Chovatelé hospodářských zvířat odpovídají na otázku: Jak používáte otruby při krmení dojnic? Jakou nutriční hodnotu můžete od tohoto jídla očekávat? Dodavatel nabízí nízkou cenu, my se rozhodujeme, zda to vezmeme nebo ne a v jakém objemu.
Otruby se často používají při výrobě krmiva pro dobytek. Například jako součást krmiva pro náhradní jalovice starší 6 měsíců. množství pšeničných otrub může dosahovat až 50 %, u mléčného skotu 20-30 % objemu krmiva nebo až 4-5 kg/kus/den. Vzhledem k tomu, že otruby jsou odpadním produktem při mletí mouky, přidávají se do krmiva především za účelem snížení nákladů na krmivo. Otruby jsou vhodným plnivem pro výrobu premixů, BVMK a funkčních krmných směsí. Pokud plánujete používat otruby jako součást plně smíšené stravy, je nutná dodatečná vlhkost, protože otruby jsou hygroskopické.
Otruby jsou: pšenice, žito, oves, ječmen, pohanka, rýže, hrách; jemné nebo hrubé, „načechrané“ nebo zrnité.
Nejběžnější, nejcennější a výživné – pšeničné a žitné otruby – to je opotřebovaná tvrdá skořápka zrna a určité množství moučnatých látek a klíčků. Při výrobě mouky mohou otruby tvořit 20–28 % primární hmoty zrna.
Otruby jsou poměrně hodnotným krmivem pro všechny druhy hospodářských zvířat a drůbeže, obsahují vlákninu, tuky, bílkoviny, BEV, některé makro- a mikroprvky (draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, síra, zinek, mangan), karoten a vitamíny (vitamíny skupiny B, kromě B12, a vitamín E a K).
Nutriční hodnota
Průměrné složení pšeničných otrub:
- Vlhkost – ne více než 15,0%
- Podávací jednotky – 0,75
- OE pro skot – 8,85 MJ
- Bílkoviny – 15,5 %
- Vláknina – 8,4 %
- Tuk – 4,1%
- BEV – 53,2 %
- popel – 4,9 %
Přečtěte si více o pšenici >> a ovsu >> otrubách
Průměrné složení žitných otrub:
- Vlhkost – ne více než 15,0%
- Podávací jednotky – 0,71
- OE pro skot – 8,97 MJ
- Bílkoviny – 15,5 %
- Vláknina – 8,1 %
- Tuk – 3,4%
- BEV – 53,7 %
- popel – 5,3 %
Stravitelnost organické hmoty v závislosti na druhu otrub a moučnatých zbytků: bílkoviny – 73-84, tuky – 64-85, vláknina – 23-37, BEV – 75-90. Stravitelnost esenciálních aminokyselin až 90.
Kromě dobré nutriční hodnoty mají otruby příznivý vliv na bachorovou mikroflóru (malé částice jsou snadno dostupné pro nálevníky), na motilitu střev (zabraňují stagnaci trusu) a jako adsorbent – odstraňují toxiny, jedy a přebytečný hlen. z gastrointestinálního traktu.
Používání otrub v krmných dávkách dojnic je běžnou praxí a je uznáváno jako prospěšný zdroj živin. Zde jsou hlavní aspekty a příznivé vlastnosti otrub:
- Celulóza: Otruby jsou bohaté na vlákninu, která je nezbytná pro normální funkci trávicího systému krávy. Vláknina zlepšuje pravidelnost vyprazdňování, pomáhá předcházet poruchám trávicího traktu a zlepšuje kvalitu stolice.
- Energie: Otruby obsahují sacharidy, které se při trávení postupně uvolňují a zajišťují dlouhodobou a rovnoměrnou energetickou výživu. To je důležité zejména pro dojnice s vysokou užitkovostí, které vyžadují vysokou hladinu energie k udržení produkce mléka.
- Bílkoviny a aminokyseliny: Otruby také obsahují některé bílkoviny a aminokyseliny, které mohou zvířata využít k syntéze bílkovin a udržení zdraví a růstu tkání.
- Minerály a vitamíny: Otruby obsahují různé minerály, včetně vápníku, fosforu, hořčíku, železa a zinku, které jsou důležité pro udržení zdraví a normální fungování organismu krávy. Otruby také obsahují vitamíny skupiny B, které jsou důležité pro metabolismus a nervový systém krávy.
- Kontrola kyselosti: Otruby jsou zásadité potraviny a mohou pomoci zpomalit produkci kyselin v bachoru, což je hlavní rizikový faktor pro onemocnění, jako je bachorová acidóza a ketóza.
Míra příjmu stravy
Při zavádění otrub do jídelníčku např. vysoce produktivních krav (Doporučení pro přípravu stravy pro vysoce produktivní krávy) je nutné vybalancovat složení krmiva tak, aby plně vyhovovalo potřebám této skupiny, a zároveň čas je co nejlevnější. K tomuto účelu se zpravidla používají specializované programy sestavování stravy. Náš článek „Základní pravidla pro používání programů pro výpočet dávek“.
Buďte ostražití
Zvláště důležité je věnovat pozornost toxikologické kvalitě. Co je důvodem nízké ceny krmiva? Možná má dodavatel nízké náklady na otruby a má jich přebytečné množství, nebo je možné, že otruby byly skladovány po dlouhou dobu a již se zkazily.
Před nákupem, i když dodavatel nabízí nízkou cenu, určitě zhodnoťte kvalitu otrub (organoleptické vlastnosti, vlhkost, kontaminace, přítomnost či nepřítomnost nečistot, kažení, napadení chlévskými škůdci), vyžádejte si doklady – certifikát , veterinární laboratorní zprávy, mykotoxikologické studie.
Odeberte vzorky a odešlete je do laboratoře. Posuďte bezpečnost a nutriční hodnotu. Vezměte požadované množství. Otruby snadno absorbují vlhkost a kazí se, měly by být skladovány v suchých, teplých a větraných prostorách
Závěr: Specifická doporučení pro použití otrub ve výživě dojnic se mohou lišit v závislosti na podmínkách ustájení, užitkovosti zvířat a dostupnosti jiných zdrojů krmiva. Proto se doporučuje poradit se s veterinárním lékařem nebo výživovým poradcem, než provedete změny ve stravě nebo budete hledat další informace.
Materiál vychází z připomínek praktikujících chovatelů hospodářských zvířat.
Zapojte se do diskuze a také lajkujte a předplatit na Chovatel hospodářských zvířat Direct.Farmne k chybí zábava!
Otruby jsou jedním z typů koncentrovaných krmivo pro koně, zná snad každý jezdec. Až donedávna byly pšeničné otruby jediným způsobem, jak zpestřit tradiční ovesnou stravu koně.
Dnes je postoj k otrubám více než nejednoznačný. Někteří považují otruby za žádoucí složku koňské stravy jako zdroj bílkovin a vitamínů skupiny B, jiní jsou kategoricky proti jejich užívání a spojují s otrubami nejrůznější „bolesti“ od průjmu a únavy až po poruchy metabolismu minerálů; Někteří majitelé koní se obecně domnívají, že otruby jsou jen balastem, který nemá žádnou nutriční hodnotu, zatímco jiní naopak rádi otruby používají, aby zajistili, že kůň drží tělo a je „kulatý“. Nejzajímavější je, že v takových prohlášeních má každý svým způsobem pravdu. Proč? Doufám, že níže najdete odpověď na tuto otázku.
Takže, co jsou otruby? Pokud dodržíte standardní recepturu, pak jsou BRAN vedlejším produktem mletí mouky, který se získává mletím obilí na mouku a obsahuje různé částice obilných slupek s příměsí mouky a klíčků. V závislosti na mletí, z kterého zrna byly získány, jsou otruby: pšenice a neigh – nejběžnější, kukuřice, rýže, méně často oves a ječmen.
Pšeničné otruby
Při krmení koní jsou nejoblíbenější pšeničné otruby. Obvykle na jakékoli jezdecké farmě, pokud mluvíme o otrubách, si sotva kdo položí otázku „jaké otruby?“ Standardně jsou to vždy „pšeničné otruby“.
Výživová hodnota pšeničných otrub do značné míry závisí na obsahu moučnatých částic v nich – čím méně je jich a čím více slupek, tím nižší je nutriční hodnota otrub. V průměru 1 kg pšeničných otrub obsahuje 0,75 jednotek. a 9,3 MJ metabolizovatelné energie. Pšeničné otruby obsahují asi 150 g/kg hrubé bílkoviny (oproti 108 g/kg u ovsa), díky čemuž jsou považovány za zdroj bílkovin, zatímco složení aminokyselin je o něco lepší než u obilných zrn, která se používají ke krmení koní. Významnou výhodou pšeničných otrub je poměrně vysoký obsah vitamínů B a nízký obsah škrobu.
Mezi výhody otrub patří jejich dobrá chuť, která je důležitá při krmení koní s nechutenstvím nebo pro maskování krmných přísad a léků. Pšeničné otruby dobře sají vodu a v dostatečném množství tvoří slizkou kaši. Této vlastnosti se využívá při různých onemocněních, kdy je vyžadována šetrná strava pro trávicí trakt, nebo k doplnění zásob vody v těle, zvláště když kůň odmítá pít vodu.
Negativní výroky o pšeničných otrubách jsou obvykle spojeny s jejich projímavým účinkem, stejně jako s vysokým obsahem fosforu a nízkým obsahem vápníku.
V pšeničných otrubách je obsah fosforu 4-5krát vyšší než obsah vápníku a díky přítomnosti fytázy (enzymu, který přeměňuje fytátový fosfor v krmivu na anorganický fosfor dostupný pro koně), je biologická dostupnost tohoto fosforu velmi vysoko. Nestojí však za to říkat, že zavedení pšeničných otrub do koňské stravy ohrožuje nevyhnutelně narušení minerálního metabolismu. Zde je třeba pamatovat na to, že všeho dobrého s mírou. Při dietách s nízkým obsahem koncentrovaného krmiva mohou být otruby jednoduše nezbytné pro kompenzaci nedostatku fosforu nebo udržení rovnováhy vápníku a fosforu, protože v objemném krmivu (seno, sláma, travní moučka atd.) obsah vápníku výrazně převyšuje obsah fosforu.
Pokud mluvíme o laxativním účinku pšeničných otrub na koně, pak je to spíše mylná představa než skutečný fakt. Podobný účinek pšeničných otrub například na člověka je způsoben jejich vysokým (pro nebýložravce) obsahem vlákniny. Kůň získá mnohem více vlákniny ze sena a netrpí chronickými průjmy. A ty případy, kdy, když byly pšeničné otruby zavedeny do jídelníčku koně, druhý den dostali řídkou stolici, s největší pravděpodobností souvisí se zažívacími potížemi v důsledku jejich nesprávného zavedení (náhlé zařazení celé normy do stravy najednou ).
Benigní pšeničné otruby mají červenožlutou barvu s šedavým nádechem, chuť pšenice bez hořké nebo kyselé pachuti. Podle způsobu zpracování obilí mohou být otruby jemně mleté (jemné) nebo hrubě mleté (hrubě mleté). Pro koně je výhodnější to druhé. Granulované otruby se pohodlně používají, lépe se skladují, generují méně prachu a zpravidla mají určité nutriční vlastnosti (0,74 jednotek, 15 % hrubého proteinu). Je třeba mít na paměti, že během procesu granulace se do otrub přidává 5–6 % melasy.
Maximální normy pro krmení pšeničných otrub: koně bez práce – 3 kg, koně pracující – 4 kg. Ale když zařadíte do svého jídelníčku byť jen 1 kg otrub, ujistěte se, že poměr vápníku a fosforu je v normálních mezích.
ovesné otruby”
Proč jsem dal slovo BRAN do uvozovek, když jsem mluvil o odpadu z ovesných mlýnů? Jednoduše proto, že prakticky neexistují ovesné otruby. Při zpracování ovsa (na obiloviny nebo při zpracování u výtahů) vznikají dva druhy odpadu: ovesné slupky (ovesné slupky) a odpad z ovesných zrn (ovesné slupky s částicemi lámaného, drceného zrna, s příměsí moučného prachu atd.). ). Obvykle se jim v každodenním životě říká ovesné otruby. Mezitím oba tyto produkty nejenže nejsou otruby, ale také se od sebe velmi liší svými nutričními vlastnostmi.
Pokud tedy mluvíme o ovesné slupce, je to film odstraněný ze zrna při jeho loupání. Z hlediska nutričních vlastností se ovesné slupky blíží ovesné slámě. Jeden kilogram slupek obsahuje 4,3 MJ metabolizovatelné energie, hrubé bílkoviny – 4,7 % a téměř 30 % hrubé vlákniny (jejíž hlavní část je těžko stravitelná). Obsah vápníku (1,7 g/kg) a fosforu (1,3 g/kg) v takových „otrubách“ je poměrně nízký, ale mikroprvků jako měď, zinek, mangan a jód je mnohem více než v samotném ovsu. Navíc na rozdíl od stejné slámy obsahují ovesné slupky poměrně slušné množství vitamínů skupiny B.
Nedoporučuje se používat ovesné slupky při krmení sportovních a pracovních koní, protože při přijímání značného množství potravy neposkytují energii ani živiny, které jsou pro tuto kategorii koní nezbytné. Ale pro nepracující koně se sníženou výkonností (následkem nemocí apod.) lze ovesné slupky použít k vytvoření určitého množství stravy, bez přebytečné energie a bez škrobu (což je u některých nemocí žádoucí).
Odpad z ovesných zrn se obvykle získává při zpracování potravinářského obilí ve výtahech a sběrných místech podniků vyrábějících mouku a obilniny.
Kromě ovesných zrn, jejich skořápek a mouky může obilný odpad obsahovat také nečistoty (semena divokých trav, zkažené obilí, minerální nečistoty). Výživová hodnota obilného odpadu do značné míry závisí na množství užitečného (malého, drobného, nalámaného, naklíčeného) zrna v něm. Pokud je takového zrna více než 10 %, pak je směs považována z hlediska krmiva za poměrně hodnotnou.
Nutriční hodnota odpadu z ovesných zrn přirozeně výrazně převyšuje hodnotu ovesných slupek. Obsah metabolické energie v 1 kg obilného odpadu může dosáhnout 10,7 MJ (téměř jako oves), hrubé bílkoviny – 4 – 5%, vláknina – 13 – 14%. Obsah fosforu v odpadech z ovesných zrn převyšuje obsah vápníku.
S poměrně slušnou energetickou hodnotou je odpad z ovesných zrn mnohem levnější než celozrnný. Ale nespěchejte na záchranu! Jakýkoli obilný odpad se kazí mnohem rychleji než celé zrno, tomu je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože. Naklíčené nebo plesnivé zrno často končí v obilném odpadu. Minerální nečistoty (písek, drobné oblázky), obvykle přítomné v obilném odpadu, jim také nejsou nakloněny.
Pokud se nepodaří zcela přestat zkrmovat obilný odpad, pak důrazně doporučuji podrobit jej alespoň základní tepelné úpravě (paření).
Rýžové otruby
Tento typ otrub je ruským jezdcům prakticky neznámý a v domácím krmivářském průmyslu se často nepoužívají, protože z hlediska základních nutričních vlastností jsou horší než pšeničné a žitné otruby. Ti z vás, kteří krmí své koně dováženým krmivem nebo doplňky, si však možná všimli, že většina z nich obsahuje rýžové otruby. Proč je koně potřebují a jsou vůbec potřeba?
Rýžové otruby se ke krmení koní začaly používat relativně nedávno, kdy se objevily technologie, které je stabilizovaly, a tím prodloužily jejich trvanlivost. Rýžové otruby totiž mohou obsahovat 10 až 24 % rostlinných tuků, což z nich dělá pro koně cenný zdroj energie (10,6 – 15,7 MJ/kg), ale bez stabilizace tyto tuky rychle žluknou a otruby se stávají nevhodnými. na krmení.
V koňské stravě se rýžové otruby používají jako zdroj snadno dostupné energie, jsou bohaté na vitamíny skupiny B (zejména B1) a vitamín E. Rýžové otruby obsahují gama-oryzanol, který je dobrým antioxidantem a působí jako steroidy , čímž příznivě působí na aktivní tvorbu svalové tkáně u sportovních koní. Mnoho energetických doplňků a doplňků pro budování svalů obsahuje rýžové otruby nebo z nich izolovaný gama oryzanol.
Moucha ve vlastnostech rýžových otrub je údaj některých veterinářů (zahraničních), že jejich zavedení do jídelníčku mladých koní zvyšuje možnost vzniku žaludečních vředů.
Stejně jako pšeničné otruby obsahují rýžové otruby více fosforu než vápníku. Nedoporučuje se zavádět do stravy koní více než 1 kg rýžových otrub (v čisté formě nebo jako součást krmiva).
Pokud jde o ostatní druhy otrub, ty se v prodeji, a tedy v jídelníčku našich koní tak často nenacházejí. Hovoříme-li o ŽITNÝCH OTRUVÁCH, pak se z hlediska nutričních vlastností velmi blíží pšenici, ale jejich použití ve krmení koní je vzhledem k „žitnému faktoru“ nežádoucí (Hippomania č. 1,2006, XNUMX). JEČNÉ OTRUBY jsou stejně vzácné jako ovesné otruby. Nejčastěji to, čemu se říká ječné otruby, je ve skutečnosti obilný odpad z ječmene.
Kukuřičné otruby
Obvykle obsahují nejen obilné slupky, ale také mouku z mletých jader. Pokud jde o nutriční hodnotu, jsou dokonce horší než žitné otruby.
Sharaskina O.G. Kandidát biologických věd, docent Petrohradské státní akademie mechaniky a matematiky
Článek vyšel v časopise “Hippománie”
- Články o krmení koní
- Bran a další.
- Straw
- Hlavou všeho je seno!
- Zázračná řepa!
- Koláče a jídla
- bylinná mouka
- Koně menu. Zrno luštěnin
- Koně menu. Netradiční zrní při krmení koní
- Vlastnosti trávení koně
- Základy krmení koní
- Napájení koní
- Koně menu. Kukuřice
- Koně menu. Ječmen
- Koně menu. Oves
- Vápník a fosfor v koňské stravě
- Kombinované krmivo pro koně
- Nejen jídlo.
- Nejen jídlo. (pokračování)
- Nejen jídlo. (pokračování 2)
- KRMIT SPRÁVNĚ aneb základy krmení koně.
- KRMIT SPRÁVNĚ aneb základy krmení koně. (pokračování)
- KRMIT SPRÁVNĚ aneb základy krmení koně. (pokračování 2)
- KRMÍTE SPRÁVNĚ. Režim a hygiena.
- Analýza kvality krmiva.
- Analýza kvality krmiva. (pokračování)
- Analýza kvality krmiva. (pokračování 2)
- Analýza kvality krmiva. (pokračování 3)
