Řepa jsou jednoleté, dvouleté a víceleté byliny z čeledi husonohých. Pěstují se dvouleté rostliny: cukrová, krmná a stolní řepa, která tvoří kořenovou a listovou řepu, nebo mangold, jehož listy se používají jako potrava.
Cukrová řepa je u nás nejvýznamnější cukrovou plodinou. Jeho kořenová zelenina obsahuje až 20 % sacharózy. Cukrová řepa se také pěstuje jako krmivo pro hospodářská zvířata, protože má lepší nutriční hodnotu než krmná řepa, rutabaga a tuřín. Natě, stejně jako odpad z výroby řepného cukru (dřenina, melasa) jsou dobrým výživným krmivem pro hospodářská zvířata.
V Rusku se cukrová řepa začala pěstovat na začátku 3,7. století. Je rozšířen ve Voroněžské, Kurské, Tambovské a Lipecké oblasti, v Povolží, na západní Sibiři na Ukrajině, v pobaltských státech a Bělorusku, Gruzii a Arménii, Kyrgyzstánu. Plodiny zabírají 240 milionu hektarů. Průměrný výnos cukrovky je cca 250-800 c/ha. Pěstitelé řepy vyspělých farem dostávají více než XNUMX c/ha. V zahraničí se cukrová řepa pěstuje především v evropských zemích a USA.
Cukrová řepa je dvouletá rostlina. V prvním roce vyvine zahuštěnou okopaninu a růžici přízemních listů. Ve druhém roce se objevují kvetoucí výhonky s velkým množstvím květů a poté semen. U obyčejné, vícesemenné řepy se květy sbírají v květenstvích. Při společném růstu vytvářejí infructescence – glomeruly obsahující až 4 nebo více semen. Při klíčení sazenic se kořeny proplétají a rostliny se navzájem potlačují. Je třeba je ztenčit, což je velmi pracný proces. V Sovětském svazu byly poprvé na světě vytvořeny odrůdy jednosemenné cukrové řepy. Zavedení těchto odrůd do výroby umožnilo mechanizovat probírku plodin a snížit náklady na ruční práci. Nejběžnější odrůdy cukrové řepy jsou Ramonskaya, Yaltushkovskaya jednosemenná, Kuban polyhybrid, Belotserkovsky polyhybrid.
Nejlepší půdy pro cukrovou řepu jsou černozemě bohaté na organickou hmotu. Červená řepa také produkuje vysoké výnosy na sodno-podzolických půdách regionu Nečernozemě s hlubokým pěstováním a aplikací organických a minerálních hnojiv. Podzimní zpracování půdy se skládá z loupání strniště a hluboké podzimní orby pluhem se skimmerem. Pro zachování vláhy se půda brzy na jaře zaryje a rozemele a před setím se důkladně prokypří kultivátorem a znovu zaryje (viz Obdělávání půdy). Nejlepšími předchůdci v střídání plodin jsou hnojené ozimy, luštěniny a řádkové plodiny ( brambory,kukuřice na siláž).Návrat k předchozímu stavu.Tato kultivace by měla proběhnout nejdříve za 4-5 let.
V období růstu a vývoje musí být cukrová řepa zásobena všemi živinami. Na 1 ha je potřeba přibližně 30-60 kg dusíku, 30-90 kg fosforu a 45-60 kg draslíku. Velmi dobrých výsledků se dosáhne při aplikaci 20-30 tun hnoje na hektar. Účinná je i aplikace mikrohnojiv: zinek, měď, bor atd.
Výsev řepy začíná, když se půda v hloubce 5 cm zahřeje na 6-7 °. Při setí se používají secí stroje na řepu, na jednosemennou řepu tečkované kombinované, které současně se semeny aplikují do řádků minerální hnojiva. Nejběžnější způsob setí je jednořadý s roztečí řádků 45 cm a v zavlažovaných podmínkách – 60 cm.Výsev jednosemenných koulí je 6-8 kg na 1 ha. Při setí vícesemennými koulemi se dávka zvyšuje na 15 kg na 1 ha s klíčivostí minimálně 75 %. Na lehkých půdách a černozemích je nejlepší hloubka setí 3-4 cm, na těžkých půdách – 2,5-3 cm.
Péče o plodiny spočívá v udržování půdy volné a bez plevele, hnojení, ředění a zalévání. Po vzejití sazenic a před uzavřením řádků se provádějí 2-3 meziřádkové kultivace a 1-2 hnojení. Při ředění se na každý lineární metr řádku ponechá 10-12 rostlin. Nedostatek světla a tepla prudce snižuje výnos a cukernatost řepy. Je náročná i na vláhu. V suchých letech se plodiny zalévají 4-5krát, při každé zálivce se spotřebuje 500-600 m3 vody na 1 ha. Sklizeň probíhá pomocí řepného kombajnu a dalších strojů.
Stolní řepa je jednou z hlavních zeleninových plodin. Jako potravina se používá kořenová zelenina a brzy na jaře a v létě – listy (vrcholky) a mladá kořenová zelenina. Kořeny řepy obsahují 8-12% cukrů, bílkoviny, mikroprvky, vitamíny C, B1, B2, P.
Stolní řepa dobře roste na úrodných, humózních hlinitých černozemích. Vysévejte na jaře, když se půda zahřeje na 6-8°. Odrůda Podzimnyaya může být zaseta na podzim. Spolu se semeny se přidávají minerální hnojiva. Na 1m2 se umístí 30-40 rostlin, což odpovídá 12-15 kg semen na 1 hektar. Stolní řepa velmi dobře reaguje na hnojení organickými a minerálními hnojivy. Na 1 ha se aplikuje 80 kg dusičnanu amonného, 120 kg superfosfátu a 60 kg chloridu draselného. Řepa také reaguje na zavlažování. V závislosti na zóně se zavlažování provádí 2 až 10krát s rychlostí zavlažování 250-300 m3 na 1 ha. Na řepných polích se provádí pravidelná meziřádková kultivace a odstraňování plevele. Průměrný výnos stolní řepy je 300-500 c/ha.
Nejlepší odrůdy stolní řepy jsou Gribovskaya flat A-473, Incomparable A-463, Bordeaux 237, Polar flat K-249.
Krmná řepa je cenné šťavnaté krmivo. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu. Výnos okopanin dosahuje 1500 c/ha, listy – 300-500 c/ha. O plodiny krmné řepy se pečuje stejně jako o plodiny cukrové a stolní řepy. Běžné odrůdy jsou Eckendorf žlutá, Barres a polocukrová bílá.
V Rusku je krmná řepa oblíbená nejen v zemědělství. Aktivně se pěstuje v letních chatách pro krmení hospodářských zvířat. Kořenová zelenina, bohatá na vlákninu a pektin, se používá jako doplněk komerčních krmiv pro domácí mazlíčky.
Popis kultury
Červená řepa je kořenová plodina, která se tvoří tak, jak se vyvíjí.
Jak vypadá krmná řepa:
tvar kořenových plodin může být ve tvaru pytle nebo oválný, válcový nebo kulovitý; průměrná hmotnost zeleniny je 0,5–2,5 kg; barva plodů – růžová, červená, oranžová, žlutá, fialová, bílo-zelená; výška stopky dosahuje 1 metr; květenstvím je lata, květy jsou obou pohlaví.
Příběh
Německo je považováno za místo narození krmné řepy. Šlechtitelé vyvinuli tuto okopaninu již v 16. století a v 18. století se kultura rozšířila po celé Evropě.
Jak se liší krmná řepa od cukrovky?
Odrůdy cukru a krmiva mají řadu rozdílů. Mezi nimi:
tvar: podlouhlý kořen cukrový, krmný – oválný, kulatý, válcovitý; procento cukru: v cukru – až 20%, v krmivu – 1–3%; barva: cukr – bledá, krmná – růžová, červená, oranžová; účel: cukr se získává z cukrových kořenových plodin a krmné odrůdy jsou krmeny zvířaty.
Lidé nejedí ani krmnou řepu, ani cukrovku. Ve stravě je nahrazují stolní odrůdy.
Odrůdy krmné řepy
Odrůdy krmné řepy se liší zráním, barvou a tvarem okopanin. Existuje několik populárních odrůd, které se pěstují průmyslově a v domácích zahradách.
“Jamon.” Odrůda s vysokými výnosy – až 8,5 tuny na hektar. Plody jsou kuželovitě válcovité, váží až 5 kg. Šťavnatá, bílá dužnina, vysoká skladovatelnost. “Milana” je polocukrová řepa s vysokými výnosy (780 centů na hektar). Plody jsou oválné, svrchu zelené, dole bílé. Skladováno do léta. „Polyho rekord“. Výnos krmné řepy této odrůdy na 1 ha je 120 tun, odrůda je polocukerná. Plody jsou válcovité, dužnina mléčná, barva kořenové zeleniny růžovočervená. „Kyiv pink“ je odrůda s válcovitě oválným tvarem ovoce, světle růžové barvy. Hmotnost kořenové zeleniny je asi 2 kg. Kultura je odolná vůči chorobám a chladu. “Eckendorf Red” má červené válcovité plody se šťavnatou dužninou. Červená řepa této odrůdy se vyznačuje vysokou udržovací kvalitou.
Pěstování krmné řepy
Při pěstování krmné řepy je třeba dodržovat řadu agrotechnických pravidel.
Produktivita bude nízká, pokud se plodina pěstuje na písčitých, bažinatých a jílovitých půdách. Nejlepší možností je oblast s mírně kyselou půdou. Řepu můžete sázet po kukuřici, žitu, hrachu a pšenici. Tam, kde se rok co rok pěstuje krmná řepa, nebude dobrá úroda ani při včasném hnojení půdy.
Před setím se plocha očistí od plevele. K tomuto účelu se používají léky jako „Buran“, „Roundup“ atd. Na podzim musí být půda vykopána a oplodněna organickou hmotou.
Výsadba semen krmné řepy v otevřené půdě zahrnuje předběžné ošetření semen pesticidy, jako je Scarlet, TMTD, Furadan atd. Ošetření se provádí 5–7 dní před setím.
Důležité! Při nákupu semen ve specializovaných prodejnách není třeba je ošetřovat.
Pro setí je třeba zvolit nejen mírně kyselou půdu, ale také středně vlhkou půdu. Vzhledem k tomu, že zelenina se při výsadbě do těžké půdy začíná větvit, nedochází k zahušťování kořenů.
Vegetační období plodiny je dlouhé, proto je nutná časná výsadba. Termíny setí se určují v závislosti na pěstitelské oblasti:
severní regiony – od začátku dubna do poloviny května; střední pásmo – polovina března; jižní Rusko – začátek března.
Načasování výsadby krmné řepy se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách v jednotlivých regionech.
Vědět, jak správně zasadit krmnou řepu, můžete dosáhnout vysokých výnosů. Proto je nutné dodržovat určitou posloupnost akcí:
řezané drážky v krocích po 0,6 m; provádějte výsev s přihlédnutím k výsevku: asi 15 semen na metr řádku; zahrabte semena do půdy 2,5–3 cm; posypeme je zeminou.
První výhonky se mohou objevit za 14–18 dní. Pokud teplota vzduchu dosáhne +15 stupňů, klíčky se objeví již 5. den po výsevu.
Vlastnosti péče
Správnou výsadbou krmné řepy a pečlivou péčí o plodinu lze dosáhnout vysokých výnosů.
Množství zálivky je dáno povětrnostními podmínkami. Vlhkost potřebuje plodina zejména v prvních dnech po výsevu. V období růstu a tvorby plodů je nutné zvýšit množství zálivky. Měsíc před sklizní se zalévání zastaví.
Krmná řepa je rostlina, která nemá ráda blízkost plevelů. Výsadby je proto nutné pečlivě odplevelovat. Když se vrcholy v řadách začnou přibližovat k sobě, lze plevel zastavit.
Technologie pěstování krmné řepy zahrnuje včasné prořezávání, které se nejlépe provádí při vytvoření 2–3 pravých listů. Na metr záhonu by nemělo být více než 5 kořenové zeleniny.
Po vydatných deštích a zálivce je třeba rozteč řádků zkypřit, aby se půda nezhutnila.
Potřeba určitých hnojiv se určuje s ohledem na složení půdy. V průměru se doporučuje hnojit podle následujícího schématu:
na jaře – dusík (120 kg na hektar); na jaře nebo na podzim při orbě – draslík a fosfor (na každý hektar 200 a 120 kg); během vývoje plodů – listová výživa.
Nemoci a škůdci
Krmná řepa patří do skupiny rostlin, které často trpí chorobami. Mezi nimi:
Prášková plíseň. Když se na listech objeví špinavý bílý povlak, je nutné plodinu ošetřit fungicidy. Cercospora plíseň. Bledé skvrny s hnědavě načervenalým lemováním naznačují potřebu minerálního hnojení a půdní vláhy. Fomoz. Řepa začne hnít zevnitř. Příčinou onemocnění je nedostatek bóru v půdě, který je nutné doplňovat. Corneater. Stonky a kořeny hnijí. Nemoc se vyvíjí, když je půda nadměrně vlhká.
Mezi hmyz nebezpečný pro plodiny patří:
blešák řepný – ohlodávají listy a sazenice odumírají; hornická muška – vyhryzávají kanály v zelené části plodiny, což vede k jejímu chřadnutí a smrti; mšice řepná – požírá listy řepy a je přenašečem virových onemocnění.
Abyste pochopili, čím plodina utrpěla, můžete se podívat na fotografie s nejčastějšími příznaky některých chorob a útoků škůdců.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň krmné řepy je důležitou etapou, jejíž kvalita určuje trvanlivost okopanin. Signálem k zahájení sklizně je žloutnutí a vadnutí nať.
Z vykopaných okopanin je nutné odstranit veškeré listy. Pak je potřeba zeleninu roztřídit podle velikosti (velké ovoce se hůř skladuje), řepu očistit od nečistot a osušit. Poté může být plodina uložena ve skladu s dobrým větráním a teplotou vzduchu ne vyšší než 2 stupně Celsia.
