Kde v okolí Almaty si můžete koupit skutečný hrdinský nápoj, jaké má blahodárné vlastnosti? Sdílí svá tajemství Manažer kliniky Aksai kumiss Kanat Zhainazarov.
– Čerstvé kobylí mléko neboli saumal je považováno za jedinečný biologický produkt. Nejblíže se podobá ženskému mateřskému mléku. A kumys už je kvas,“ říká Zhainazarov. – Saumal žije jen tři hodiny (!) po dojení. Je lepší použít okamžitě, jinak efekt nebude stejný. Kobylí mléko obsahuje asi 40 biologických složek, důležité pro lidský organismus: aminokyseliny, tuky, enzymy, stopové prvky (vápník, sodík, draslík, fosfor, železo, hořčík, měď, jód, síra, kobalt, zinek, křemík, brom) a vitamíny (A, C, B1, kyselina listová). Při dojení ztrácí čerstvé mléko již 15 procent své hodnoty a po hodině polovinu vitamínů. Saumal je speciální produkt
Léčit se k nám chodí lidé s gastritidou, žaludečními vředy a nízkým hemoglobinem. Někdy zdánlivě beznadějně nemocní lidé.
Jednoho dne tedy přivedli starší ženu. Lékaři jí zjistili nádor, nemohla jíst, její tělo nic nepřijímalo, podstoupila dvě operace a chemoterapie. Říkali, že jí zbývají maximálně dva měsíce života. Nějaký starší z vesnice jí poradil, aby pila saumal. Dali jsme jí vypít 200 gramů, ale způsobilo to dávení. Žena pila nápoj ráno a večer. A tělo si postupně začalo zvykat. Po 10 dnech se postavila na nohy a začala jíst.
Byl tam ještě jeden incident. Jednoho dne přišel muž se žaludečními problémy. Byl velmi hubený a sotva stál na nohou. Lékaři zjistili, že má žaludeční vřed. Několik dní po sobě pil saumal. Postupně se mi začalo zlepšovat, bolesti břicha přestaly.
Na naší koňské farmě začíná první dojení v 6 hodin ráno. A saumal by se měl konzumovat pouze v prvních hodinách po dojení, jinak nebude mít terapeutický účinek. Ráno je na farmě dlouhá fronta na zázračný nápoj. Měli byste ho pít pouze nalačno, 200–300 gramů, dvě hodiny před jídlem. Klisna produkuje 6 litrů mléka denně. Dojíme 50 klisen.
Minimální průběh terapeutického užívání saumalu je 10 dní, pro nejlepší účinek se doporučuje pít denně po dobu 30 dní.
Ti, kteří již měsíc zkusili pít saumal, pociťují elán, zlepšený spánek, chuť k jídlu a celkovou kondici.
Kumis je dobrý pro ty, kteří chtějí zhubnout. Tento nápoj se vyrábí z kynutého těsta. Pomáhá dobře trávit potravu a odbourávat tuky. Mimochodem, kumiss je skutečná přírodní viagra. Jak se říká, sám jsem to vyzkoušel.
– Máte strojové nebo ruční dojení?
– Pouze manuální. Naši klienti jsou proti strojovému dojení. Klisna by se měla dojit pouze venku, nikoli uvnitř. Tam mléko absorbuje všechny nepříjemné pachy. Překvapivě, Pokud dojíte klisnu ve stáji, ztrácí se 30 procent kvality mléka. Celou noc ženeme koně, klisny žerou trávu, kterou mají rády. Pokud je budete krmit ve stánku, mléko nebude chutnat stejně.
– Jak rozeznat skutečný kumiss od náhradního?
– Kravské a kobylí mléko obsahuje sarysu (syrovátku). Pokud sarysu vystoupí na vrchol, znamená to, že kumiss je zředěný.
Při ředění vodou, kravským mlékem nebo řepkou dochází k usazování. Kumis má svou vlastní vůni, pokud se do ní něco přidá, objeví se vůně kyselého mléka. Buďte si jisti, že toto je již podvod. Člen Minsk KVN Evgeniy SMORIGIN: Sklenka kumiss? Dejte mi dva!
Všechny mléčné výrobky zkysnou, pokud do nich nalijete vodku. Pokud ale ke kumissu přidáte alkohol, nedojde ke srážení. Toto je jediný produkt, který odolá alkoholu. Kobylí mléko je totožné s mateřským mlékem – jedna ku jedné. Koza, kráva nebo velbloud, pokud zbyde, jednoduše zkysnou. A kobylí maso se nekazí při žádné teplotě. Může to trvat den nebo měsíc. Mimochodem kurt ani jogurt z kobylího mléka neuděláte, protože se nesráží.
– Kde se dá koupit léčivý nápoj v okolí Almaty?
– Ve vesnicích Raiymbek a Naydenovka. Líbilo se mi tam kumis. Nejlepší jsou v Tarazu a ve vesnici Merke. Chutná jako opravdová a čistá. Navíc, Nedoporučuji nakupovat v obchodech.
Skutečný kumiss se neskladuje v lednici. Musí být uchováván buď ve studni, nebo ve sklepě při teplotě ne vyšší než 10 stupňů. A ne déle než tři měsíce.
Kromě toho by měl být kumiss skladován v dřevěných nádobách a ne v plastových lahvích.
Nurlan Nishanov, jednatel společnosti, obchodní dům Saumal 
Co je Saumal Saumal je čerstvé kobylí mléko, které po hodině až dvou začne kysat a ztrácí své léčivé vlastnosti. Saumal není kumys, má úplně jinou, nasládlou chuť. Saumal není jen mléko, je to funkční potravina, která zlepšuje zdraví: zlepšuje imunitu, zlepšuje spánek, činnost žaludku a jater, pomáhá v boji proti alergiím, kožním onemocněním a předchází nemocem, které mají vliv na fyzický stav těla. 
Posláním našeho obchodního domu Saumal je sdělit, že musíme cvičit preventivně a správně jíst. Kobylí mléko patří do skupiny albuminů. Albumin neboli syrovátkový protein je jemně rozdělen a mnohem lépe se vstřebává. Obzvláště dobře pomáhá při tíži žaludku a nadýmání u dětí a je vhodný jako doplňková strava v prvním roce života, protože se svým složením co nejvíce blíží mateřskému mléku. Vždy ale doporučujeme konzultaci s pediatrem.
Posláním našeho obchodního domu Saumal je sdělit, že se musíte věnovat preventivnímu zdraví a správně jíst
Chceme, aby lidé v Kazachstánu byli zdravější. Už jsou dobré výsledky. Například rodiče dětí ze školky v Shymkentu, která funguje podle Montessori systému, dávají svým dětem kurz Saumal. Díky tomu začali méně onemocnět. O produktech Výrobní závod Saumal se nachází v Kazachstánu v ekologicky čisté oblasti regionu Karaganda. Výhodou rostliny je, že naši koně plemene Jabe žijí ve svém přirozeném prostředí, což má pozitivní vliv na kvalitu kobylího mléka. Výběr místa podniku, adaptace koní, školení personálu – vše vznikalo pod neustálým dohledem Hanse Zollmanna, evropského odborníka, producenta kobylího mléka. A technologické materiály a zařízení dovezené z Německa splňují mezinárodní standardy kvality.
Saumal lze zakoupit ve čtyřech různých objemech: 500, 250, 200 a 20 gramové sáčky
Po druhé světové válce strávil Hansův tchán Rudolf Storch léta jako válečný zajatec v Sovětském svazu, kde se nakazil tuberkulózou. Tam ho zvedl pastýř a dal mu kobylí mléko – saumal. Když se uzdravil, mohl odjet domů do Německa, kde se stal horlivým zastáncem blahodárných vlastností kobylího mléka, založil jeho výrobu a jako první použil sublimační systém na kobylí mléko. Nyní Hans Zollman pokračuje ve své práci a přeměnil jejich podnik na největší v Německu se specializací na kobylí mléko.
Saumal je dostupný ve čtyřech různých velikostech: sáčky 500, 250, 200 a 20 gramů. Různé objemy dělají náš produkt pohodlným a mobilním, můžete si jej vždy vzít s sebou na výlet. Saumal je užitečný pro muže i ženy v každém věku, ale je nepostradatelný zejména pro zdraví obyvatel měst, kteří mají vysoké životní tempo. Máme široké spektrum spotřebitelů, jsou to úplně jiní lidé: matky, které se starají o sebe a své děti, podnikatelé, vrcholoví manažeři, mladí lidé, sportovci, nebo jsou tací, kteří sami nepijí, ale kupují Saumal pro své rodiče a prarodiče.
O výrobě Saumal je suchá bílá hmota, která svou strukturou připomíná prášek získaný z plnotučného kobylího mléka sublimací – sušením při nízké teplotě. Toto je jediná možnost, jak prodloužit životnost produktu.
Jsme upřímní vůči našim spotřebitelům a žárlí na to, co vyrábíme. Proto se v každé fázi provádí laboratorní kontrola – pouze pětkrát denně. Po počátečním čištění mléka se tekutina dostává do velkých kádí, kde se ochladí a začíná pasterizace. Následuje proces sublimace, který trvá 24 hodin. Mléko se nalije do mělkých táců a vloží do jednotky. Tam je zmrazený a sublimovaný. A z 200 litrů mléka se získá 19 kilogramů sušiny. Poté dochází k vakuovému balení, jeho sterilita umožňuje zachovat všechny kvality Saumalu až do okamžiku použití.
Jsme upřímní vůči našim spotřebitelům a žárlí na to, co vyrábíme
Čerstvý saumal, pouze zpod klisny, se neliší od našeho produktu. Jak používat Saumal doporučujeme konzumovat dvakrát denně: ráno nalačno a večer před spaním tři polévkové lžíce na sklenici teplé vody. Saumal můžete pít kdykoli během roku, někteří jej pijí na jaře a na podzim, jiní po celý rok, jednou za 2-3 měsíce. Kurz trvá 25-30 dní, to jsou 1-2 sklenice. Jediným omezením je individuální nesnášenlivost. Kde koupit Náš produkt je prezentován po celém Kazachstánu, všechny adresy prodejen a lékáren jsou na webu saumal.kz. Můžete si objednat doručení, v Kazachstánu je zdarma.
Materiál byl připraven s podporou obchodu Saumal domy.
