Ranetka je souhrnný název několika druhů hybridů vyšlechtěných křížením mrazuvzdorné sibiřské jabloně bobulové s evropskými odrůdami. Účelem šlechtění je zvýšit jejich mrazuvzdornost. Výsledek ale nenaplnil očekávání – stromy sice odolávají nízkým teplotám, ale plody zůstaly malé ve hmotě. Odtud pochází botanický název Ranetki – Malus baccata, což znamená “jabloň z bobulí”.
Může růst ve všech regionech země, s výjimkou Dálného severu. Všechny druhy plodí dobře, ale jablka jsou velmi malá, stejně jako “předek” – sibiřská bobule. Chuť je mírně nakyslá, s kyselostí. Pro čerstvou spotřebu se používá zřídka. Jablka se zpracovávají na džemy, kompoty. Mezi nejoblíbenější hybridy mezi zahradníky patří Dobrynya, Krasnaya, Zolotaya, Medovaya, Lantern a další. Vlastnosti jejich pěstování, charakteristické rysy každé odrůdy budou diskutovány v tomto článku.
Charakteristika odrůdy
Na základě jabloně sibiřských bobulí vědci země vyvinuli odrůdy, které mají vysokou mrazuvzdornost a jsou schopny růst v oblastech s chladným klimatem.
- Odrůda je vysoce výnosná. První jablka lze ochutnat ve druhém nebo třetím roce po výsadbě dvouleté sazenice;
- mrazuvzdorný;
- Má imunitu proti strupovitosti;
- Kořeny jsou hluboko v půdě, a proto se Dobrynya nebojí sucha;
- Plody této odrůdy jsou mírně žebrované, zploštělé, malé, kyselé a nakyslé, fialové barvy a dužina je zelená.
Pravidelnost plodů je u všech ranetki téměř stejná – jednou za tři roky od nich nemůžete očekávat sklizeň. Jabloň neplodí, ale „odpočívá“.
- Červené. Chován v Blagoveščensku. Sklizeň každý rok. Plody jsou drobné, žebernaté, kulaté. Slupka je červená a dužina krémová. Plodování obvykle začíná druhým rokem po výsadbě.
- Zlatý. Odrůdu vyšlechtil I. V. Michurin, který zkřížil White fill a Chinese gold. Vztahuje se na jádrové plody raného zrání. Charakteristickým rysem této odrůdy je, že koruna připomíná smuteční vrbu: větve jsou také nakloněny dolů. Strom je vysoký, pokud je koruna tvořena pyramidálně.
Jablka jsou žlutá, váží od 10 do 15 gramů. Odrůda začíná plodit ve čtvrtém roce. Lze použít jako okrasnou rostlinu.
Odrůda byla vyšlechtěna na území Krasnojarsk. Sklizeň lze začít sklízet tři až čtyři roky po výsadbě dvouleté sazenice. Výška stromu je asi 5 metrů. Plody jsou žluté. Právě tato odrůda má špatnou imunitu vůči strupovitosti.
Letní odrůda, pásmová pro střední Rusko. Sklizeno v srpnu. Ve srovnání s jinými hybridy Ranetki jsou jablka velká, jejich hmotnost je asi 40 gramů. A chuť je jiná – sladká, s mírnou kyselostí. Musíte však sklízet včas, protože na začátku fáze zralosti jablka opadávají z větví. Stromy této odrůdy jsou vysoké, se zaoblenou korunou.
Sibiřská (krása stepi)
Chován v Novosibirsku. Odrůda je mrazuvzdorná, plodná. Jablka jsou kulatá, trochu zploštělá. Zralé plody jsou žlutočervené. Dužnina je šťavnatá, sladká s patrnou kyselostí. Průměrná hmotnost každého jablka je 20 gramů. Z pozitivních vlastností – odolnost proti strupovitosti. Strom začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě.
Odrůda je výsledkem práce krasnojarských šlechtitelů. Z jedné jabloně lze získat asi 20 kilogramů malých, oválných karmínových jablek. Dužnina je nažloutlá s pruhy, sladkokyselá. Jabloň začíná plodit ve třetím roce po výsadbě a každý rok lze získat dobré výnosy. Ale postupem času přichází frekvence plodů, to znamená, že v některých letech strom odpočívá.
Průměrné vlastnosti hybridů:
- Odrůdy opylovačů. Ranetki nepotřebují opylovače, jako každá jiná divoká forma. Ale Idared, Sláva vítězům, Golden Delicious, Snow Calvil, Jonathan, Mekintosh, Jonared mohou zvýšit svou produktivitu;
- Výška stromu. Výška stromů různých odrůd Ranetki se pohybuje od 5 do 7 metrů. Sloupovité červené a zlaté dorůstají do výšky 6-7 metrů a Ranetka Ermolaeva až 5 metrů;
- Průměr hlavně. Průměr kmene závisí na stáří stromu. Letnička má výbrus velikosti pětikopytky. A patnáctiletý je od čtyřiceti centimetrů a více;
- Životnost. Jabloně se dožívají 40 až 80 let. I bez náležité péče může Ranetki růst a plodit až 90–100 let;
- Velikost plodu. V průměru je velikost jablek ranetki od 9 do 15 gramů, existují však výjimky. Takže medové plody mohou mít hmotnost asi 40 gramů, baterka – 20 gramů;
Největší dvoukilogramové jablko se pěstuje v Japonsku. Z tuzemských odrůd má velké plody Zimní banán. Průměrná hmotnost jablek je 200 gramů.
- Zimní odolnost. Všechny odrůdy ranetki jsou velmi mrazuvzdorné. Snesou i čtyřicetistupňové mrazy, protože odrůdy byly kříženy s jabloní sibiřskou. To bylo provedeno speciálně proto, aby se hybridy nebály silných mrazů;
- Vlastnosti kořenového systému. Hybridy Ranetki mají vyvinutý vláknitý kořenový systém, který jde hluboko do země, takže se nebojí mrazů a dlouhých období bez deště;
- Produktivita. Jablka jsou sice malá na váze, ale na stromě je jich hodně. Produktivita hybridů je poměrně vysoká. Ze stromu můžete odstranit 50 až 100 kilogramů ovoce;
- Cyklismus plodování. Všechny odrůdy bez výjimky plodí pravidelně v prvních letech života, ale po dosažení sedmi až deseti let věku nastupuje cykličnost. To znamená, že strom může dva roky přinášet úrodu a třetí rok odpočívat;
- Vlastní plodnost. Samosprašné stromy využívají pouze pyl ze své vlastní květiny. Ranetki jsou částečně samosprašné stromy. To znamená, že je lze pěstovat buď jednotlivě, nebo v souvislých výsadbách na ploše. Ale výnos bude vyšší, pokud se v jejich blízkosti vysadí opylovači, jako je Idared, Glory to the Winners, Golden Delicious, Calville snowy, Jonathan, Mekintosh, Jonared;
- Odolnost vůči nemocem. Ranetki jsou odolné vůči houbovým chorobám. Dobrynya a Sibiryachka jsou obzvláště odolné vůči strupovitosti způsobené houbou, ale Ranetka Ermolaeva takovou imunitu nemá. Plody se deformují a stávají se ještě menšími;
Jablka jsou malá, mají mírně nakyslou chuť a kyselost. V plodech některých odrůd je to cítit více a u jiných méně.
Výsadba, pěstební péče
Stromy jsou velmi nenáročné na péči. Pravděpodobně proto, že mají ve svém rodokmenu divokou jabloň sibiřskou. Nebojí se mrazu a sucha. Bez hnojení minerálními hnojivy nijak zvlášť nestrádají. Sklizeň nebeských jablek však bude výrazně vyšší, pokud:
- Vyberte si správnou sazenici;
- Vysazujte ji v souladu s agrotechnickými požadavky, bez zahušťování, včetně výsadby;
- Včas uvolněte kruhy kmenů stromů a zničte plevel;
- Jednou ročně na jaře proveďte řez a od věku 6-10 let zmlazujte stromy;
- Provádět preventivní ošetření jabloní na jaře proti houbovým chorobám a chorobám. Pokud se tak nestane, strom nezemře, ale sklizeň bude nižší. A prezentace jablek nepotěší amatérského zahradníka;
- Až do poloviny srpna stromy zalévejte a krmte minerálními nebo organickými hnojivy.
Dobrých výsledků se dosahuje společnou aplikací organických a minerálních hnojiv na stromy.
Přistání
V hlubokých úrodných půdách se sazenice začínají dobře vyvíjet a stromy začínají plodit. Proto je nutné kultivovat půdu v oblastech vyhrazených pro výsadbu zahrady do hloubky uložení většiny kořenů jabloní. To znamená, že proveďte hluboké kypření a hnojení minerálními i organickými hnojivy. Agrotechnické požadavky na výsadbu stromů:
- Připravte si kůly vysoké 1–3 metry a před zasypáním je zatlučte na dno děr;
- Vykopejte díru 70 x 70 cm;
- Ke každému přidejte 5 kg humusu nebo 125 gramů superfosfátu, 30 gramů draselné soli, 50 gramů dusičnanu amonného. Nejpřijatelnější možností je přidávat minerální a organická hnojiva v polovičních dávkách dohromady;
Přečtěte si o výsadbě sazenic jabloní na jaře v tomto článku.
Na hlinitých půdách je aplikační dávka vyšší a na písčitých půdách nižší.
- Umístěte sazenici do jamky a narovnejte kořeny. Kořenový krček by měl být 3 cm nad úrovní půdy na lehkých půdách a 4 cm výše na těžkých půdách;
- Strom je zasazen tak, že je umístěn na severní straně kůlu, to ochrání rostlinu před spálením;
- Horní úrodná vrstva půdy se nalije do otvoru a dobře se zhutní;
- Zalévejte sazenice do otvorů poblíž kmene;
- Mulčování;
- Přivazují stromy ke kůlům.
Před výsadbou je nutné správně vypočítat načasování. Určete vzdálenosti mezi stromy na základě velikosti koruny ranetky:
- Termíny. Výsadbu lze provádět v závislosti na klimatických podmínkách regionu a stupni mrazuvzdornosti plodiny, a to jak na podzim, tak na jaře. Ranetki jsou mrazuvzdorné stromy, takže budou dobře přijaty po výsadbě, a to jak na začátku jara, tak na konci jara měsíc před nástupem mrazu;
- Technologie a zemědělská technika. Před výsadbou sazenice je nutné odříznout ostrými nůžkami kořeny, které jsou poškozené po vykopání ve školce, nebo nahnilé. Ty, na kterých se tvoří mozol, není nutné zastřihávat. Před přepravou musí být sadební materiál zabalen do vlhké rohože nebo pytloviny. A před výsadbou ji ponořte do hliněné kaše. Je vhodné zasadit sazenice podle určitého vzoru, aby se zabránilo dalšímu vystavení kořenů, pokud je díra mělká. Nebo smrt z nedostatku větrání, když jsou zasazeny hluboko. Zejména na těžkých půdách;
- Z čeho je nejlepší vyrůst? Ranetku můžete získat ze semínka. Nasypte zeminu do obyčejného květináče pro pokojové květiny, vykopejte malou díru, vložte semínko a v budoucnu nezapomeňte zalít. Tento postup je ale velmi zdlouhavý. Sadební materiál je proto lepší nakupovat z ovocné školky. Razítko by mělo mít průměr asi 15 mm a rovnoměrné. S dobře vyvinutým vláknitým kořenovým systémem o délce nejméně 40 cm Přízemní část musí mít alespoň tři boční výhony a rovnoměrný středový vodič;
Tento materiál vám řekne o pěstování krymské cibule.
Je lepší vzít sazenice staré dva roky. Před nákupem byste jej měli důkladně zkontrolovat.
- Vzdálenost mezi stromy. V závislosti na odrůdě Ranetki zvolte vzdálenost v řádcích a rozteč řádků. Pro silně rostoucí je vyhrazena plocha 5 x 5 metrů a pro středně rostoucí 4 x 4 metry. Pro zakrslou podnož stačí plocha 3 x 4 metry.
péče
Když jsou stromy malé, mnoho amatérských zahradníků pěstuje v meziřádcích různé plodiny, které vyžadují málo vody a živin v době, kdy je ovocné stromy konzumují ve velkém. Je však třeba pamatovat na to, že příznivé podmínky pro kořenový systém a jeho rozvoj se vytvářejí, když je půda v místě, kde kořeny leží, pod černým úhorem, tedy vyrytá. V roce výsadby by kruhy kmenů stromů měly mít průměr alespoň 1 metru. V blízkosti osmiletých a starších jabloní – 5 a více metrů. Kopání se provádí na podzim a poté ještě několikrát, počínaje brzy na jaře. V blízkosti kmene je hloubka 4 cm a poté nejméně 12 cm. V létě lze kypření provádět do hloubky 20 až 6 cm. Kromě toho péče o zahradu zahrnuje následující agrotechnické operace:
- Jarní prořezávání a omlazení;
- Zavlažování;
- Mulčování;
- vrchní oblékání;
- Ochrana proti škůdcům a chorobám.
Krmení
Hnojení lze provádět jak organickými (kejda, kuřecí trus), tak minerálními hnojivy. První vklad se provádí v dubnu. Do kruhu kmene stromu se nasype 1–5 kbelíků humusu a 0–5 kilogramy močoviny (množství hnojiva závisí na stáří stromu). Před květem pohnojte superfosfátem a třetí lze provést komplexním hnojivem před naplněním jablek.
Zde se dozvíte o jarním krmení jabloní.
Aplikace hnojiva je účinná pouze v případě, že je půda vlhká.
Zrání zralých plodů
Vzhledem k tomu, že ranetki je souhrnný název, doba zrání každého hybridu se individuálně liší.
Jablka obvykle dozrávají koncem léta – začátkem podzimu. Pozdní odrůdy dozrávají v říjnu. Na stromě zůstávají velmi malé plody. A po prvním mrazu se stanou potravou pro ptáky.
skladování ovoce
Jablka jsou tvrdá, přenosná a lze je skladovat poměrně dlouho při zachování jejich vzhledu. Pokud je dáte do malých truhlíků stonky nahoru, vydrží až do konce zimy. Stačí si k tomu vybrat místo, které je suché a chladné.
Přečtěte si zde, jak udržet jablka čerstvá na zimu.
Ranetki zachycené mrazem zesládnou, takže je lze skladovat v lednici.
Omlazení
Pokud je strom starý, větve téměř přestanou růst a některé začnou vysychat. Proto je nutné omlazení. Na tuto operaci je nutné se předem připravit ponecháním vršků a následným formováním mladých kosterních větví z nich.
Při zmlazování se odříznou všechny staré a slabé větve poblíž dobře vyvinutých tukových výhonků (vrcholů).
Podříznutí
Provádějte pouze na jaře před otevřením poupat. Sazenice tvoří hlavní větve, kladou na ně větve druhého a třetího řádu a vytvářejí velké množství ovocných větví, na které bude umístěna plodina. Stimulují proto tvorbu postranních větví zkracováním ročního růstu a odřezáváním všech větví, které dusí korunu.
Tento odkaz vám řekne o jarním řezu jabloní.
Je lepší tvořit stromy s nízkou korunou (do 4 metru). Snadno se o ně pečují a sbírají plody.
Kterým regionům je odrůda více přizpůsobena?
Ranetki pocházejí ze Sibiře. Jejich distribuční oblastí je Altaj a Krasnojarská území, Ural, Omsk, Novosibirsk a Dálný východ. Odrůdy Ranetok jsou mrazuvzdorné a dobře odolávají strupovitosti. Proto je lze vidět na soukromých pozemcích v Moskvě, Pskově, Kaluze, Rjazani, Penze a dalších regionech. Plody se používají k výrobě kompotů a džemů. V jižních oblastech, pokud se tyto hybridy pěstují, je to pouze pro podnože, protože jsou běžné jabloně produktivnějších odrůd, jejichž plody jsou velké a mají dobrou chuť.
Strom Ranetka je odolný a zabírá poměrně velkou plochu. Proto je pěstování v malých chatkách nepraktické.
Video
Video o nebeských jablkách.
Závěry
Ranetka je několik hybridů vytvořených na základě sibiřské jabloně. Oblast rozšíření: Sibiř a Dálný východ. V evropské části země se pěstuje spíše na podnož jako mrazuvzdorná rostlina. Tato odrůda jablek má řadu výhod:
- Nenáročné na péči.
- Mrazuvzdorný.
- Většina hybridů je vůči strupovitosti imunní.
- Plody se skladují po dlouhou dobu.
- Sklizeň.
Ale tato jablka mají také nevýhody:
- Velmi malé, kyselé.
- Výsadba vyžaduje hodně místa, protože koruna vzrostlých stromů má velkou plochu.
Pokud popis jabloně říká, že její plody jsou velmi malé, je nepravděpodobné, že by se tato odrůda někomu zalíbila. Ale stojí za to dodat, že jde o jablka Ranetka a věci okamžitě naberou jiný směr. V Rusku jsou tyto děti velmi milované
Jablka Ranetki mají neobvyklou kyselou chuť, kterou má mnoho lidí rádi, a jsou také produktivní a extrémně nenáročná.
Výhoda jablek Ranetki
- Jsou nejrychleji rostoucí. Některé odrůdy dávají první sklizeň již ve druhém roce po výsadbě.
- Velmi nenáročný. To jsou opravdu jabloně pro líné zahradníky! Je pro ně vhodná jakákoli půda. Bez zálivky se obejdou. Do výsadbové jámy není třeba přidávat hnojiva – ranetki jsou nenáročné, pokud jde o plodnost. A nemusí jim být poskytnuto slunné místo – dobře plodí ve stínu.
- Neuvěřitelně mrazuvzdorná. Ranetki jsou přímými potomky sibiřské bobulovité jabloně a jedná se o nejmrazuvzdornější jabloň ze všech existujících. Snadno snáší chlad do -45 – 47 °C. Jeho potomci jsou navíc odolní vůči úpalu, který postihuje ovocné stromy brzy na jaře.
- Mimořádně produktivní. V průměru nasbíráte z jednoho stromu asi 30 kg ovoce. Navíc nemají periodicitu plodů – úrodu produkují ročně (s výjimkou některých odrůd).
- A nakonec prostě nádhera. Na jaře kvetou mnohem bohatěji než běžné jabloně. A na podzim ohromí množstvím barevných plodů.
Odrůdy jablek Ranetki
Dobrinya. Podzimní odrůda, plody dozrávají v září. Jsou jasně fialové, šťavnaté, sladké a kyselé chuti s výraznou kyselou chutí. Pokud je ale zastihne mráz, zesládnou. Jablka se skladují dlouho – ve sklepě zůstávají až do února. Dělají vynikající šťávu, pyré a džem.
Odrůda se doporučuje pro pěstování v Krasnojarském území, Burjatsku, Tyvě, Chakasii, Čitě, Irkutsku, Kemerově a Novosibirsku (1).
Dolgo. Také podzimní odrůda, jablka lze sklízet začátkem září a skladují se až 30 dní. Jsou červené, s namodralým nádechem, šťavnaté, sladkokyselé se švestkovým aroma. Čerstvé ovoce se skladuje 30 dní. Velmi dobré zpracování.
Doporučeno pro západní a východní Sibiř, severní a severozápadní oblasti (1).
Ranetka fialová. Další podzimní odrůda – připravená ke sklizni začátkem září. Jeho plody jsou jasně šarlatové, velmi šťavnaté, ale velmi kyselé a kyselé. Obecně platí, že chuť není pro každého. Ale dělají vynikající víno. Vydrží čerstvé po dobu jednoho měsíce.
Odrůda je na genetické úrovni rezistentní vůči strupovitosti a je dokonce využívána při selekci nových odrůd jabloní jako dárce genu rezistence (2).
Doporučeno pro západní a východní Sibiř (1).
Laletino. Podzimní odrůda. Jablka jsou oranžově červená, se sladkokyselou kyselou chutí. Dělá velmi chutnou marmeládu. Obsahuje hodně vitamínu C.
Ideální pro malé zahrady, protože tato odrůda je polotrpasličí. A je také raný a produktivní. Má to ale nevýhodu – slabou odolnost vůči strupovitosti (3).
Odrůda se doporučuje pro Dálný východ, západní a východní Sibiř (1).
Sibiřský suvenýr. Tato odrůda je považována za letní odrůdu – plody dozrávají koncem srpna. Jsou žluté, s krásným jasně červeným nebo oranžovým nádechem, šťavnaté, nakyslé, s lehkou vůní. Mezi ranetkami jsou to největší jablka – jejich hmotnost je až 38 g (většina ostatních odrůd má 8 – 10 g). Jsou velmi dobré pro různé způsoby zpracování – můžete z nich vyrobit lahodné šťávy, kompoty, pyré, džemy, marmelády a další zimní pochoutky. Skladují se čerstvé po dobu 2 měsíců – do konce října.
Mezi další výhody patří nízká kompaktní koruna a hlavně odolnost proti strupovitosti.
Odrůda se doporučuje pro západní Ural (1).
Oblíbené otázky a odpovědi
Povídali jsme si o jablkách Ranetka s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – odpověděla na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.
Jaký je rozdíl mezi jablky Ranetki a čínskými jablky?
Zahradníci často nazývají Ranetki Číňany, protože věří, že jsou jedna a ta samá věc. Ve skutečnosti jsou si podobné, ale mají jiný původ. Ranetki jsou kříženci domácích jabloní a sibiřských bobulovin. A Číňané jsou dětmi jabloně domácí a jabloně slivoně.
Jak se starat o jablka ranetka?
Péče o ranetki se neliší od péče o běžný jabloň. Stejným způsobem se zalévají, krmí a prořezávají.
Z čeho se vyrábějí jablka ranetki?
Z ranetki můžete vyrobit velmi chutné přípravky na zimu – džem, marmeládu, cukroví, kompot. Lze je přidávat do čerstvých salátů a k masu například přidávat při smažení kuřete. Dělají také velmi chutné víno.
zdroje
- FGBNU Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin // Katalog odrůd
https://vniispk.ru/species/ - Makarenko S.A. Prioritní směry pro šlechtění jablek pro oblasti s drsnými klimatickými podmínkami // Bulletin Altajské státní agrární univerzity č. 8 (178), 2019
- Gunina Yu.S. Dědičnost rezistence ke strupovitosti (venturiainaequalis) u potomstva imunních odrůd jabloní // Moderní zahradnictví – Současné zahradnictví č. 2, 2019
