Nastal čas zasít okurky. Jsou všichni zahrádkáři zběhlí ve velkém moři balíčků semen, které nyní lze nalézt v obchodech a na výstavách?
K napsání tohoto článku mě přiměl rozhovor s jedním zahradníkem. Postěžovala si mi: „Letos v létě jsem zůstala bez okurek. Už začátkem srpna přestaly okurky plodit. “ Ukázalo se, že použila hybridy, které se nevětví, tzn. Neprodukují boční výhonky, což je místo, kde obvykle získáváme hlavní sklizeň.
Proto se při plánování nákupu semen okurek rozhodněte sami: pro jaký účel je potřebujete. Pokud chcete začít sklízet okurky velmi brzy, jsou vhodné sprinterské odrůdy, které začnou plodit 36-43 dní po vzejití.
Takové odrůdy obvykle plodí měsíc nebo o něco déle. Nevětví se ani se slabě větví, jejich plody jsou velikosti okurek nebo kyselých okurek. Takové okurky se hodí hlavně na zavařování, tzn. v marinádě s octem. Na moření se příliš nehodí. Proč chovatelé vymysleli takové křížence? Během měsíce plodů rostliny nestihnou nashromáždit choroby a vyprodukovat celou sklizeň bez jakéhokoli chemického ošetření. Po sklizni celé úrody se tyto liány okurek odstraní a uvolněná plocha může být obsazena jinou zeleninou.
Podle velikosti plodů se okurky dělí na okurky – 6-8 cm (někdy 9 cm), pokud jsou plody 3-5 cm dlouhé, jedná se o nakládané okurky, říká se jim také miniokurky. Okurky se vážou na uzel se 3-7 kusy ovoce. V tomto případě mohou být ve spodní části rostliny 3 okurky na uzel a v horní části 5-7 kusů, protože partenokarpie je obvykle vyšší v horní části rostliny. To platí pro všechny druhy rostlin – nakládané okurky, okurky a zelené – všechny mají vyšší partenokarp v horní části okurky.
Odrůdy okurky a nakládačky se z hlediska zemědělské techniky mírně liší od těch zelených, na které jsme zvyklí. Všechny mají stejné teplotní nároky při pěstování sazenic. Ve své praxi jsem nevěnoval pozornost tomu, jak se rostliny chovají, když se objeví výhonky. Při klíčení semen okurek a při vzejití sazenic rostliny otužuji, ale jak se v tomto případě chovají odrůdy okurky a nakládané, nemám rozbor. Chovatelé nám v této věci také neposkytují přesné informace. Při pěstování okurek a nakládané okurky však stále existují určité zvláštnosti. A je třeba je brát v úvahu.
Půdu pro ně je třeba připravit volnější a oplodněnou než pro běžnou zeleninu, jejíž délka plodů je 10-12 cm nebo více. Kyselost půdy vyžaduje pH 6-7. Pokud okurky vytvoří sklizeň za 1-1,5 měsíce, bude vyžadována stálá a rovnoměrná vyvážená výživa (lepší je kapání). Pro takové okurky se doporučuje aplikovat až 10 kg hnoje na 1 m²; jsou také vyžadována minerální hnojiva: dusík 18 g na 1 m² pro účinnou látku, fosfor – 25 g na 1 m² pro účinnou látku, draslík – 20 g na 1 m² účinné látky, hořčíku – 5 g na 1 m² účinné látky. To vše je třeba přidat do půdy při kopání hřebene před výsadbou sazenic.
nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní
Po jejich výsadbě na hřeben začnu krmit sazenice všech druhů okurek za 10-15 dní. Vzorce pro minimální výživu existují, podrobně je studujeme na zahradnických kurzech, to se nedá popsat v jednom článku. Pokusím se vám to říct na příkladu ze své praxe. Záhon naplňuji hnojem jednou za pět let, protože toto dnes drahé hnojivo kupujeme jen jednou za pět let. V ostatních letech slouží jako biopalivo pro okurky seno. Položím na dno hřebene, posypu dusičnanem amonným nebo močovinou. Lepší – plné minerální hnojivo. Na vrch sena nasypu tříletý kompost ve vrstvě 15 cm.
Místo hnoje nasypu do otvorů humus, který se získal při skladování konzervovaného hnoje (část zakoupeného čerstvého hnoje aplikujeme ihned na záhony, část zakonzervujeme – položíme v rovnoměrné vrstvě na zem do speciálního břidlicový plot, nazout holínky a hnůj v nich pevně zašlapat Poté pevně přikryjeme fólií, aby neerodoval.Vznikající humus používáme ročně, dokud nekoupíme novou várku hnoje).
Určitě přidávám minerální hnojiva. Hnojím “Roztokem A” – je to snadno rozpustné hnojivo. Jeho vzorec je vhodný pro okurky: dusík – 10%, fosfor – 5%, draslík – 20%, hořčík – 5% a plus stopové prvky. Někdy to jednou krmím dusičnanem draselným. Na jednom záhonu pěstuji jak odrůdy okurek, tak zelené. Zelení jsou přitom sprinteri i vytrvalci – plodí až čtyři měsíce, ale výživu dávám všem stejnou a půda je pro všechny stejná a je tam světlo a teplo.
A pokud místo tří okurek v hybridu okurky vyroste jedna v uzlu a dvě uschnou, pak je to vaše chyba a ne podvod chovatelů. Takže, milí zahrádkáři, pokud chcete vysévat sprintující hybridy, které se nerozvětvují, abyste se o ně méně starali, pak v tomto případě musíte pečlivě sledovat výživu, světlo, teplo a přítomnost oxidu uhličitého, jinak místo svazky okurek budete mít pouze „krekry“ (sušené vaječníky).
Při pěstování různých druhů okurek je bezpodmínečně nutné dodržet následující požadavek: nakládané plody sbírat denně, okurky sbírat třikrát týdně. Tento jednoduchý požadavek je obtížné splnit – budete k těmto okurkám připoutáni. Pokud takové okurky včas neodstraníte, pak miminka v jiných svazcích uschnou. Na okurky se nemusíte vůbec zaměřovat, protože je můžeme získat na podzim z hybridů okurek, které plodí 3–4 měsíce. V září, když takové rostliny ze skleníku odstraňujeme, a to dělám na samém konci měsíce, je malých (podrostlých) okurek minimálně půl kbelíku a někdy i celý kbelík. Kdysi jsem tyto malé potěry s oblibou zavařoval, ale teď moje rodina uznala, že na nich není nic zvláštního, rozdáváme je nebo je zakopáváme do záhonů spolu s vršky.
Rostliny okurek jsou velmi citlivé na chlad, proto je lepší vypěstovat jejich sazenice a počkat, až se půda zahřeje na +14. +16°C. Sazenice lze pěstovat do fáze, kdy se vytvořily 4 listy a již se objevil pátý. Ta je stará přibližně 3-4 týdny, nádoba na takové rostliny potřebuje minimálně 0,3 litru. Domnívám se, že pro sazenice tohoto stáří nestačí 0,3 litru, je potřeba 0,5 litru a nádoba musí být nízká, ale široká.
Zahradníci si myslí, že pokud se rostlina nerozvětvuje, mohou být rostliny vysazeny silnější. Chovatelé doporučují 3-3,5 rostliny na metr čtvereční. To je stejná norma jako pro odvětvovací rostliny. Domnívám se, že hustota výsadby v našich sklenících by měla být 2-2,5 rostliny na metr čtvereční, ale pokud se odrůda nevětví, lze na tuto plochu umístit tři rostliny. Tyto odrůdy vysazuji podle normy: tři rostliny na 1,5 metru čtverečních.
Pravda, málo se píše o zvláštnostech pěstování takových rostlin, dokonce i na balíčcích semen je schéma tvorby stejné pro všechny hybridy. Například okurka Lord F1 je včelami opylovaný hybrid do volné a chráněné půdy, větví, bohatě plodí až do pozdního podzimu a tvoří zelené listy dlouhé 10-12 cm A další hybrid okurky, Trump Card F1, je partenokarpický nakládaná okurka, větve podprůměrné. Ale obrázek formace na tašce je stejný.
Rostliny, které se nevětví nebo mají slabé větve, je třeba tvarovat jinak. Ve spodní části rostliny je nutné zaslepit o 4-5 uzlů, tzn. ponechte jeden list podél centrálního výhonku. Čím menší je zatížení ve spodní části rostliny, tím rychleji rostlina stoupá, partenocorpia je tam vyšší, což znamená, že výnos bude vyšší. Někdy takové rostliny na slabých bočních výhonech nevytvářejí okurky vůbec nebo se tvoří jen málo. Takové postranní výhony rostou samy, tzn. samy omezují růst, jako centrální výhon. Zastavte se – a je to! Měl jsem i takové rostliny. Snažil jsem se je donutit, aby plodily dál, krmil jsem je, zmlazoval (celý výhon jsem položil do kroužku na záhon a zasypal kompostem) jako rostliny plodící 3-4 měsíce. Ale nic s nimi nefungovalo. Hybrid okurky Cheetah F1 pěstuji již mnoho let. To je sprinter, vždy vázal okurky 11-13 cm dlouhé brzy.
V uzlech, jak bylo napsáno na sáčcích se semínky, tvoří 1-3-4 vaječníky, ale u mě nenasadilo více než dvě okurky, ale na centrální výhon se nasypaly 2-4 plody najednou. Bylo to krásné, hlavně že okurky byly dlouhé minimálně 13 cm, tak je mám ráda. Ale tento kříženec se většinou dostal do mřížoví, pak ještě trochu vyrostl a bylo to – bylo hotovo. Zasadil jsem ji doprostřed hřebene mezi ostatní rostliny. Samozřejmě neměl dostatek světla, což je pravděpodobně důvod, proč nevytvořil čtyři vaječníky v uzlu. Proč jsem ho zasadil doprostřed? Protože plodila brzy, vyřízl jsem ji, aby se vytvořil prostor pro vývoj silně větvených okurek. Na dně Cheetah F1 jsem oslepoval až čtyři uzly.
Rostliny typu okurka a okurka vyžadují častější zálivku, ale chovatelé důvody pro to neuvádějí. Možná je to tím, že nové okurky rychle rostou, je třeba je sbírat každý den nebo obden, nebo možná mají slabší kořenový systém než u okurek silně rozvětvených.
Tito kříženci velmi trpí stresem. Máme buď déšť a sníh, nebo +25°C ve stínu, nebo týdny bez slunce. Nabízí se spousta léků. Já je nepoužívám, takže si ani nepamatuji, jak fungují. Mohu použít „Zdravá zahrada“ a „Ecoberin“ v nouzi. Jedná se o homeopatický hrášek. Používám je pouze v čisté formě, dle návodu, bez jakýchkoliv nečistot a fantazie.
Mám zájem pěstovat vysoce rozvětvené okurky, které začínají plodit koncem května – začátkem června a přinášejí sklizeň do 1. října. Pěstuji sazenice, čekám na prohřátí půdy ve skleníku v hloubce 15 cm až +14. +16°C, to se děje kolem 1.-2. nebo 10.-12., vše záleží na jaru , pak začnu sázet. A hned ve skleníku vyrábím další přístřešek z lutrasilu.
Pěstování sazenic není tak snadné, takže slabě větvené okurky nejsou příliš výnosné: rostlina nese ovoce pouze 1,5 měsíce a bude potřeba více sazenic. Zahradníci často obviňují prodejce z klamání kupujících. Jako, na sáčku je napsáno, že se jedná o partenokarpickou okurku, ale kvete samčími květy. A nejsou žádné okurky, ale čas plyne. A vše je vysvětleno jednoduše: zahradník zasel semena přímo do země a pozdě, protože byla zima. A když semínka konečně vyrašila, byl už červen a noci byly bílé. A z toho, jak ukázala pozorování chovatelů, okurky mění své pohlaví ze samice na samce.
Zde je to, co o tom píší odborníci z firmy Manul: „Pohlaví okurky je dědičné geneticky, ale může se měnit pod vlivem vnějšího prostředí (někteří kříženci jsou silnější, jiní slabší). To je způsobeno skutečností, že v dýňových plodinách mají květiny v rané fázi svého vývoje známky bisexuality. Jejich sexualizace je dána genotypem rostliny a podmínkami pěstování. Faktory jako krátké dny, nízké noční teploty, vysoké sluneční záření, optimální a zvýšené hladiny dusíku v půdě, plynování CO (oxid uhelnatý vznikající při spalování) zvyšují závažnost ženského pohlaví. Dlouhé dny, vysoké noční a denní teploty vzduchu, nízká vlhkost vzduchu a půdy a nadbytek draslíku posunují pohlaví směrem k mužské straně.“
S vědomím této pravdy se nemůžete bát zasít semena pro sazenice dříve (první dubnové dny a někdy zasévám 30. března) a nebát se nízkých nočních teplot (nejčastěji mám +10 . + 11 ° C) ve skleníku.
Malé a velmi malé okurky jen prosí, aby ho dali do nakládací nádoby. Vyznačují se totiž charakteristickou hustotou a křupavostí. Mini okurky nepochybně zaujímají první místo mezi předkrmy na svátečním stole. Žádný skutečný burger by nebyl úplný bez nakládané zeleniny. A nemůžete vařit Olivier, tradiční ruskou hostinu, bez okurky.
Lidé, kteří jsou daleko od pěstování okurek, předpokládají, že malé okurky jsou nedostatečně vyvinuté velké okurky. Ale vy a já víme, že se jedná o speciální odrůdy okurek malých velikostí, nebo správně – maloplodé okurky.
Již dlouho existují speciální názvy pro dětské okurky:
Pikuli – jedná se o okurky dlouhé od 3 do 5 cm.
Nakládačky – okurky 5-8 cm dlouhé.
Ve své malé velikosti je to již plně vyzrálé ovoce, které má všechny vlastnosti „dospělé“ okurky.
Proč mnoho letních obyvatel tolik miluje mini okurky?
Za prvé, první okurky mohou být konzumovány 35-40 dní po vyklíčení nebo 40-45 po umístění semene do země.
Nejranější odrůdy okurek okurky: Milionář F1, Sankova láska F1, Taganay F1.
Za druhé, většina odrůd okurek jsou partenokarpické. To znamená, že je nemusí opylovat včely, dobře rostou a bohatě plodí ve sklenících a sklenících. Jen si to představte – 100% vaječníků produkuje sklizeň, a to je 200-300 okurek z jednoho keře!
Nejlepší okurky do skleníků: Tempo F1, Mels F1, Bingo F1, Connie F1.
Za třetí, většina z nich je super-paprsková. To znamená, že z jednoho uzlu vyroste 7 až 12 okurek. Takové vícečetné porody inhibují růst každého jednotlivého plodu a jsou jedním z důvodů jejich malé velikosti. Pro nás je vhodné okamžitě sbírat bohatou úrodu okurek z jednoho keře.
Super trsovité odrůdy okurek: Milionář F1, Sankova láska F1, Bingo F1, Avalanche F1, Praví přátelé F1.
Za čtvrté, takové okurky, které dosáhly své „maximální“ délky, budou čekat na sklizeň, aniž by se zvětšily, zežloutly nebo se zkazily.
Nejlepší mini-hunks: Milionář F1, Sibiřská okurka F1, Graceful F1.
Za páté, mladé okurky jsou prostě úžasně chutné, křupavé a čerstvé.
Péče o drobnoplodé okurky
Péče o drobnoplodé okurky se prakticky neliší od péče o jiné odrůdy okurek. Ale vzhledem k tomu, že nakládané okurky a okurky mají hodně vaječníků, vyžadují:
- časté zavlažování (jednou za 1 dny u kořene teplou vodou);
- týdenní krmení hnojivy (1 polévková lžíce krystalů síranu draselného; rozpusťte 0,5 polévkové lžíce močoviny v 10 litrech teplé vody; aplikujte 0,5-1 litr roztoku pod každý kořen);
- Častá sklizeň plodů, aby dozrály další okurky.
- okurky, kolik se jich vejde do sklenice;
- Sůl Xnumx;
- 35 g cukru;
- 50 ml 9% octa;
- koření: koprové deštníky, hřebíček, kuličky pepře, feferonkové lusky;
- Kromě toho můžete použít: mrkev nakrájenou na kroužky, malé mléčné klasy, cherry rajčata; stroužky česneku; květákové květenství.
Jako vždy vám přejeme výbornou úrodu na záhonech a zveme vás do prodejny Zahradního centra pro semena:
