v lesích, podél břehů řek a rybníků.
Sběr a sklizeň
K výrobě léků se doporučuje používat kořen anděliky. Používají se také listy a semena, ale poněkud méně často. Používá se také andělikový olej a šťáva z něj. Semena se shromažďují v umbelech, suší se a poté se vymlátí. Při sběru a sušení anděliky je nutné se vyvarovat vystavování surovin slunečnímu záření, protože pod UV zářením mění své složení. Listy se doporučuje sbírat na začátku květu anděliky. Poté se suší na vzduchu. Přířezy by měly být uloženy v hermeticky uzavřené kartonové krabici nebo sáčku. Doba použitelnosti je dva roky.
Oddenky se sbírají na podzim – z rostlin prvního roku života nebo na jaře, když listy a stonky právě začaly růst. Nákup surovin by měl začít nejdříve v září. Po sběru oddenků je třeba je omýt, podélně rozříznout a vysušit. Oddenky je vhodné sušit venku ve stínu nebo v sušičce při teplotě nepřesahující čtyřicet stupňů.
Chemické složení
Andělika, v mnoha ohledech podobná andělice, má léčivé vlastnosti, andělika je ceněna také jako zdroj vitamínu C a minerálních látek. Rostlina obsahuje vápenaté soli (1,6 %), fosfor (0,35 %), bílkoviny (až 12 %), tuky (7,5 %), vlákninu (až 20 %). Listy obsahují více než 0,9 % kyseliny askorbové. Zelené části obsahují 1,7 mg vápníku, 0,4 mg fosforu, 4,4 mg manganu, 1,76 mg mědi, 0,55 mg boru, 0,14 mg titanu. Angelika dále obsahuje silice, třísloviny, kyselinu valerovou, kumariny, které určují léčivé vlastnosti této rostliny.
Angelica nebo andělika (lat. Angelica sylveśtris)
Rostlinné přípravky mají tonizující účinek na kardiovaskulární a centrální nervový systém, proto se používají při epilepsii, hysterii, nervovém vyčerpání a nespavosti. Pro své vlastnosti, které zvyšují žaludeční sekreci a střevní motilitu, je bylina vhodná k léčbě hypoacidní gastritidy, duodenitidy, kolitidy, plynatosti, biliární dyskineze a autonomní neurózy.
Jako antispasmodikum se andělika používá při artritidě, lumbagu, revmatismu, radikulitidě, vodnatelnosti, akutní a chronické neuralgii. Jako antitusikum a odstraňovač hlenů – v každém případě akutního zánětu dýchacích cest, stejně jako ke zmírnění záchvatů bronchiálního astmatu. Estrogen obsažený v rostlině je účinný při zmírňování příznaků PMS. Podle receptur tradiční medicíny se odvar z kořene pije při přetrvávající bronchitidě, břišní kolikě, silném průjmu, působí protizánětlivě a močopudně. Rostlinné přípravky mají tonizující účinek na kardiovaskulární a centrální nervový systém, proto se používají při epilepsii, hysterii, nervovém vyčerpání a nespavosti. Pro své vlastnosti, které zvyšují žaludeční sekreci a střevní motilitu, je bylina vhodná k léčbě hypoacidní gastritidy, duodenitidy, kolitidy, plynatosti, biliární dyskineze a autonomní neurózy. Extrakt z kořene anděliky se doma používá k léčbě onemocnění dutiny ústní. Přípravek má protizánětlivé, antialergické, antiedematózní a analgetické vlastnosti.
Léčivý je i med, který včely sbírají z dotyčné rostliny. Má zelenou barvu a specifické aroma. Med je bohatý na vitamíny, minerály, mikroelementy a má také sedativní, regenerační, hojící rány, tonizující, antibakteriální, antivirové účinky, a proto je ceněn léčiteli. Používá se k léčbě zácpy, gastritidy, nespavosti, nervového vyčerpání a ischemie.
Ale i tak je důležité naučit se rozeznávat anděliku od ostatních deštníků, zejména jedovatých – jedlovec (jedlovec) a jedlovec skvrnitý. A určitě to naučte děti! Oba nebezpečné deštníky mohou růst na stejných místech jako andělika, ale liší se od ní ve velmi významných detailech.
Existuje mnoho deštníkových rostlin, které mají podobný vzhled. Podívejme se na tyto druhy, abychom věděli, jak je lze odlišit od jedovatého bolševníku a jedlovce.
Bolševník obecný roste po celé Evropě. Výška dosahuje 1,5-2 metrů. Často se s tím mnozí setkali v dětství, vyráběli z toho dýmky a neměli problémy v podobě popálenin. Teď si ho ale spletou s nebezpečným druhem a neopatrností dostanou těžké popáleniny.
Bolševník sibiřský (neboli pikan) roste jak na Sibiři, tak v evropské části Ruska. Výška do dvou metrů. Vzhled se vyznačuje následujícími vlastnostmi – květy jsou žluté a žlutozelené a kmen je pokryt chlupy. Používá se k léčebným účelům a jako potravina.
Bolševník preparovaný (nebo trs) – podobný bolševníku Sosnovskému, ale o něco menší velikosti. Používá se v lidovém léčitelství a je také jedlý.
Angelika (neboli andělika) je léčivá rostlina vysoká až 2,5 metru. Od bolševníku jedovatého jej lze snadno rozeznat podle květů. Průměr květenství je jen asi 20 cm.
Hemlock je další jedovatá rostlina, která představuje nebezpečí pro člověka. Nebojí se popálenin, ale jeho jed obsahuje látku, která pomalu paralyzuje nervový systém a přestává dýchat.
Suchomilka je bezpečná jedlá bylina. Jeho výška je pouze 1-1,5 metru a listy jsou třikrát trojčetné, což usnadňuje odlišení od bolševníku Sosnovského.
Bolševník chlupatý neboli medvědí tlapa je bezpečná rostlina z čeledi Umbrella. Používá se v jídle jako koření. Výška dosahuje 1,5 metru.
Bolševník Sosnovského je jedovatá rostlina, všechny její části jsou nebezpečné a má schopnost způsobit těžké a dlouhotrvající popáleniny. Výška dosahuje 3 metry, kořen zasahuje hluboko do země až 2 m, listy zakončené malými trny dosahují 1,2 m na šířku a 1,5 m na délku, květy jsou obrovské deštníky o průměru až 40 cm, nesoucí celkem až 80 000 květin.
Angelica nebo andělika (lat. Angelica sylveśtris)
Angelica, nebo Angelica officinalis (lat. Archangélica officinális) je bylina z rodu Angelica, čeledi Apiaceae. Další názvy: andělika lékařská, andělika, andělika, andělika, andělika, vlčí dýmka, andělika páchnoucí, dudák, andělika, andělika, dudel, andělika, kukhotina, dýmka luční, podranitsa, subdracana, dělo. Angelica – obecný vědecký název – pochází z latinského slova angelus („anděl“, „boží posel“), podle legendy anděl poukázal na léčivé vlastnosti rostliny. Při použití k jídlu je andělika ceněna spíše jako rostlina s kořeněnou příchutí a také jako zdroj vitamínů, mikroelementů a dalších biologicky aktivních látek. V některých zemích se andělika používá jako aromatické koření pro různé pokrmy, všechny její části se přidávají do salátů, pečiva a nakládané. Vyrábějí se z něj nápoje, a to i alkoholické. Nerozkvetlý květ rostliny je považován za zvláště chutnou pochoutku.
Široké spektrum léčivých účinků anděliky je způsobeno biologicky aktivními látkami obsaženými v rostlině. Esenciální olej má choleretické, diaforetické, tonizující, antispasmodické, analgetické, baktericidní, expektorační, diuretické účinky a také zvyšuje sekreci žláz a gastrointestinální motilitu, snižuje fermentační proces ve střevech, normalizuje činnost centrálního nervového systému, tonizuje kardiovaskulární systém a zvyšuje sekreci žluči. Hořčiny povzbuzují chuť k jídlu a mají choleretický účinek, třísloviny mají stahující, protizánětlivé, dezinfekční, bakteriostatické, vazokonstrikční a baktericidní vlastnosti. Pinen má expektorační účinek a zvyšuje sekreci žluči; kumariny – antiseptické, adstringentní, diuretické; borneol – spazmolytikum, analgetikum, antimikrobiální, antipyretický, stimulační, protizánětlivý; furokumarin – protinádorová aktivita. Andělika má navíc fytoestrogenní a fytohormonální účinky a normalizuje hormonální rovnováhu ženy. Andělický olej má baktericidní a protikřečový účinek na dýchací cesty.
Používá se při léčbě:
Podívejte se na nutriční vlastnosti a kulinářské recepty – Angelica, nebo Angelica officinalis
Angelica, nebo angelica officinalis (lat. Archangelica officinális)
Botanický popis
Dvouletá rostlina poměrně velké velikosti, s příjemnou vůní. V prvním roce života se vytvoří bazální růžice s malým trsem listů a ve druhém roce vyrostou velké listy a objeví se vysoký kmen. Lodyha je velmi silná (ve spodní části až 5. 6 cm), kulatá, dutá, často má načervenalý nádech, vysoká 1,5. 2,5 metru; listy jsou velmi velké, až 80 cm v průměru, dvou- a třípeřené s ostrozubými okraji, s dlouhými válcovitými řapíky; květy jsou drobné, bělavě zelené se žlutým nádechem, spojené v kulovitý vícepaprskový deštník, se silnou vůní a jsou dobrou medonosnou rostlinou (až 300 kg medu na 1 ha). Doba květu je červenec – srpen.
Roste na vlhkých místech, v lesních roklích, mezi křovinami, v bažinách, v bažinatých smrkových, borových a březových lesích a podél břehů řek a potoků. Preferuje stanoviště s vysokou vlhkostí a kypré půdy s mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Místy tvoří velké houštiny.
Sběr a sklizeň
Pro léčebné účely se používají kořeny a méně často listy a semena. Při sběru surovin je důležité správně identifikovat rostlinu, protože vzhledem připomíná některé jedovaté druhy deštníků. Zvláštní pozornost by měla být věnována celistvosti rostliny, protože poškozené suroviny ztrácejí své léčivé vlastnosti. Suroviny se sklízejí koncem podzimu v září – říjnu a používají se rostliny prvního roku života. Sběr rostlin druhého roku života se provádí v březnu – dubnu.
Kořeny anděliky se vykopou, setřesou ze země a nadzemní část rostliny se odřízne. Kořeny se omyjí ve studené vodě, podélně rozříznou a zavěsí, aby uschly. Suroviny sušte na vzduchu nebo na půdě, případně v sušičkách při teplotě 35 – 40 oC. Listy se sbírají ve fázi květu a suší se na vzduchu. Sklizené suroviny skladujte v hermeticky uzavřených kartonových krabicích nebo pytlích po dobu 2 let. Pro použití jako koření se kořeny vykopávají v období dozrávání plodů. Květenství se sváže do trsů a suší se, aby se vymlátila semena. Suroviny sušíme stejným způsobem. Hotovou surovinou jsou červenošedé válcovité prstencové segmenty oddenků, z nichž vybíhají kořeny. Suroviny s výraznou aromatickou vůní, která zesílí drcením, chutí kořeněná, nahořklá, lehce pálivá. Ve vzduchotěsných nádobách se skladují i semena a kořeny rostliny, zejména kořeny, které snadno absorbují vlhkost a ztrácejí své aromatické vlastnosti. Semena a kořeny rostliny jsou uloženy v různých nádobách, hermeticky uzavřených, zejména kořeny, které snadno absorbují vlhkost a ztrácejí své aromatické vlastnosti.
Při zpracování anděliky je třeba dávat pozor: její šťáva obsahuje furanokumariny (furokumariny) – látky zvyšující citlivost pokožky na světlo – při kontaktu suroviny s citlivou pokožkou může dojít k fotodermatóze: kůže zčervená a vytvoří se puchýře objeví se na něm.
Chemické složení
Všechny části rostliny obsahují až 1 % silice. Silice obsahuje monoterpeny: felandren, pinen, borneol, cymen; terpenoidy, kumariny (osthol, osthenol, umbelliprenin, xantotoxin, imperatorin, angelicin, archangelcin, umbelliferon); deriváty kyseliny ftalové: legustilid, sedanolid. V oleji z anděliky byly nalezeny polyacetylenové sloučeniny: falcarinol, falcarindiol; kumariny: pinen, osthole a furokumarin, angelicin a furokumariny (angelicin, xanthotoxin, psolaren, bergapten, oxypeucedanin); fytosteroly, pryskyřice – 6%, vosk, hořčina a třísloviny, organické kyseliny (jablečná, octová, andělská, valerová aj.); cukry, pektiny, karoten, škrob. V plodech je až 20 % mastného oleje, v listech kyselina askorbová, vápník a fosfor. Andělikový med obsahuje vitamíny, minerály, stopové prvky, fruktózu – 43 % a glukózu – 38 %.
V lidové lékařské praxi je andělika lékařská široce používána. Odvar z oddenků anděliky se používá na plynatost, lumbago, nespavost, gastrointestinální onemocnění, dyskinezi žlučových cest, gastritidu, stomatitidu, nachlazení, bronchitidu, laryngitidu, gingivitidu, zápal plic a také jako expektorans, baktericidní, diuretikum, diaforetikum, protizánětlivé činidlo . Tinktura z kořenů anděliky se používá k posílení motorických a sekrečních funkcí střev, ke zvýšení chuti k jídlu a normalizaci trávení a také jako dezinfekce a spasmolytikum při žaludečních potížích a křečovitých stavech trávicího traktu. Zevně se tinktura užívá při revmatismu, dně, myositidě a myalgii. Extrakt z oddenků je účinný jako spazmolytikum a sedativum při křečích orgánů s hladkým svalstvem. Přípravky anděliky se používají při léčbě průjmu, vodnatelnosti, radikulitidy, spalniček, spály, průduškového astmatu, kožních a gynekologických onemocnění (zánětlivé procesy pohlavních orgánů, menstruační nepravidelnosti, bolestivá menstruace nebo dysmenorea, fibrocystická mastopatie, PMS, pozorovaná kongesce v pánvi, zhoršený tonus dělohy, neplodnost, menopauza), jakož i ke zlepšení libida a zvýšení sexuální citlivosti u žen. Kořeny Angelica officinalis jsou součástí diuretických a diaforetických přípravků. Andělikový med má tonizující účinek na nervový a kardiovaskulární systém a používá se jako dobré spazmolytikum při žaludečních onemocněních a nachlazení. Med je zvláště účinný při nespavosti, nervovém vyčerpání, epilepsii, hysterii, myokardiální dystrofii, ischémii, dvanáctníkovém vředu, enteritidě, gastritidě, kolitidě, zácpě, ateroskleróze, enzymatickém deficitu a revmatismu.
V lidovém léčitelství se rostlina používala vnitřně jako adstringens, tonikum a posilovač, při nervovém vyčerpání, epilepsii, hysterii, nespavosti, poruchách trávení, gastritidě, dyspepsii, při plynatosti, zánětech dýchacích cest, jako expektorans, anthelmintikum. Zevně – při dně, hysterii, revmatismu, bolestech zubů a uší; Břišní tyfus, cholera, šarla a spalničky byly léčeny kvetoucími stonky.
Předpokládá se, že andělika zalitá vodkou nebo alkoholem zmírňuje bolesti svalů, nálev se používá i při revmatismu a dně. Ve středověku se používal k odstranění jedu z lidského těla při uštknutí hadem. Kořen Angelica officinalis byl součástí theriaku, léku, který byl po mnoho staletí považován za univerzální lék. Odvar z oddenku se používá při plynatosti, gastrointestinálních onemocněních, hypoacidní gastritidě, biliární dyskinezi, nachlazení, bronchitidě, laryngitidě, zápalu plic, jako diuretikum, baktericidní a expektorans.
Tinktura pro zvýšení chuti k jídlu a zlepšení trávení, posílení motorických a sekrečních funkcí střev. Extrakt se používá jako spazmolytikum a sedativum při křečích orgánů s hladkým svalstvem. Kořeny a oddenky anděliky se používají jako diuretikum, choleretikum, diaforetikum a expektorans. Nálevy se pijí při zažívacích potížích, nadýmání, průjmu, bronchitidě. Jejich použití je také považováno za užitečné při nespavosti, nervovém vyčerpání, hysterii a epilepsii.
Angelika med má tonizující, zklidňující, protizánětlivé, regenerační, protiradiační, antivirové, antibakteriální účinky, zvyšuje fyzickou a psychickou aktivitu, zvyšuje odolnost organismu vůči toxinům, zvyšuje imunitu, zlepšuje paměť, snižuje krevní tlak, obnovuje střevní mikroflóru, uvolňuje střevní křeče, normalizuje látkovou výměnu látek, činnost ledvin a jater. Med snižuje krevní tlak, čistí krev od toxinů a zlepšuje imunitu. Zevní použití andělikového medu je indikováno při různých onemocněních dutiny ústní (stomatitida, paradentóza, zánět dásní).
Angelika med je produkt se zelenkavou barvou a poměrně specifickým aroma. Med je považován za silné antispasmodikum. Kromě toho posiluje nervový systém a blahodárně působí na srdce. Sladký produkt pomůže ženám normalizovat cyklus. A pro muže se doporučuje jako prostředek ke zvýšení potence. Tradiční medicína doporučuje užívat andělikový med lidem trpícím: nervovým vyčerpáním; nespavost; ischemie, myokardiální dystrofie; ateroskleróza; gastritida, enteritida, kolitida, zácpa; zánět dásní, stomatitida, periodontální onemocnění. Chcete-li normalizovat činnost srdce, obnovit fungování trávicího traktu a zlepšit stav krevních cév, musíte ráno na lačný žaludek vypít sklenici medové vody. Pro jeho přípravu přidejte lžíci sladkého produktu do teplé vody. Při nespavosti se doporučuje večerní užívání andělikového medu. Chcete-li obnovit spánek, musíte sníst jednu čajovou lžičku produktu anděliky a okamžitě jít spát.
Výhody byliny anděliky jsou dnes i nadále studovány vědci po celém světě. Proto bychom neměli slevovat z takové jedinečné rostliny, která může pomoci při léčbě mnoha patologií. A abyste zabránili rozvoji nemocí, pijte občas čaj s andělikou, léčivý kořen přidejte do zeleného čaje nebo jej kombinujte s bylinkami: ohnivcem, lípou, třezalkou tečkovanou.
Existuje mnoho deštníkových rostlin, které mají podobný vzhled. Podívejme se na tyto druhy, abychom věděli, jak je lze odlišit od jedovatého bolševníku a jedlovce.
Bolševník obecný roste po celé Evropě. Výška dosahuje 1,5-2 metrů. Často se s tím mnozí setkali v dětství, vyráběli z toho dýmky a neměli problémy v podobě popálenin. Teď si ho ale spletou s nebezpečným druhem a neopatrností dostanou těžké popáleniny.
Bolševník sibiřský (neboli pikan) roste jak na Sibiři, tak v evropské části Ruska. Výška do dvou metrů. Vzhled se vyznačuje následujícími vlastnostmi – květy jsou žluté a žlutozelené a kmen je pokryt chlupy. Používá se k léčebným účelům a jako potravina.
Bolševník preparovaný (nebo trs) – podobný bolševníku Sosnovskému, ale o něco menší velikosti. Používá se v lidovém léčitelství a je také jedlý.
Angelika (neboli andělika) je léčivá rostlina vysoká až 2,5 metru. Od bolševníku jedovatého jej lze snadno rozeznat podle květů. Průměr květenství je jen asi 20 cm.
Hemlock je další jedovatá rostlina, která představuje nebezpečí pro člověka. Nebojí se popálenin, ale jeho jed obsahuje látku, která pomalu paralyzuje nervový systém a přestává dýchat.
Suchomilka je bezpečná jedlá bylina. Jeho výška je pouze 1-1,5 metru a listy jsou třikrát trojčetné, což usnadňuje odlišení od bolševníku Sosnovského.
Bolševník chlupatý neboli medvědí tlapa je bezpečná rostlina z čeledi Umbrella. Používá se v jídle jako koření. Výška dosahuje 1,5 metru.
Bolševník Sosnovského je jedovatá rostlina, všechny její části jsou nebezpečné a má schopnost způsobit těžké a dlouhotrvající popáleniny. Výška dosahuje 3 metry, kořen zasahuje hluboko do země až 2 m, listy zakončené malými trny dosahují 1,2 m na šířku a 1,5 m na délku, květy jsou obrovské deštníky o průměru až 40 cm, nesoucí celkem až 80 000 květin.
Angelica, nebo angelica officinalis (lat. Archangelica officinális)
